La Plaça Mireia del 14/3/2017 — La Plaça Mireia: Gastronomia ecològica i hàbits saludables + Notícies de Sant Just (Quinto Tapa, Open Arms, Casa Regional)

Resum general

La Mireia Redondo obre el programa presentant un espai amb to gastronòmic, de moda i tecnològic. Agraeix l’equip i comparteix canals de contacte. El gruix del tall inclou:

• Bloc de notícies locals de Sant Just amb l’Andrea Bueno (Casa Regional d’Extremadura, Quinto Tapa i concert solidari per a Open Arms)

• Estrena de la secció Gastromarta sobre alimentació saludable, menjar ecològic/ orgànic/ no processat i consells pràctics

Nota: els continguts anunciats de moda, tecnologia i còmics no apareixen en el fragment facilitat; després de la secció de gastronomia s’emet una llarga pausa publicitària i un bucle de falques.

Notícies de Sant Just (amb Andrea Bueno)

Principals titulars

• Casa Regional d’Extremadura: Manuel Zapata torna a la presidència (junta renovada). Canvi de seu a la Vagoneta (Plaça de la Pau) i festa d’inauguració prevista a mitjans d’abril. 298 socis; aquest diumenge, Cocido Extremeny al Casal de Joves (14:00), amb més de 250 assistents previstos.

• Quinto Tapa: Sant Just se suma a la iniciativa gastronòmica per promocionar bars i restaurants locals. Preus orientatius: 2,50 € beguda + tapa (3 € si és producte quilòmetre zero). Es preveu per a finals d’abril. Més info: quintotapa.cat.

• Concert solidari per a Proactiva Open Arms: organitzen Justícia i Pau Sant Just i els Tallers de Música. Dissabte a 20:30 (dos quarts de nou), Sala Polivalent de les Escoles. Entrada 5 €; hi participen alumnes i mestres. Més info: proactivaopenarms.org.

Secció Gastromarta (gastronomia i salut)

Presentació i enfoc

• Nova secció setmanal centrada en menjar saludable, descobriment de restaurants, i receptes del món. Objectiu: apropar una dieta equilibrada d’una manera amena i aplicable al dia a dia.

Canvi d’hàbits i lectura d’etiquetes

• La Marta explica el seu pas d’“opcions ràpides” i ultraprocessades a cuina casolana i producte fresc, a partir de llegir els ingredients i reduir la “guarnició” de additius innecessaris.

"Som el que mengem."

Què vol dir menjar ecològic/orgànic/no processat

• Ecològic/orgànic: animals sense hormones, cria en llibertat i cultius sense químics, respectant el ritme natural. Això implica cost més alt per menor rendiment però més respecte pel producte.

• No processat: aliments mínimament tractats, evitant ultraprocessats i additius superflus.

Equilibri, percepció social i tendències

• Evitar extremismes: cap dieta rígida; cal flexibilitat i algun capritx ocasional.

"Els extrems són dolents."

• Sobre modes (p. ex. crudiveganisme, macrobiòtica): poden aportar bones idees, però l’essencial és l’equilibri i la sostenibilitat en el temps.

"La finalitat és estar sants i regar-nos amb bona aigua."

Exemple de menú d’un dia

• Esmorzar: batut de fruites (mango, maduixa, plàtan, kiwi) amb llet de coco per donar líquid.

• Mig matí: galetes d’espelta o quinoa amb menys sucre, o fruits secs.

• Dinar: plat combinat amb llenties, arròs, pollastre i tomàquet, adobat amb Gomasi (sèsam torrat amb sal) i pebre negre.

• Berenar: iogurt i xocolata negra.

• Sopar: sopa de verdures (carbassó, pastanaga, porro...) amb cabell d’àngel (pasta fina).

Altres informacions

Xarxes i contacte del programa

• Facebook: La Plaça Mireia

• Twitter: @pl-mireia

• Email: [email protected]

• WhatsApp de la ràdio: 610 777 015

Continguts anunciats però no presents al tall

• Moda amb la Judit (entrevista a una model que va viure a Milà), tecnologia amb els joves Eric i Humbert, i còmics amb l’Edu Martínez: no figuren en l’àudio facilitat; el tall conté una pausa publicitària extensa i un bucle de falques en el tram final.