La Penya del Morro

Més d'una vintena de col·laboradors parlen cada tarda de les coses que passen a Sant Just i a l'Univers. Menció de Qualitat als Premis Ràdio Associació de Catalunya 2011.

Subscriu-te al podcast

Títol i resum generats per IA

#984 - Alzheimer, Lluís Llach, “La mecànica de l’aigua”, Cristianisme sota lupa, Masses de rebosteria, Pedraforca i La Mercè, i Merlí T2 amb Héctor Lozano

Visió general

Programa llarg i variat amb informatius, cultura i entrevistes. Destaquen: Dia Mundial de l’Alzheimer, xerrada de Lluís Llach a Sant Just, presentació de la novel·la “La mecànica de l’aigua”, una entrevista polèmica sobre l’origen del cristianisme, una classe pràctica de cuina sobre masses, la nova secció d’excursions amb el Pedraforca i plans per La Mercè, i una conversa amb Héctor Lozano sobre la T2 de Merlí.

Temes principals

  • Salut i recerca: impacte creixent de l’Alzheimer i línies de prevenció.
  • Política i cultura local: Lluís Llach en col·loqui a l’Ateneu de Sant Just.
  • Literatura: presentació de “La mecànica de l’aigua” amb lectura dramatitzada i tast.
  • Història i religió: tesi de Fernando Conde (“Año 303: Inventan el cristianismo”).
  • Gastronomia: masses batudes, escaldades, laminades i fermentades; receptes i trucs.
  • Muntanya i agenda: Pedraforca pas a pas i plans de La Mercè (concerts, màpings, pirotècnia).
  • Televisió: estat de TV3 i entrevista a Héctor Lozano sobre Merlí (T2, personatge Coralina, discursos i audiències).

Resum detallat

Notícies inicials (cultura i esports)

  • Descobriment d’estudis previs de Goya per als retrats de Carles IV (oli sobre llenç analitzat pel CAEM), que revelen el seu procés operatiu i canvis de composició.
  • Esports: prèvia del Barça–Atlètic de Madrid, retorns al Madrid–Villarreal, altres partits de Lliga i calendari provisional de MotoGP 2017 (sense circuits nous; inici a Qatar, final a València).

Obertura del magazín i “dada del dia”

  • Curiositat: abans del 1800, les sabates esquerra i dreta eren iguals.

Dia Mundial de l’Alzheimer (Baix Llobregat)

  • L’AFA Baix alerta: en dues dècades, 1 de cada 4 persones podria patir Alzheimer (l’edat és el factor de risc clau).
  • Impuls del nou centre de recerca a Barcelona (Fundació Pasqual Maragall) centrat en la prevenció i detecció precoç (fins i tot anys abans dels símptomes) i en la cerca d’una vacuna.
  • Símptomes: pèrdua de memòria i identitat, problemes de llenguatge, canvis de conducta.
  • Impacte familiar i necessitat d’acceptació.

“És la malaltia de l’oblit, de la pèrdua de memòria.”

Xerrada–col·loqui amb Lluís Llach

  • Organitza l’ANC de Sant Just: dilluns, 19:30 h, a l’Ateneu.
  • Temes: situació política a Catalunya, última legislatura?, relació Junts pel Sí–CUP.

Presentació literària: “La mecànica de l’aigua” (Silvana)

  • Novel·la publicada per Edicions 1984; presentació a la Sala del Cinquantenari (Ateneu de Sant Just) amb Joan Josep Isern, lectures de Roger Coma i Clara Segura, i tast de vins (Celler de Can Mata).
  • Trama: Vera, argentina, emigra a Barcelona arran del corralito; coneix Eliseu, editor prestigiós. Amistat preciosa; temes de pèrdua, dol i canvi en l’ecosistema editorial.
  • Toc autobiogràfic (sense ser autoficció).

Entrevista a Fernando Conde – “Año 303: Inventan el cristianismo”

  • Tesi: entre 303–313 dC, Lactanci (ideòleg) i Eusebi de Cesarea (historiador) haurien redactat els evangelis i articulat la nova religió sota Constantí, amb nomenament d’obispos i concilis (Arles 314, Nicea 325).
  • Metodologia: estudi de textos en grec, llatí i hebreu (originals), anàlisi d’estructures literàries i firmes internes (menciona la paraula “Simón”), datacions i paral·lelismes.
  • “Tres proves” resumides:
  • Redaccions en dues etapes amb doctrines contraposades (primera “autèntica”, segona que “recobreix” i sistematitza dogmes: fill de Déu, redempció, pecat, infern, Església).
  • Estructures formals repetides que delatarien autoría comuna.
  • Presumptes firmesSimón” inserides en diversos textos (evangelis, cartes, històries eclesiàstiques).
  • Recepció: crítiques d’acadèmics i clergat que, segons l’autor, rebutgen el llibre sense llegir-lo; ell defensa que és una constatació històrica.

Cuina amb Dani Martínez – Les masses

  • Categories i claus:
  • Masses batudes: ous + sucre + farina/almidó i molt d’aire. Ex.: pa de pessic, genovesa.
  • Masses escaldades (choux): líquid + greix + sal + farina, escaldar i assecar; rehidratar amb ous. Ex.: lioneses, bunyols.
  • Masses fregides: ex.: xurros (versions dolces i salades).
  • Masses laminades: brisa/sablée i pasta de full (capes de greix ultrafines; preparació més tècnica).
  • Masses fermentades: pa, brioixeria; acció del llevat i massa mare.
  • Receptes ràpides:
  • Lioneses (pasta choux): bullir llet+mantega+sucre+sal; afegir farina d’un cop; coure; fora del foc, incorporar ous; formar amb màniga i fornejar a 180 °C; farcir de crema.
  • Xurros: bullir llet+oli+sal; escaldar farina; formar amb màniga i fregir.
  • Trucs de l’àvia:
  • Ous fregits: escalfar l’estri (“escomadora”) amb oli o embolicar-lo amb paper d’alumini per evitar que s’enganxi.
  • Peix: desalar o descongelar en llet per més suculència.
  • Ceba: refredar-la a nevera o mullar-la per “picar” menys; all + ceba en sofregit potencia la beixamel.

Butlletins informatius (18 h i locals)

  • Internacional: Charlotte (EUA) torna la calma després d’avalots; Siria: proposta de zona d’exclusió aèria; UE: sense límits al roaming (salvaguardes antiabús).
  • Estatals: PSOE convoca Comitè Federal (1 d’octubre); Roma renuncia als JJOO 2024.
  • Local Sant Just: Dia sense cotxes (restriccions a Bonavista/Mercat), exposició Vells Soledats (50 anys) a Can Ginestà, recordatori de la xerrada de Lluís Llach.

Yes Weekend – Pedraforca i La Mercè

  • Ruta del Pedraforca (Berguedà): sortida del refugi Lluís Estassen; grimpades amb alguns trams equipats; cim i descens per la tartera (opció sender 2014 per evitar-la). Temps orientatiu: ~3 h pujada + 3 h baixada.
  • Equipament recomanat: botes de canya alta, paravent/buf, evitar pals (molesten a les grimpades), i mirar el temps.
  • La Mercè (BCN): concerts (ex.: Manu Chao, Oques Grasses, Love of Lesbian, Ramon Mirabet), pirotècnia a la Barceloneta, màpings a la façana de l’Ajuntament, diada castellera a Sant Jaume, festa del fitness a Maria Cristina, i cicle a la Fàbrica Estrella Damm.

Televisió – Estat de TV3 i ‘Merlí’ (amb Héctor Lozano)

  • TV3: s’apropa al lideratge mensual (efecte Champions, Emergències, i Merlí).
  • Merlí T2: arrencada amb 22,5% de share (quasi 600.000 espectadors). Debat sobre discursos de Marlí i actualitat.
  • Nou personatge: Coralina (cap d’estudis), antagonista complexa amb matisos.
  • Lozano sobre l’impacte: famílies que veuen la sèrie juntes; temes com l’homosexualitat tractats amb visibilitat.

“Dubteu de tot el que digui qualsevol imbècil encorbatat darrere una tarima o una taula de despatx.” — Marlí

Apunts ràpids

  • Cultura inicial: Goya i el seu modus operandi en retrat.
  • Esports: prèvies de Barça–Atlètic, Madrid–Villarreal; retorn de Bale i Cristiano.
  • Agenda Sant Just: Ateneu, Sala del Cinquantenari, Can Ginestà.

Seccions de l'episodi

Notícia cultural: Goya i els estudis previs dels retrats de Carles IV

Notícia cultural: Goya i els estudis previs dels retrats de Carles IV

0:00

El CAEM analitza un oli sobre tela atribuït a Goya que revela el seu procés de treball: proves, arrepentiments i canvis de composició en braços, mans i elements.

Esports i calendari MotoGP 2017

Esports i calendari MotoGP 2017

0:55

Prèvies Barça–Atlètic i Madrid–Villarreal, altres partits de Lliga; MotoGP 2017 manté 18 curses sense circuits nous (inici a Qatar, final a València).

Obertura i “dada del dia”

Obertura i “dada del dia”

6:05

Curiositat històrica: abans del 1800, les sabates esquerra i dreta eren iguals; to humorístic per arrencar el magazín.

Dia Mundial de l’Alzheimer (Baix Llobregat)

Dia Mundial de l’Alzheimer (Baix Llobregat)

6:49

AFA Baix alerta de l’augment de casos; recerca per a prevenció i detecció precoç (Fundació Pasqual Maragall); símptomes i impacte en famílies; acceptació com a pas clau.

Xerrada–col·loqui amb Lluís Llach a l’Ateneu de Sant Just

Xerrada–col·loqui amb Lluís Llach a l’Ateneu de Sant Just

8:34

Convocada per l’ANC; dilluns 19:30 h; temes: situació política, possible última legislatura, relació JxSí–CUP; record d’anteriors visites de Llach a Sant Just.

Presentació de la novel·la “La mecànica de l’aigua”

Presentació de la novel·la “La mecànica de l’aigua”

10:38

Silvana presenta la seva primera novel·la publicada (Edicions 1984) a la Sala del Cinquantenari; lectures de Roger Coma i Clara Segura i tast de vins; temes de pèrdua, dol i canvi editorial.

Entrevista a Fernando Conde: “Año 303: Inventan el cristianismo”

Entrevista a Fernando Conde: “Año 303: Inventan el cristianismo”

18:00

Conde defensa que Lactanci i Eusebi, sota Constantí, van redactar els evangelis i impulsar l’Església; exposa proves d’estructura i firmes; reaccions crítiques i objectiu divulgatiu.

Classes de cuina: les masses (batudes, escaldades, laminades, fregides i fermentades)

Classes de cuina: les masses (batudes, escaldades, laminades, fregides i fermentades)

36:54

Dani Martínez explica bases i receptes: pa de pessic i genovesa; lioneses (pasta choux); xurros; nocions de pasta de full i masses fermentades; “trucs de l’àvia” per ous fregits, peix i ceba.

Butlletí Catalunya Ràdio (18 h)

Butlletí Catalunya Ràdio (18 h)

56:14

Internacional (Charlotte, Síria), UE (roaming), Estat (PSOE), esport i Roma renuncia als JJOO 2024; pregó de Santa Tecla a Tarragona.

Informatiu local Sant Just

Informatiu local Sant Just

1:02:38

Dia sense cotxes (restriccions i aparcament), exposició 50 anys de Vells Soledats a Can Ginestà, record de la xerrada de Lluís Llach a l’Ateneu.

Yes Weekend: Excursió al Pedraforca i plans per La Mercè

Yes Weekend: Excursió al Pedraforca i plans per La Mercè

1:08:25

Itinerari del Pedraforca des del refugi Lluís Estassen (grimpades i tartera); equipament i consells; agenda de La Mercè: concerts, pirotècnia, màpings, castells i activitats.

Espai de Tele: estat de TV3 i novetats

Espai de Tele: estat de TV3 i novetats

1:31:32

TV3 s’acosta al lideratge (Champions, Emergències, Merlí); avanç de “Fora de sèrie” amb Bonafuente i futures presentadores (Júlia Otero, Susanna Griso).

Entrevista a Héctor Lozano: Merlí (Temporada 2)

Entrevista a Héctor Lozano: Merlí (Temporada 2)

1:35:13

Audiència (22,5%), discursos que connecten amb l’actualitat, nou personatge Coralina amb matisos; impacte social (debats familiars, visibilitat LGTBI); presentació d’un llibre de la sèrie.