La Plaça Mireia del 29/5/2020 — Tempestes i cap de setmana a Sant Just, Carrot Cake casolà, Setmana Sense Fum (tabaquisme i COVID-19), crisi a Interior i protestes als EUA (George Floyd)

Resum general

Programa especial de divendres i tancament de mes amb sumari, el temps a Sant Just, cuina saludable (recepta completa de Carrot Cake), butlletins informatius (Catalunya i Sant Just), Setmana Sense Fum amb focus en tabaquisme i COVID-19, i anàlisi d’actualitat política (crisi a Interior, tensió al Congrés) i internacional (protestes als EUA pel cas George Floyd). També hi ha un breu homenatge musical a Bill Withers.

Desconnecta’t de la cigarreta, connecta’t a la vida

Temes principals

• Meteorologia local: calor moderada, tempestes a l’interior, cap de setmana assolellat; possible inestabilitat a l’inici de setmana.
• Cuina i salut: reflexió sobre el fast food (salut, sucre, medi ambient) i recepta pas a pas de Carrot Cake amb crema de formatge.
• Notícies: dades de COVID-19, ingrés mínim vital, cultura i esport; notícies locals de Sant Just (Ronda de Dalt, comerç local, suport econòmic comarcal).
• Salut pública: efectes del tabac, teràpies i èxits al CAP; relació tabac–COVID-19.
• Política i món: cessament de Pérez de los Cobos, bronca al Congrés; protestes als EUA i resposta institucional; polèmica de Twitter amb Trump.

El temps amb Carles Rius

Estat actual i evolució

• Tarda amb 24 ºC i sensació d’uns 25; al migdia s’ha arribat a gairebé 27 ºC per vent de ponent i posterior gir a marítim.
• Tempestes creixent a l’interior (Solsonès, Berguedà, Bages, Osona, Montseny, possible Maresme) per combinació de calor en superfície i bosseta d’aire fred a 5.500 m.
• Possibles roines entre les 20 i les 24 h, amb tendència a desaparèixer en perdre insolació.

Cap de setmana i propera setmana

• Dissabte i diumenge: sol i 24–25 ºC (normals per l’època); diumenge a la tarda, més núvols.
• Dilluns (festiu local) i dimarts: més variable, algun ruixat; temperatura sense grans canvis per vents del sud.
• Movilitat metropolitana ampliada (àrees nord/sud + Barcelona) aprovada pel Ministeri de Salut.

Cuina a casa amb Dani Martínez

Fast food: salut i medi ambient

• Consum puntual és compatible, però l’abús comporta obesitat, excés de sucre i greixos.
• Impacte ambiental de la carn bovina (metà de la ramaderia): cal reduir dependència del fast food i cuinar més a casa.

Somos lo que comemos

Recepta: Carrot Cake (per ~4–8 racions)

• Ingredients base: 4 ous, 200 g sucre, 200 g farina, 250 g pastanaga ratllada fina, 125 ml oli suau, 1 sobre de llevat químic, 1 cullerada de canyella, pessic de sal. Opcional: nous o panses.
• Procés:

- Batre ous + sucre fins emblanquinar. - Afegir pastanaga ratllada; incorporar farina (millor tamisada) + llevat, canyella i sal. - Reposar (opcional) 20’ i enfornar a 180 ºC ~35’ (comprovar al centre). - Refredar, partir en capes i cobrir amb crema de formatge: mantega + formatge tipus Philadelphia + sucre llustre + un toc de nata i vainilla.

• Adaptacions: sense fruits secs per al·lèrgies; textura més fina si s’eviten “trossejats”.

Informatius (Catalunya Ràdio)

• COVID-19 a Espanya: 2 morts i 185 nous casos (majoria a Madrid i Catalunya).
• Ingrés mínim vital: la Generalitat reclama gestionar-lo; el govern espanyol el pacta amb País Basc i Navarra.
• Interior: Marlaska nega haver demanat l’informe de la GC sobre el 8M.
• Cultura: ajuda extraordinària de 5 M€ per a treballadors del sector sense cobertura.
• Esports: torna LaLiga (11 de juny); calendaris intensius; cancel·lats GPs de motociclisme de Gran Bretanya i Austràlia.

Notícies de Sant Just

• Obres a la Ronda de Dalt (Pedralbes–Sarrià): tall temporal cap de setmana per pavimentació; es recomanen itineraris alternatius.
• Comerç local: campanya conjunta Esplugues Comerç–Dona i Empresa–Ajuntament per fidelitzar clientela i impulsar compra local; preparació de plataforma digital de suport.
• Reactivació: Diputació de Barcelona destina gairebé 3 M€ al Baix Llobregat (programa “Cap Municipi Enrere”).

Setmana Sense Fum: entrevista a Sílvia Granollers (CAP Sant Just)

Clau de l’abordatge

• Ajuda psicològica i farmacològica (2 de 3 fàrmacs finançats) amb seguiment d’un any.
• Èxit estimat del 30–40% (considerat molt positiu en addiccions); recaigudes i “relliscades” són part del procés.

Efectes del tabac i COVID-19

• Beneficis immediats: en 24 h baixa el monòxid de carboni i millora l’oxigenació; en 3 mesos, salut notablement millor.
• Les cigarretes electròniques i productes “per escalfar” també són lesius (nicotina, gliserina, compostos tòxics).
• Fumadors: doble de risc d’acabar a l’UCI per COVID-19.
• Confinament: entre adults, ~7–8,5% han deixat de fumar; molts han reduït consum (fins al 42% en joves de 15–25 anys).

“Val la pena deixar de fumar: és salut i és estalvi”

Com accedir

• Trucar al CAP Sant Just i demanar cita per informació o per iniciar tractament d’abandonament del tabac.

Actualitat amb l’advocat Joel Raguán

Crisi a Interior i tensió al Congrés

• Cessament del coronel Pérez de los Cobos (GC) enmig de la investigació judicial sobre el 8M; debat sobre “pèrdua de confiança”.
• Bronca parlamentària: acusacions creuades; polèmica per les paraules de Cayetana Álvarez de Toledo sobre el pare de Pablo Iglesias (possible via judicial per difamació).

EUA: George Floyd, protestes i xarxes

• Indignació per la mort de George Floyd en una detenció; protestes massives, aldarulls i incendi d’una comissaria a Minneapolis; estat d’emergència i toc de queda.
• Twitter etiqueta continguts de Trump per apologia de violència; debat sobre moderació de continguts.

Homenatge i música

• Record a Bill Withers i escolta d’“Ain’t No Sunshine”. Espais de música relaxant i promocions de servei públic (ús responsable de pantalles i esport femení).