#961 - La Penya del Morro del 8/7/2016 — Sunset Last Dance, receptes d’estiu, festivals (Cruïlla/Grec) i estrenes de cinema (Mi Amigo el Gigante, Money Monster)

Visió general

Programa magazine de tarda amb contingut mixt: notícies breus i locals, una entrevista de memòria musical sobre la mítica discoteca Sunset i la seva trobada “Last Dance”, cuina d’estiu, propostes culturals i estrenes de cinema. El tram central el marquen la conversa amb antics membres i assistents del Sunset, i, a la segona hora, les seccions de Time Out i cinema.

"Les Dents és l’última trobada... Va néixer d’un grup a Facebook i va esdevenir un retrobament molt emotiu." — Miquel Casas

Entrevista: la memòria del Sunset i l’últim “Last Dance”

El projecte i la trobada

• Iniciativa nascuda d’un grup de Facebook que va aglutinar antics clients i DJ del Sunset (Sant Just).
• Sis edicions de la trobada; la primera va reunir prop de 500 persones; les darreres, 200+ assistents, amb forta implicació emocional.
• La sisena i anunciada com a “darrera” edició: dissabte 16 de juliol a la discoteca A2 (Molins de Rei).
• Entrades: punts de venda a Can Ginestar i Secrets de Casa (Molins de Rei).

El Sunset: època i estil

• Actiu entre els anys 70 i 83 (inauguració el 1970; tancament després d’un incendi el 1983).
• Estructura de sessions: ambientals, ball, lentes, torn de ball, segona de lentes i final, amb timings definits per la direcció.
• Públic: tardes 14–17 anys; nits 18–26. Zones de grups a la sala (Sant Just, Molins, Sant Feliu).
• Música diversa en una sola pista: del rock (Led Zeppelin, Beatles, Deep Purple) a disco i temes lents.

Anècdotes de cabina i “l’art” de punxar

• Primer dia de Miquel Casas: va entrar per fer ambientals i es va acabar menjant tota la sessió fins al tancament; “un màster accelerat”.
• El “poder” de les lentes i de les cançons “dolentes”:
• Estratègia empresarial: durant les lentes les barres treballaven més.
• De vegades s’alternaven dues cançons fluixes per omplir barres i després un “pelotazo” per reomplir pista.
• Filosofia del bon DJ: no lluir-se sinó llegir la pista i encertar “la cançó adequada al moment”.

Record i homenatges

• Es recorda amb afecte Jaume Jalabert i Sr. Corrales, impulsors i propietaris del Sunset; el primer ja traspassat.
• Emotiu reconeixement al llegat i a la comunitat generada.

Gastronomia: receptes d’estiu (Gastro-gunis)

Amanida de pasta (5 racions)

• Ingredients clau: 250 g d’espirals vegetals, 3 ous durs, 3 llaunes de tonyina, olives, blat de moro, formatge, surimi, etc.
• Salsa: maionesa o salsa rosa (maionesa + ketchup).
• Elaboració:
• Bullir la pasta (~13’).
• Refredar amb aigua freda, afegir l’oli en escórrer (no a l’aigua bullent).
• Barrejar pasta, ous, tonyina i addicions; salsar i refredar a la nevera.

Coca de ceba (6 racions)

• Ingredients: 1 kg de ceba, 2 pebrots vermells (escalivats), 2 cullerades de pebre vermell, 325 g farina, 100 ml oli d’oliva, 100 ml cervesa, sal.
• Massa: farina + cervesa + oli + sal; pastar, fer bola i estirar.
• Sofregit: ceba a juliana amb sal (perquè “sudi” i es faci més ràpid), afegir pebre vermell al final.
• Muntatge i forn: estendre la ceba sobre la massa, posar el pebrot al damunt, 30–35’ a 180 ºC.

Postres: meló amb raïm, menta i canyella (2 versions)

• Versió cítrica: meló a daus o bolejat, raïm negre sense llavors, suc de taronja, menta fresca i canyella.
• Versió cremosa: meló + iogurt grec, mel i menta; fer salsa i napar.
• Servir molt fred.

• Consell clau: no posar oli a l’aigua de bullir la pasta; és inútil (oli i aigua no es barregen). L’oli s’afegeix després d’escórrer.

Agenda i cultura: Time Out

Festivals

• Cruïlla (Fòrum, BCN): 3 dies (dv–dg). Headliners destacats com Robert Plant i Calexico (recomanats per diumenge).
• Festival Grec: dansa, teatre i música (Mercat de les Flors, Seca, etc.). Propostes: Kibbutz Company, “Les Bruixes de Salem”, “L’empestat” (Jordi Oriol), “Confessions d’un expresident”, entre d’altres.

Música a l’aire lliure (gratis)

• Castell de Montjuïc (diumenges de juliol, 19:00–22:00): jazz, bossa nova, soul; propostes com Indemood o JM & Ice Soul.
• Música als Parcs (Barcelona): cicle d’estiu als parcs de la ciutat (ex.: Jardins de la Mediterrània, Zona Franca): clàssica i jazz en format proper.

Cinema i estrenes

Mi Amigo el Gigante (The BFG, Spielberg)

• Fantasia familiar en live action + VFX basada en Roald Dahl.
• Història: una nena, un gegant bo i la reina d’Anglaterra uneixen forces contra els gegants dolents.
• Valoració: tècnicament solvent i visualment atractiva; narrativament senzilla i menys emotiva que altres títols del gènere.

Money Monster (Jodie Foster)

• Thriller mediàtic amb George Clooney (gurú televisiu de finances) i Julia Roberts (realitzadora).
• Punt de partida: un espectador arruïnat segresta el presentador en directe; arrenca una cursa contra rellotge.
• Valoració: tensa, ben interpretada i eficaç com a entreteniment; la crítica econòmica és més superficial.

Viva (coproducció irlandesa rodada a Cuba)

• Drama de pare i fill en l’entorn d’un cabaret de l’Havana; identitat, art i conflicte generacional.
• Valoració: tòpics recognoscibles, però interpretacions i ambientació que emocionen.

Drama espanyol (dir. Jesús Ponce)

• Relació de dues germanes andaluses, retorn al poble i cures familiars; bona intenció i repartiment solvent, però irregular en el conjunt.

En rodatge / develop

• Universal prepara Clifford, el gran gos vermell (acció real + CGI).
• Eduardo Casanova roda Pieles (òpera prima) amb un repartiment coral (Carmen Machi, Anna Polvorosa, Candela Peña…).
• Spielberg treballa en Ready Player One (realitat virtual i cultura pop).

Notícies i actualitat

Butlletins i esports

• Sitges: art a les platges per atraure visitants als museus (Cau Ferrat, Palau Maricel); 12 obres exposades a l’estiu.
• Esports: Tour de França (Van Avermaet consolida lideratge), arxiu de la denúncia DIS contra Barça/Neymar, Guardiola debuta com a tècnic del City; fitxatges a bàsquet (Barça) i futbol (Espanyol).
• Catalunya Ràdio (18h): fi de CDC i inici de nou partit; política espanyola (comitè federal PSOE); successos (Dallas, Sant Fermí); cultura (òbit de Gérard Bourgeois).

Sant Just (edicions tarda i vespre)

• Reconeixement a 132 socis de La Bona Aigua (abonats des de l’any 2000).
• Estudi geotècnic a la plaça Antoni Malaret (12–15 de juliol); possibles molèsties per soroll.
• Calendari escolar 2016–2017: quatre dies de lliure disposició (31/10, 9/12, 27/02, 17/03).

Idees clau

• Memòria col·lectiva: el Sunset com a espai social i musical que va marcar generacions a Sant Just (1970–1983).
• Ofici de DJ: llegir la pista, gestionar energies i entendre el negoci (barres vs. pista).
• Estiu cultural: festivals i cicles a l’aire lliure, amb opcions gratuïtes.
• Cinema: cartellera estival amb opcions familiars i thrillers solvents.