#1003 - La Penya del Morro del 19/10/2016 — OT El Reencuentro amb Nia Sanjuan, Festes de Tardor, Cursa de Cars de Coixinets, "No tinc temps" i Talls de Cuina

Panorama general

Programa magazín en directe des de Sant Just Desvern amb múltiples seccions locals i d’entreteniment. Destaquen la entrevista a Nia Sanjuan (directora d’OT El Reencuentro), la cursa de cars de coixinets (40a edició), les Festes de Tardor, una secció de coaching sobre el "No tinc temps" i una classe de cuina sobre talls professionals i recepta.

Modernització de Sant Just i la Sanson

• Conferència: com el ciment i la fàbrica Sanson van transformar Sant Just al segle XX (amb el catedràtic Carles Sudrià).
• - Impacte:
• canvi socioeconòmic
• incorporació de dones a la cimentera
• contaminació com a cara B.

Cursa de cars de coixinets (40a edició)

• Inscripcions: online fins al 27/10 a carsdecoixinets.org; presencials només el 27/10 al vespre (Casal de Joves).
• Dates: 12 i 13 de novembre. Novetats: baixada nocturna i sopar popular (gratuït per corredors; 4€ no corredors).
• Crida: la ràdio busca pilot per al car corporatiu. Contacte: [email protected] o 93 372 29 01.
• Previsió d’assistència: ~4.000 persones. Concurs de fotos a Instagram: etiqueta #cars40 (portada del DVD oficial per a la foto guanyadora).

Cultura: mostra "Art Disseny" (Quim Lluís)

• Mostra express a l’espai de lliure creació (c/ Bonavista, 105). Obres escultòriques, pintures i plàstiques.
• Inauguració: dijous 19:30; obertura especial fins les 23:00 la Nit de Sant Just al Carrer.
• Mini concert: a l’espai Tutuguri (dissabte 20:00) amb Quim Lluís (bateria) i Isaac (piano).

Esports locals

• Possible fusió dels dos clubs de futbol de Sant Just: voluntat present, però sense converses actives; valoració un cop acabades les millores del camp (nova gespa + nou camp de futbol-7).
• Obres d’estiu: casals d’estiu hauran de reubicar-se per seguretat.

Coaching: "No tinc temps" — excusa o realitat?

• Tesi clau: en el 90% dels casos és una excusa; el problema és de priorització i organització.
• Punts principals:
• -
• Definir el teu objectiu i el teu per què.
• -
• Treballar la motivació: quan el desig és fort, el temps apareix.
• -
• Gestionar la procrastinació (posposar tasques per petites excuses).
• -
• Afrontar la por al canvi (feina, relacions, converses difícils, jubilació).
• -
• Identificar si és "no puc" o "no vull".
• Dada d’ús de xarxes (indicativa): moltes hores setmanals a Facebook, YouTube, Twitter, Instagram, que "roben" temps d’objectius prioritaris.

"Si el teu objectiu és la salut i el benestar... no hi ha excuses. Tens temps."

"El que a mi em sorprèn de l’home occidental és que perd la salut per guanyar diners; després, perd els diners per recuperar la salut... viu com si no hagués de morir mai i mor com si no hagués viscut mai." — Dalai Lama

Cuina amb Dani Martínez

Talls bàsics

• Mirepoix: tall irregular per a brous/salses.
• Juliana: tires allargades i fines.
• Brunoise: daus molt petits (~3 mm), regulars i vistosos per a salses.
• Xifonat: encara més fi que la juliana (sobretot en vegetals).
• Ploma (a la ceba): juliana de ceba, deixa "arrel" perquè no es desfaci.
• Braçalets: anells (p. ex. ceba, per fer onion rings).
• Xips: tall rodó i molt fi (patata, moniato, etc.).
• Altres: noisette (boles amb bolejador), gajo, bastó, filopalla (patata palla).

Recepta: Tallarines amb salsa de nous

• Ingredients (4 p.): 400 g tallarines, 150 g nous, 250 g formatge fresc (mató/ricotta), 100 ml llet, 2 alls, julivert, oli OVE, sal, pebre, (opcional parmesà).
• Elaboració (resum):
• -
• Bullir la pasta en aigua salada.
• -
• Confitar lleument alls laminats amb oli; barrejar amb nous, formatge, llet i julivert (fulles), triturar.
• -
• Escórrer la pasta, barrejar amb la salsa i servir; acabar amb parmesà i nous picades.

Agenda: Festes de Tardor (Yes Weekend)

• Divendres (Pont Reixat): Hard rock psicodèlic i progressiu (Masclans, Mother Crow, Cachemira).
• Dissabte — Mas Lluí: festa de barri (inflables, teatre infantil, bingo). A la tarda, Trobada d’entitats i projecció de vídeo-resum de Festa Major d’Estiu.
• Shopping Night / Nit de Sant Just al Carrer: botigues obertes fins la 01:00 i Nit de tapes organitzada pel Mercat.
• Mobilitat: trenet llançadora des de l’11 de Setembre (aparcament) cap a punts clau; facilitant l’accés als actes.
• Diumenge — Sant Just al Carrer: les paradetes omplen el centre; recomanable anar d’hora.
• Diada Castellera (Can Ginestà): Moixiganguers d’Igualada, Castellers de Sant Cugat, Castellers d’Esplugues i Castellers de Lleida.

Televisió amb David Àvila

Premis Ondas

• Guardons destacats: El Foraster (millor programa no estatal), El Ministeri del Temps (millor sèrie, repeteix), La Voz (entreteniment), Mònica López (presentadora), Vicente Vallés (presentador informatius), Juan Carlos Ortega (trajectòria), Cap Nen Sense Joguina i Els 40 (ràdio), Les coses grans (sèrie web).

Sant Just com a plató

• Programes i rodatges a platós locals: Tu cara me suena, Hora Punta (Cárdenas), concursos de Gestmusic, i nova sèrie d’El Terrat amb Berto Romero (comèdia, títol pendent).

Entrevista: Nia Sanjuan (OT El Reencuentro)

• Audiències: 4,7 M espectadors (24,8% share, 19,6% a Catalunya). Lidera tot i competir amb Salvados: Astral i GH.
• Rècord d’arxiu i muntatge: catalogació massiva de material (gales, xats, càstings, 24h) per reconstruir moments citats pels triomfites.
• Producció: reunió de 16 artistes amb agendes complexes, rodatge en tres espais en una masia del Penedès (casa de vins) i control tècnic sizeable.
• Continguts dels 3 documentals:

- 1) Records a través de la música (ja emès). - 2) Confessions sobre la fama i l’impacte personal (més intimista). - 3) Sessió d’imatges ("cinema d’estiu"): bomba emocional i sorpresa musical final.

• Chenoa–Bisbal:

- El "morbo" existeix, però l’equip va respectar la naturalitat dels moments: sense forçar reaccions. - Nia relativitza la lectura de "fredor" de Bisbal: fora de càmeres hi havia molta complicitat.

"Lo más bonito que nos ha pasado. Hagamos lo que hagamos, vivamos lo que vivamos, es lo más bonito que nos ha pasado." — OT El Reencuentro

Apunts informatius

• Butlletins intercalats (Catalunya Ràdio + local): ExoMars 2016 (Març), querella a Forcadell, bus 157 recupera parada a Collblanc, record de la conferència del ciment i de l’exposició Art Disseny.