La Penya del Morro

Més d'una vintena de col·laboradors parlen cada tarda de les coses que passen a Sant Just i a l'Univers. Menció de Qualitat als Premis Ràdio Associació de Catalunya 2011.

Subscriu-te al podcast

Títol i resum generats per IA

#1052 - Cavalcada de Reis (65è) a Sant Just, comiat de Pastisseria Trilla, recepta del Tortell i novetats de TV (GH VIP, Tu sí que sí) + baixada de l’atur

Panorama general del programa

Emissió magazine en directe des de Sant Just Desvern amb to d’entreteniment i informació local. Es destaquen quatre blocs principals: la Cavalcada de Reis (65è aniversari), el comiat de la històrica Pastisseria Trilla, la cuina del Tortell de Reis i un repàs de televisió (GH VIP, Tu sí que sí, TV3…). També s’inclouen dades d’atur a Sant Just, notícies (nacionals i locals), humor amb el senyor Benito i diverses trucades en directe.

"M’heu endolcit la vida els últims anys" — dedicatòria que rep la Pastisseria Trilla d’un client, emblema de l’afecte veïnal pel comerç de proximitat.

Actualitat local

Atur a Sant Just (dades clau)

  • 556 persones aturades al desembre 2016 (−10 vs novembre; −89 vs desembre 2015).
  • Des de 2010, la reducció acumulada és de −127 persones.
  • Tendència similar al Baix Llobregat (−1.200 al desembre) i a Catalunya (−9.000 vs novembre; total 453.600).
  • A l’Estat, l’any tanca amb 3,7 M d’aturats (−87.000 al desembre).

Comerç i memòria: acomiadament de la Pastisseria Trilla

  • Tanca després de més de 80 anys d’història (inici el 1930).
  • Motiu: jubilació dels propietaris, Marcela i Urbano.
  • Últim gran servei: tortells de Reis; diumenge: comiat amb clientela (copa de cava i emocions).
  • Valoració: activitat dura però gratificant; reconeixement veïnal.
  • Possibles vincles amb l’espai “Botigues pel record” per preservar-ne la memòria.

Cavalcada de Reis a Sant Just (65è aniversari)

Ruta, novetats i logística

  • Sortida: Casal de Joves (19:00); parada a l’Ajuntament/Plaça de l’Església (salutació, clau màgica i sorteig).
  • Novetat: nou punt de venda de globus al Casal de Joves (s’afegeix al tradicional del Passatge Sant Lluís).
  • Residències: aquest any no s’hi entra durant la Cavalcada; es fa visita reial al matí (Ntra. Sra. de Lourdes i Vitàlia).
  • Repartiment: entre 800 i 900 kg de caramels.
  • Recollida de cartes: 17:00–18:30 al Rentapeus.
  • A l’església: adoració del nen Jesús i protocol amb el mossèn.
  • “Clau màgica” que obre totes les cases del municipi (element simbòlic central de la festa).

Participació ciutadana i ràdio

  • Programa especial “La penya dels Reis” a Ràdio Desvern (5–7 de la tarda): trucades infantils i carta col·lectiva a Ses Majestats.
  • Trucada en directe amb Roger Cónsul (speaker de l’acte): to humorístic, consells d’animació i respecte del protocol.

"Confia en la màgia dels Reis" — consell al conductor de l’acte entre bromes i nervis previs.

Cuina: Tortell de Reis (història, tècniques i recepta)

Orígens i simbologia

  • Tradició d’origen pagà-romà (Saturnals): dolç amb mel i fruits secs.
  • Fava introduïda segle III dC com a símbol de fertilitat; amb el temps passa a ser el “qui la troba, paga el tortell”.
  • Lluís XV (França, s. XVIII) el popularitza entre la noblesa (moneda d’or a l’interior).

Recepta base (versió ràpida explicada al programa)

  • Ingredients: 6 ous, 500 g farina, 240 g sucre, 150 g mantega, 40 g llevat, pell de llimona, aigua (¾ l), sal.
  • Procés clau: fermentació.

- Barrejar ous i llevat; a banda, farina, aigua, llimona, sucre i sal; integrar tot amb mantega. - Pastar fins massa esponjosa; cobrir amb drap (millor humit) i deixar llevar 2 h en lloc tebi. - Donar forma d’anell, posar a safata engrasada/enfarinada, coure ~30’ a 240ºC fins daurat.

  • Farcits i variants: massapà, nata, trufa, pasta de full; tocs d’aiguardent/rom/armanyac, canyella o anís verd; fruita confitada i pinyons per decorar.
  • Debat gastronòmic: reivindicació de crema catalana com a farcit (no habitual al tortell, però molt estimada).

Clau tècnica: la fermentació és el cor de l’esponjositat (control de temps, temperatura i humitat).

Bonus: “Comissió de globus” i demostració

  • El convidat (Dani Martínez) mostra com inflar i lligar globus de sorteig de la Cavalcada (ús de heli, optimització de nusos per evitar ferides als dits).

Televisió: novetats i tendències

Estrenes i formats

  • Gran Hermano VIP (diumenge): càsting amb Irma Soriano, Toño Sanchís, Daniela Blume, Alejandro Abad, Emma Ozores, Alonso Caparrós, Yvonne Reyes, entre d’altres.
  • Tu sí que sí (La Sexta): presenta Cristina Pedroche; jurat: Sílvia Abril, Rafa Méndez, Soraya.
  • Tot o res (TV3): nou concurs de preguntes amb Llucià Ferrer; successió del Gran Dictat.
  • Oh Happy Day (TV3) torna amb Anna Simón i jurat (Gisela, Peter Vives, Daniel Anglès).
  • Sèries: Crac (Joel Joan) torna el 16/01; Pulsaciones (Antena 3; direcció Emilio Aragón i David Victori).

Campanades i debat mediàtic

  • TV3: emissió amb Carlos Cuevas i Elisabet Casanovas criticada per improvisació i nervis.
  • Antena 3: la Pedroche torna a generar conversa pel vestuari i la posta en escena.
  • TVE: Carlos Sobera dedica un moment emotiu a la seva parella.

Humor i tertúlia: el senyor Benito

  • Anècdotes del món del taxi (rol “psicòleg” del taxista, GPS, horaris de repartiment nocturn per millorar el trànsit).
  • Memes i cultura pop: matrícules parell/senar, Kit, ven a buscar-me (El cotxe fantàstic).
  • Interludi musical: Los Sabandeños i cançons de les Canàries (toc costumbrista i nostàlgic).

Informatius (selecció)

Catalunya Ràdio (nacional i esports)

  • Relleu de Federico Trillo i reaccions de familiars del Yak-42.
  • Grip: urgències hospitalàries sota pressió; administració nega col·lapse.
  • Mercat laboral: alta temporalitat i precarietat; agenda de diàleg social.
  • EUA: anunci per desmantellar parts d’Obamacare.
  • Esports: dubte a la porteria del Barça per a Copa; Espanyol sense fitxatges si no hi ha sortides; Dakar a gran altitud; tennis (Ramos guanya, Ferrer cau).

Local Sant Just

  • Recordatori de les dades d’atur i horaris de l’aula d’estudi (Biblioteca Joan Margarit).
  • Crida a participar a la carta dels Reis des de Ràdio Desvern.

Successos

  • Guàrdia Civil desarticula xarxa de tràfic de haixix al Baix Guadalquivir (Isla Mayor); 6 arrestats, incloent agents.

Frases i moments

  • "La clientela no s’ho mereix" — compromís de la Pastisseria Trilla fins l’últim dia.
  • "Confia en la màgia dels Reis" — missatge a qui condueix l’acte a plaça.
  • “Fermentació” — el terme tècnic que presideix la recepta del tortell.

Recordatoris pràctics

  • Demà, programa especial de Reis (17:00–19:00) a Ràdio Desvern: trucades infantils i sorteig.
  • Punts de globus: Casal de Joves i Passatge Sant Lluís.
  • Recollida de cartes: Rentapeus (17:00–18:30).

Seccions de l'episodi

Obertura i sumari del programa

Obertura i sumari del programa

3:44

Benvinguda des de Can Ginestar i avançament de temes: Cavalcada de Reis, receptes post-Nadal amb el Dani Martínez i televisió amb David Ávila.

La dada del dia (muntanyes i volcans)

La dada del dia (muntanyes i volcans)

4:30

Curiositats: les 10 muntanyes més altes del món són a Àsia; els 10 volcans actius més alts, a Amèrica. Conversa distesa sobre el Kilimanjaro i muntanyes locals.

Atur a Sant Just: balanç 2016

Atur a Sant Just: balanç 2016

5:34

Actualització amb Andrea Bueno: 556 aturats al desembre (−89 vs any anterior), tendència positiva en línia amb Baix Llobregat, Catalunya i Estat.

Comiat de la Pastisseria Trilla (trucada a Marcela)

Comiat de la Pastisseria Trilla (trucada a Marcela)

7:03

Tancament per jubilació després de més de 80 anys. Últims tortells de Reis, acte de comiat diumenge amb cava. Trucada en directe amb la Marcela: balanç emotiu i agraïment a la clientela.

Cavalcada de Reis (65è): recorregut, novetats i programa especial

Cavalcada de Reis (65è): recorregut, novetats i programa especial

13:25

Detalls de la cavalcada: sortida del Casal de Joves, parada a l’Ajuntament i clau màgica, nou punt de globus al Casal, visita prèvia a residències, 800–900 kg de caramels, recollida de cartes al Rentapeus. Trucada amb Roger Cónsul (speaker): consells, protocol i humor. Recordatori del programa especial de Ràdio Desvern (17–19 h).

Trucada de felicitació a Gina Pol (regidora de comunicació)

Trucada de felicitació a Gina Pol (regidora de comunicació)

27:47

Moment distès: felicitació d’aniversari en directe i broma inicial que relaxa el to. Complicitat entre equip i representants municipals.

Cuina amb Dani Martínez: globus de la Cavalcada i Tortell de Reis

Cuina amb Dani Martínez: globus de la Cavalcada i Tortell de Reis

33:54

Demostració pràctica de lligar globus del sorteig i logística de la comissió. Bloc central de cuina: història del tortell (Saturnals, fava), recepta detallada (ingredients, fermentació crítica, forn), variants (massapà, nata, trufa, pasta de full) i debat sobre crema catalana.

Informatius: Catalunya Ràdio i Notícies locals

Informatius: Catalunya Ràdio i Notícies locals

55:19

Butlletins nacionals (Trillo, grip, mercat laboral, Obamacare, esports) i locals (atur, aula d’estudi, especial de Reis).

Secció d’humor amb el Senyor Benito

Secció d’humor amb el Senyor Benito

1:08:04

Converses i anècdotes sobre el món del taxi i la mobilitat; mems i cultura pop; interludi musical amb Los Sabandeños.

Successos: narco al Baix Guadalquivir

Successos: narco al Baix Guadalquivir

1:27:39

Crònica sobre detencions de la Guàrdia Civil a Isla Mayor per tràfic de haixix; confiscacions i causa instruïda per l’Audiència Nacional.

Televisió amb David Ávila: GH VIP, Tu sí que sí, TV3 i sèries

Televisió amb David Ávila: GH VIP, Tu sí que sí, TV3 i sèries

1:30:47

Preestrenes i càstings (GH VIP), nou talent (Tu sí que sí) amb la Pedroche, nou concurs a TV3 (Tot o Res), retorn d’Oh Happy Day i debat sobre campanades. Anuncis de sèries: Crac i Pulsaciones.

Tancament i recordatoris

Tancament i recordatoris

1:48:42

Acomiadament, crèdits, recordatori de l’especial de Reis i telèfons per participar.