#284 - Sant Just Notícies (edició migdia) del 15/5/2013

Bon dia, és l'1 i 6 minuts. Tot seguit, les notícies de Sant Just. Sant Just Notícies, edició migdia, amb Andrea Bueno. L'uncòleg pediàtric Josep Sánchez Atoledo és el nou català de l'any 2012. Sánchez Atoledo és el coordinador del projecte on es destinaran els diners recollits en el marc de la festa Tornet Joan Petit. Aquest projecte s'està treballant a l'Hospital Vall d'Hebron de Barcelona. Amb aquesta notícia obrim el Sant Just Notícies, edició migdia, d'avui dimecres 15 de maig. Resumim amb titulars altres qüestions destacades que ens deixa la jornada. Aquesta tarda, reinauguració de Cuina Miracle. L'establiment ha fet una reforma molt important del seu local i s'introduiran dos espais gastronòmics. Per celebrar-ho, a la botiga d'Avinguda Indústria es farà una festa i degustació pels seus clients. Una quinzena de persones participaran avui d'un tast de foie maridat amb vins al Casal de Jovassa. S'estaran sis tipus diferents de foies i patès, tot plegat, combinats amb vins i amb mostos. La banca i el negoci de les armes és la propera tertúlia de la secció de cultura de l'Ateneu. Es farà divendres al vespre i la conduirà Jordi Calvo, expert en pau i armamentisme. Un dels objectius és explicar si els nostres diners es destinen a la indústria militar. Bon dia a l'uncòleg pediàtric Josep Sánchez de Toledo, que ha fet una feina de la seva vida. El seu fill, el seu fill, és el nou català de l'any 2012. Sánchez de Toledo és el coordinador del projecte on es destinaran els diners recollits en el marc de la tretzena Festa Tornet Joan Petit. Aquest projecte s'està treballant a l'Hospital Vall d'Hebron de Barcelona. El doctor Sánchez de Toledo és el capdavant de l'equip d'oncologia i hematologia pediàtrica de l'Hospital Vall d'Hebron i dirigeix el projecte sobre la investigació de cèl·lules tumorals en sang i en el moll de l'os, projecte al qual l'aniran a parar els diners de la Festa Toledo i al qual l'aniran a parar els diners de la Festa Tornet Joan Petit. De fet, el regidor d'Esports, Víctor Murillo, va donar més detalls a aquesta investigació fa unes setmanes al Just a la Fusta. Rapdomiosarcoma és l'optimització de la detecció de cèl·lules tumorals a la circulació de sang i al molt de l'os. És un projecte que està portat pel professor José Sánchez de Toledo del Vall d'Hebron. Té un cos important i l'objectiu, que diem el CAP, és intentar sortir el cos sencer d'aquest projecte. Ho intentarem. És una investigació que té un cos d'entre 18.000 i 20.000 euros que, segons explicava i com sentia el regidor, s'intentarà assolir amb les donacions aportades a la Fundació Amic Joan Petit. El nou catàleg de l'any lidera aquest projecte al Vall d'Hebron i, a més a més, l'any passat va rebre un guardó a nivell europeu per ser pioner a Espanya en el trasplantament de moll de l'os a infants amb l'eusèmia. En el seu discurs d'agraïment, l'uncòleg pediatri, que es va mostrar molt agraït i va recordar que, tot i que la lluita contra el càncer ha avançat molt, encara hi ha un 20% de nens i nenes que no superen la malaltia. A més, va demanar al president de la Generalitat, Artur Mas, que vetlli perquè els metges puguin continuar fent la seva feina en aquesta època de crisi. El Premi Català de l'any 2012, que s'escull per votació popular, es va lliurar ahir a la nit en una cerimònia al Teatre Nacional de Catalunya. El doctor Sanchezato Ledo era un dels finalistes, juntament amb la presidenta de l'Assemblea Nacional Catalana, Carme Forcadell, i Ana Vives, una jove amb síndrome de Down, que ha dissenyat una tipografia digitalitzada. Ara passen deu minuts de l'una del migdia i seguim parlant d'altres qüestions, ho hem avançat en titulars. Cuina Miracle farà una festa aquesta tarda per la seva reinauguració. L'establiment ha fet una reforma molt important del seu local, al GEC ha augmentat la seva superfície en 200 metres quadrats. A més a més, introduiran diversos espais gastronòmics. Amb aquesta ampliació, el menjador ara té més capacitat per acollir els clients i perquè els treballadors de Cuina Miracle hi treballin millor. A més, la botiga estrena dos espais dedicats als productes dels països nòrdics i a Mallorca. Miracle Serra, propietària de Cuina Miracle, ho ha detallat al Just a la Fusta. Si fóssim petites botiguetes, però són espais molt petits, que tenen productes especials, com un espai nòrdic, que tindrem salmó marinat, salmó fumat i elaborats del salmó. Nosaltres som sempre botiguetes de salmó, farcit amb fruita fresca i formatge i coses així, relacionades amb el país nòrdic. Després, he fet un altre, que és un espai que es diu Cecilia Gourmet, i és molt xulo perquè té tots els productes artesans de Mallorca. La idea de fer aquests dos espais nous ha anat sorgint, progressivament, sobretot, arreu dels viatges que fa Miracle Serra arreu del món. I surts a fora i veus que hi ha aquests espais. Que un restaurant, no només és un restaurant, que és un espai polivalent, que pot valdre per moltes coses. L'octubre del novembre, el passat petge està a Sud-àfrica, i hi havia restaurants amb aquests espais. Jo això m'encantava, i hi havia petits espais on hi havia menjar indú. El mateix lloc, dividit en petites porcions, i on donaven al client la possibilitat de triar altres coses que un menjar normal de cada dia, que això ho seguim tenint. Des de fa 15 anys que l'establiment ofereix menjars casolans, tradicionals de casa nostra i també d'altres països. Ara la varietat és més àmplia, tot plegat sense descuidar la salut dels clients i amb bons hàbits culinaris. Ho explica en Miracle Serra. Aquí no tenim fregidora, perquè no ens agrada. Pensem que tot el que està enfregit en fregidora, els residus acumulats són supertòxics, llavors apostem també per menjar el més natural possible, amb cap additiu en absolut. Vull dir, no tothom li té cap conservant ni cap additiu. Procurem que la nostra cuina sigui la més sana possible. I tot això enfocada mentalitzant-se en què ens hem de cuidar. Per celebrar aquesta nova etapa de cuina Miracle, que recompta amb una quinzena de treballadors, aquest vespre l'establiment farà una degustació dels seus productes als seus clients. Començarà a les 7 de la tarda al local de l'Avinguda Indústria número 1. I a la mateixa hora, una quinzena de persones participaran d'un tas de foie maridat amb vins al casal de Jovas Savoy a les 7. Assestaran 6 tipus diferents de foies i peters, com ara un bloc de foie d'ànec i un bloc de foie d'oca i rilets d'oca, l'antiga recepta, entre d'altres. Astrid Goldstein, propietària del celler de Can Mata, que és qui ho prepara tot plegat, ha donat més detalls al just a la fusta. Tenim aquest, tant l'ànec com el bloc, el sencer, i després un bloc, que aquest ja seria un palet manipulat. Després tastarem un altre foie, però només 20%, o sigui, tastarem quatre que són 100% foies. Després un que només té el 20% de foie, els rilets, que és la part més grossa dels animals, i potser algun que ja és més sucedant. El que ja anem basant més el peter. Tot plegat maridat amb vins i també amb mostos, ja que també hi existiran 3 menors, acompanyats, òbviament, d'adults. Acabem parlant del most, del suc de vida, i seran els 3 mostos que tastaran els més joves. Jo crec que val la pena, i fins i tot, com a maridatge, també queda perfecte, és allò que dius, té aquell punt de dolç, també té l'acidesc, que ens el farà fresc. Per tant, amb el maridatge, amb vins i mostos, es voldrà buscar una bona combinació amb els foies. D'altra banda, també hi haurà una part teòrica com a cada tast. Sentim de nou Street Goldstein. He d'explicar, bàsicament, les diferències entre un ànec i una oca. Quins tipus de foie existeix, què és el que mengem i què és el que trobem. Clar, trobem molt suc sedani, foie, foie, 100%, els preus són alts, després menjar gras, però bueno, parlarem moltíssim de maridatge, però a part donar sobretot també moltes idees. La cita és avui a les 7 de la tarda a l'Estel·lau Bidi i Molló i ja s'han tancat les inscripcions de manera oficial. En pocs segons arribem a un quart de dues del migdia. També ho hem destacat en titulars. El negoci de les armes protagonitzarà la propera tertúlia de la secció de cultura de la Taneu aquest divendres. Portarà per títol la banca i el negoci de les armes, amb Jordi Calvo, economista i investigador sobre moviments socials, pau, armamentisme i economia de defensa. Calvo, que també pertany al Centre de l'As i al Centre d'Estudis de Moviments Socials, entre d'altres, posarà sobre la taula qüestions com ara si els nostres diners van a parar la indústria militar i la guerra. També es preveu tractar la campanya bancà armada, que demana que les entitats financeres deixin d'invertir en armes amb els estalvis dels seus clients. Tot plegat serà divendres, com dèiem, a dos quarts de nou del vespre, a la sala Piquet de la Taneu, l'organitza la secció de cultura. I demà al matí podreu conèixer més detalls, més coses sobre la tertúlia, en una entrevista al Joc de la Fustà amb el ponent Jordi Calvo. Serà a les 11 i 10 del matí. Parlem d'urbanisme ara. Les obres d'urbanització dels carrers del Mas Lluís van a bon ritme. El calendari d'urbanització preveu que les obres estiguin enllestides després de l'estiu. L'alcalde assegura que els treballs d'urbanització segueixen endavant i que ja s'han començat a construir els parcs públics, previstos per la fase final del projecte. Josep Parpinyà confia que els constructors acabaran a temps i compliran amb la seva feina, però tenint en compte el context de crisi, no descarta la idea que pugui haver-hi alguna alteració. Què pot aturar? Potser interessos globals i potser hi hagi una manca de liquiditat d'aquests propietaris en una fase final, perquè són molts diners. Però en el dia d'avui, aquestes obres estan seguint, els veïns ho veuen, s'estan acabant els carrers, s'han començat a fer els parcs públics, la qual cosa els parcs també s'havia dit que serien l'últim. És evident també que hi ha unes sentències judicials i també és evident que hi ha una pressió de la Junta Embra perquè això s'acabi. Per tant, que si no passés res, per l'estiu estaria tot acabat. De fet, des de l'Associació de Veïns, una de les seves persones, una de les seves sòcies, Helena Verdoi, ha explicat que l'Ajuntament els manté informats de com evolucionen les obres per explicar-ho al veïnat, ho ha dit a la Penya del Morro. Veiem moviment de començar a construir una mica, però tampoc sabem ben bé quan l'Ajuntament estarà obert. A l'Ajuntament hem anat parlant i ens van informar una mica, parlem amb l'Ajuntament de Sant Just, parlem amb l'Associació de Veïns de l'Empatiu del Lluís, i estem en contacte d'aquestes parts perquè pugui informar la resta de veïns. La fase final del procés d'urbanització contempla construir el vial que demillora la connexió entre Mas Lluís i el nuclear Urbadas Sant Just. Sense aquest vial no es pot fer arribar al transport públic fins al nou barri. La idea que té alguns historis mira de variar una mica el recorregut de l'autobús L10, per tal que pugui fer una volta per la zona. Sentim de nou Josep Perpinyà. Si no hi ha carrer, no hi ha autobús. Per tant, el que ens convé és acabar el carrer i després amb totes les dificultats que hi ha evidentment hi ha una reducció molt important també d'inversions i del manteniment del dia a dia de tota la xarxa de transport públic, però sembla que això podria ser una probabilitat bastant forta i viable un cop tinguem aquest vial, perquè no s'està demanant, d'alguna manera, més autobús sinó una prolongació a canvi d'alguna reducció d'alguna parada anterior, també que hi hagi una alternativa. I no ens movem del barri de Mas Lluís, perquè l'Associació de Veïns del Barri organitza diverses iniciatives al Mas Lluís. Dissabte, per exemple, convoquen un vermut popular. Des de fa mesos, també ofereixen un curs postural i també han creat un grup per sortir a córrer. És una entitat força jove i de moment són una trentena de socis i sòcies. Obren els dijous a la tarda i estan en contacte amb l'Ajuntament de Sant Julià per acompanyar-los a fer-ho. A més a més, acompanyaran els dijous a la tarda i estan en contacte amb l'Ajuntament de Sant Just per saber en quin procés està precisament el vial que adonia el barri amb el centrat del municipi i també amb les entitats veïnals de Sant Just i de Mas Lluís de Sant Feliu. Aquest dissabte, com dèiem, han organitzat un vermut popular a les 12 del migdia davant del local de l'Associació de Veïns. L'entitat convida la beguda i cadascú ha d'aportar alguna cosa de menjar. Però també han engegat un curs sobre cos, postura i salut d'un quart de vuit del vespre a dos quarts de nou. Ho explica la penya del morro Helena Verdoi, membre de l'entitat. Actualment estem fent un curs de cos, postura i salut que és pel tema que la gent ens acostumeix a col·locar bé l'esquena, tinguem una bona posició corporal. Per exemple, en aquest curs tenen una mica de les contes que són socis, l'Associació de Veïns. El preu és de 32 euros al mes i es pot trobar una classe de manera gratuïta. D'altra banda, fa poques setmanes un grup de veïns han començat a sortir a córrer de manera matern i conviden altres veïns i veïnes a afegir-s'hi. Sentim de nou Helena Verdoi. Vam començar tres, que ens reiem els trillols i vam dir va, anem a córrer, perquè un sol, almenys a mi, em fa molta manera córrer sola. Però allò, ens vam motivar els tres i vam dir va, anem a córrer. Allò d'un dia allò corrent, vaig dir. I perquè no, diem a la resta de veïns que potser també tenen el mateix problema amb la mateixa història que nosaltres, que ens fan menys anar a córrer sols. I les altres vegades que hem anat a córrer ho hem prengut al Facebook i al Twitter per a qui s'animi. Si voleu més informació sobre les activitats de l'Associació de Veïns de Mas Lluís, podeu enviar un correu electrònic a l'adreça masluis.org o vi apropar-vos al local els dijous de 6 a 8 del vespre al carrer Rosa de Luxemburg número 14. 5 colles participaran el dia 26 de maig del primer concurs de colles arrossaires de la plaça de la Pau. És un concurs que s'adreça als membres del col·lectiu de la plaça i que té com a objectiu cuinar plats que tinguin com a protagonista l'arròs. Si tot va bé, la idea és obrir-lo a la resta de Sant Justenc si Sant Justenc ha de fer edicions. Sant Just Notícies. La idea inicial era que hi participessin entre quatre i sis colles, per tant, l'objectiu s'ha aconseguit. Cada colla té entre cinc i vint persones i cadascuna tindrà la seva funció. Com a mínim han d'haver-hi un xef i tres pinxes que seran els encarregats d'elaborar l'arròs. Segons ha explicat a la Penya del Morro a José María Pino del col·lectiu de la plaça de la Pau, els aliments crus s'hauran de cuinar allà mateix. Tothom ha d'estar en un grup col·laborar el brou i allà s'ha de cuinar tot lo cru, és a dir, tots els condiments, tot el que faràs, verdures que sigui ha de vindre cru i allà s'ha de cuinar, s'ha de fer el sofregit allà. L'arròs ha de ser el mateix per totes les colles perquè no val un arròs diferent, sinó amb el mateix tipus d'arròs i que cadascú l'inventiva o el saber fer del xef i fer-lo allà. Els ingredients s'hauran de cuinar entre les dotze del migdia i dos quarts de tres, per tant, el brou s'haurà de portar fet de casa. Els seus plats i, per tant, hauran de fer menjar suficient per tots. Si el primer concurs de colles arrossaires té èxit, la intenció és fer-lo un més popular encara en les properes edicions obrint-lo a tot el poble. Canviem ara de qüestió quan passen 22 minuts de la una. L'agrupament Escolta Martin Luther King ofereix un punt de recollida de la cooperativa ecològica Mengem Baix. Des de fa uns mesos, el CAU col·labora amb aquesta cooperativa sense fany de lucre que ofereix productes frescos i de proximitat al consumidor. El CAU és el lloc on s'han d'anar a buscar els encàrrecs els divendres al vespre. Mengem Baix és una cooperativa de productes locals que poden ser o beecològics, convencionals o biològics i el seu web ofereix una gran varietat de menjars que cultiven productors locals i comarquals. Des de fa temps, l'agrupament col·labora amb aquesta entitat per promocionar un canvi d'hàbits a l'hora de comprar i menjar. Maria Salvanya ha detallat el procés de comprar just a la fusta. I els productors decideixen què volen posar en venda i quin és el preu final que ha de tenir. Hi ha una pàgina web en què tu et registres com a usuari i és ben bé com un supermercat. Tu veus tots els productes allà, vas clicant els que t'interessen les quantitats i finalment dius vull que m'ho portin al punt de recollida tal. Llavors, el que sí que s'ha de remarcar és que tu la comanda la pots fer fins al dimecres de la tarda a les 3 del migdia per anar als productors, agafar els productes frescos i dur-te'ls. Com que es tracta de productes d'Albers Llobregats són productes de quilòmetre zero, és a dir, que tenen poc recorregut pel que fa a la distribució. Maria Bardegí i Maria Salvanya del CAU han explicat els beneficis dels productes de quilòmetre zero. Que no han fet un llarg recorregut, o sigui, no estan produïts a l'Argentina. Sí, i llavors hagin hagut de passar per un llarg viatge i no hi ha el cost tampoc del transport i afavoreixes els pagesos locals. A més a més, nutricionalment hi ha una cosa molt interessant del quilòmetre zero, que és tot el conjunt de vitamines i nutrients que té una fruita collida al punt madur. Tot això, quan n'ha de venir de molt lluny, la fruita es colla abans, quan és verda i madura en un camí, venint cap aquí. I, clar, no té ni punt de comparació tot el que té una fruita acabada de collir. Primer van ser els CAPs del CAU, els que van voler provar la cooperativa i la idea és estendre la cooperativa també fan una crida a productors locals perquè ofereixin els seus productes, perquè Mengem Baix fa només un any que funciona. Trobareu més informació al seu web www.mengembaix.coop I un apunt més. Ràdio d'Esberna arriba als 3.000 amics, als 3.000 amics al Facebook. A través d'aquesta xarxa social l'emissora municipal penja cada dos dies dos dels titulars més destacats a la jornada amb els enllaços per accedir a les notícies del web amb talls de veu i testimonis inclosos. El Facebook és una de les eines que Ràdio d'Esberna fa servir per promoure la informació. Una altra de les eines principals és la xarxa social Twitter, a través de la qual s'enllaçen cada dia totes les notícies que alaboren als serveis informatius de Ràdio d'Esberna. Ara passen 25 minuts a la una, moment de fer un cop d'ull a la resta d'activitats que tindrem a Sant Just aquesta setmana. Comencem parlant de divendres a les 9 del vespre al grup d'astronomia de Ràdio d'Esberna prepara una nova observació de la Lluna, si el temps ho permet. Serà l'Observatori Astronòmic del Centre Social al mil·lenari. Canviem de jornada i parlem de dissabte, a les 6 de la tarda ball discoteca per a persones amb discapacitat intel·lectual. Serà al Centre Cívic Salvador Espriu, l'organitza en l'Ajuntament i Esprociat. També dissabte el grup de Can Gregoria de l'Ateneu participarà del concert de Can Gregoria que hi haurà al Museu de Pau Casals a la platja de Sant Salvador a la quarts de vuit del vespre. Dissabte a la nit valls de saló a la sala municipal de l'Ateneu començaran a les 10. Diumenge al matí a les 7 la CEAS prepara una excursió matinal a la Serra de Bernils al Vallès Oriental per anar-hi que l'està federant o bé pagar 4,80 euros per una llicència temporal. Se sortirà des del paradó. I dues activitats més per diumenge. D'una banda la Casa Regional d'Extremadura farà la Romeria de Sant Isidre que es celebra avui des de la seu de l'entitat fins al parc de la Plana Pedrosa. A més faran un dinar de germanó. La Romeria començarà a les 10 del matí. I acabem recordant que diumenge a les 5 de la tarda hi haurà valls per a la gent gran aquest cop a la sala municipal de l'Ateneu. Una i gairebé 27 minuts se reshorarà de saber quin temps tindrem a Sant Just els propers dies. I per això saludem com cada dia el Carles Hernández i Rius. Carles, bon dia. Molt bon dia, què tal? Quin temps ens acompanyarà a Sant Just els propers dies? Doncs els propers dies estaran marcats per la inestabilitat, pel temps molt variable típic de la primavera. A hores d'ara tenim precipitacions que són destacades de l'estiu i de l'estiu i de l'estiu i de l'estiu i de l'estiu i de l'estiu i de l'estiu i de l'estiu i de l'estiu i de l'estiu i de l'estiu i de l'estiu que estan donant precipitacions importants a tot el que és el camp de Tarragona, el camp de Lleida, aquestes estan viatjant de sud-oest cap a nord-est, o sigui que al llarg de les properes hores també abarcaran la Catalunya central. Cada cop es van inflant més aquests núvols i mirem cap a ponent, veiem que aquests núvols tenen una certa petxoca i això a mida que avanci, doncs el dia també ha de donar precipitacions a bona part del territori català. S'espera que quan aquesta inestabilitat també arribi a Pirineu i Pirineu sigui en forma sòlida per sobre tan sols dels 1.200 a 1.500 metres, o sigui que cotes baixes amb el pas d'aquesta inestabilitat, amb aquesta precipitació d'aquesta tarda s'enjusten bé cauran les temperatures. Ara tenim 17 graus, encara tenim una certa influència de vents al sud-oest, però quan tot això giri cap a nord encara també notarem aquesta fredor. Així de cara a les properes hores la previsió és de pluja, tot i que ara plou cap a l'interior i no tant a la costa, però que al llarg de les properes hores el que farà és ploure tot arreu. De cara de dijous i divendres seguirem amb aquesta situació de variabilitat, més al matí però també estàs de tarda. Molt bé, doncs, amb el paraigua és molt a prop, per si hi ha gas. Molt bé. Gràcies, Carles. Bon dia. Doncs la previsió meteorològica amb aquesta inestabilitat posa punt final a l'informatiu d'avui, però encara tenim temps de fer un resum del més destacat antitolars. I us hem explicat que l'oncòleg pediàtric Josep Sánchez de Toledo és el nou català de l'any 2012. Sánchez de Toledo és el coordinador del projecte on es destinaran els diners recollits en el marc de la Festa Tornet Joan Petit. Aquesta tarda es reinagura Cuina Miracle. L'establiment ha fet una reforma molt important del seu local i s'introduiran dos espais gastronòmics. Per celebrar-ho, a la botiga de vingu d'Indústria es farà una festa i degustació. I també avui una quinzena de persones participaran d'un tas de foie maridat amb vins al Casal de Joves. Es tastaran sis tipus diferents de foies i patès, tot plegat, combinat, amb vins i també amb mostos. I aquesta ha estat tota la informació del Sant Just Notícies, edició migdia d'avui dimecres 15 de maig. La informació local tornarà a les 4 i 5 als bullatins horaris de Ràdio Desvern i a les 7 al Sant Just Notícies, edició vespre amb la Carme Verdoi. Mentrestant, us recordem que podeu seguir l'actualitat Sant Just en ca, al web de la ràdio, radiodesvern.com, també a les nostres xarxes socials, al Facebook i al Twitter per tota l'actualitat del Bas Llobregat. Us deixem aquí que tingueu una molt bona tarda. Fins demà!