La Plaça Mireia del 12/4/2017 — Residus i reciclatge a Sant Just, QuintoTapa amb Cuina Miracle, 20 anys de l’Herbolari i cartellera de cinema

Visió general del programa

Programa 30 de La plaça Mireia amb una estructura especial: notícies locals (amb focus en residus i reciclatge), gastronomia amb Cuina Miracle i el QuintoTapa (amb tast en directe), entrevista a l’Herbolari de Sant Just pel seu 20è aniversari i una secció de cinema amb estrenes i cartellera. Inclou butlletins informatius i pauses promocionals.

"Anem contra el contenidor gris" "Que només tenim un planeta i que el planeta s’ha de cuidar"

Notícies de Sant Just

1) Nous models de recollida selectiva

• L’Ajuntament estudia tres models per millorar la recollida selectiva (actualment al 36%):
• Porta a porta de 5 fraccions
• Porta a porta de 2 fraccions (orgànic i rebuig)
• Sistema de contenidors amb xip (accés restringit al rebuig alguns dies)

• Objectius clau:
• Reduir el rebuig i incentivar la separació en origen
• Contenir el cost creixent d’abocador/incineradora per tona

• Procés: debats participatius oberts a la ciutadania per escollir el model més adient.

2) Impropis als envasos i penalització

• Penalització de 18.000 € al consistori per superar el 30% d’“impropis” al contenidor groc (es va arribar al 33,8%).
• Exemples d’errors habituals: bosses de plàstic, joguines, canonades (no són envasos).
• Pista per millorar: identificar el símbol Ecoembes (la “rodoneta” de fletxes) als envasos.
• Debat pedagògic: confusions amb el vidre trencat (no és envàs) i crida a campanyes de sensibilització.

• Polèmica: vídeo on es veia barreja de fraccions en un camió a zona industrial; es recorda que la brossa d’oficines/polígons no és competència directa municipal, però s’hi farà seguiment tècnic i sanció si cal.

3) Oci familiar: SuperMés del Baix Llobregat

• Iniciatives de cap de setmana (abril): rutes al delta, cavall, riu, padelsurf, caiac, visites teatralitzades.
• Concurs online per trobar la “superfamília” ambaixadora de la comarca.
• Informació i descomptes: elsupermes.cat i turismebaixllobregat.com.

Gastronomia: Cuina Miracle i el QuintoTapa

Trajectòria de Cuina Miracle (Joan Targarona)

• De rostisseria i menjar per emportar a restaurant (~70 places), mantenint cursos de cuina i càterings.
• Filosofia: cuina tradicional oberta a fusions i viatges gastronòmics; carta dinàmica “del dia”.

La tapa del QuintoTapa (quilòmetre zero)

• Proposta: “Garrí amb textures del Parc Agrari”
• Garrí cuit a baixa temperatura (12 h), porció planxada
• Compota de poma Golden de Lleida amb pebre de colors
• Carxofa del Prat confitada (oli, llorer, all)
• “Xips” de fruita, toc de nyora i sal gruixuda

• Preus:
• Tapa km0 + quinto (Moritz): 3 €
• Suplement refresc/vi: +0,50 €

Tast en directe i notes

• Tast a l’estudi (amb vídeo en directe a Facebook): gust suau i molt tendre, equilibri entre dolç-salat i textura cruixent dels xips.
• Curiositat: menció a continguts ASMR pels sons de menjar i cuinar.

Entrevista: l’Herbolari de Sant Just (20 anys)

Història i ubicació

• 20 anys al municipi; canvi de local (mateix carrer, més espai d’exposició).
• Professionals i atenció personalitzada (entrevista a Elisabet Isern).

Què hi trobem?

• Plantes a granel i fórmules de fitoteràpia (comprimits/extractes).
• Alimentació ecològica i específica: sense sucre, sense gluten, sense lactosa, alternatives (espelta, kamut, fajol...).
• Cosmètica natural i ecològica.
• Teràpia floral: flors de Bach amb fórmules personalitzades.

Necessitats més freqüents

• Productes per al sistema nerviós (dormir millor, ansietat, estrès).
• Digestius, molt relacionats amb hàbits accelerats i menjar ràpid.

Compromís social i xarxa local

• Vincle amb Càritas de Sant Just (donació de productes per a necessitats específiques) i Sant Just Solidari (tòmbola solidària).
• Membre d’Esvern Comerç i Empresa.

"És com un psicòleg natural": conversa honesta amb el client per ajustar el remei a la persona.

Comerç local i making-of de “Fet a Sant Just”

• Dani explica el treball de camp de la secció: visites a comerços, gravacions, promoció del teixit comercial local.
• Crida a comprar al poble (sabateries, restauració...) i desmitificar que Barcelona sempre és més barat.

Cinema: estrenes i cartellera

Estrenes destacades

• El bebé jefazo (animació): crisi de gelosia d’un nen quan arriba un germà “executiu” en una missió secreta.
• Un golpe con estilo: tres amics jubilats (Morgan Freeman, Michael Caine, Alan Arkin) tramen un cop per recuperar la pensió perduda.
• Nieve negra (Ricardo Darín, Laia Costa): thriller familiar a la Patagònia sobre herències i velles ferides.

Cartellera

• Power Rangers: reinvenció del clàssic, amenaça alienígena i herois adolescents.
• Els barrufets: El poble amagat (100% animació): recerca del llogaret secret abans que ho faci Gargamel.
• El bar (Álex de la Iglesia): estrany tiroteig encalla clients en un bar a Madrid; suspens claustrofòbic.
• Your Name (ànime): intercanvi d’identitats entre adolescent de ciutat i noia de camp; fenomen de taquilla al Japó.

Butlletins i pauses

• Butlletí Catalunya Ràdio: actualitat internacional i esportiva (atac a Dortmund, tensió EUA-Rússia, etc.).
• Butlletins locals: recordatori de regidors de proximitat, Setmana Santa (horaris de misses) i repàs de la penalització per impropis.
• Pauses promocionals: programes de la casa, campanyes de salut i reciclatge.

Tancament

• To distès i proper, amb agenda de Setmana Santa i complicitat amb l’audiència.
• Recordatori de xarxes i que la secció “Fet a Sant Just” torna la setmana vinent.