#979 - La Penya del Morro del 14/9/2016

No ens han detectat la possibilitat que hi hagués problemes de passar fins al vehicle d'emergència. Les multes són de 50 euros i els diners recullits es destinaran a millorar l'entorn. Isabel Joanola, Catalunya Ràdio, Girona. Esports, Marta Garcia. L'Eslové Alexandre Schaeferin és el nou president de la UEFA. S'ha imposat en les votacions al holandès Michael Fanprac per 42 vots a 13. El seu mandat serà per només dos anys i mig en comptes dels quatre habituals. L'elecció en el Congrés Extraordinari de Tennis s'ha fet per complementar el mandat de Michel Platini, acusat de corrupció i que ha hagut de deixar el càrrec. Vull ser complet a la primera jornada de la Champions en el mateix grup del Barça. Manchester City, Borussia Mönchengladbach, sospesa ir per la pluja. La resta de partits són Bayern, Leverkusen, Cescade, Moscou, Tottenham, Mónaco, Madrid, Esporting de Lisboa, Legia, Borussia Dortmund, Bruges Lester, Porto Copenhagen, Lyot, Dinamo de Zagreb i Juventus Sevilla. El nadador català Toni Ponte disputarà avui la seva primera final paralímpica. S'ha clasificat amb el setè registre per disputar els 400 lliures dels Jocs Paralímpics de Rio. És la nit de tres quarts d'onze per la seva pare Juan Juan Mended. S'emporta el diploma olímpic en acabar-se té en la prova dels 20 km contra Río Gensiclisme. I avui es disputa la segona jornada a la Soval d'en Bol, a dos quarts de nou, Friking a Noies Conquense i Guadalajara a Barcelona. Ràdio d'Esfer, 98.1 Ràdio d'Esfer, 98.1 Despertanta, corrent, esmorzant, comprant, passejant, cadant, treballant, celebrant, sortint, conduint, vius connectat, conduint, desconecta, evita les distraccions, milers d'accidents de trànsit són provocats per l'ús de mòbils, GPS i aparells de ràdio, Generalitat de Catalunya. Ràdio d'Esfer, 98.1 Smooth jazz, 1. De 11 divendres de 4 a 5 de la tarda, relaxat amb estils com el chill out, la smooth jazz, el funk, el sol o la música electrònica més suau. 100% música relaxant. Ràdio d'Esfer, 98.1 Cada dia de vius a divendres i de 4 a 5 de la tarda. Smooth jazz club, i esperem. El just a la fusta parlem de tot el que passa Sant Just. Soc una urbanita, ho reconeixis. Sí, jo també soc molt urbanita. Acompanyat d'una bona manida i tens un plat baratíssim i fàcilíssim de fer. També és un dels llibres més robats de les biblioteques públiques dels Estats Units. Som molt feliços, ja és una història de mort molt meca. Indudablement la presència d'aficionats d'un club i de l'altre era impressionant. Clar, què vols fer i no? És el temps, no s'hi pot fer res, no ho podem canviar. Just a la fusta, vivim Sant Just en directe, cada matí de veu a una. En directe, des de Can Ginestar, comença la penya del Marro. Bona tarda, família. Benvinguts al programa en 1908 de la penya del Marro. D'aquí uns moments parlarem de les pluges i com ens han afectat a Sant Just. Amb l'Andrea Bueno rebrem classes de cuina amb el Dani Martínez i el John Sirivella. I també parlarem avui del programa de la nova obra de teatre que s'ha estrenat a la seca la rebel·lia possible amb una de les seves actrius i al final de com ha començat la nova temporada de televisió amb el David Ávila. Andrea Bueno, bona tarda. Hola, bona tarda. Avui comencem amb aquesta dada. Les rates es multipliquen tan ràpidament que amb 18 mesos poden arribar a tenir un milió de fills. Ostres, quina bo. Ja hem descobert l'animal que ha substituït algun mil. Bona tarda i benvinguts al programa. Per cert, que el centre civil, Joan Maragall i Can Ginestar ja han obert el procés d'inscripció per als seus cursos italiers i a més també parlarem del loquei i l'escens del Nacional Catalana que són dos dels objectius del loquei que ho sentiu d'aquesta temporada. Però abans de tot això, hem de parlar de les pluges que hi ha hagut avui a Sant Just. Bueno, Sant Just i a tot el país. Fortes pluges d'aquesta nit a Sant Just han provocat diverses afectacions en la via pública. La policia local, brigada i empreses de neteja, doncs en humanat i telefonia, han treballat tot el matí per arreglar els desperfocats. Perfecte. Andrea Bueno, què ha passat avui? Doncs ha passat una mica de tot. Hi ha hagut rieres de pedres i fan els carrers, alguns semàfores apagats i cables de telefoniat despenjats. Segons ha informat la policia local, la intensitat de la tempesta d'avui ha provocat diversos desperfectes a Sant Just, la majoria de la via pública. Perdona, hi ha Barcelona, hi ha hagut un autocar, que ha tingut un accident, també a 45 de la matinada amb 24 ferits. I un tornador de l'Ona. Sí, poca broma amb totes les coses que han passat. Tot i que ja estàvem avisats, eh? Sí. Ja vam dir-ho, que avui havia... Estava a casa meva, quan ha començat a ploure. Tothom s'ha d'adormir, en principi, per uns llambs i unes tempestes elèctriques espectaculars. Hi ha unes fotos molt xules, eh? Sí. És el que t'interessa, tu. Les fotos a Instagram per aconseguir l'aix. De totes maneres, Andrea, deia que... És que amb la meva mala sort em podria caure un llamp a sobre. Per tant, no és que ni més riscat. Deiem que han passat moltes coses. Avui al municipi, però... Sí, un dels fets més destacats ha estat a la vinguda de la Riera, on la xarxa de clavegaram no ha pogut contenir tot el volum d'aigua, i han saltat les tapes de les clavegueres. Això ha provocat que s'hagi format una riera de pedres i brutícia, que ara s'ha netejat. També ha marxat la llum en alguns carrers del poble. La qual cosa ha fet que semàfores i fanals s'hagi napagat. Alguns cap les de la telefonia també s'han despenjat. Cal destacar que a la brigada municipal ha treballat aquest matí per solucionar aquestes afectacions. Igual que a la policia local, tallant el trànsit en algunes zones de Sant Just, encara no funcionaven els semàfores, s'enllaven els sectors on cal intervenir-hi, i també han treballat les convenies del Llumenat, i, òbviament, de la telefonia. Molt bé, alguna afectació més aquesta hora de la tarda de Sant Just? Més que res, perquè hi ha hagut força reacció també la gent al Facebook, que tampoc no és que sigui un gran indicador de res, però la gent li ha interessat el tema de les pluies avui de Sant Just, amb likes i comparticions i comentaris. Sí, què han comentat? No és que no ho tinc aquí. Segur, segur, veu comentaris. Jo els comentaris no ho sé, però expliquem que hem tingut algun retuït. Veieu? Alguna afectació més aquesta hora? Doncs no, tot a nord, en teoria. Doncs passem a la nova entitat de Sant Just. Avui, els teniers de Càngines d'Ara. Supernau. El centre cívic, quasi que més. No n'hi ha mai vist. Efectivament, hem de parlar d'aquests dos centres culturals del nostre municipi, per una banda del centre cívic Joan Maragall, que porta 50.000 anys, i aquest dia està cap porta 51.000. Ja han obert el procés d'institució per als seus cursos italiers. Hi ha cursos d'ars plàstiques, de fotografia, de cuina, de literatura i de salut, a banda de monogràfics variats i altres activitats. Ja ha arribat tot, no? Vine i apuntat als nous cursos dels equipaments públics de Sant Just. Informació patrocinada per la regidoria de Cultura de l'Ajuntament. Aquí veiem el regidor Sergi Seguir, com entra amb la seva cartera a Càngines d'Ara, amb un pinzell a la mà i a l'altre una... Bata. Ara veiem a l'alcalde José Perpinyà com està escrivint la seva primera redacció del curs de literatura. De què va? Com m'ha anat l'estiu. En fi, Andrea, tot això són coses que poden passar perfectament, no? Sí, pel que fa als cursos del centre cívic Joan Maragall, aquest curs apareix en tallers centrats en les humanitats, que m'ha fet molta gràcia. En les humanitats l'expressió i la creativitat, la informàtica elèctric i la salut i el creixement personal, com a novetats estacant cursos de Ganchet, de les deïnats de Google i de tonificació personal. També hi ha dues novetats molt destacades, un curs de lectures imprescindibles per anar pel món... Ah, m'interessa molt, això. I un curs de Swing & Jazz Step sense parella. A més seguiran els cursos d'història... Molt bé, perdona, molt bé, sense parella, perquè sempre es fan coses per parelles amb els temes de ball i de swing. I, com a mínim, per primera vegada s'ha pensat amb la gent pobreta, que va sola pel món i no té parella. O que sí que té parella i no s'ha de ballar a la parella. O que sí que té parella i ho busc a un marro. O que sí que... Vale, prou. Doncs seguiran també els cursos d'història de Catalunya, més amb nou profe, a l'Arnau Cònsul, i al de Gaudí, al cinema, que aquest trimestre empieda les nacionalitats a les pel·lícules que es tractaran. Pel que fa a les llengües, estacan dues incorporacions, introducció a la cultura japonesa i a iniciatió alemany, també hi ha cursos d'anglès, francès, italià, iogues, zumba, pilates, internet, entre d'altres. Aquests cursos van del 68 euros en vint al 78 euros. També s'han programat molts monogràfics i destaca la producció fotogràfica, que constarà de tres sessions. Victor Morillo, és l'encarregat? No sabem si serà el professor, però l'agrupació és qui organitza aquest curs. Per això, per això. Hi haurà monogràfic també de relats breus pel nombre literari, un curs de cuina de tardocrològic, atàstors de cerveses, i diferents itineraris culturals per Barcelona. Els cursos de Joan Maragall i Can Gina està. Però Can Gina està encara no en parlava. Ah, però és que... Demà en parlem. Demà en parlem. És que m'escoltes molt. Que conriba. Hola. Andrea. Què tal, Jordi? Rius, com una nena petita. Què et passa amb el meu riure? Que també em va fer... Però això és que m'està ofegant. Vols fer els cursos de Can Gina està? Tu mateix, tu me n'has. Tu ets el director, conductor, barra, presentador del programa. Doncs ara farem tu més Molina. Doncs fem-los. És que hi ha cursos solos. Perquè això era el centre civil, Joan Maragall. Però ara hi ha cursos de Can Gina està. Quins són? Sí, cursos de color professional i colometria, d'indesain i Photoshop, a l'abast, acuarel·la, ceràmica, model masculí, femení al natural, pintura, torn... Per moment de la màquina... Has dit a l'abastre? Exacte. A l'abastre... Has dit cursos de... A punts de model masculí, femení al natural. Quin dia, hora i on? Quin dia, hora i on? Doncs no tinc els horaris aquí. Can Gina està? Quin dia, de Dilluns a Dillandres algun dia, per un moment. Sí, treu aquesta música, perquè no caiguem amb la... gent que va despullada i tal i nua. Doncs no passa res. També no ha de problema. Si veiem persones que van nues, perquè Can Gina està durant les pròpies setmanes, són els models del taller de... de nous, no? No serà allò un festival de persones nues. No, per què no? Perquè només hi va un model per sessió. I es troba robat abans de la gent? Clar. O a una sala a part. I llavors ja entra a fer lluvia de estrelles. I llavors torna a sortir i surt-no. És que tinc aquesta curiositat. Jo crec que potser va amb un bernús, o tipobata, i es troba allà... Arriba Can Gina està amb un bernús. Suposo que es canvia Can Gina està i alababos i sales, per canviar-se. Sí, es canvia alababo. Els tallers dels plàstiques. El primer pis. I alababo del primer pis es canvia. Pot ser, saps? O es canvia davant de la gent i es va traient la roba de la gent. Això seria un escriptís. Això és molt professional. Jo tampoc ho sé, no he participat mai. Mira, apunta-t'hi. Com a model, no? Bé, més cursos de Can Gina està que estan apunt a començar. Doncs acabem vitralls i també un talló obert de pràctiques de ceràmica i escultura entre molts altres. 55 i el 75 euros trimestals. Aquesta música ens va molt bé per parlar ara de l'Ukei Clubs Injust. Per què? Perquè allà estan en un mambo constant. Seguim potenciant les bases de l'Ukei i l'ascens del Nacional Catalana. Són dos dels objectius de l'Ukei Clubs Injust aquesta temporada. Aquest diumenge tindrà lloc la presentació dels trets equips del club Alabonaigua. El Nacional Catalana jugarà a dissabte a la fase final de la Copa Penedès, una lliga per temporada que s'està disputant aquests dies. L'equip encara no té opcions a jugar a la final. Tenc teus opcions, volia dir, de jugar a la final, però no depèn de si mateix. Ja que haurà d'estar pendent del partit que discutim, s'haurà d'estar pendent de si mateix. Si no passa a la final, el més probable és que lluitin pel tercer o quart lloc. Els partits es disputaran dissabte a la tarda s'empera d'Arrio de Villas. Precisament la temporada passada, el Nacional Catalana va acabar amb el seu millor resultat en aquesta categoria en cinquena posició. I el seu president, Jordi Garulera, opina que hi ha opcions reals de pujada de categoria. El Nacional espanyola, però és conscient que a nivell és molt elevat i només ascendeix el primer equip de Nacional Catalana. Aquest diumenge tindrà lloc la presentació i voleu anar a dir... Si voleu anar o voleu anar a dir, jo els arreu. Aquest diumenge, a l'hora que hi ha l'Andrea, a la bonaigua. I si voleu saber més coses de les que passen a Sant Just, a radiodesbert.com, ara mateix, o si tu a partir de les 7, als Sant Just notícies, edició vespre. Andrea Bueno, com sempre, ha sigut un plaer que tinguessis el programa que vegi molt bé i que sàpigues que avui això no ho estan gravant, per GoPro, eh? Ah, no? Vaja. Vull dir que estan més originals. Un bitat. Vam posar-lo pitjor, però no passa res. Avui m'has criticat més per això, però no passa res. No te'n veis amb aquest mal sabor de boca, perquè no ho és veritat. Que vagi bé, cuideu-m'ho! Adeu, bona tarda! Fem una pausa per la publicitat i d'aquí uns moments parlem amb el Dani Martínez i el nou espai a la penya del Morro, que serà receptes de cuina, una cosa que no havia fet mai el Dani. A la penya del Morro. Gràcies! Cap sega ret per la finestra. Cap per Bacoa. Cap descuit el camp. Cap xoc amb foc! Cap foc del bosc, el bosc! Cap foc del bosc, just cap bosc! Diputació de Barcelona, Generalitat de Catalunya. Despertanta. Corrent. Esmorzan. Comprant. Passejant. Cadant. Treballant. Celebrant. Sortint. Conduint. Mius connectat. Conduint. Desconnecta. Evita les distraccions. Milers d'accidents de trànsit són provocats per l'ús de mòbils, GPS i aparells de ràdio. Generalitat de Catalunya. Smooth. De 11 divendres, de 4 a 5 de la tarda, relaxa't amb estils com on chillout, smooth jazz, funk, sol, o la música electrònica més suau. 100% música relaxant. Cada dia, de 11 divendres i de 4 a 5 de la tarda. Conduint. Smooth jazz club. I esperem. Fes una stinker. Fins aquí el programa d'avui. 5 minuts arribem al punt de dos quarts de sis de la tarda, i aquesta temporada el Dani Martínez, que ja no serà dels Gunis de Sant Just, i que ens reportarà que... o sigui, Dani... Clar que sí! Clar que sí, Dani, perdona. O sigui que a Sintonia els treu... A veure, que comencem bé la secció. O sigui que a Sintonia ha de ser la dels Gunis, com sempre. Això sí que ho pots triar tu. Home, jo crec que sí. Perdoneu, eh? Vinga, a on? La Sintonia dels Gunis... Dani Martínez, bona tarda! Molt bona tarda! Hola, com estàs? Molt bé, aquí a Sant Just. Ja trobàvem a faltar? Sí, jo també a vosaltres. Ja ho veig el que m'heu trobat a faltar, ja. Sí, sí, Dani, sí. Ens fa molta il·lusió que vinguis als dimecres aquesta temporada, perquè ens expliquis coses de cuina. És el nostre cuiner particular. I aquesta temporada ja ens posem al davantal, i ens podem també... Com es diu, el Barret de Xef? El Barret. El Barret de Xef. El Barret de Xef? No, el Barret. I ens explicaràs coses de cuina, i farem com classes de cuina, una mica. Sí, aquest any el que farem és una classe de cuina, una classe magistral, per dir-ho d'alguna manera. Perquè la fas tu, no? Perquè la faig jo. Llavors, una mica el que farem és... Parlarem d'algun tema de cuina, després parlarem d'alguna recepta, i després farem algun consell, d'algun truc, si donés temps. Molt bé. Perdona, els uents poden participar? I tant. Poden enviar-nos els seus trucs i consells, o poden trucar. Poden dir-nos les seves receptes, també, pel Facebook. Perfecte, la penya del morroarrobajimeil.com és el meu que tenim a la vostra disposició, si voleu. Qual castrogonista, bé, eh? El Facebook dels castrogonistes també. I tant, Dani, intentem unificar. Ah, doncs unifiquem-ho. La penya del morroarrobajimeil.com i després, si voleu, també podeu trucar al telèfon per preguntar-li qualsevol cosa al Dani sobre cuina 93-R7-2-29-01. 93-R7-2-29-01. Comencem per la part teòrica de cuina. A professor Dani, t'hauríem de dir, potser, no? Sí, el profe. Bé, doncs avui parlarem de tècniques culinàries. És una... com ho diríem, una matèria que es dona primer de cuina, és a dir, que a tots vosaltres que esteu aquí, doncs tenim el nivell suficient. Perdona, què fas? Com que estiguessis de la classe. Sí, sí, sí, tots que esteu aquí tenim el nivell suficient, perquè això és del primer any. Però què fem? Traiem la música i posem el soroll de classe. Clar, eh? Estiguéssim al mig de Barcelona, al carrer Ibal, més per exemple, no? Per exemple? El sol de fons. Va, silenci, comencem la classe. Vinga... Vinga, ni tu. Bueno, Dani, podeu no agafar, per favor? Mira, doncs segur que hi ha termes de cuina que et sonen, però no saps exactament què volen dir. T'ensenyem 10 tècniques que davant segur faràs servir quan cuinis. Molt bé. Pararem d'aquestes 10 tècniques. Comencem amb una tècnica que molts coneixereu, que és adubar-me serà o marinar. Adubar-me serà o marinar... Sí. En principi, són 3 vers molts similars entre sí, no? És que són 3 sinònims de la mateixa paraula. I què significa? Bé, són 3 vers molts similars entre sí, com tu ve, d'elles. Tots 3 són tècniques molt habituals a la cuina. Vegem què significa. Adubar és introduir un aliment cru o sencer o fraccionat dins d'un preparat anomenat adup, especialment compòs de vinagre, sal, orenga, alls o pebre vermell. Normalment això, per exemple, diuen carn adubada, és això, no? Sí, per donar-li un aroma especial. Llavors, estubar-lo o simplement conservar-lo. Per exemple, sabeu en peces de casa. Massarà vol dir... Paces de casa, que són, per exemple, algun ou, no? Algun conill, conills... Adubem conills, també, a vegades. Llavors, massarà vol dir posar... Exacte, perdius. Massarà vol dir posar en remull diversos aliments amb vi o licors, perquè n'adquireixin algú. Perdona un moment, adubar i massarà tampoc no és el mateix. No, per què? És similar, però canvies la peça de carn, no? Per donar-li gust, però de forma diferent. Sí, es dona gust de forma diferent. Una és més aviat amb espècies i sals, i l'altra és més aviat amb licors. I amb coses que porten alcohol, amb líquids que porten alcohol. Llavors, finalment, marinar, si m'hi pica... Marinar, i també tenim adubar, massarà i ara marinar. Marinar, com diu la paraula, s'agostuma a referir quan parlem de peix o de carn. Però quasi sempre de peix. En un líquid, és a dir, vins, vinagre, verbes, espècies, salmorres, etcètera. Durant un temps determinat, perquè s'estomen i n'adquireixin l'aroma. Perdona, per tant, una carn no es pot... O sigui, una carn és massera, no és marina. Sí, també podríem marinar, però és més corrent massarar-la que marinar-la. Clar, perquè és això. Molt bé, escolta. Primer, per tant, tècnica de cuina que hem de conèixer, adubar, massarà o marinar. Molt bé, Dani. Escolta, jo els pregunto un repunt d'aquí. Però això, el dia a dia ho podem fer o només fem al restaurant, això. No, això ho podem fer el dia a dia perfectament, eh? Sí, sí, cap problema. Després tenim un altre, què és, el bany Maria. El bany Maria consisteix en introduir un atuell amb l'aliment a dins d'un recipient amb aigua. Què ve, que parles. En paraules ben senzilles. És un vol ficat dins d'una olla. I en aquesta olla tenim aigua bullint. Aigua calenta, mai bullint. Ah... Mai bullint, eh, aquesta aigua? Per què no? Perquè, si no, se'ns pot, l'aliment que hi ha dins d'aquest vol... Se'n pot enganxar. No, pot pujar altres temperatures, i no ho volem. No ens interessa. El bany Maria cohesi sempre per mantenir el producte en calent. En molts restaurants el que trobareu és que tenen, a dins de la cuina, com unes plaques empotrades en el marbre o en el recint aquell, en el mobla. Llavors, en aquestes plaques són gastrònoms, que n'endiem. I en aquests gastrònoms són com unes piques, diguem-ne, perquè ens entenguem. Són com unes piques de l'aigua, i llavors hi posen aigua dins, la puja en altres temperatures, perquè hi ha unes plaques d'escalfor, i llavors a dins posen un gastrònom. I així es mantenen calentones, sopes, cremes... Clar, ja està preparat, això, perquè nosaltres a casa nostra, home, si hem de fer això, agafar la pica de casa i començar... Ho podem fer per... Sí, però a casa ho farem amb l'olla, i amb el bol, per desfer xocolates, per exemple. En panau a rebusar. Molt bé. Bé, tenim més tècniques culinàries. En panau a rebusar, com veiem. Perdona, em pensava que parlava de blanquejau. Ah, calla, que me l'he saltat, perdona. Sí, sí, és veritat, que no l'he vist. Blanquejau escaldat és tota la raó. Quan cuinem, anomenem escaldar el fet d'introduir una cosa molt poquetemps en aigua bullint. Aquest és un truc que li va molt bé. Un tomàquet, per exemple. Molt bé, Jordi. Gràcies. Punt positiu. Molt bé. A un tomàquet per trobar la pell, per exemple. Correcte, molt bé. Doncs això el que fem és posar un segon l'aigua bullint, llavors el retirem i ho posem en una travola amb aigua freda i glaçons. Llavors el que fem és tallar la cocció. I d'aquesta manera podem pelar els productes més fàcilment i no escou el producte. L'únic que fem és per pelar-lo, o simplement per donar-li un toquet més tou, perquè hi ha productes com la pastanaga, que són productes d'aliments molt dursos, i si els saltegem només, doncs potser ens queden un pel cruzos. I si abans els escaldem, doncs millor. Sí, però per trobar la pell de la pastanaga no va a l'escaldar-la, no? Allò que faig és treure-la com allò... atires. Exacte, sí, sí, és atires. Jo ho deia a la pastanaga més aviat a l'hora de... Jo els he de ser i néixer, no? Això més que una pastanaga és una... Una pastanaga de metre i mig, no? Una serra, sí. Per això. Doncs en panau a rebossar simplement és passar per farina o batut. I farina de galeta, un aliment prèviament salpebrat, per fregir-lo. Los utilizo, por ejemplo, en calms, peixos i verdures. Aquest el coneixem tots. Llavors, escalfar o escomar. Es tracta de cobrar un aliment en aigua o en un brau sense que arribi a bullir. Es fa, especialment, amb mous sense clausca, i el fet de passar els ous per a aigua, abans que arrenqui el bull o just en aquell moment, evita que la clara s'estengui a l'aigua. Tots hem menjat alguna vegada uns ous escomats, oi? A veure, què refereixes, ous escomats? Els ous escomats són aquests que passem per a aigua, no? No, es bullen, però tampoc es fregeixen. És una barreja. Queden fets, però fins al punt. A mi em passa una cosa, que és que, per exemple, estic bullint algunes verdures. Això em passa molt amb les verdures. Amb la pasta alguna vegada, sobretot amb les verdures, quede com una mena d'escoma allà sobre, que no sé de què és, però és com havia de... Blanca. Blanca, grogueta. Sí, que fa una mica de fàstic. Aquesta escoma, què és, Dani? Doncs ara m'has pillat, però això deu ser... Això deu ser, a part de les sals, i tot que deu treure l'aliment, dic jo. Deu ser? Les sals i coses que treuen l'aliment. Però encara que la netegis, la pell i tot, vull dir, allò surt. Però és normal, eh, no patiu? No, però jo, de vegades, quan fa fàstic, ho trec. Amb una collera, per exemple, o alguna cosa, i ho trec. Fantàstic. Si això seria escomar, desescomar, desescomar, això. Bé, anem ara a flamejar. Flamegem. Això és molt típic aquí, Catalunya. Sí, per la crema catalana. I és quan roxem una preparació o un plat amb licor, i calen foc, o també ho podem fer com la crema catalana amb sucre. Clar, el que passa és que això només ho pots fer en rotllo bricomania, amb un instrument i una vinculi particular. No pots fer-ho a casa. Sí, ho podem fer. Amb un soplet, eh? A casa... a veure, sí, un bufadó català. Un bufadó? Un bufadó. Però si la gent no té bufadors, a casa la gent. Els bufadors ara valen 20, 30 euros, que no són tancars per comprar-te un bufadó. I si no tens tants diners, doncs te'n vas a una ferrateria i compres. Un ferro, que és rodó, i té un mànec. Llavors això també et serveix per flambejar les cremes catalanes. Per flamçar, vols dir? No, per flambejar. Per flambejar. Perquè això, què fas? Escalfes. La peça rodona a l'escalfes. El foc. El foc, directament. I llavors, quan ja està ben escalfada... La posa de sobre. La posa de sobre. Sí, sí, d'aquesta manera doncs és molt més còmoda per la crema catalana. A veure, jo, el dia que em compri un... Com es diu això, un bufadó, no?, un català... Jo crec que aquell dia serà un gran... M'ho hauré pres molt a pit, no?, perquè, en principi, la gent no es compra bufadors. No, però mira, hi ha gent que sí. Per exemple, ara la teníem aquí fora, a la Quima Jiménez. Quima Jiménez. Li va comprar una samara. Sí, que es nota molt. Que l'altre dia va fer el seu aniversari. Sí, sí, a la xarxa, sí. Felicitats. Llavors, ella li va comprar una samara, però per una altra finalitat. El va comprar per fer, per exemple, els peorotses que li vaig. Per exemple, que també va bé. O, per una altra finalitat... Perdona, això m'interessa. Jo, amb el peorot escalibert, que l'estic una hora, perquè poso una mena de bol amb fang, per exemple, per posar-ho al forn, una plata, els peorots o les vergíniers o que sigui, i amb una mica, em voli, i després ho poso al forn, molta estona. Sí, fas bé. Amb un bufadó ho fas més ràpid, llavors. No ho sé ben bé, perquè... Pots cremar i quedar al lloc de peorot vermell, peorot negre. Això ja no ho sé ben bé, però jo crec que aniràs millor amb el forn. Jo crec que jo ho feies bé amb el forn. Però després, també el que es pot fer amb els bufadors és, per exemple, palar els pollastres quan els queden uns palets. Això a la Maria Antonia, la mare de la Quim, ho fa molt. Quan hi ha palets en el pollastre, doncs els crema. Fa que ho faci amb algun i aquells palets. Ai, sí, mira així, d'aquesta manera. Una cosa, que et sembla si anem ja cap a les receptes, perquè em sembla que... o vols que hi... Tens pressa tu? No, jo no. Anem bé de temps, és que no sé quant temps tenim. Anem bé de temps, no et preocupis. Ah, vale, posem-ho. A veure, tenim alguna trucada, em sembla, per apropar coses de... Producte molt, però... Que vols dir que el producte és molt. A veure, potser tenim una trucada. Hola, bona tarda. Va, bona tarda. Com és, com no, que no t'hauria dit que ha trucat? Tens raó, tens raó. A veure, Dani, quina és, per exemple, la definició de guisar, ofagar o sofragir, que també és una altra tècnica culinària que tots hauríem de saber? De moment, preparar els aliments, sumatem-los a l'acció del foc, punta i final. Molt bé, ja està. És això, sí, és passar. Guisar, podríem dir que és... Reogar, reogar, no una mica. És el que podríem dir ofagar en català. Em sembla que es diu ofagar, però a mi això d'ofagar no em sona bé. En castellà tenim aquesta paraula, que la fem servir molt, a l'agüina, que és reogar. Que reogar és, això, sofragir una mica, guisar-lo una mica, fer, doncs, la ceba, això es fa servir molt amb la ceba, per enrocir-lo parcialment, donar-li color... I sense donar-li massa color, per això, però una miqueta, sí. Molt bé, després tenim reduir, que això ho he sentit moltes vegades. És que s'ha de reduir, s'ha de reduir. Què vol dir, que s'ha de reduir? Reduir és molt xulo, a mi és un dels procediments que m'agrada molt. És disminuir el blum d'un preparat líquid per evaporació. Generalment ho farem en bullint el foc perquè es concentri. Moltes vegades això ho fem amb productes que porten alcohol. Com, per exemple, avui farem, per exemple, unes cuixes d'achai amb reducció de Pedro Ximénez. Doncs és una salsa amb el vi Pedro Ximénez que arredueix el foc, que arredueix, es deixa que arredueixi, es posa alguna coseta més, si es posa alguna xalota o alguna cosa d'aquestes, que xalota és una ceba, que ja explicarem, ja parlarem un dia de la xalota, que en català és un altre nom, que és un sor i llavors, per exemple, arredueix això, d'aixaca l'alcohol, se va por i que s'endulceixi, perquè s'endulceix molt i queda molt bo. A mi això d'arreduir m'agrada molt, m'hi trobo molt maco. Bé, escolta, passem a la recepta, si vols. Fem-ho. Vinga, va, anem a cap a les receptes, va, vinga. Amb quina recepta ens vol sorprendre avui? Avui parlem de masses esponjoses, ens anem a la tècnica i a la pràctica, però no deixarem davant de la teoria. Parlem de masses esponjoses, de masses esponjoses, són aquelles que, evidentment, són esponjoses, són masses... Com un pa de pastig, per exemple. Exacte, un pa de pastig, molt bé. Que li hem incorporat aire, i a l'incorporar-li aire, queden esponjoses. I com se li incorpora l'aire? A batento. A batento, això ho fas amb l'aire. Cremes esponjoses, quines són? Pa de pastig o bizcocho? La janovesa, que és una que m'agrada moltíssim, perquè és molt senzilla. És molt senzilla, la janovesa és molt fàcil de fer. La joconda, també podria ser una massa esponjosa. Les madalenes, evidentment. El brouni i el pastís o la tarta sàcher. Aquestes són uns exemples de masses esponjoses. O sàcher m'agrada molt a mi. Vols que fem la sàcher? M'agrada molt, perquè la sàcher és molt xula. Però comencem. Doncs mira, necessitarem el següent. 150 grams de manteiga, 100 grams de llustre, que és aquest sucre refinat. Però això era el súper? El llustre, sí. El llustre és el azúcar glàsic. Ah, el azúcar glasí, en català és llustre. Parla bé el català. No, però aquest sucre també el podem fer a casa. Una mica de termòmics, o termòmics o tórmics, cataclan, cataclan, i ja està. Llavors, 150 manteiga, 100 grams del sucre de llustre, 150 grams de cobertura negra fosa, 6 roubells, 6 clares, 50 grams de sucre, i 150 grams de farina. Llavors, el que farem és barrejarem la manteiga i el sucre de llustre, fins que s'estobi. Llavors, incorporarem a la cobertura negra fosa i també incorporarem a poc a poc els roubells d'ou. Llavors, incorporarem també, muntarem a banda, muntarem les clares, i incorporarem la manteiga amb el sucre de llustre, i mi incorporarem també la cobertura negra fosa. Quan ho haguem incorporat tot això, afegirem la farina i enfornarem a 150 graus, i a 160 graus. Llavors, ho retirarem i ja tindrem aquest super-satxer fet. Molt bé, t'ho recordo, molt fàcil, i molt bé. Doncs anem, Martínez, alguna cosa més abans d'acabar? Vols que fem alguna recepta més o anem a... Fem alguna recepta més, no? No, no, no. No és que ho tenim més que un dia. On vols anar? Ens anirem a una altra secció, perquè tenim un fútim de secció a aquesta secció. Vam d'anar ja una mica a llegir-la. I tant, doncs ara tenim els consells. Però comencem. Perdona, veig que vull portar la samarreta groga. Què ha passat? Li tens mania aquesta samarreta, eh? Home, clar, perquè és groga. I blanca, i blava. No, blava molt poc, i blanca menja encara. Però és sobretot groga. Aquesta no es volia dir per dir que hi ha circumstància de nacte. Senyor Domènec, has pulsat una setmana. Quin és el consell del dia, Dani? El consell del dia tenim vàrius. En farem 3 per anar a llegir. Primer, abans d'anar a comprar, revisem que tenim que fer i fer una llista de la compra. Del que necessitem, importantíssim. Llavors, també, vigilem amb les ofertes. Alloro, si ho hem d'acabar llançant, no surten a compte. Moltes vegades, comprem ofertes 3 per 4 en galletes chips a joi. Molt bé, en clar o que sí, les llevo. Llavors, queden allà 3 mesos les chips a joi, quan les vols obrir, perquè venen les xatis o les amigues a casa abrenar, resulta que estan caducades. Doncs, bueno, això amb les ofertes hem d'anar molt en compte. Llavors, també, procurem anar al mercat sense gana. I farem la compra amb el cap, importantíssim. Les amanides, també, la pasta o la pizza ho et meten tot. Estic cansat de dir-ho en aquest programa. Les amanides, la pasta i la pizza ho et meten tot. Són ideals per aprofitar restes i sobralles. Tu tens un pollastre rostit d'ahir i pots fer una pizza de pollastre. Pots fer una amanida amb una mica de pollastre. Pots fer pasta i posar-li pollastre. Pots fer de tot, és que el pollastre és un elicient, però és que totes les restes siguin la resta que sigui, si és verdura, i el que sigui, aquests 3 plats són molt, molt aprofitables. Les amanides, la pasta i la pizza. I acabem amb un últim consell que diu així. Fem recollida selectiva. Els residus orgànics, el contenidor marró i els embasos on toqui. Molt important, també. I segur que el Lluís Montfort, regidor dels regidus, ens ho agraïda molt que la secció estiguem parlant d'això. Molt bé, que és l'altre més important, no? Lluís Montfort, estigui content amb la secció que facis. Moltes gràcies. Molt bé, a vosaltres. Que vagi bé i tinguis bona setmana. Està bé, amb més coses. Nosaltres som una pausa per la publicitat, i les persones que fan la música, són un grup de risc per la possibilitat de transmissió al fetus. Se'ls recomana no viatjar als països afectats i utilitzar preservatiu durant tot l'embaràs en el cas que la seva parella ja hagi viatjat. I si ens desplaçem als països on el virus és present, prevenim la segona. El nostre país, tots els casos, són importats, però cal controlar la proliferació del mosquit tigre buidant els recipients d'aigua de les nostres terrasses i jardins. Troba més informació a canal salutfungentcat.cat o trucant als 061. 061, la Generalitat, al teu costat. Quan arriba el bon temps, és important prendre les mesures de seguretat a dients per gaudir plenament del mar i les platges. Evitem les insolacions i no ens banyem si estem cansats. Vigilem els nens quan es veuen. I quan es veuen els països, es veuen els països que es veuen. I quan es veuen els països que es veuen, ens banyem si estem cansats. Vigilem els nens quan siguin a l'aigua i fem cas dels sucorristes. Les banderes ens indiquen l'estat de la mar. Són com els semafos. Bandera verda, groga i vermella. Agencat.cat, barra, seguretat, platges i trobaràs els consells bàsics per evitar els riscos. I davant d'una emergència, truca el 112. 112, la Generalitat, al teu costat. Parlem ara de Rita Barbaram. Ho acabem de saber fa pocs minuts. Això, Rita Barbaram diu que es donarà de baixa del partit popular però mantindrà el seu escó en el Senat. Molt bé. Aquestament el que la gent li demanava. La direcció del partit popular va demanar a l'exalcaldeça de València que abandoni l'escó després de saber que serà investigada per blanqueig. L'exalcaldeça de València, Rita Barbaram, deixarà de ser senadora del partit popular en les pròximes hores. Això, però, no vol dir que deixarà el seu escó a la cambra alta. I és que l'acord, el que hauria arribat amb la direcció del partit que lidera Mariano Rajoy, segons avançat al mundo fa pocs minuts, és sol·licitar la baixa de militància per no perjudicar la imatge de la formació, però mantenint l'acte de senadora. Existeu el Peyu aquí, diria allà de... Hola a tu, hola a tu! Aquesta decisió no ha estat comunicada formalment a la seu madrilenya del carrer Genoa, tot i que s'espera que es faci efectiva en les properes hores. D'aquesta manera, Barbaram evitaria que el PP hagués actuat suspenent-la temporalment de militància. Després que el Tribunal Suprem decideix i obri una causa contra l'exalcaldeça pels suposat blanqueig de capitals, comés pel Partit Popular a València. Aquesta dona viu en un món molt bonic. Un del dictat que ja està investigant l'instructor de l'anomenat Casim Elsa, i per el qual es tenen imputat dels seus màxims col·laboradors en la seva etapa a l'Ajuntament de la Capital Valenciana. Des que ells coneguis la resolució del Suprem, han estat moltes les veus importants del Partit Popular que han demanat a Barbarà que fes un pas enrere i deixés el seu escó al Senat per no perjudicar la imatge de la formació. A les veus de la presidenta madrilenya Cristina Tifuentes, o la del líder del PP català Xavier García Alviol, demanant una dimissió de la senadora. Avui s'han sumat la del ministre del Fes Exteriors, José Manuel García Margallo, la de la diputada Celia Villalobos, o la del candidat Alen de Caria Alfonso Balonso, demanant a Rita Barbarà deixar la primera línia política. Més notícies que ens alegren la tarda. El Tribunal de Comtes ha fitxat l'exel càrrec de l'Ajuntament de Madrid que va dimitir per haver presidit una societat a Panadà, a Canadà. Panamà. No se'n llegir. Marta Fernández Pirla serà assessora tècnica de l'EMS i cobrarà un 65.000 euros l'any. El Tribunal de Comtes va nominar assessora tècnica Marta Fernández Pirla, exdirectora General d'Economia i Sector Pública, l'Ajuntament de Madrid, que va dimitir arran de la publicació, que va presidir una societat offshore a Panamà durant 5 anys, segons ha explicat el BOE, nuestro de cada dia. L'excriu així, el boletin oficial de l'Estat. La dimissió es va produir a l'abril i el juliol ja tenia la nova feina al sector públic. Un altre aplaudiment per aquesta dona. Aquesta reacció es podria durar gent que es busca bé la vida. El BOE recollia aquest dimecres, una correcció en el seu nomenament, si el primer afirmava que havia estat nominada per la Comissió de Govern per una animitat. En la correcció feta pública avui se elimina aquesta expressió. La Comissió està formada per 3 persones, el president del Tribunal de Comptes Ramon Alvarez-Miranda, el president de la secció d'enjudicament Felipe García, que està proposat de partir del PSOE, i el president de la secció de fiscalització Javier Medina, a proposta del Partit Popular i que serà el cap de Fernández Pirlat. Enfer-se a pública la seva implicació als papers de Panamà, va trasendir que va ser nomenada el 2013 per anar a botella i m'han tingut el 2015 per Manuela Carmena. Com a directora general de l'Ajuntament cobrava 85.526 euros anuals. Sí, però segons la relació del lloc de treball del Consistori, mentre que per la nova feina el Tribunal de Comptes cobrarà 65.537 euros. Fer-lo en disponible de pertany al cos superior d'auditors del Tribunal de Comptes des de l'any 1995. Un aplaudiment, sí senyor. I continuem en aquest espai gente de bien, de la penya del Morro, parlant de l'ajudicació ha dit del principal hospital de les Illes Balears, sí senyor. L'ajudicació de les obres del principal hospital de les Illes Balears són espases, diu així. Podria esquitxar a la seu de genu va del Partit Popular. Fons properes a la Fiscalia Anticorrupció confirma que fa dos anys l'expresident Balear Jaume Mates estava disposat a declarar que l'ordre que havia transmet és per manipular el concurs públic a favor de l'AVN del llavostre Zoré del Partit Popular Álvaro Lapuerta. Després d'una reunió amb l'empresa, però Mates s'hauria desit de fer la declaració i, per tant, n'hauria desit l'acord inicial que tenia en Pedro Rack. Ara, anticorrupció ho té complicat per demostrar l'origen de l'operació que pretenia a favori l'empresa de Juan Miguel Vilarmir que ha negat que llegués aquesta ajuda. L'exconsellera de Salut de les Illes Balears, Aina Castillo, ha declarat reiteradament davant el jutge José Castro que a l'ordre de manipular el concurs públic, amb un cos previst de 740 milions d'euros, venia de Mates i que ell mateix va fer canviar l'adjudicació quan es va donar que la manipulació es podia arribar a fer pública. Això va fer que a Dragados es acabés quedant al projecte per construir el polèmic hospital, amb un cos previst de 635 milions. El concurs públic, si hi havia presentat 6 empreses, l'exdirector general de l'AIB Salut, també va confirmar la versió de Castillo. Total, que l'exlegidor d'urbanisme de l'Ajuntament de Palma, Javier Rodrigo de Santos, condemnat per abusos sexuals menors, per cert, també va declarar que, d'entrada, Mates havia imposat l'adjudicació de les obres o aquella que hauria de pagar a canvi una comissió de 9 milions d'euros. Segons l'agregidor del PP de Mates, cobrava sistemàticament comissions del 3% a les empreses adjudicatàries. Segons el fiscal Pedro Rack, el concurs públic més important de Balears va fer-ho manipulat i pervertit per ordre de Jaume Mates, que hi tenia un control absolut. Molt greu. L'expresident Mates va... Això continua, eh? No només a Cabaquí, perquè va arribar a muntar una reunió a Madrid per explicar a un grup escollit de persones l'any 2002 on es faria aquest hospital. Un any abans que la resta de Ciutadans a les Illes Balears, així ho va revelar un testimoni ocult que va ser a la reunió. En 5 mesos va produir la compra de solars més precipitada i especulativa que s'havia vist mai a Mallorca. Va explicar el testimoni i va afegir. Els promotors els va faltar temps per partir corrents del Supai, començar a comprar finques al voltant de Són Espases. Quan Mates va fer aquella anunci a un grup selecte d'empresaris propers al Partit Popular, segons el relat del testimoni, encara no era president. Ni tan sols governaven, encara, a les Illes Balears. L'ex-president s'ha arribat a respondre les preguntes de la Comissió d'Investigació per l'Eventària sobre aquest escàndol a les grans problemes físics, tot i que està investigat en aquest cas. Pels delictes de prevericació continuada, falsedat documental i frau a l'administració pública. El Partit Popular Balear va tancar en fals la Comissió, sense ni tan sols apuntar la possibilitat que seguissin comès irregularitats en l'adjudicació. Per tant, un altre aplaudiment i una altra notícia que passa a la secció Quent Ebien de l'Apenya del Morró. Rita Barbarà, Jaume Mates i també la nova ex del càrrec de l'Ajuntament de Madrid, que va dimitir para de presentar aquesta societat a Panamà, Marta Fernández Pirla. Un aplaudiment pels tres i senyora. Ha de fer una pausa per la publicitat i després connectarem amb Catalunya Radio per escoltar el bolletí de la 6 de la tarda. I a la segona hora entrevistarem el actriu Blanca Sule, que aquests dies està a la seca amb una obra de teatre, la rebel·lia possible de Javier Jagüet i Lluís Garcia Araus, que ha triomfat durant 4 anys a Madrid i ha estat aquesta sala petita independent de Barcelona. I a més a més també parlarem amb el Xavi Franquesa, de la mà del David Ávila, que canvia de dia aquesta temporada, i el tindrem parlant de televisió als dimecres. Tot això d'aquests moments a l'Apenya del Morró. G40 d'octubre,oubtedly. Gràcies, Anresta. 777 015 Radio Desvern. Cada dia, més aprofiteu. Ara, la informació del baix i l'obregat al teu ordinador o dispositiu MOB. Cap s'hi agarret per la finestra. Cap per Bacoa. Cap descuit al camp. Cap xoc amb foc. Cap foc del bosc, al bosc. Cap foc, cap foc del bosc. Just cap foc. Diputació de Barcelona, Generalitat de Catalunya. El Just a la Fusta, parlem de tot el que passa Sant Just. Sóc una urbanita, ho reconec. Sí, jo també sóc molt urbanita. Acompanyat d'una bona manera i tens un plat baratíssim i fàcilíssim de fer. També és un dels llibres més robats de les biblioteques públiques dels Estats Units. Som molt feliços. És una història de mort molt meca. Indudablement, la presència d'aficionats d'un club i de l'altre era impressionant. Clar, sí, què vols fer-hi, no? És el temps, o si pot ser res, no ho podem canviar. Just a la Fusta, vivim Sant Just en directe, cada matí de 10 a una. El Just a la Fusta, parlem de tot el que passa. El Just a la Fusta, parlem de tot el que passa. Cataluña Ràdio, les notícies de les 6. Bona tarda, us informa qui li en sabria. D'exalcaldessa de València Rita Barbarà es dona de baixa del Partit Popular, però no d'imiteix com a senadora. D'aquesta forma s'aferra el seu escó al Senat i anirà al grup mixed. Després que hi ha el Tribunal Suprem va decidir investigar-la per blanqueig de capital i que veus del seu propi partit, li demanessin que ho deixés. Doncs això es dona de baixa del Partit, però no del Càrrec Vaja de l'Escola Senadora. Madrid del Barca l'atrava. Bona tarda, comunicat oficial en què el PP trasllada la posició de Rita Barbarà després de l'obertura d'una causa per part del Suprem, amb dues idees clares. La primera, que va expressar la voluntat de no dimitir, per tant, de continuar com a senadora, això li permetria mantenir la condició que ha forat el seu cas, continuaria el Suprem. I dos, que ha solicitat la baixa com a militant del PP, perquè és el que li ha demanat el partit, amb aquesta decisió. Diu que vol evitar que ningú s'empari en ella per responsabilitzar-la, de qualsevol per judici o per amagar els resultats polítics i electorals. Barbarà Sostec esperava la resolució del Suprem, que es demostra que mai ha gaudit de cap privilegi i que vol que la Citing ha declarat el més aviat possible per deixar-la que no comés cap delictar. Primera reacció mentrestant del PP valenciar aquest anunci de Rita Barbarà. Literalment li demanen que ho deixi tot i marxi cap a casa. Ignasi Muñoz. Sí, a partir de la número dos del PP valenciar ha demanat que Rita Barberà faci una passenrere per tal de rebaixar la tensió, a què assum més del seu partit. Jo, en esa situación, me hubiera ido a mi casa. Me están preguntando si seguiría forada, si en ese lugar... Yo no puedo especular. Yo salgo, le he dicho al principio de mi comparecencia, salgo a hablar en mi condición de secretaria general del Partit Popular de la Comunidad Valenciana. Ebertiv no ha dit que no han parlat des del PP valencià ni amb Rajoy ni amb la pròpia Rita Barberà, i no ha volgut pronunciar-se sobre què li semblaria al Partit Popular Valencià que una senadora territorial triada per les Scots valencianes continuara al Senat. En este caso, fuera del Grupo Popular. Gràcies, breus Montse Quadreny. L'alcalde de Creixell, el Tarragona, és anegat que hagin existit alteracions en l'ajudicació de la gestió del llarg d'infants municipal. Jordi Llopar s'ha acollit el seu dret de no declarar la comissaria dels Mossos que investiga el cas Tarragona Ricardo Higas. Bona tarda. Llopar t'ha anegat les acusacions de presuntes i regularitats al sortit de la comissaria. Això és totalment mentida, aquesta acusació s'entén que si hagués fet alguna cosa mal feta, m'hauria d'haver lucrat d'aquesta concessió. Jo crec que no tinc per què plantejar-me d'imitir. Ricard Vullgas, Catalunya Ràdio Tarragona. No ho pas endavant, per la malmesa economia de Bermània, el president nord-americà Barack Obama ha ordenat que el país asiàtic torni a beneficiar-se davantatge a estar i faris a la venda de productes als Estats Units 27 anys després de l'inici de les sancions, coincidint amb la visita a la Casa Blanca de la líder de facto birmana, on s'ensoxi Obama anunciat que Bermània tornarà a entrar a l'anomenat sistema general de preferències que ofereix avantatges a països menys desenvolupats. La Fundació Pasqual Maragall inaugura el seu propi centre de recerca dedicat exclusivament a la prevenció de l'Alzheimer, l'espai situat al Campo Ciudadella de la Universitat Pompeu-Fabra de Barcelona, es diu Barcelona-Beta, i té més de 4.000 metres quadrats distribuïts en 6 plantes. Bona part del centre està dedicat actualment al projecte Alfa, que, amb l'ajut de 3.000 voluntaris sants, intenta descobrir com s'inicia el procés de l'Alzheimer, quan la malaltia encara no s'ha manifestat. Iniciativa estratègica de suport a les grans institucions culturals de Lleida. El projecte la presentarà a Divendres, el conseller de Cultura, Santi Vila, que també parlarà allà del Conflicte de l'Art de Cixena, on creu en aquest conflicte que hi ha d'haver un criteri de prudència per totes les parts. Lleida per Joan Álvarez. Hola, bona tarda. Vila ha anunciat la presentació d'una iniciativa de suport a les grans institucions culturals de Lleida. Presentarem per primera vegada, jo crec, en molts anys, tot una iniciativa estratègica de suport a les grans institucions culturals de Lleida, que això tindrà a veure amb el museu diosesai comarcal, tindrà a veure amb el museu Moreira, tindrà a veure amb la seu vella de Lleida, tindrà a veure amb la Panera... Pere Joan Álvarez, Catalunya Radillaïda. La Fiscalia de Nova York ha obert una investigació a la Fundació de Donald Trump per esbrinar la legalitat d'algunes donacions. Una investigació del Washington Post ha revelat, entre d'altres, que Trump no ha portat ni un sol dòlar pròpia a la Fundació des del 2008 i que el que ha fet és donar els diners d'altres persones. Washington s'ha d'assernar de... no és polemica abans ser els 25.000 dòlars que el 2013 a la Fundació Trump va transferir a la Fiscalia General de Florida, Pam Bondi, just quan aquesta valorava si obria o no una causa contra la polèmica Trump University. Aquesta i altres pràctiques és el que investiga el Fiscal General de Nova York, Eric Schneiderman. El meu interès aquí ve per què són el regulador de les organizacions sense nínim de lucre a l'Estat d'Anava York. Ens preocupa que la Fundació Trump hagi fet alguna cosa inapropiada i ho estem mirant. L'investigació del Washington Post ha revelat que, per exemple, Trump, que sempre proclama que ha donat milions propis a causes caritatives, es va gastar 20.000 d'oles de la Fundació per comprar-se un retrat seu de tamaix natural. Esports, Marta Garcia. La resta de la primera jornada a la Champions. El Manchester City, Borussia Monchengladbach, del mateix grup del Barça suspesa i hi per la Pluges, disputa avui a tres quarts de nou. La resta de la jornada, Bayern, Leverkusen, Céscade, Moscou, Toten en Mónaco, Bruges, Lester, Porto, Copenhagen, Lyot, Dinamo, de Zagreb, Juventus, Sevilla, Leia, Borussia, Dortmund i Madrid, Sporting, de Lisboa. Els blancs són precisament el rival de l'Espanyol d'Omenja en la Lliga. El davanter blanc i blau, Leo, Baptistao, assegura que afronta niixer partits sense cap pressió. L'advocat eslové Alexander Schaeferin és el nou president de la UEFA. El seu mandat serà per només dos anys i mig en comptes dels quatre habituals. L'elecció en el Congrés Extraordinari de Tennis s'ha fet per complementar el mandat de Michel Platini, acusat de corrupció i que ha hagut de deixar el càrrec. Diploma olímpic per a Juan Juan Mendes en els 20 quilòmetres contra rellotge de ciclisme en els Jocs per Olímpics de Río després d'acabar en la setena posició, en l'ador Català Toni Ponte, disputarà aquesta jornada a la Liga. La setena posició en l'ador Català Toni Ponte disputarà aquesta nit la final dels 400 lliures en natació. Onata també el setè registre serà a partir de 3 quarts d'11. I a dos quarts de nou, en la Soval d'en Bol, partits de la segona jornada. Fraikin Grano i els Conquents i Guadalajara, Barça-Lassa. Fins aquí, les notícies. Tot seguit, les notícies de Sant Just. Bona tarda, són les 6 i 7 minuts. Us parla Andrea Bueno. Les fortes pluges d'aquesta nítima matinada de Sant Just han provocat diverses afectacions a la via pública. La policia local, la brigada i empreses de neteja, llumanat i telefonia per arreglar aquests esperfectes. Com ara, rieres de pedres i fang, els carrers, se m'ha forçat pagats i cap les de telefonia despenjats. Segons informen la policia, la intensitat de la tempesta d'aquesta nit ha provocat diversos esperfectes a Sant Just. La majoria a la via pública, un dels més destacats, ha estat a la vinguda de la riera, on la xarxa de clavegaram no ha pogut contenir tot el volum d'aigua i han saltat les tapes de les clavegueres, provocant així una riera de pedres i brutícia. Més coses. El centre social, el milenari organitja finals de mes, una excursió i dinar per la gent gran, el Vendrell i la Calafell. Les inscripcions per participar-hi estan quedant divendres. El properi març, 27 de setembre, l'equipament per a la gent gran farà una visita a la Casa Museu de Pau Casals, el Vendrell, i a la Ciutadella Ibérica de Calafell. El dinar es farà a l'Hotel Antiga de Calafell. El preu de l'excursió és de 20 euros i les inscripcions per participar-hi. I com diem, estan quedant divendres. Les heu de formalitzar al centre social, el milenari. I una punt més del centre cívic, Joan Maragall i Can Ginestar ja han obert el procés d'inscripció per als seus cursos italiers i a cursos d'arts plàstiques de fotografia, de cuina, de literatura i de salut. Abans de demanografis variats, com de fotografia, cuinotes de cerveses i altres activitats, com itineraris culturals per Barcelona. Trobareu l'oferta completa de Can Ginestar i del centre cívic Joan Maragall per aquest trimestre, al web municipal www.sangios.cat. I això és tot de moment. La informació local tornarà en menys d'una hora més ampliada als sangios notícies edició vespre a les 7. Mentre està no recordem que podeu seguir l'actualitat local a www.radiodesvern.com. Bona tarda. I ara obrim un nou canal. Comunica't amb nosaltres per WhatsApp 610-777-015. Ràdio d'Esvern. Cada dia més a prop teu. Per marxar de vacances tranquils aquest estiu, la policia local de Sant Just recomana seguir una sèrie de consells per tenir els lladres ben ayunyats de casa nostra. No deixar correspondència a la bústia. Instalar un rellotge programmable de serveis o sensors de llum. Comprovar el bon funcionament de l'alarma de casa. Segurar que portes i finestres reuneixen les mínimes condicions de seguretat. No guardar cap joc de claus a la part exterior de casa. I deixar un telèfon de contacte a alguna persona de confiança perquè pugui revisar l'habitatge o retirar la correspondència. Davant de qualsevol moviment sospitós, comuniqueu a la policia local. El telèfon 93-473-1092 o ve a urgències el 061 o als Mossos d'Esquadra el 088. Els ICA és un virus present en molts països de l'Amèrica Latina. Les embarassades són un grup de risc per la possibilitat de transmissió al fetus. Se'l recomana no viatjar als països afectats i utilitzar preservatiu durant tot l'embaràs en el cas que la seva parella ja hagi viatjat. I si ens espassem als països on el virus és present, prevenim l'espic. El nostre país, tots els casos, són importats, però cal controlar la proliferació del mosquit tigre buidant els recipients d'aigua de les nostres terrasses i jardins. Troba més informació a canal salutfongencat.cat o trucant al 061. La Generalitat, al teu costat. Me voy a esta gama en radiozupe. Bienvenidos a la Tarda. Benvinguts a la segona hora de la penya del Morro, d'aquí una estona amb el David Havila que inaugurarem nova temporada de televisió i ja en són unes quantes. al Xavi franquesa, però abans hem de parlar de teatre. Fixeu-vos, el punt de partida de l'obra de la qual anem a parlar és un home que un dia decideix reclamar a una teleoperadora la devolució d'uns cèntims per estar en desacord amb el criteri aplicat en les tarifes. Davant del desinterès de l'empresa per respondre a la seva reclamació, decideix arribar fins al final. Les queixes, les denúncies, reclamacions, recursos i apal·lacions li roben temps i diners. La seva dona entén el llest, però no una caura tan insignificant. Tan sols troba console en una companya de treball que veuen ell un quixot contemporani, pacient i determinat. I és que a tots alguna vegada ens ha passat que hi ha coses que ens molesten i molt i ens volem queixar, però finalment sempre acaben, doncs, en cul de sac les nostres queixes. Però, però, però, aquesta obra de teatre ho intenta explicar amb la rebel·lia possible del Javier Jagüer i el Luis García Araus, dirigida pel José Sanchez Dorosa i que es pot veure des de la setmana passada a la seca. I per parlar-ne, tenim una de les seves actrius al telèfon, que és la Blanca Soler, Blanca, bona tarda. Hola, bona tarda. Hola, bona tarda, què tal, com estàs? Alguna vegada, Blanca, tu t'has passat personalment que t'hagis volgut queixar per alguna cosa. Et mantenen en espera un munt d'estona. I, finalment, bueno, no serveix per res, tant de temps perdut per queixar-te per alguna cosa. Doncs sí, malauradament, jo crec que aquí no li ha passat, no? Seria la pregunta. És veritat, és veritat. Les companyies de telèfon són les que s'emporten la palma, no? Les companyies de telèfon s'emporten la palma i a vegades també les companyies de transport. Les companyies de transport? Quines? Quines? A vegades els trens són complicats. Ah, els trens, és veritat, és veritat, és veritat. Mira, justament em sembla que avui he llegit una notícia que deia que un conductor d'un tren de Renfé va deixar penjat... Això ha passat, eh? A les últimes hores us ho he llegit. Ha estat penjat als passatgers del tren, perquè se li acabava el seu torn laboral. I llavors ha marxat del tren i els ha deixat allà penjats. Sí, doncs pot ser, pot ser. Cones d'aquestes amb els trens passen. Sí, i Renfé es va canviar d'un missatge dient que sàpiguen que tenen dret a reclamar, en aquest cas, el billet integrat, no? Perquè només faltaria. Aquesta és la mica l'idea, no? Perquè aquesta obra realment parteix d'un fet real, no? Què va passar? Va passar un senyor que va reclamar la factura del telèfon, li havien cobrat uns cèntims de més, i va començar a reclamar-los, i la seva reclamació la va portar, com molt bé has explicat tu, que passa a l'obra, fins al final de les conseqüències. I la companyia de telèfon va ser obligada a tornar-li als calents, que era molt poquet, era quan encara funcionava amb passetes, va ser condemnat a tornar-li calents a ell i a la resta d'usuaris que havien tingut aquest petit problema. Clar, quan passen aquestes coses és un èxit com molt íntim i personal, no? Però realment hauria de ser d'una satisfacció increïble. Vosaltres heu parlat amb aquesta persona per documentar-vos per l'obra? En ell l'han parlat, realment no ens hem pogut posar en contacte de fet als autors de l'obra, van trobar una notícia sobre ell en el diari, també. Per tant, és un heroi anònim, no? És un heroi completament anònim, d'aquesta manera. Exacte, una miqueta com el protagonista de la nostra obra, que també seria com un heroi anònim. Ajuntament amb el Toni González, el Joan Soreda, la Júlia Bonjoc, el Xavi Casan, la Núria Valls, doncs sou aquesta companyia que ara mateix esteu a la seca amb la rebel·lia possible, un obra, però que no es estrena ara ni aquí, perquè ja portava 4 anys, que són uns quants, a Madrid representada, amb força d'èxit. Sí, de fet, la van estrena l'any 2007 a Madrid i va fer temporada en el teatre, a la sala Quarta Pared. Que la Quarta Pared seria com una... com una béquet o no? Sí, seria més o menys, podríem definir-la així, com a potser així, com una béquet, sí, bastant. Sí, i allà va tenir tant d'èxit, perquè... Exacte, que van estar 3 temporades consecutives. 3 temporades. I a part de les temporades també van fer gira, no s'hi van arribar a fer fins a 200 i 200 i alguna funció. Home, una tèntica bujaria, i ara, amb aquest èxit de precedent, arribar a Barcelona. El que passa és que no sou els mateixos actors, no? No, no som els mateixos actors. Sí que és el mateix. Un dels actors del repartiment inicial, de l'obra que feien a Madrid, és el director d'aquesta obra que estan fent aquí nosaltres a Barcelona. I... Seria Jose Sánchez. No sé si la veu veure vosaltres, a Madrid, aquesta obra. Doncs alguns a nosaltres sí, altres no. Jo la vaig veure i la vaig veure com tres vegades, fins i tot. A mi m'agradava molt. La vas veure tres vegades, ara pots actuar, i de fet, clar, això passa poques vegades, no? És com curiós que, com espectadora primera, i ara, com a actriu, interpretes l'obra. T'ha costat o ha sigut diferent el que tu vas veure i el que estàs vivint ara, com a actriu? Home, sí, és diferent. A veure, l'obra és la mateixa. Sí que és cert que a mi m'agradava molt l'obra, m'agradava molt els actors que la representaven, però, clar, aquí som uns actors diferents, i m'agradaria que l'obra és la mateixa, les energies, i totes les energies que passen a escenes són diferents, no? I una cosa, de la desafora, la tres des de dins, que sempre té aquella alicient, de més que un, la història li creix i se li fa molt més gran quan es tinguin. Clar, han canviat moltes coses de Madrid a Barcelona? Si per dir-ho que el públic no és el mateix, i que, d'intentitat, el teatre és diferent, no?, del que es fa a Madrid, del que se sol fer aquí a Barcelona? Han passat moltes coses, sí, però han passat moltes coses també. Històricament, parlant, vull dir, hi ha hagut molts moviments des que es va estrenar fins ara, hem tingut el 15M pel mig, just aquesta obra es va estrenar quan s'iniciava la famosa crisi, i, aleshores, jo crec que la gent està molt més mobilitzada, està molt més acostumada a queixar-se i a reclamar. Malgrat això, l'obra em recorda que les petites rebel·lies del nostre dia a dia encara les podem portar cap. Jo parlava, potser no m'he expressat bé, però el teatre que es fa a Madrid no és el mateix tipus de teatre que es fa aquí a Barcelona. Tu, que hauràs estat a Madrid, perquè també vas formar la Quarta Pared i tal, i també el col·legi del Teatre de Barcelona, has notat diferències interpretatives, i fins i tot amb el públic, que no és el mateix, o que no agrada les mateixes coses a Madrid que a Barcelona, o no? Home, sí, el públic és diferent, és cert que el públic allà és més sorollós. Sí, volia dir que és més sorollós. No paren d'obrir carmels. No paren d'obrir carmels, no paren de tenir tots. No, volia dir que fins i tot la nostra obra és una comèdia. Sí. I, aleshores, doncs sí que és cert que... sembla que no tinguin, a vegades, una mica... Tenen una mica menys de pudor, a vegades a segons. Riuen més el públic de Madrid? Riures. T'he de dir que no ha pogut comprovar la diferència entre l'obra aquella d'allà i aquesta d'aquí, perquè portem tan sols una setmana. És veritat, és veritat. En una setmana encara no hem pogut fer una comparativa tan grossa, no? Què tal, com com són? Perquè, a més a més, l'obra comença, que tampoc no vull esballar res, però comença també amb una mica d'interacció amb el re, mínim, i que sigui, però amb el públic, i és improvisat cada dia. Sí, que, de fet, cada dia, a nosaltres, mirem una miqueta de la premsa i comentem una miqueta amb el públic, perquè el que voldríem explicar és com si fos un conte, és com si fos una fàbula, de la qual nosaltres volem que el públic em formi part. Clar, de fet, és molt original, i a mi em va agradar moltíssim com comenceu, i com també l'acabeu, eh. La obra, llegint notícies del dia, i que realment són aquelles notícies que les llegeixes i dius, estic bé. Com pot ser el que està passant, no? Mira, ara mateix, amb Rita Barberà, fa una estona, que no sé si ho comentareu a l'obra, a la funció d'avui, però, clar, són aquestes coses, no? Que ho compartiu amb els respectadors. Com ha reaccionat la gent, aquests dies? La gent reacciona bé. La gent reacciona una manera molt càlida. Al principi ens veuen allà, no saben ben bé si forma part de la funció, si som, de fet, una parella d'entrevies. Hi ha que sóc els actors que esteu aquí, de seguida, no? És com... es pensaven que eren part del públic, i no el sistema aquí, endavant, benvinguts. És com aquest contacte tan directe, al principi xoca una mica, no saben ben bé com reaccionar, però després de de seguida entren a aquest conte. Bé, esteu a la seca, que és aquesta sala de teatre, petiteta, que està allà al bomb, molt acollidora per això, i molt xula, no? No sé quina sensació teniu des de dins. Home, no, estem molt a gust allà. La sala és molt maca. També tenim l'escenari molt despullat. És tan sol donar tarimes, pot veure la paret del darrere. I, aleshores, també ens ajuda molt a donar aquests espècies de contes sense edificis, no? No, és simplement el que tenim a escenari i res més. No amaguen res més. Una mica, també, el que l'obra explica és que... si ens hem de queixar, queixem-nos, no? I anem una mica fins al final de les coses i lluitem pel que volem aconseguir. Sí, exacte, queixem-nos i fem saber què és el que ens passa. No... perquè moltes vegades és cert que és molt més còmode quedar-se al sofà de casa i grunyir. Això no funciona, això no funciona. Què passaria si ens atrevim a, encara que sigui el més mínim, dir que això no em sembla bé, que això no m'agrada. Què pot arribar a passar? Fins a on podem arribar, no? Fins a on podem arribar, no? En fi, un obra divertida i molt recomanable que podeu veure a la seca. Estem parlant amb la Blanca Soler, que és una de les actrius de la rebel·lia possible. Veus treure la setmana passada i estareu fins al començament d'octubre, fins al nou d'octubre. Exacte. Per cert que Blanca, tu que he estat mirant el teu currículum, el dossier de premsa, que ens han passat, i veig que actualment formes part d'una companyia que es diu Espanya en Construcció, que també va estar a la seca, no? Et vindré a tapar. Sí, vam estar a la seca, però vam estar a la sala petita. A la sala petita. Estic preparant alguna cosa, ara, també. Doncs allà estem, com nosaltres, treballant amb la creació col·lectiva, de vegades, realment, crear un nou espectacle ens porta més temps, si m'han sacat. I estem, ara, amb la creació del segon espectacle, que tenim ganes d'ensenyar i de posar en contacte amb el públic, perquè el primer va tenir una collida bastant càlida. Sí, la veitat és que et vindré a tapar, explicava la història d'unes dones, no?, durant la guerra, hora o després de la guerra. No me'n recordo, però era... Era just després de la guerra, l'any 40. De post-guerra, exacte, i que eren d'un poble, d'allà, per llei de... Si no m'equivoco, però la gràcia de la companyia i del llenguatge, el teatral que utilitzàveu, era que amb molt poques coses, amb no res, amb una maleta i dos objectes, i amb música directa també generàveu tot un món i un univers que conduia l'espectador cap a límits i insospitats. Estic avui que parlo, m'ha agradat aquesta. Sí, el veredís que a mi també estic per gravar-ho. Sí, grava-ho, grava-ho, això. Grava-ho i utilitzaré en algun moment de la meva vida. Clar, està molt bé. Totes més, el que volia dir és que va anar molt bé a tindre tapar, va tenir molt bones crítiques, i per això la gent està esperant ja una altra obra de la companyia. Per quina la tindreu, ho sabeu? Encara no tenim les dates, però suposo que l'acabarem aquesta... l'acabarem amb breu, ens agradaria ensenyar-la, i aviam si de cara final de temporada, o a principis de la propera, ja podríem compartir-la davant amb tothom. Molt bé. Perfecte. Doncs moltes gràcies, Blanca Soler, que vagi molt i molt bé. Cuida't i res, jo ho sabeu. No és res, no es revolia possible, que si es voleu que sigui, doncs queixeu-vos i endavant. Moltes gràcies a tu, Jordi. Un petó, cuida't. Adéu, adéu. Fes moltes plàfides! Gràcies! Primer van ser les zones. 98.ufm. Després internet radiodesvern.com. Li vas seguir Facebook, Twitter, YouTube, Instagram i ara obrim un nou canal. Comunicat amb nosaltres per WhatsApp. 610.777.015. Radio Desvern. Cada dia més a prop teu. Després internet. 98.ufm. Per marxar de vacances tranquils aquest estiu, la policia local de Sant Just recomana seguir una sèrie de consells per tenir els lladres ben allunyats de casa nostra. No deixar correspondència a la bústia. Instalar un rellotge programmable de serveis o sensors de llum. Comprovar el bon funcionament de l'alarma de casa. Segurar que portes i finestres reuneixen les mínimes condicions de seguretat. No guardar cap joc de claus a la para exterior de casa. I deixar un telèfon de contacte a alguna persona de confiança perquè pugui revisar l'habitatge o retirar la correspondència. Devant de qualsevol moviment sospitós, comuniqueu a la policia local. El telèfon 93 473 1092 o ve a urgències del 061 o als Mossos d'Esquadra al 088. El Zika és un virus present a molts països de l'Amèrica Latina. Les embarassades són un grup de risc per la possibilitat de transmissió al fetus. Se'l recomana no viatjar als països afectats i utilitzar preservatiu durant tot l'embaràs en el cas que la seva parella hi hagi viatjat. I si ens desplaçem als països on el virus és present, prevenim les picades. El nostre país tots els casos són importats però cal controlar la proliferació del mosquit tigre buidant els recipients d'aigua de les nostres terrasses i jardins. Troba més informació a canalsalud.gencat.cat o trucant al 061. 061, la Generalitat, al teu costat. Quan arriba el bon temps és important prendre les mesures de seguretat a dients per gaudir plenament del mar i les platges. Habitem les insolacions i no ens veiem si estem cansats. Vigilem els nens quan siguin a l'aigua i fem cas dels sucorristes. Les banderes ens indiquen l'estat de la mar. Són com els semàfus. Bandera verda, groga i vermella. Agencat.cat, barra, seguretat, platges i trobaràs els consells bàsics per evitar els riscos. I davant d'una emergència, truca el 112. 112, la Generalitat, al teu costat. Cap cigarret per la finestra. Cap barbacoa. Cap descuit al camp. Cap xoc amb boc. Cap foc del boc, al boc, cap foc, cap foc del boc. Dicutació de Barcelona, Generalitat de Catalunya. Pares totes, ràdio d'esper. 100 tonits, ràdio d'esper. La ràdio de Sant Just. Durant el 8.1. Ràdio d'esper. Durant el 8.1. Ràdio d'esper. Durant el 8.1. 1, 2, 3. Avistar-nos amb els teus braves. Deu que fem un suc de futbolet destinat-os a provar-s'hi. 2 quarts de set de la tarda. Continuem en directe a la penya del mor de ràdio d'Esvern. Avui és el tercer dia de programa de la nova temporada. Hem començat com sempre. Quan ja comencen totes les ràdios, Catalunya Ràdio, Racú, ja fa dies que estem marxant, llavors ja arribem nosaltres. Aquí estem, el Petxulos, a mi que nosaltres mateixos. Hem de parlar de televisió, com sempre, i que a temporada hi ho fem ja des de fa 5. Amb el David Tàbil, David, bona tarda. Bona tarda, com es tens? Molt bé, com et va la vida, com estàs? Molt bé. Escolta, molt bé, David. Què expliques, com te n'estiu? Molt bé, has vist que ets una mica moranet o no? Sí, ja ho veig. He aprofitat aquests caps de setmana per anar a la platja. Ha fet molta calor. I no va estar racut, també? Sí. Home, David! Va estar al món. Amb qui ho feia? Jordi Menteres. Estava a Madrid, el Jordi Menteres. No, el desembre va canviar la corresponsalia, ell és de roda de terra, mira, t'explico. Ell és de roda de terra. Com Miquel Martí Pol. Com Miquel Martí Pol, de la comarca d'Ozona, com jo també. I s'ha intercanviat... Saps qui és de roda de terra, també em sembla? Qui? Pot ser l'Àlberta Ouzallé, l'acte d'Àlberta Ouzallé. No sé qui és. Sí, i Xavier Pujol Ras, el director del Teatre Nacional de Catalunya. Sembla que són de la cellera de terra. De la cellera, potser, de la cellera. Mira la roda d'Ozona, mira. Total, què passa? No, s'han intercanviat la corresponsalia amb una bigatana, la Mireia Garolera. Mireia Garolera. Que és un nom codificat. Que et dic una cosa. Mireia Garolera, que feia una secció a Ràdio Malleu. Mireia Garolera, la veu amb més trempera. Oh, molt bé, m'agraden molt. Això, si ets en ella, no li faràs gens de gràcia. Per què no? Perquè és d'aquelles coses que, clar, ara fas de corresponsal a Madrid, parlant en polítics, amb el Rajoy... Clar, no m'imagino. Connectem amb Madrid. Mireia Garolera, la veu amb més trempera. Bona tarda. Clar, estic diferent. En fi. Doncs bé, l'experiència s'ha segut molt xula. Sí, sí, sí. Molt bé. Tots realment tenen tot bé, no? Sí, no, no. Molt bé. No ho dic en sèrio, molt bé. I ha sigut... Però també hi ha d'una cosa, i què és important? Que gràcies, gràcies, la penya del Morro, he pogut estar els dos estius en els dos de programes, que sempre he escoltat... No, això és perquè tu has fet tu, David, tu i jo. Aquí ningú ens ha trucat i ens ha demanat mai re. No ens ha demanat mai... Volem un color broto de téle? No, no, no, no ens ha demanat mai... I si ens haguessin demanat, no t'hauríem dit res. Oh, clar, vull dir que no. No, nosaltres no t'hauríem de saber res, David. M'ho he de caure, però no, no, aquí, aquí. Intentaré guanyar-me el teu carinyo, la teva confiança, portant exclusives i primícies... No, no, si ja el tens, carinyo, però si tu vols fer-ho, fes-ho. Per cert, hem de parlar avui amb el J. Francesa, no? Sí, i et explica. Sabem si en sés i clas. Avui ens ha tornat a plantar un convidat. Què diu? Ja està. Però per primer dia hem començat... Ja ens planta un convidat, però què pot ser? Sí, sí, sí. i tenia impactada. Jo ho dic sense cap tipus d'escarafalls. Escolta, si algú ens planta a poques hores... Sí, s'ha de dir. També pots dir-ho. També el pots dir-ho. Ja està bé que algú es porti malament i tu l'hagis de deixar-hi. No. Qui és, podem dir-ho o no? Porje Javier Vaz. Porje Javier Vaz, què? Si ja ens ha plantat el Juliol. Ja ens ha plantat el Juliol. Bona parell, potser el mànager. No sabem. És que la tàctica ha sigut sempre la mateixa de... Sí. Sí. Te digo que sí. Yamame pactes l'entrevista un mes abans. Ui, és molt temprant, no? Te digo que sí. Yamame el setembre. Pactes arribes al setembre, et diu que sí. Yamame, cuando estemos en la roda de prensa, cuando acaba en la roda de prensa de gran hermano, y pactamos hora. Li dic el dia i em diu, Yamame el lunes, li truca el l'1, el dilluns... Això té mal a acabar, això, eh? Truca el dilluns, em diu, Yamame mañana. Truco a... vaig trucar-hi i em diu... Em diu, Yamame, està tard, que te lo confirmo. I a la tarda em diu, David... Lo siento. Lo siento, pero está... Ahora momento, Jorge, no puede atenderte. Esperamos atenderte en un futuro próximo. Que jo saps què crec. Perquè ens ha deixat plantats. Per què? Perquè va estrenar gran hermano la setmana passada. I les coses no li estan anant massa bé. Estan donant moltes crítiques. De què? De l'audiència? A veure, amb la gala va fer un 18%, però va fer... Sí, un 18%, sí, sí. Sí, sí, va fer un 18%. I va fer 50.000 espectadors menys que Mercè des Milà en la primera gala de l'any passat. Però les crítiques són molt dolentes. Però per què? Perquè Jorge Javier no ha encaixat amb l'esperit de gran hermano... No? Quin és l'esperit de gran hermano? Bueno, el que tenia la Mercè des Milà... Sí, una miqueta. Clar, que se'l veia com molt rigit i molt tibat. I les xarxes l'han posat una mica a caure d'un burro. Després va tenir un piquet amb dos concursants de gran hermano a la gala en directe. Ah, sí? Per què va passar? Bueno, amb un... Han vist Mael Bayer, el guanyador de la primera edició, li va dir que no l'havia animat massa, dient que Jorge Javier Vázquez no era un presentador per fer gran hermano. I amb un altre li va dir que era un homòfob i no li va donar torna a rèplica. Oh! Sí, ha començat... Sí, ahir tampoc no els hi va. Perdona, no et preguntaré. Jo, que sóc aquí, espectador... El gran hermano. Per què no ho fa Jordi González? Bueno, Jordi González fa els debats. Però per què no ho fa Jordi González? No ho sé, no ho sé. Perquè Jordi González fa els debats i perquè fa el gran hermano VIP. Suposo que no han volgut separar-ho una mica. Tampoc els hi va anar bé, ahir, el debat, aquest límit de 48 hores. Suposo que han dit... Quan vagin bé les coses... Per tant, David, de novetatge temporada, només portes gran hermano. No, hi ha moltes més novetats. Ha tornat ganajero Busca Esposa amb el Carlos Lozano. Ah, molt bé. Per cert... Per cert, Carlos Lozano, el convidat que tindrem ara molt aviat avui, a la penya del Morro, el coneix molt el Carlos Lozano. Perquè va treballar forces vegades amb ell. El Xavi Franquesa va treballar amb el Carlos Lozano a les tres edicions d'operació en triomfo. Què dius, ara? Perquè ella estava preguntada a la gent... El generador de Gresca... Sí... És veritat del que es diu animador de públic. Animador de públic, sí. Per tant, ha tornat granjero Busca Esposa. Sí, amb aquest any, la novetat és el presentador, el Carlos Lozano, i aquest any hi ha una granjera, que es diu Rocío Jurado. Aquesta notícia t'està fent molta il·lusió. Sí, molta, molta. Què dius? Perdona, et vaig veure a tu, la noia o no? Sí. És molt peculiar, aquesta noia. Sí, sí, sí. Un dels granjeros es va comprar el primer cotxe de l'Isaac Pantoja. Això també era una dada necessària de tota la ciutat. Gràcies, David. No estàs portant aquí unes novetats, que, com tota la temporada, vaja així... Fina, fina, fina. Això és tela de la bona, eh. Gran hermano, granjero Busca Esposa... Sí, aquí hi ha un Fire. Sí, sí, no, escolta, ens passarem unes 40 setmanes, unes 36, 40 setmanes, maques, eh. Molt, molt bé. Una de les novetats... Ara, ara. Ara entrem a ja en metgesia. Una de les novetats que tindrem serà el programa Tips. Sí, és un programa que s'estrenarà la setmana que ve, a Televisió Española, a l'Albós, que el podrem veure de dilluns a divendres a tot l'Estat espanyol de 7 a 8, i a Catalunya de 8 a 9 del vespre. I això? Què passa? Per les caràries. No, per ajustament d'horaris. Per ajustament d'horaris, perquè no sé si Catalunya... no sé què es emeten, que pel circuit català i després s'ha matrat això. Molt bé. I és un nou programa de Televisió Española que el presentarà la Ruth Jimenez conjuntament amb el Xavi franquès. Ah, molt bé, eh. Molt bé, molt bé. Perdona, ja sé que m'estàs mirant com dient el tenim, però ho hem trucat i no el trobem. Una altra que ens ha plantat. Sí, però passa res, ja ho intentarem aquí un moment, si no. Escolta, vas anar a l'estrena de Marli, no? Sí, sí, sí. Quina és la sintonia de Marli? Perquè sempre la intento buscar i no la trobo mai. És una sintonia d'òpera, d'unaòpera... D'unaòpera en Texans, no? Si poses el YouTube, Marli. Sí, sintonia Marli, OBCO, Merli... Sí. Mira, té algunes novetats, aquest any, la segona temporada de Marli, que és que Marli tindrà la seva trobarà la... Com es diu en castellà, suorme desfapat. La Marlina. Tindrà la Coralina, ja anaves bé. Ah, mira, epa! Ja anaves bé, eh. I haurà la Coralina, que treurà el... Buscarà el contrapunt del Marli, i Marli, que sempre era com el gall del gallinet, doncs n'hi haurà dos. Que li buscarà la Gresca amb el Marli. També entra una... És la Pepa López. S'ha encantadora. També hi haurà una alumna nova, que es diu Oxana, que és una noia adoptada d'Ucraïna, i que formarà una revolució a la classe, que el primer capítol, escolta, ja la via, ja passen coses molt i molt bèsties. La gent que està molt malalta amb el tema de Marli, tu vas anar l'altre dia a la prestraena, que ens hem acabat de ser dilluns a la nit. La setmana que ve us portaré molts talls... Ah, sí, jo comentarem la setmana que ve, no? Però així, com a dada, fes un avançament, David. Què voleu que us digui? Ah, mira, doncs explico. Es serà una temporada en què hi haurà... Mira, serà com una espècie de retrobament a l'escola, no? En la que podrem veure com els alumnes, en un cop han acabat l'estiu, es tornen a retrobar, i què els hi ha passat durant les vacances? Alguns els han anat bé les coses, com el Bruno, que tindrà una parella i ha sortit de l'armari, i viure la homosexualitat d'una manera més oberta, i d'altres, que sabem com ha estat la situació de parella entre el Marli i la Gina, que sabrem com ha estat aquesta parella, i si avança o no avança. El Marli no ho tindrà fàcil, perquè ja us he dit que tindrà la cura lina, i, a més, arribar a un punt en què la seva mare... La seva mare? La mare del Marli? Però ja havia sortit la mare del Marli, no? La mare del Marli, el futfor de casa. Què dius, ara? Però, bueno, no vagi a menjar espòliars, David. No, però aquest surt els problemes. És igual. Qui surt els problemes, també, és el Marli del Camp Nou. Hi ha alguna partit, algun capítol rodat al Camp Nou? No. No sortirà ensenyant xòcrates, per exemple, a Leomessi o Neymar, o alguna cosa per l'estiu. A mi, a la caverna, aquí, és el Guillem Mourinho. Exacte. Què fas? Fes xistes, com diré. Xistes. Altres coses que us vull comentar. De Marli? No, de Marli, no. D'una de les futures estrenes de TV3... Home, a veure. Sí, es diuen emergències. I mirarem que la setmana que ve podem tenir el seu director, el Paul Izquierdo, a veure un teaser la setmana passada, a la presentació de la programació de TV3, i vam poder veure un teaser en el que mostrava com treballaven els sectors, en el que es dediquen a salvar la vida a les altres persones. Emergències. Bon ves. Moltes esclares. Policies local. És una mica com el policies, però en català, o què? Bueno, però sense el toc TV3... En català, no? No, però ha fet amb un to de que cuida els testimonis. Canya de Sirena diu en la llumena d'emergència. No, però el que buscaran, en comptes de buscar tant la sensibleria, el morbo, el que voldran mostrar és una miqueta el treball del dia a dia d'aquests sectors, però... Té molt bona pinta. I ja ho miraré, quan és això? S'estrena diumenge, després del 30 minuts, a partir d'entre un i dos quarts de donze de la nit, a màster de la presentació a l'hospital clínic, i mirarem... Bon lloc per presentar emergències. No, sí, tenen una sala habilitada per la premsa. No, no. Ja ho dic, sense que me n'hi doni. Sí. El programa Emergències, les he presentat per de bombes, o algun hospital, alguna cosa. Sí, doncs el presenten allà, i mirarem això, de que la setmana que ve podem tenir el... podem tenir el Policierdo pel telèfon i per què ens expliqui com ha anat aquest programa. Està molt bé. Molt bé. Que ja us dic ara que veurem. Policies, bombes, enfermeres... Tots aquests sectors de població en el que, això, juguen una mica la vida... juguen una mica la vida i a salvar la vida a aquestes professions de risc. Altres coses. TV3 també estrenarà un programa aquesta setmana. Si no és aquesta setmana, s'anarà molt aviat. Un programa que es diu Lobs amb el Carles Xoriguera i el Fel Feixelles. Molt bé. Una altra cosa més... Sí, perdona, perdona. Perdona, perdona. Bueno, no, acaba això i jo diré una cosa sobre TV3 i el programa de Ramon Llull que vam fer l'altre dia. Jo hi vaig estar, a la presentació. Bueno, t'explico. Aquest programa ensenyarà tots els secrets del vi en llanirà a les nits dels dissabtes abans del TN i explicarà d'una manera lúdica això, els secrets del vi. Una altra de les novetats de TV3... Sí. Anaves a explicar això del Ramon Llull. T'anava a preguntar, David, si vas veure-ho o què vols fer de diència, com va anar? Va anar molt bé d'audiència. Sí, sí, sí, va ser una cosa sorprenent. Va fer un 12,8% de la diència. Molt bé, TV3, ja... És un dels programes que més el dient s'ha de estar fent ara mateix. Avui perquè TV3 està passant pel seu pitjor moment de la història. Sí, va, l'estiu no els va anar massa bé. Home, no m'estranya. Tot era 4-3. Sí. Sí, sí, platz bruts. No estava prevista que és el mateix platz bruts. Algú va dir, mira, diuen que el 2 de setembre TV3 torna a tenir set de nou, ara. Sí, torna a existir TV3. Torn a existir TV3. Han estat de vacances. Sí, sí, exacte. D'acord, us volia comentar, a part d'això, el Ramon Llull, és el que va anar molt bé, perquè suposo que el fet que la gent tornés de la manifestació de la Diada anava amb aquest sentiment patriòtic de... Que hauríem de fer la manifestació, haurem de fer-ho sempre. Jo, a la roda de premsa, va ticinar, i els vaig dir que, diumenge, no era un bon dia per programar-se. Ells, la cadena, es creien que no aniria bé, i va ser un èxit. Molt bé. Tu els hi vaig dir a la cadena. Jo els hi vaig dir que, escolta, que si no era millor programar un dia entre setmana ocupant un lloc d'un sense ficció, que pogués atrapar més gent, que no pas un diumenge a la nit, que el conseller... Perquè és un format que més clar amb ficció, no? Sí, a més, denotava que el pressupost era molt baix, perquè els efectes especials en la ficció eren molt minços, però la part de documental estava molt ben. Potser a mi se'n va fer un pèl més feixuga, però a mi em va agradar molt. David, escolta això. Tinc notícies, tinc notícies. Sí, per això t'ho perdo. Saps què era això? Sí. Fill de galina, fill de galina. No m'estranya, jo també. No t'ho comuna llagrimeta, comença a sortir del llagrimal, del mogoll dret. Ai, quants records. Quants de temps, i per molts va ser la nostra... la nostra infantesa. La nostra infantesa, per molts, no? Sí. Tinc una bona notícia. Aquest és Juan Camus? No. Aquest era Àlex i aquest Vostamante. Ah, vale, vale. Ho he dit perquè s'ha parlat molt, haig d'anar-hi una mica de notícia. El tema que reuniran tots una altra vegada per recordar aquells 15 anys, no?, d'operació en triomfo. I dues de les cantants que estan sonant ara estan ahí per Sant Just. Gisela? No. Qui? Xenoa. Rosa. Ah. Sí. Quants records, quants records. Doncs, ahir, Rosa, ahir, Rosa estava al plató de Mediapark, gravant la primera gala de Tocara Més Suena 5 amb Xenoa, com a jurat. Oh! O té el reencuentro. Mira, o té el reencuentro. O té el reencuentro. O té la retrobada. Serà el 31 d'octubre, el concert, al Palau Sant Jordi. I només faran un concert. Ho amatran directament? Segurament sí. Per televisió espanyola. I seran tots els concursants. Tots. Havia parlat que Juan Camus no hi seria. Per què no? Perquè hi havia unes condicions econòmiques, i televisió espanyola va dir que no. Unes condicions... Què va demanar, més que David Visfallo? Però per què? I va demanar el que ell creia que es mereixia. Aquí hi ha una certa, i aquí sortiran defensa de Juan Camus, aquí hi ha una certa hipocresia. Perquè això no és un conservenèfic. O sigui, televisió espanyola. És que ningú ha dit que sigui un conservenèfic. Però per què ho dic? No, però vull dir que televisió espanyola i jazz músic faran diners amb això. Per tant, Juan Camus, estan al seu dret de dir, escolteu, si vosaltres generareu amb nosaltres uns X diners, jo crec que em mereixo uns X diners. Però la pregunta és... A veure... Si la pregunta, David, és quan cobrarà Juan Camus per aquest hotel reencuentró. Quan diners li havien ofert, i quan ell creu que... Jo me l'he de veure cobrat. Jo me l'apunto, i si hi ha raó de la premsa... Això... Ho pregunto. En fi, què passa? Digue-li que el truquem més tard... Ha penjat, eh? Que si el truquem... No entenc, Andrea, és igual. No et preocupis. O entres o m'ho expliques, perquè... Entri, entri, entri. Ah, vale. Perfecte, gràcies, eh? Andrea, un petó. Tot bé, la redacció? Sí, molt... Gràcies, eh? Andrea, bueno... Us puc avançar un spoiler de la primera gala de tocar-me suena? Eh... Bueno... És necessari? Sí! Sonarà Jennifer Lopez en la primera gala. Però qui serà? Qui serà? Mmm... Aaaau... Bé, doncs, així està la tele. El Seguir franquès no el truquem avui, eh? Ja ens el reservem per un altre dia. No, és que no tenim temps. Per parlar 5 minuts, millor estar 15 a pobra. Llavors li diem que un altre dia amb més temps... Home, perquè ja t'he dit el Seguir franquès. Aquest nou programa, també, que se m'etra a la 2, la setmana que ve... Serà un programa de viatges, si no tinc malentès? No. Serà un programa de noves tendències. Ah, noves tendències? En les que es parlarà, doncs, per exemple, d'un coach a Nidak a parlar sobre les motivacions de les empreses. És greu, és perquè t'ho dic això. T'ho dic perquè hi haurà un col·laborador, que això no ho sabies tu, potser, que farà una secció de viatges. I cada dia s'anirà a un lloc diferent de l'Estat en aquest programa per parlar sobre el lloc i tal. I t'ho dic perquè jo vaig fer el càsting per fer-ho. Ah... Sí, sí, sí. Gràcies. No vaig passar-lo. I jo t'ho dic una cosa. Avui m'han dit... Avui m'ha dit, un dels col·laboradors m'ha dit... De quina on? De tips, m'ha dit que s'èpigues, que si estic treballant en aquest programa és gràcies a tu. Oh! Molt bé, David. O sigui, jo li he donat feina... Amb una persona... Amb una persona a la tele estatal. I a mi no me l'han donada. No, però no està on el mateix sector. No és el col·laborador de viatges que fa aquest programa? No, perquè saps qui és el col·laborador de viatges? No. Raül Fimes? No, és el que feia els camins de Santiago Apóstol a Catalunya. Ah, Marc de les Eres? Segurament, segurament. Això que m'hagués agradat, eh, poder anunciar que Jordi Domènech... Però no, perquè possiblement ens hagués quedat sense... No m'anava bé fer-ho, perquè, si no, jo no podia deixar l'apanyar. Més aquest any farem els 2.000 programes. Però serà ben aviat. Bé, ben aviat. Molt aviat. Molt, molt, molt. M'hauria agafat a Tele3, ben aviat, però mai... Tele5 també, ben aviat. Has d'explicar una cosa, que el Pau Freixa... Te'n recordes que fa dos anys, la primavera, ens va dir que faria una sèrie per Tele5? La Feta, ja o no? L'està acabant de fer... A mi em consta que l'han rodat, ja, eh? No, no, no, t'explico. Tele5 ha gravat la primera temporada. Sí. I és la que Tele5 li ha dit amb el Pau Freixa. Això ha de fer dues temporades. Nasty de plasti. Nasty de plasti. I la primera temporada, que eren 10 capítols. La segona, 12, el que han fet és... Ferà una temporada de 16 capítols. Molt bé, molt bé. I estan acabant de rodar aquests capítols... Aquests capítols que faltaven per tancar la trama, no? Sí, i no anirà la sèrie Fins el Gener. Fins el Gener, fins el Gener. Fins el Gener, fixat, eh? Fins que com són les coses. I fa llets que van anunciant. Molt bé, sí, està molt bé. Vull preguntar, fa dos anys, no? Sí, una solució per donar. Una solució i una abraçada al Pau Freixa, t'han estimat pel programa. Un altre que et vull anunciar. Vinga. Vam anunciar amb primícia que tornava al crack. Ah, si és veritat. El final no estava tan clar. Doncs sí, torna, torna el crack. Torna Joan, el Joan, el TV3. I us vaig dir fins i tot la trama que hi hauria. I us vaig dir actors que hi hauria i estan confirmats. I ara seria el Teatre Nacional. I hi haurien trames de teatre, que hi hauria el Julio Manrique, que hi hauria el Lluís Soler, que hi hauria la Diana Gomez, i la... Sí, la Amparo Moreno? No, l'Amparo Moreno normal. I hi haurà la Sara Espigol. Ah, Sara Espigol. Ja ho sé. En fi, David, moltes gràcies, ho hem de deixar aquí. Tinc una altra primícia. Tinc una primícia, sisplau, una. Una, una, una, sisplau, sisplau, una. Una primícia, sisplau, una, una. Que torna el Janer... o Happy Day. Ah, però sí, no anava a tornar, eh? Torna el Happy Day, perquè el 17 era molt malament tòmics, no? Mira, jo t'aviso una cosa. Jo vaig comentar-li amb un directiu de TV3. Tornarà comics, en pla... Sé que no tornarà, però veurem què em dius. I em diu, no, sisplau, no. Ah, i una altra cosa. Andreu Buenafuente, torna per un dia a TV3, fer un programa amb un especial que es dirà... Fora de sèries i entrevistarà el dia 22 d'octubre. El podrem veure entrevistant a Carles Puigdemont. Aquest programa cada setmana podrem veure un famós presentador de TV3, que ja no està a la cadena, presentant un especial amb una entrevista amb qui he volgut. Doncs... La primera persona és Júlia Jotero. David, gràcies, que vagi bé. Bona tarda. Bona tarda. Gràcies, ara tots hem de fer la penya al morro d'avui. Tornem demà amb més cosetes de setmana amb l'informatiu. Vés per Ràdio d'Esvern amb l'Andrea Bueno, que us ha parlat Jordi Domena. Que adoxeau i molt bona tarda. Ciao! Tavlar yeah y la superfíjana No sé si jo tan menso dos minutos se me parla... De luchachas, un humor donde soy oza la muerte En bosques de palomas dissecadas Hay un fragmento de la mañana En el museo de la escarcha Hay un salón con mil ventanas Ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay Toma este bar, este bar Este bar con la boca cerrada En viena hay cuatro espejos Donde juegan tu boca y los secos Hay una muerte para piano Que pinta de azul a los muchachos Hay mendigos por los tejados Hay frescas guirnaldas de llanto Ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay Toma este bar, este bar Este bar que se muere en mis brazos Este bar, este bar, este bar No sé la muerte y el coñec Que mojas un coble en el mar Porque te quiero, te quiero, amor mío En el desbandón de juegan los niños Soñando viejas luzes de un gris Por los rumores de la tarde tibia Viendo vejas en lírios de nieve Por el silencio oscuro oscuro de tu frente Ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay Toma este bar, este bar Este bar de cintura quebrada Ay, ay, este bar, este bar Este bar, este bar Decí de mi muerte y de coñac Que mojas un coble en el mar Este bar, este bar, este bar Decí de mi muerte y de coñac Que mojas un coble en el mar Viene bailable contigo Con un disfraz que tenga cabeza de río Mira qué orillas tengo dejacitos Dejar en mi boca entre tus piernas Mi alma en fotografías y azucenas Y en las ondas oscuras de tu andar Que era amor mío, amor mío de Zan Dio y ni se apuntió las tintas del mar Os quiero, amor mío, amor mío, amor mío de Zan Y ni se apuntió las tintas del mar Ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay Toma este bar, este bar Este bar, este bar Te quiero siempre, siempre, siempre Este bar, este bar, este bar Este bar, este bar, y de fuerte y de coñac