#380 - La Penya del Morro del 22/11/2013

Hola, bona tarda. D'aquest divendre es cal destacar la navada important del Pirineu, amb gruixos superiors, puntualment, als 50 centímetres, també ratges de ben considerables de l'ampordà 130 km per hora, i encara es mantindrà les properes hores d'aquest temps marcat pels núvols més abundants del Pirineu, on encara esperem navades al llarg d'aquest dissabte podran acumular més centímetres, i encara també parlarem amb aquest vespre que has tingut i demà, de ventades que seran més fortes a l'extrem sud de Catalunya, a la zona de l'ampordà, i també cap al Pirineu, a la resta, sense aire a vent, i, a més a més, amb sol que tindrem durant gran part del dia, a llarg d'aquest dissabte la major part de Catalunya, per tant, tens una mica més tranquil fora del Pirineu. D'això és tot des d'aquí el servei meteorològic de Catalunya. Aquest cap de setmana celebrarà la 37ª cursa de Cards de Coixinets. Finalment, 118 cars es llançaran pels carrers freixes i Quero del Pedro. És la mateixa xifra de participants que havia apuntats a cap de setmana passat, que era quan s'havia de celebrar la cursa, però es va suspendre per la pluja. Hi ha hagut agones baixes i altes, però finalment serà el mateix número de cars els que estiran pels carrers freixes i Quero del Pedro. Demà i demà ha passat el canvi de data, però ha fet que es produeixin alguns canvis, com ara que no es puguin oferir ni el saber de transport de cars, ni el taller de reparació, perquè l'empresa que havia de felicitar ja tenia un altre compromís. Des de l'organització han confirmat que ja tenien Espícat i ajudant-nos al punt d'informació, que és el personal que els mancava. Joves de l'esplai treballen des d'ahir, muntant el circuit, i aquestes tardes es col·loquen les bales de palla i les tanques. Tot i l'ajornament, el plànic d'aquell cap de setmana es manté igual que el passat. Les verificacions, entrenaments i cronometratges seran demà del 2.45 a 6 i la cursa diu menys de 9 a 3. I recordem que en motiu de la cursa, a partir de les 10 d'aquesta nit, no es podrà aparcar ni els carrers no les facin la cursa ni tampoc els propis del recorregut. Per tant, fins i menys a les 4 de la tarda no es podran estacionar els carrers que arriben a vista entre el Sant Josep Vividó, el Carri Canigó, a cara del padró, Freixes, Dolors Modulell, Josep Modulell, Carries Glésia i Carria Mercat. Aquest diumenge celebra la primera marxa del bas llobregat contra la violència masclista, una marxa amb encomunada amb altres municipis de la Comarca, que es farà per commemorar el dia internacional per l'eliminació de la violència de gènere, que es celebra dilluns 25. A Sant Just totes les persones que hi vulguin participar estan citades diumenge a les 10 del matí, a la Placeta del Walden, on hi haurà una activitat de xícun i un esmorzar. També es llibraran mocadors de color lila i arrancarà la marxa cap al parto Rablanca, que és un tindralloc l'acte central, comptant amb l'actura del manifest contra la violència masclista, un record de les víctimes d'aquest any i una actuació de l'escola municipal de Musque e Dança, Montgilupi. A Sant Just també es faran més actes per conscienciar a tothom sobre aquesta problemàtica. Els joves, per cert, són un dels col·lectius més implicats en aquests actes per prevenir la violència de gènere des de l'adolescència, evitant rols masclistes a les seves relacions de parella. Gruix d'activitat serà dilluns a la set de la tarda de la plaça Verdequer, una representació teatral de l'actura de manifest contra la violència de gènere i una lectura musical de poèmes amb alumnes de l'institut, els carrers propers de la plaça. Ja es poden veure els llassos de color lila que han penjat els membres del tallers desproceat i del Consell Municipal de les Dones. I acabem aquest vullet d'explicar amb us que el Partor Reblanca Cull, aquest diumenge, a la XIIena, trobada serdanista. L'organitzen des de fa 12 anys les agrupacions serdanistes de Sant Just, en Feliu i Sant Joan d'Espi, van començar com uns a Plex i de mica en mica han anat creixent la presidenta de l'Agrupació Serdanista Sant Just, 3 acots. Ha explicat a l'Avenya del Morro l'origen de les trobades serdanistes d'aquest Partor Reblanca. De fet, podeu sentir aquesta entrevista completa d'aquí poc a estona al programa. Cada any les agrupacions trien les cobles que convidaran i aquest coble es convidarà serà la coble principal de Terrassa i la coble ciutat de Cornellà. A mi es vellarà la serdana titulada part de Torre el Blanca en honor a aquestes trobades anuals. En directe, a Matíndiz de Sant Just d'Esvern, el 98.0 de la FM i a tot el món a través de ràdio d'Esvern.com, es veu un programa amb molta penya i molt de Morro, la penya del Morro. Què tal? Bona tarda, Sant Just i gent de l'Estrenger. Com esteu? Benvinguts a l'edició de divendres 22 de novembre del 2013 de la penya del Morro. Hola! Avui el programa tenim moltes coses que estic aprenent nota, perquè d'aquí a un moment tindrem el Dani Martínez i el Joan Serivella, els guunis de Sant Just que entrevistarem. Vaja, a la 3a cota de l'agrupació, que no colla, que se'n fa de molts i no, agrupació sardanista de Sant Just d'Esvern. Tenen un acte, aquest diumenge, al parc Torre Blanca, a caballet de Sant Feliu, Sant Just d'Esvern i Sant Just d'Esvern. També també tindrem, com cada divendres, l'antigenda. Què no hem de fer, durant aquest cap de setmana, amb l'el·li cap de vila. I a la segona hora el senyor Benito, també la Júlia Atsmella i també el Sergi Pón, des de Nova York, amb una cròmica, com cada setmana. Bona tarda i benvinguts a la penya del Morro. La penya del Morro, un programa amb més Morro que penya. O, i de més, penya com morro. Però, abans de tot això, Cristina, com que a tarda comencem repassant el més comentat de Twitter, els hashtags, els trending-topics, ja sabeu que la Cristina porta els Facebook i el Twitter del programa, i si no comencem amb tot plegat. Avui, Cristina, què ets portes? Avui, Jordi, com molts col·laboradors de la penya del Morro, moltes vegades han fet-hi i s'han posat en vaga, estic en vaga. Serios? Sí. Però per què? He decidit que avui divendres no faré trending-topics, perquè estic molt enfada amb les xarxes socials. Oh, oh, oh! Cristina, enfurecida. Vinga, que em riu, que em riu, que em riu, que em riu. Per què estàs enfadada amb les xarxes socials? Primer de tot, els trending-topics canvien cada 5 minuts, possiblement, i van rotant i van canviant tot allà, tot el matí. Perdona, però és una de les gràcies de Twitter, que el més comentat, em sembla que els mil tweets més comentats en el menys període de temps, són el que fan, que això es situi com el tema més comentat del dia. Doncs si vols saber una cosa, de les coses més comentades cada matí, són el programa de Mujeres i Hombres i viceversa, i els seus protagonistes. O és l'anti-trending-topic, no? És a dir, aquelles coses que cada dia estan com a trending-topic. Per tant, Mujeres, Hombres i viceversa, i l'altra és... L'altra, xorradesvàries, podríem dir. Sí, digues la frase o la que té la cançó preferida, xorradesvàries, el podríem etiquetar així, d'aquesta manera. El programa de Matins no és mai trending-topic, no? Amb la Melero i la Adriana Altra? No. I la Norosa Quintana? Alguna vegada està. A ER ha estat alguna vegada trending-topic per a alguna notícia que ha entrat, però no acostuma a ser-ho tampoc. En fi, perdona, avui estàs en vaga, no te'n platarem, perquè estàs al teu dret, si vols, i real, què hem de fer? Doncs sí, que passin els guunis de Sant Just d'Esvern. I una setmana més tenim el Dani Martínez i Lluís Lluanxelivella, que fan tercer d'Eso, a l'Institut de Sant Just. Què passa, Dani? Què passa? Va, tarda. Hola, bona tarda. No es pot estar bé alegre aquestes hores de la tarda? Sí, home, sí, estic alegre, tu, sempre que vulguis. En fi, avui a veure qui ens porteu de què parlarem a l'espai dels guunis de Sant Just. Avui portem a la tres acords. Presidenta de l'Agrupació Serdanista, una de les activitats tradicionals de Sant Justanques d'aquest diumenge. I després un boníssim plat tradicional, la pizza. Però abans saludarem a la tresa. Bona tarda. Hola, bona tarda. Hola, bona tarda, tres. Vinc de casa teva. Molt bé, gràcies per atendre'ns avui divendres a la tarda, que segur que tens moltes coses a fer. Com és que heu convidat a la tresa de l'Agrupació Serdanista de Sant Just? Doncs perquè aquest cap de setmana diumenge, dia 24 de novembre, se celebra una activitat molt tradicional d'aquests tres pobles, Sant Just, Sant Feliu i Sant Just Despí, al part Torre Blanca. Ah, molt bé. És un plaer tenir-te aquí amb nosaltres per parlar de les sardanes. Moltes gràcies, Dani. De res, Teresa. Ara el Joan començarà amb una pregunta. Joan, sisplau. Una cerimònia, tu. Teresa, d'aquest acte era la dutzena trobada sardanista? Mira, aquesta trobada sardanística és la número 12. Al començament de tots, van fer un aplec, però per problemes econòmiques es va convertir en una trobada sardanista. I aquesta és la dutzena. Com ja sabeu, tots els Sant Just Tens, aquest parc que està al Torre Blanca, pertany a tres pobles, Sant Just, Sant Feliu i Sant Joan Despí, ens vam reunir amb els tres pobles. Ja que tots tres tenim una part del parc, pots fer una trobada, i fer tacita associatiu, que és molt important, amb els tres pobles que pertanyen al parc. I llavors, posem una doble vellada, que, per cert, us he de dir, que el programa posa a dos quarts d'11, i per problemes de parc, de l'unística del Consell, ens han obligat a fer a les 10, començarem a les 10 i acabarem a dos quarts d'una. Ah, i com és això? Que hi ha una mitja hora aquí, no? Que no us deixen? Que fan algunes altres activitats al parc? Sincerament, per la ràdio, no comen, perquè dirà coses que no hauria de dir. No comen. Jo crec que ja sé per on va el camí. Jo crec que ja sé per on va el camí, perquè crec que hi ha oraris, no? Doncs d'estiu, d'hivern, de tardor, i suposo que l'horari de tardor és fins a la... dels dissabtes o fins a l'hora. I abans, una mica, només, que la copla no estarà a l'escenari. A l'escenari hi haurà cols i bledes. Ai, la mare el tanca. Jo estic a favor de la pagesia, no tinc cap problema, però no entrem en detalls, perquè, si no, m'estiraries de la llengua. És veritat, m'encordo que hi ha el mercat de pages. Jo no tinc res contra els pagesos, eh? No, no, ha quedat clar. El que passa és que, clar, hi ha opcions de Sant Just i tota la colla. El que passa és que... El que passa és que, clar, que les cols no saben tocar la tenora. No, i allà estaran a l'escenari, nosaltres més avall. Però, bueno, no entrem en detalls, que, si no... Que hauran posat al costat del llac. A dins del llac, ho hauran posat. Al laberint, al laberint, al laberint. Però teníem posants el laberint. A dins del laberint us volíem posar. Podeu fer la sardana, ocupant tot el laberint per dins. Seria xulo, eh? Seria una foto bonica, seria. Una mica més s'anula la trobada. Què dius, ara? Què dius? No, Teresa, no em diguis això, eh? Per culpa de... Bueno, no parlem, perquè, si no, me'n fado. Ui, Teresa, Teresa, estem desbalant aquí uns secrets, eh? Tothom sap que la Teresa riu molt, però té caràcter, la Teresa. Sí, sí. Jo soc molt alegre, molt simpàtica. Però quan fa falta, se'n fa de. Quan t'has de posar dura, no? Sí, també. I tal, com cal. Ja em coneixeu que jo sempre ric i faig broma. Sí, sí, però... En fi. Ja. A partir de la ràdio millor no comentar coses. No comentem res, no comentem res. Ves preguntes per la Teresa de la Grupació Sardanista de Sant Just. Molt bé. Quines coples tocaran en aquesta trobada? En aquesta trobada trucarà la principal de Terrassa i la ciutat de Cornellà. Si intenta, doncs, que a cada trobada, el poble es conegui quina cop la vol sempre dintre del pressupost, no? I aquesta, en la principal de Terrassa de Sanfàlia, van dir que volien que vingués la principal de Terrassa, i, bueno, posarà de sedir un dia a uns, un dia als altres, no? I llavors, també, en aquest programa, si us fixeu, hi ha una sardana que tocarà la principal de Terrassa, que es diu Tardó a Sanfàlia, que fa poc que es va estrenar. I si us fixeu, en la de Conjun, és una sardana que es diu Park Torra Blanca, que és d'Antòmer Gil, i que és una sardana que es va estrenar fa uns anys en motiu de que fem la ballada aquesta trobada al parc. I aquesta que toca la ciutat de Cornellà, la primera, la colla del tamboret, és una sardana dedicada a la colla sardanista de Sant Joan. Ella veus aquestes diuen colla, eh? Sí, ojo, ojo, ojo. No fiquem el tema. No, no, no. Mira com rius, però un dia jo em vaig equivocar, em vaig dir la colla sardanista de Sant Joan, encara... Ves que nosaltres ens diem agrupació. I perquè no vas venir el Calvern, perquè va deixar el Roger Conso, el pobre... Què dius, ara? Sí, t'imitava tu. Sí, t'imitava i el pobre va acabar destrossat. El Roger m'imitava a mi? Sí, sí. Per què, què feia el Roger? Perquè va dir la colla sardanista i la Teresa, i no va aguantar més. I li va tirar la xocolata a la persona. Això és qüestió de gent al presentador del Calvern, eh? Jo crec que qualsevol que presenti té la donència de colla en lloc d'agrupació sardanista. No, jo si el presento d'aquí uns anys ja t'hi dic jo, que no. Sí, no, demà, demà per ser-te res tu. Demà. A veure, a més preguntes... Sí, home, Teresa, escolta, perdona, si no ens ho prenem amb broma a nosaltres... Malament, eh? Malament, eh? Clar que sí. Malament, a veure, a més preguntes per la Teresa. Joan, Dani... En cas de pluja on tindria el lloc a aquesta trobada? En cas de pluja, el lloc alternatiu és a San Feliu de Llobregat, que és en el cas del de la gent gran, que està davant de l'Unió Coral, que tothom coneix l'Unió Coral de San Feliu, com aquí coneixem la teneu, doncs a San Feliu hi ha l'Unió Coral i que tothom s'ha poner. Saps, Teresa, això quan ho vaig llegir l'altre dia em va enfadar molt, saps per què? Per què, això? Perquè trobo que... jo soc molt senyustent, jo soc anti-San Feliu, i trobo... Perdona, a veure, a veure, a veure, a veure... És veritat, sí, sí. A veure, un moment, Dani, perquè ser molt senyustent no vol dir, necessàriament, que ells anar en contra de ningú. Doncs sí, sí, soc senyustent i anti-San Feliu. I em vaig tenir que aguantar quan vam fer l'entrevista amb l'alcalde de San Feliu. Què vol dir-li a l'alcalde de San Feliu, ara? No, no, no, li vull dir res. No, però el que em refereixo és que a mi no em sembla bé, perquè tenim... Perquè hi ha San Feliu i no el sentiu, no? A Sant Joan d'Espi, que està més a prop de totes, perquè, clar, San Just, està més lluny de... de San Feliu, i hem de fer un més llarg de corregut. Quan... quan preparem la drobada, ens distribuïm unes tasques. Uns demanem al parc, els altres ens encarreguen del programa, Sant Joan d'Espi s'encarrega de portar les paules, les cadires... I quan a San Feliu ho li tenim encarregat, això. I una altra cosa que no em sembla bé és el logotip de l'esballa de les sardanes, que posa Sant Just i el mitge de San Feliu, i això no em sembla bé. Jo crec que hauria d'estar a Sant Joan d'Espi, perquè a Sant Joan d'Espi està entre Sant Just i San Feliu. Ara és el meu comentari. Bueno, no passa res, simplement que la persona que gana en aquells moments, que ara no me'n recordo, qui va ser que va dissenyar aquest logo... Sí, a veure, Dani. Sí, sí, em caixaré... No, escolta, has vingut... El pròxim any faré jo el logotip. Dani, has vingut molt a encendiar una mica tot avui, eh? I tant, avui... Però que la Teresa no s'enfada. Sí, sort, sort. Sí, o Dani, o la Teresa. Sí, sí. Avui tenim el Dani. El dia que els otros estic enfadats, no vull saber què pot arribar a passar. Què pot passar aquí? No, aquí, a Sant Just en general. Bueno, alguna cosa més ja per la Teresa? Últimes preguntes? Sí. Vinga, va. Sabem que l'agrupació sadanista ha estat fent un corset d'una hora, alumnes de tercer de primària, a les escoles públiques d'aquí Sant Just, i al Madrid Sacramento. Molt bé, doncs m'agrada molt que em facis aquesta pregunta, perquè sí, de pasos els pares d'aquí Sant Just ens escolten, i el dilluns vam fer un taller de sardanes en el Canigó, i tornarem en el dilluns que ve. El dimarts l'havíem fet en el col·legi Montserrat, i avui l'han fet en el Madrid Sacramento. I bé, us puc dir que hem triat, perquè sempre tothom té la imatge que les sardanes de gent gran. I hem triat pel corset, ens han fet venir un múnitor de la Federació, pagant, evidentment, i un nou jove de 16 anys, perquè doni una imatge de persona jove que balla sardanes, i no la Teresa, o la Marina, o la Melia, que tenim ja una edat. Dani, tu també balles sardanes, no? Sí, sí, sí, sí. Jo soc un ballador... Jova. Jova, sí. Tens menys de 70 anys, tu? Sí, jo estic menys. No sóc jo, no sóc jo, si voleu. Tu desvelo, no sóc jo. No sóc jo a Barcelona, que balla amb una colla, i llavors aquest noi ha estat donant les classes, i la Marina, jo, li feia de suport a l'hora d'ensenyar. Ara et dic el Xiste, que no l'avi entès. I he estat molt curiós veure com una persona jove ensenya els nens, i sabeu que els nens d'aquesta edat són una mica mogudets. Sí senyora, m'ho diràs a mi. M'ho diràs a mi. Jordi, Jordi, eh, que t'estic subtint. És molt productiu i molt interessant, i esperem que raó d'això ens vinguin més nens al corset. Ah, veure. Ah, sí? Sí, sí. Segueixi la tradició de les sardanes. Va ser una bona experiència, Teresa, una bona experiència, aquesta d'anar a les escoles d'aquí de Sant Just, ensenya sardanes. Sí, sí, per mi és una bona experiència. Molt bé. No sé si és la primera vegada que ho feia, o això. Sí, perquè ara, bueno, saps que passa que jo encara estic treballant aquests dies, he dinat a la ceina treballant, per poder estar un quart de quatre a les escoles. Ah, sí senyor. Clar, és que tot sort que la Marina s'ha prejuvilat, i clar, és que això també... És una cosa que a mi m'agradaria fer la més, però, clar, si treballes, doncs es fa molt difícil. I això ens han posat aquest noi jove i nosaltres de suport. El Joan et volia fer una pregunta d'aquest mateix tema. Es pot dir que va tenir èxit al taller? Jo crec que sí. Cada classe hi ha 25 o 28 persones nens, entre 8 i 9 anys, i molt bé, hi ha nens que els agrada més, com a totes les coses, no? Clar, clar. Però, com ja la professora allà, totes estan escoltant, els fan una mica de teoria, i una mica de pràctica. És un petit taller com una hora, ja saps que no agafen unes notions, i si els agrada... Escolta, jo estava pensant que quan jo anava a l'escola, no sé si es cinque o sisè, a l'espai de... la signatura de la música, vam anar un dia al pati a ballar sardanes. Sí, nosaltres també a sisè, va ser, però no va ser l'agrupació que va venir, no? No, no, la professora va dir... Sí, sí, exacte. Va dir un dia, vinga, tots aprendre sardanes, en les classes, vam estar. Sí, jo també. Va ser molt curiós que el col·legi Montserrat, que hi havia la professora de música, i els nens els havien alli sonats, i s'havien moltes preguntes, que li preguntava el mestre, i més s'havien molt de música, jo m'he quedat ahir una mica... És que el Montserrat és a la millor escola de Sant Justau, avui, eh? Molt bé. Moltes gràcies per haver participat el programa d'avui, fem broma, però ens haurà de nir-te una veritat. I tant. Sembla la teva simpatia ja natural, innata, inunda... Això no m'ho dius mai, a mi. Perquè jo, a la Teresa, ho penso. Moltes gràcies. Vinga, Jordi, molt... Ai, Jordi. Ai, Teresa, que no em surt el nom. Teresa, vinga. Bona tarda. Bona tarda. I com cada setmana, si hi ha temps, el Dani i el Joan ens porten un parell de coses més. Avui, què és el que teniu? Perquè, si no, tenim una pizza, no? Sí, avui tenim pizza. Jo, que soc un gran fan de la cuina, us explicaré que la pizza doncs és originària d'un forn italiant, perquè venia la rinda margarita a Itàlia, i va dir el forn italiant. Vinga, faré un tros de pa decorat a la bandera italiana. Ah, molt bé. Que sigui vermell al tomàquet, que sigui groc al blanc amb el formatge a mozzarella, i verta amb l'orenga. I ho va presentar, i d'aquí ve la pizza margarita. Què dius, ara? Quina seria més bonica? La bandera italiana, que és el color blanc, vermell i verd, com aquests ingredients que hi ha de la pizza. El nostre plat d'avui, si pot ser margarita? No, no, no. Ara veuràs. Si pot ser, Joan i Jordi, la nostra música de... Manel, digue'm Manel. No t'agrada aquesta música, és una música italiana, de tarantela, de fer pizza. Doncs com vulguis, però home, jo que t'havia preparat una cançó. Joan, tu què dius? Home, ja he parlat de la pizza, clar. T'has de canviar, si pot ser. Vinga, els ingredients, o el que necessitareu, és paper de forn, sobre tot i molt important, un forn. Ara és una pizza, no tothom té clar que n'hagi com forn. Exacte, exacte. Molta gent es pensa que amb el microbono s'ho pot fer, i no és suficient. Sí, de poder es pot, eh, Jordi. No queda igual. Un vol per fer la massa. Toma que triturat, mozzarella, orenga, les farines i els ingredients de la massa, que ara els direm, i tots els ingredients que us doni la gana per posar la pizza. Molt bé. La preparació, a veure com ho fem això, Joan. Com preparem la pizza? 400 grams de farina. Una tassa d'aigua. L'aigua d'estar una mica tèvia. 200 grams de llevat fresc. Perdó, aquí diu vine. Ai, perdó. Vinc grams de llevat fresc. No confongueu-me la gent. 200 grams de llevat, faran una supermassa, que no et cabrà el forn. Recordeu que aquesta recepta és molt bona, que més, a veure. Llevat el trobareu a la majoria de supers. Unes altres fem servir uns de quadrets de la marca Levital. Són blancs i grans. Us paguen alguna cosa a Levital? No. Molt bé. I de fet, es troben en les neveres o les manteques pasta fresca. Una cullereta de salt. On els heu comprat, per cert? El carrer fur, el condi, el mercadona... I altres supers, no? El macro, el gros mercat, tot això. Vale, vale, vale. Què més en necessita? Una cullereta de salt i tres culleretes d'oli. Molt bé. Primer de tot, disculpem el llevat amb l'aigua tèvia i ho afegim a la farina i la salt. Després, barregem amb les mans, caldrà una mica de paciència... I les mans netes, no? Sí. I una mica de... No, para maçano. Para maçano, m'he equivocat. I a veure un moment en què quedarà tot ben barrejat, i serà el moment d'afegir-li l'oli. Ah, vale. Després farem una bola amb tota la massa, la caparem amb un drap, i la deixarem reposar mínim mitjora. Ara sí, per fer la bola és millor una mica de farina, perquè si no t'enganxes tot. Molt bé, m'apunto, farina. Quan tingueu la massa reposada, és qüestió que ho estideu a sobre del paper de forn. Però escalfeu el forn durant 10 minuts a 180 graus. Però una pregunta, quan els pizzers d'Italians que llincen la massa pel... No fa falta, no fa falta. Amb un corró jo ho fas bé. Com una ampolla, si no teniu corró, una ampolla de vi ja és necessària. Ja està. És suficient. Què més, Dani? A sobre la massa ja podeu afegir-li el tomàquet, i un rajolidoli, i cap al forn. Ho deixeu 5 minuts, i quan ja veieu que comença a dourar-se, la traieu. Només 5 minuts. Teniu 10 minuts, 10 minuts, 15 minuts. Quins només hi ha el tomàquet. Ara la traiem. Hi ha una altra manera que és comprar la massa de la pizza abanda i després tu posa els ingredients. Això és el que fa jo. Jo també, però, jo fico els ingredients a sobre de la massa de la pizza congelada, i després ho fico tot al forn. No és necessari. Jo no fico la massa del forn. No és necessari. La setmana passada vaig anar a un curs de cuina del Casal de Joves, i van fer el mateix que aquí, posen la pizza amb el tomàquet, després la trauen i afegixen tot. No ho havia vist mai. Aquests 5 minuts es deixen amb el tomàquet eturat i un rajolidoli. Dani, ara què més? Ara és el moment que ja afegiu el que us doni la gana. Sí. Nosaltres us recomanem de bacon i ou. És la nostra preferida. Molta mozzarella. D'aquesta així, de cuina sana, de manjaça, de bacon i ou. El estil mediterrani. El estil guanyi. Finalment, es campeu una mica d'orenga per sobre i cap al forn. Gràcies. Espera una mica, perquè si no us cremareu la llengua, jo recomano. Moltíssimes gràcies. Gràcies a tu. Gràcies a tu. Us vagi molt bé. Anireu als cards de mà o no? Sí. Sí podem. A les tardes no és segur. Espera'm que no plogui, perquè jo... Tranquil. No plora. Dani, Joan, que vagi bé. Vinga, moltíssimes gràcies. Gràcies. A Twitter, la penya del Morro. A Facebook, la penya del Morro. Com veu, sou originals, també. Ara és totes ràdio d'esper. Si tu dius ràdio d'esper. La ràdio de Sant Just. Durant de 8.1. Ràdio d'esper. Durant de 8.1. Ràdio d'esper. Durant de 8.1. Segueu d'on ve l'aigua dels Pous? Veniu amb la família al Museu Akbar de les Aigües el diumenge 24 de novembre a celebrar la setmana de la ciència i descobriu al llarg d'un seguit de proves com circulen les aigües subterranyes. No us perdeu aquesta activitat gratuïta per a tota la família. A més, del 15 del 24 de novembre, el museu obre les seves portes per la setmana de la ciència. Consulteu tota la informació al nostre web museudelesaigües.com o seguiu-nos al Facebook. Estem a 5 minuts del centre de Cornellà, del metro i del trambaix. Us hi esperem. Museu Akbar de les Aigües, on l'aigua viu, on vius l'aigua. T'has apuntat ja al nou club Ciutat Diagonal? I tant, ha estat un encert. Sí? Per què? Perquè puc entrenar amb el millor del millor. La sala de fitness és totalment nova, amb equipaments de darrere generació. Per això apareixo les activitats dirigides amb ritme mòsica. També n'hi ha. El nou programa inclou classes de zumba, pilates, llogues, pinning... I què he de fer per apuntar-m'hi? Només has de trucar al 93 473 96 71. I si truques de part de ràdio d'Esvern, la matrícula és gratuïta. 93 473 96 71, oi? Exacte. Club Ciutat Diagonal. El just a la fusta. Parlem de tot el que passa s'enjust. A veure qui eren tots els empresaris que anaven a ell. Que fins ara mutis. 400 pisos per vendre. Si s'ho ha pagat de la seva butxaca, ningú li pot dir res. Busco sempre aquella notícia, una mica positiva. Tant d'èxit de públic que està omplint gairebé cada dia. Sí, volem veure un d'aquests grocs més de casa. Hi ha moltes oportunitats molt festivals. Tu t'equivoques en un penal, no vas a Madrid. Pots quedar clocificat a per vida. Tot se soluciona. Vol temps tot se soluciona. Just a la fusta. Vivim sen just en directe. Cada matí, de 10 a una. Conecta-te al català. Vine al consorci per a la normalització lingüística i aprenc català o millora'l. Des del nivell inicial, fins al nivell d'èxit. A classe o des de l'escola. Tens més de 140 punts de servei arreu de Catalunya. Tots els pares van morir i ell va patir un traumatisme crènio encefàlic. Sí, podem evitar-ho. Servei català de trànsit. Generalitat de Catalunya. Sóc Agustín Arribas, sóc del Graner de Sant Just, i envio una salutació a tots els ullens de Sant Just i també a la penya del Morro. Desenmobles, per la penya del Morro o del Morro. Ràdio d'Esvern pot potenciar el comerç local i és agraïls-hi aquesta feina. Hola, penya del Morro, sóc Alessandro. Quan voleu, jo estic aquí. Una salutació. Adéu. La penya del Morro, cada tarda, de 5 a 7, a Ràdio d'Esvern. I ara mateix, a la penya del Morro, és hora i estem de l'antiagenda amb l'Elicabt de Vila. Elicabt de Vila, bona tarda. Molt bona tarda. Bona tarda, Lli. Bona tarda. Bona tarda, Lli. Què diria el senyor Benito si estigués aquí, que no hi és? No, no, que no li... Pau, vull que estigui bé, eh? Que estigui, que estigui... A veure si algú es pensava d'una altra cosa. Que estigui, que estigui tranquil, no? Estigui agrada i en Pau, amb ell mateix, que ja li fa falta. Bé, comencem l'antiagenda comentant que parlarem de la fida de l'oli nou d'Arbeca. A veure més també de la fida de la terra a Vallgurdina d'aquest cap de setmana, però abans de tot això comentem la ruta del Chateau. Oi, sí. Té la ruta del Chateau. La ruta del Chateau ja comença aquest cap de setmana, eh? És el primer cap de setmana del Chateau, comença a tallar la cinta, com no podia ser d'una altra manera, a Vilanova. Chateau és que es tallen francès. Té alguna cosa a veure? No. No. Vale, vale, vale. El Chateau és un plat, no? És una... Sí. Ningú sap... Ningú sap que és una salsa, és veritat. Hi ha romersco, el Chateau. Ara sí, sí. Ara sí, tu vas al mercat, que ja sé que és clar, no hi vas sovint. Però m'agrada molt, sí. Jo m'has començat a veure les primeres escaroles, eh? Llavors això ja és senyal de que comença el tema del Chateau i les chatonades. Sí. Ah, perdona, el Chateau porta vacallà, o no? M'ho sembla a mi? El Chateau o el... El què, el què, perdona? Es pot acompanyar amb... Bé, el vacallà s'acompanya amb el Chateau moltes vegades, o no? Sí, és com una manida... Tu tens una manida bàsica. Ara. Tu diríem què vindria a ser, les caroles... Les caroles... Una mica de tunyina... Sí, tu amb aquest xerri... No ho sé si el xerri entraria per aquí, eh? Ah, la tunyina sí, vale, vale. La tunyina sí, i l'enxoba. Ah, va... Una mica d'enxoba... És com... Una mica de vacallà, si vols, això aniria entrant per aquí. És com, perdona, és com la germana petita del romesco, no? La salsa Chateau. Ui, no sé què et dirien, eh? Totes les gent que fa tot això del Chateau... O el contrari... Que aniran directament a la foguera, eh? Són més... És millor el Chateau que el romesco. El romesco és popular i el Chateau és més exquisit. Això sí. És una mica diferent. Et dic que el tema del Chateau va a baballanes, llores, all, va, vinagre, oli, sal. Va, el romesco molt lluny no està d'aquí, eh? No està molt lluny d'aquí, no, no. Què passa que, bueno... Ja, ja ho sé, que no té que enviar aquí un purista i em dirà que no té res a veure. Ja ho sé, ja ho sé, però era perquè si algun és el que és Chateau... És un referent. Un salsa romesco... Chateau amb calçots. Sí, jo sé, és una... Hi ha un ningú. No pot ser. No pot ser, perquè sentiràs a veure què fa Chateau. No s'ha vist mai. Perdona, eh, perdona. Podria fer, com a delicatèsem. Saps què vull dir-te? No, és una extravagància que no s'ha vist mai. Això és el que diem sempre. Ho diem aquí, com a tuntaria i no tuntaria. Ara, ho fa Ferran Adrià... I un excés. És el millor del món. Ah, va, tu... A veure, eh, per tant, Fira de la Ruta del Ceto. On comença aquesta nova? Sí. Ah, sí, sí, aquest cap de setmana, però penseu que no n'hi ha llargança, setmana, dia a setmana, perquè ha d'anar per tot el... Derram? Sí. que s'ho agafen a la seva chatonada. I fins i tot hi ha degustacions, tens una butlleta i pots triar el millor cható de la ruta del cható. Com es produeix això amb pa? I amb la manida, i amb tot. I amb la manida? Tot el platet, la manida. Les altres dades que jo he anat, directament es posen carpes i a les hores directament t'ho posen amb la manida. 570, 560, 660. Molt bé. El cursor de cható és prou elevitable. A aquest cap de setmana, preni la grossa a 200 euros. O va. Si es va al cható prou bo, pots arribar a guanyar 200 euros. No està mal, no està mal... Calla! Cambiem de terres. Parlem ara d'una fira, una expressió molt bonica. Canvia de terres. Si tinguéssim el marió Serra, No, que és militar, això. El Marius Serra? No, que en dia de ters. Ah, que en dia de ters. Ah, clar, és veritat. És una formació militar, el ters, no? No, ni idea. Vols dir-vos tu? És veritat, pronunciant-me. És veritat, és veritat. És veritat, és veritat. És veritat, és veritat. És veritat. Els Miquelets canviem de ters, cada dos per tres. Per cert, comenteu la Fira de l'Oli nou, que ni és tan nou, ni... Sí, Fira, sí. Però és erbec, que cada any és un clàssic, eh? La Fira de l'Oli. L'Oli, també, d'erbeca, no? Però sabeu què m'agrada més de la Fira, que és tan qüestió, que evidentment hi ha oli i tal? M'agrada molt el tema de l'Oli venci. Ah. Perquè fan un concurs de massa de ciutadolives artesanals. Ojo. Ojo. Això vol dir que tothom que té olives a casa ha agafat, les ha posat des de fa temps, a maperar a casa seva, i ara exposa les seves joies aquí al concurs. Les joies de... Les joies de posar, les botes, va ser de olives. Home, també olives de tot tipus, negres, les verdes, que per mi són les normals, les grossa... No, no. Que tot està menys. Que tot està menys, no? Perquè això de... Aquí la gràcia està com en les han masserat. Si els hi has posat romanits, si els hi has posat, bueno, no que els hi hagis posat. Sí, escolta, i per masserar com es fa? Perquè clar, això també és un procés que es posarà un pot en conserva, ja està, o què? Si es fa... Sí, no? Bàsicament. No, no, no. I diria que és una barreja d'aigua amb sossa caústica. I a les zones de partir d'aquí es netegen les olives, es posen a uns dirons així de plàstic o de gran. Han d'estar netejant amb això i s'estoben amb el tema de l'aigua de sossa caústica, i a partir d'aquí comporten un temps, ja les pots treure i pots tornar-les a posar amb remull amb aquesta salsa que tu vulguis posar-hi, no? Amb all, amb el que tu consideris, perquè li dongui aquest costat tan especial. Bé, d'això, Arbeca aquest cap de setmana, també, com sempre, en Neodora, però això no troba la lloc per a cap, clar. Això està al costat de Tarragona, no? Si no tinc malentès. On està? Arbeca està per allà, està pel sud. Està allà, Arbeca, Arbeca. Bones blanques, Arbeca. Bones blanques. La Juneda Torregrossa, Ina 240. Ina 240, eh? Per allà, per allà al sud, per allà al sud. Bé, ja acabem parlant avui a l'antia agenda d'un de Vallgurguina. Sí. Vallgurguina... La Fira de la Bòsqueda de la Terra. Ah, la Fira de la Bòsqueda de la Terra. Vale, doncs tenim aquesta música, una mica diàbolic que havíem posat, perquè Vallgurguina, parlant de la Fira de la Bòsqueda de la Terra, és un pou de mites i de llegendes catalanes. Senyor, com ho saps? Sí, perquè jo soc... Estàs molt il·lustrat. Bona nit, amics de Sebastià Darbó. Jo soc molt fan del professor Darbó, que el vaig veure l'altre dia telemàgic, amb la professora Rossana. Això sí que és misteriós. I vam fer un capítol especial de... Del government, que tenen allà, o què? Sí, sí, sí. Què s'amaga? És el Sebastià Darbó, quan feia l'època bona, a Catalunya Ràdio. Sí, sí. Un comentari mal·liciós, aquest. Però què feia allò de... Què s'amaga, darrere de Vallgurguina? Què hi ha, a sota els tunnels? És veritat que hi van venir els extraterrestres, fa molts segles, i van posar tot de... No, allò que fa ell, no? Hi van posar tot de nanitos, a dins de les copes de Vallgurguina. Això és més antiga, i això és més dels doctors penets de Lósoc. Bueno... No, no, va morir, va morir, no? Va morir. Sí, però aquest home... No, només hi havia l'1 i la XF a la tele. Cones friquis d'aquest home. Té un documental dels extraterrestres, molt guapo, internet i a YouTube. I què les vies, una Jordi? M'han dit, m'han dit. Sí que l'he vist. Un dia busquem gauders de... de paranormals. Vaig trobar aquest documental, i és xulo, eh? Està bé, eh? A més, amb aquella barba, també, tot molt científic, no? Les coses paranormals és un punt de vista s'han tant càtedra, que a més de Lósoc, un clàssic, un clàssic. En fi, però Vallgurguina, té més que misteris i llegendes? Sí, més coses pel món i les bruixes. Correcte, si no, mireu aquell cap de setmana, perquè aquest cap de setmana, com diem, la Fira de la Terra. Atenció, perquè tallaran troncs, entre altres activitats. Sí, que m'agrada, ja saps que jo tinc d'habilitat, perquè els tipus d'activitats, el tema del tall de troncs, a mi, em motiva, i no és perquè, normalment, sempre també acostumen a convidar algú del país, que també són molt brutos i molt bèsties amb això del tallar troncs, i m'agrada bastant, eh? Això serà els dos dies, no? 17 diumenges? Això serà 17 diumenges, dos dies es fa exhibició, els dos dies hi haurà escolaris, i pensa que no només tallen llenya amb astral normal, tenen diverses mobilitats, sinó que tenen el xerrac amà, talla mobilitat femenina com masculina. Clar, sí, un clàssic. I llavors ara ja s'han modernitzat, i fan també una exhibició amb xerra mecànica, xerrac mecànica. Ah, molt bé, molt bonic. Però aquest és molt d'estroyen, el xerrac mecànic, perquè com a... És tremendo, saps? La nataliana amb el troncs té una cadència, pim-pam, pim-pam, estàs de serràmita, però la serra mecànica és el plan al obruto, és d'estroyeria, n'estelles per totes veu, i... Va, això és una serra més aviat convencional. Estem parlant d'una... Aquest és un xerrac amà, no? No tenim una serra mecànica? No, té la retranscavedora, no. No tenim, no tenim. Però, clar, tot això es viurà aquest cap de setmana a Bellgurguina, a la Fira de la Terra, que també ens imaginem que hi haurà paradetes en productes de la Terra i coses hippies. Sí, i a més a més coses molt hippies, aquests formatges, merda per fora... En fons, formatge era en fons, és molt bonic. En molts fons. Sí, que jo dia vaig anar a fer aquestes, a més feia fred i heu acompanyat molt, aquestes paradetes que estan fetes de fusta, i sempre hi ha argentins a dins. I llavors en una d'elles hi havia un formatge, i llavors hi havia un que estava... Aquest formatge, està verd, dius que són els fons, i dic, home, no m'inspira molta confiança, i l'home em va dir, tranquil, que això és normal, que tinguin fons. I vaig pensar, ah, bueno, doncs me'l vaig comprar, jo no tinc criteri, i el vaig tenir allà a la nevera. Però et pots posar a la nevera de casa teva? Sí, per això. Ho vaig posar a la nevera de casa i el fons... No, però ja no vull dir que la compris. Tu pots comprar-me un que no en tingui, l'entrada. Deixacada, és fàcil. I a la nevera de casa som fàntims. No m'ha passat mai. Alguna cosa sí que he sentit, Jordi, que potser hi ha alguna modalitat de formatge que sigui d'alguna estil·li que estàs comentant. Per mi em sona... No, no, et t'ho dic de debò. És clar, que sí, que sí. I en viu, en viu, en viu, en viu. I s'ha donat el cas també de gent que ha comprat aquest tipus de formatges en fons, que el deixa a la nevera, i al cap d'un dia obre la nevera i el formatge ja no hi és. Perquè ha marxat amb els seus fons. No s'ha fet tan gran que ocupa aquest a la nevera, ja. Clar, això, aquestes coses passen. Aquí també passa que hem d'arribar... Espera, t'encara, una cosa... Canya, digue't, digue't, digue't. S'ha fet aquí com una gran propaganda d'això, que a la fi d'aquesta també hi ha tot el tema d'exhibició de bosses de treball, que normalment estem acostumats a veure o amb ovelles aquí ho faran amb hoques. I ànecs. I que estarà el Jordi Moixac. Jordi Moixac? És Jordi Moixac, que és el propietari de la Coloma. Ah, home, perdona, un clàssic. La Coloma que està enterrada, en segon. Ja, ja, ja. Potser es diu Jordi Moixac i ningú sap qui hi ha. No, però em sonava. Aquest home està vivint... de la fama que va adquirir, no? No, està vivint de renda, sí. Vull dir que és una mica un esdrestar-sistem rural, agropecuari català. I Jordi Moixac... home, ja comença a sonar, eh? Jordi Moixac, que ve en Jordi Moixac. Prepara't, que ve en Jordi Moixac. En fi, Elim, moltes gràcies. Que vagi bé, que vagi bé. I molt, molt a tarda. Que no em torni a portar-me pel programa. Adéu, molt bé. Adéu, molt a tarda. Fem una pausa per la publicitat, i d'aquí uns moments hem de conèixer la xarxa per escoltar les notícies. I a la segona hora del programa... Aquella molta cosa. Això és Gipó, en Juliet Meia, la Maria Salvany del Cau. A la penya del Barro. Sabeu d'on ve l'aigua dels Pous? Veniu amb la família al Museu Akbar de les Aigües el diumenge 24 de novembre a celebrar la setmana de la ciència, i descobriu el lloc d'un seguit de proves com circulen les aigües subterranyes. No us perdeu aquesta activitat gratuïta per a tota la família. A més, del 15 del 24 de novembre, el Museu obre les seves portes per la setmana de la ciència. Consulteu tota la informació al nostre web museudelesaigües.com o seguiu-nos al Facebook. Estem a 5 minuts del centre de Cornellà, del Metro i del Trembaix. Us hi esperem. Museu Akbar de les Aigües, on l'aigua viu, on vius l'aigua. I tant, ha estat un encert. Sí, per què? Perquè puc entrenar amb el millor del millor. És totalment nova, amb equipaments de darrere generació. Sí, això està molt bé, però jo prefereixo les activitats dirigides amb ritme mòsica. També n'hi ha. El nou programa inclou classes de zumba, pilates, llogues, pinning... I què he de fer per apuntar-m'hi? Només has de trucar al 93 473 96 71. I si truques de part de ràdio d'Esvern, la matrícula és gratuïta. 93 473 96 71, oi? Exacte, Club Ciutat Diagonal. El just de la fusta, parlem de tot el que passa Sant Just. Hi haurà alguna aprensa que ja aconseguiran treure qui eren tots els empresaris que anava amb ell, que fins ara en votis. 400 pisos per vendre. Si se l'ha pagat de la seva butxaca, ningú li pot dir. Busco sempre aquella notícia, una mica positiva. Tant d'èxit de públic que està omplint, gairebé cada dia. Sí, volem veure un d'aquests grus més de casa, i amb moltes oportunitats molt festivals. Si ets el que equivoces en un penal, en un basse a Madrid, pots quedar classificada per vida. Tots a solucionar, amb el temps tots a solucionar. Just a la fusta, vivim Sant Just en directe. Cada matí de 10 a 1. El Jordi va tenir un accident de cotxe als 26 anys. El seu germà va morir, i ell va patir un traumatisme crani o encefàlic. Diuen que havia plogut el meu germà, i ja es veu que va amb relliscar, i venia un cotxe de cara i un mort i l'altra a casa. Jo vaig ser que vaig tenir menys culpa, perquè jo no conduia a ser culpa del meu germà, o culpa de l'altra, però jo perri no va ser. Sí, podem evitar-ho. Servei català de trànsit. Generalitat de Catalunya. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies.