#2115 - Sant Just Notícies (edició migdia) del 14/7/2021

Bé, ara escoltes, la vida és verda, durem-te avui molt bé. Tot seguit, les notícies de Sant Just. Sant Just Notícies, edició migdia. Bon dia, comencem les notícies de Sant Just. Esgotades les entrades per assistir al tercer concert de les Nits de Música de Sant Just del mes de juliol amb la Pink Machine. Amb aquesta notícia obrim els Sant Just Notícies d'avui, 14 de juliol. I tot seguit repassem la resta de titulars del dia d'avui. El casal de joves busca joves a qui els agradi la cultura urbana, el grafiti, la música i l'skate, i que vulguin assistir a la tarda Urban Style. Hem entrevistat dins el magazine de tardes la plaça Mireia a Marc Vilana, membre de la colla gegantera d'aquí a Sant Just, que ens ha explicat la ballada de gegants de festa major. Marinats Andreu és el nou projecte emprenedor del Sant Justenc Andreu López i la seva parella a la laia de saitons frescos del Cantàbric. Bon dia de nou! Esgotades les entrades per assistir al tercer concert de les Nits de Música de Sant Just del mes de juliol. Aquest serà amb la Pink Machine, un grup explosiu, que fa sonar la millor música del moment junt amb els grans èxits de les últimes dècades. La Pink són un equip de músiques i músics apassionades amb trajectòries professionals reconegudes. I, per tant, per donar-ho tot a sobre dels escenaris. El concert d'ons, previst per demà dijous 15 de juliol, a les 10 de la nit al Parc Iuliaquieta, es troba des d'ahir a la tarda amb les entrades totalment esgotades. Recordem que tots i totes els que tinguin entrada i, pel motiu que sigui, finalment no puguin assistir a l'acte, que anul·lin la reserva per tal d'oferir l'oportunitat d'assistir-hi aquells i aquelles que ho desitgin. El Casal de Joves busca joves a qui els agradi la cultura urbana, el grafiti, la música i l'esquadra. És per això que han organitzat la Tarda i Urban Style, amb un diger i rampes i baranes per patinar, i després pintarà un grafiti al mur exterior del casal. El centre mantindrà les mesures d'higiene i seguretat establertes en cada context. És per això que serà obligatori l'ús de mascareta i respectar l'espai de metre i mig interpersonal. La Tarda i Urban Style es durà a terme aquest dissabte 17 de juliol, a partir de les 6 de la tarda a l'exterior del Casal de Joves. Per assistir-hi no cal fer reserva prèvia. S'acosta a la Festa Major i, amb ella, als valls dels gegants de Sant Just. Sota el pretext de les noves restriccions i per a informar-nos del protocol que segueixen per a fer l'activitat segura. Hem entrevistat dins el Magazine de Tardes la plaça Mireia i una membre de la colla gegantera d'aquí Sant Just. Vilana ha informat que els gegants entraran en acció la tarda del dia 3 d'agost a la plaça Bardeguer. Si les coses no canvien, en principi el dia 3, a la tarda es farà una ballada a la plaça Bardeguer. Crec que compartim també ballada, crec que hi haurà les bars, crec recordar. I sí, el dia 3 farem això, una petita ballada a la plaça Bardeguer. A causa de la pandèmia de la Covid-19 no han pogut fer gaires activitats recentment. L'última actuació dels geganters va ser durant la festa del dia de la dona al Parc de Can Freixes el passat 8 de març, però com a colla gegantera no surten des de finals de febrer del 2020. L'últim cop que vam poder fer alguna petita cosa va ser ara no fa gaire que va ser per la festa de les dones, el dia de la dona, al Parc de Can Freixes. Però de fet l'última sortida com a colla gegantera va ser els finals de febrer del 2020. Portem un any i mig sense sortir, sense assajar, sense fer res. Vilana ens ha recordat que l'any passat la colla gegantera va fer 40 anys, però que degut a la pandèmia no van poder realitzar la celebració que desitjaven. Su guarda en diuen per quan acabi la pandèmia i aleshores sí que ho celebraran. Crec que els amatins van entrevistar la Palmira Badell i els Lleps Sanxís, que són uns dels membres fundadors de la colla. També hem de recordar que la colla l'any passat feia 40 anys i malauradament amb tota la pandèmia no ho vam poder celebrar com ens hagués agradat ni fer els actes que teníem previstos. Estem preveient quan tot això torni a la normalitat fer una festa d'aniversari encara que sigui a toro pasado, a celebrar els 40 anys de la colla. Evidentment, la realitat pandèmica també ha afectat el món geganter. El protocol que han estat utilitzant davant la situació és reduir el nombre de portadors a un, cosa que evidentment limita l'actuació dels gegants. El portador és aquell que carrega el gegant i el fet que hagi de ser un de sol, tot i que encara resulta possible fer alguns valls, impossibilitar marxes més llargues a causa del desgast físic que suposa portar-lo. A més a més, la mitjana d'edat d'una colla gegantera sol ser bastant gran i devent d'aquesta realitat, per la protecció de la salut d'aquests membres, les mesures s'han pres molt seriosament. Per protocols de l'Agrupació Catalana de Colles Geganteres recomanen que només porti el gegant un portador. Clar, si tu fas una petita ballada a la plaça Can Preciós, com serà el dia de la Festa Major, doncs n'hi ha cap problema perquè un únic portador pot treure el gegant d'aquí de la capella, pot portar i pot fer dues o tres ballades. Però clar, quan són recorreguts llargs o desplaçaments molt llargs, un únic portador és qui no pot. També has de tenir en compte que la colla gegantera majoritàriament és formada per gent gran i hem sigut molt cuidadors i molt respectors en tot aquest tema. Doncs anem amb cuidado, a tots ens agrada sortir, ens agrada fer xarinola, però creiem que per davant de tot el que primaritzes ara mateix és la salut de tothom. Són molt útils, aquesta gent, i per a nosaltres ho valorem molt i sempre els hi hem dit que la colla és això. Des d'un nen del més petit que potser tenim ara, que té quatre anys, fins al més gran que potser té vuitanta o vuitanta-cinc, nou segle, vull dir. Així doncs la pandèmia ha causat estralls en la realitat de la colla gegantera Sant Justenca, però es mostren motivats i amb moltes ganes de sortir al carrer, durant les festes majors d'enguany, concretament el dia 3 d'agost a la plaça Bardeguer. Tot i que Comenza i Avilán ara mateix han hagut de rebaixar l'activitat. Qualsevol interessat o interessada en fer-se membre pot entrar en contacte amb la colla pel seu Instagram i Facebook. Ens pot contactar a través de l'Instagram o a través del Facebook. Marinats Andreu és el nou projecte emprenedor del Sant Justenca Andreu López i la seva parella, la Laia. Hem tingut els micròfons de radiodesvern a l'Andreu, qui ens ha explicat l'origen d'aquesta iniciativa que va començar en plena pandèmia. López explicava que durant el confinament van descobrir que la seva manera de passar el temps era cuinar i un dels seus plats més habituals eren els seitons amb vinagre. L'Andreu assenyalava que per a ell cuinar els seitons era una espècie de meditació, un esforç que podien gaudir els següents dies que anava molt bé amb el ritme de vida del confinament. A nosaltres ens agrada molt la cuina i ens agrada molt tan gaudir-ne dels altres de com la cuinen, restaurants i amics que cuinen molt bé, i tant com nosaltres practicar-la. Llavors, amb el confinament, que ens vam quedar tots una mica desemparats, que no sabíem molt bé què fer, tots vam escombrar una mica cap a casa. Potser a qui se li donava bé pintar pintava i a nosaltres se'ns va donar per cuinar. I vam cuinar molt i molt sovint i els seitons era una cosa que feia, jo ho feia una mica com a meditació quasi, perquè clar, et compres un quilo de seitons a la peixateria i llavors els heu de netejar a poc a poc, i em posava a la nit allà amb dos vols i tal, i el dia següent sabia que teníem un vermut per als següents dies i em donava una mica d'esperança. Aquesta nit estàs aquí amb les mans al peix, però d'aquí una setmana encara estàs menjant aquests seitons. I anàvem molt bé amb el ritme de vida que duia amb nosaltres durant el confinament. L'Opeth explicava que el fet de marinar un producte consisteix en coure un aliment amàcit, una manera de conservar els aliments molt barata que té orígens ancestrals. Es pot fer així amb vinagre, cítrics o fins i tot sal. És una tècnica que permetia a les persones guardar els aliments sense que es fessin malbé i consumir-los al cap del temps. El fet de marinar un producte és una tècnica de conservació que s'ha fet tota la vida i és bàsicament coure un aliment amb acid. Si és vinagre, doncs vinagre, si pot ser cítrics o, per exemple, la sal també cou els aliments. És una altra manera de coure un aliment i que es conservi. Això és ancestral. Per què? Perquè era molt barat i permetia aquests seitons durant dos mesos en nevera. Això abans no hauria passat mai. La gent no es podia permetre llençar el menjar. Els fumaven, els marinaven o feien el que tinguéssim que fer per poder-lo menjar quan el volien ells. L'Andreu i la Laia van anar millorant la recepta dels seitons i van estar d'acord en que era una llàstima no poder trobar els seitons cuinats a la seva manera al mercat. Els seitons de marinats Andreus són frescos del Cantàbric, preparats i netejats a mà amb un marinat curt i únicament amb productes naturals i de primera qualitat. Els processos industrials, doncs, explicava López, fan mutar els productes per adequar-se a les maneres de fabricació. Es senyalava així que molts cops es troben seitons molt blancs i secs que estan conservats amb vinagres molt forts i amb alcohol que maten la textura i el gust del peix. Les proporcions i la manera de cuinar els seitons de marinats Andreus fan que siguin molt més suaus i que permetin al consumidor gaudir d'una textura i gust propi del peix i ser lliures de consumir-los al seu gust, tot estalviant-se la feina de netejar i preparar el peix. Vam començar i tard a recepta i recepta i recepta i en un moment o l'altre vam decidir que era una llàstima que nosaltres no trobàvem aquests seitons al mercat. Bàsicament perquè els processos industrials a vegades fan mutar els productes per adequar-se a les maneres de fabricació. El que et pots trobar són seitons que són molt blancs, molt secs i això és d'algú que s'utilitzen vinagres que són per exemple d'alcohol, que són molt forts i amb percentatges molt alts, quasi al 100%. Llavors això fa que es cogi molt ràpid l'aliment i això a la fàbrica li va molt bé, però el producte és gens. Es perd tota la textura del peix, es perd tot el gust del peix i nosaltres estem fent un marinat que, com posar l'etiqueta, és una recepta secreta, encara que tots els ingredients són darrere, l'important és la manera i les proporcions, que és el que fa que sigui un seitor delicat i potser més tolerant, perquè hi ha molta gent que al vinagre forno li agrada, doncs aquest seitor et deixa que tu el personalitzis i que siguis una mica lliure de consumir els seitons com et vols, però està aviant a la feina de netejar el peix i de tal. La idea de marinar el peix és que el seitor pugui funcionar a partir d'una cadena de tres esglaons. El primer és la Fàbrica, qui fabrica els seitons. L'Andreu i la Laia, propietaris de la marca, que treballen per al seu bon funcionament i per aconseguir clients, i per últim esperen poder comptar en breus amb un distribuïdor que vendre el producte als restaurants. Volen així que totes les parts del procés estiguin en mans de professionals. Si volen, poden contactar amb ells, enviant un correu electrònic a info.marinatandreu.com o omplint el formulari que trobareu a la seva pàgina web de marinatsandreu.com. La idea és una cadena de tres esglaons. Tenim la Fàbrica, que és el que ens fabrica els seitons. Nosaltres, que estem al mig, som els propietaris de la marca i som els que estem sempre intentant que funcioni i trobar clients. Volem que la distribuïdor, que sap que vendrà el nostre producte als restaurants. El nostre tema és que volem que tot estigui fet per professionals. Volem que la distribució també sigui excel·lent. Quan tens un restaurant i necessites que t'arribi el gènere per la setmana següent, no podem permetre que arribi tard o que arribi amb mal estat. Ara ho estem fent, perquè estem començant. Ara per ara podeu contactar-nos a través del telèfon o de la nostra email que trobareu a la web. Podeu demanar-nos els seitons i nosaltres us en portarem a casa. L'Andreu i la Laia també són propietaris de la botiga de roba sostenible Gila, treballant amb material reutilitzat i reciclat a partir d'un taller social que facilita la integració i la feina a persones sense recursos. I també a l'Instagram seguint l'usuari. Continuo apropant-se a la festa major malgrat les noves restriccions i mesures presentades pel govern de la Generalitat aquest dilluns. El govern de la Generalitat ha anunciat que s'hagin d'analitzar curosament per veure quin impacte tindran en la programació ja tancada per l'Ajuntament. De moment les entitats no s'aturen i hem tingut el Roger Prunera, cap de l'agrupament escolta Martin Luther King, els micròfons de ràdio desvern. Des del CAO volen que hi hagi espais de participació no només pel públic infantil i juvenil, sinó que afecta tota la població i que, per tant, es necessita poder entretenir-se i expressar-se i tenir també un espai per sortir de la rutina. És per això que van decidir retrobar per una banda una activitat que organitzaven normalment en una altra època de l'any i per l'altra ajuntar forces amb l'Splay per fer una activitat pels més petits. Des del CAO volíem que hi haguessin espais tant de participació juvenil i infantil per poder entretenir-se, expressar-se i sortir una miqueta de la rutina. Per aquesta festa major vam estar pensant d'aprofitar o reintroduir una activitat que ja fèiem anteriorment, no per festa major, sinó en una altra època de l'any i també ajuntar forces amb l'Splay per poder fer una activitat pels més petits i pels més joves. Aquesta primera activitat és el cabaret artístic que ja organitzaven altres anys. Consisteix en una espècie de show talent, un espai de lliure expressió perquè qualsevol Sant Justenco o Sant Justenca que ho desitgi pugui realitzar una actuació. Una activitat que volem preparar és el cabaret artístic, que ja es feia el de joves fa uns anys i que consisteix en un show talent. Qualsevol persona pot pujar a l'escenari, pot fer un truc de màgia, pot cantar una cançó, pot pintar, pot ballar, pot fer el que vulgui. Al final és un espai de lliure expressió perquè qualsevol persona que ho desitgi pugui expressar-se i pugui fer una actuació. L'altra activitat és la guerra de minitans, una activitat que recuperen conjuntament amb l'Splay. Es tracta d'una gimcana per equips dividits entre grocs i blaus que es duia a terme tradicionalment a la bona aigua. Quina de les activitats més petites de Sant Just? Una de les altres activitats que estem preparant és la guerra de minitans, que es recupera de l'antiga guerra de titans que es feia a la bona aigua. Aquest cop, en principi, es farà el casal de joves. Depèn logísticament, potser fa un lloc o un altre, però al lloc serà el casal de joves i és agafar la guerra de titans en el qual podia participar tothom i adaptar-la per als més fàcils de la casa, en una competició entre blaus i grocs, com sempre s'havia fet, en grups reduïts, tota aquesta paraphernalia, i això sí que és el més dirigit pels nens petits. Pronera feia referència a les noves restriccions que van determinant com seran finalment aquestes activitats. Es denyalava que tot està encara per confirmar i que el volum de feina més gran serà d'aquí una o dues setmanes, ja que actualment les dues entitats estan de campaments, colònies i rutes, i no serà fins a finals de juliol que es podran reunir i acabar d'acotar-ne el funcionament. Això també dependerà 100% de logísticament com es pugui muntar, les restriccions que hi hagi, si són per grups de cinc, són per grups de deu, no hi ha grups ni limitació, aleshores està una mica tot per veure i per confirmar, i també la feina que es farà, el volum més gran de feina que es farà serà d'aquí una o dues setmanes quan es poden solucionar els plais, perquè nosaltres estem marxant de campaments, està marxant de colònies també, i estem com tots una miqueta encara amb les nostres entitats, fent els campaments i les colònies i tot això. D'aquí uns dies és quan ens podrem reunir, assentar i dir que ho fem, que quan ho fem i tot això. Ara les noves restriccions d'ons, la Festa Major de Sant Just, segueix en marxa adaptant-se a les noves mesures de la Covid-19. L'oficina del Pla Jova de la Diputació de Barcelona ha elaborat vuit vídeos per promoure l'autonomia i l'ús saludable de les xarxes entre les persones joves. La pandèmia ha agraujat i visibilitzat la situació de molts joves que s'han vist perduts a l'hora de controlar el temps que passen connectats i no se senten capaços d'organitzar les seves responsabilitats i rutines diàries. Els vídeos presenten situacions quotidianes per a molts joves i ofereixen consignes que els poden ajudar, sempre amb la participació de joves i reconeguts influencers catalans i de voluntaris i voluntàries. S'adrecen principalment a la població juvenil de 28 anys i tenen una durada aproximada de dos minuts. Els continguts mostren, per exemple, com mantenir una actitud crítica davant de les informacions que arriben per les xarxes, què significa procrastinar i com es pot evitar, estratègies per controlar el temps que passen amb el mòbil o els videojocs, propostes per organitzar el temps, la necessitat de moure's i de dormir bé, els avantatges de tenir una afició creativa o la importància de demanar ajuda quan senten que la necessiten. S'ha de veure a través del canal YouTube, de les xarxes socials i de la pàgina web de l'oficina del Pla Jova i seran inclòsos també a la nova guia FemTech anomenada Desenredat. Els guions han estat realitzats pels influencers Roc Massager i Anabel Lorente a partir de les temàtiques proposades per a l'oficina del Pla Jova com a punt de partida per a l'elaboració d'una nova guia FemTech que vol facilitar als professionals de la docència i la joventut recursos per acompanyar els joves en aquestes situacions i que portarà per nom Desenredat. Des de la pàgina web de turisme Baix Llobregat ofereixen descomptes i promocions dels cupons per gaudir en família de visites i activitats els principals atractius turístics del Baix Llobregat. El procés és molt senzill només s'ha d'omplir el formulari que trobareu a la pàgina web de turismebaixlobregat.com o a l'enllaç que trobareu a la pàgina web de Radiodesvern i escollir una opció. Es podrà llavors triar si es vol rebre el cupó a casa o es vol descarregar directament a través d'Internet. El pas següent serà ensenyar el personal del mostrador de cada establiment el cupó en qüestió. Entre d'altres podeu trobar un 2x1 a Catalunya en miniatura o un 20% a la Colònia Güell i a la Cripta Gaudí en descompte l'aventura vertical a Catalunya en miniatura. Podeu veure el conjunt d'activitats i visites disponibles a la pàgina web de turismebaixlobregat. I ara és el moment per repassar les activitats d'aquesta setmana a Sant Just d'Esvern. Avui continua la cinquena edició de la Universitat Sant Justenca d'estiu organitzada per Call-Llibreté amb la xerrada jugant a traduir l'antiga Roma en l'obra d'Emma Southon amb Marc Figueres. Serà les 8 del vespre a Call-Llibreté. I demà, 15 de juliol, continuen les nits de música amb el grup de versions La Pink Machine a les 10 de la nit al Parc Iuliaquieta de Mas Lluís. I des de l'1 de juliol, a les 10 de la nit, es farà un llibre per a totes les entrades. I dissabte, l'Associació de Veïns i Veïnes de Mas Lluís organitza un tast online de cerveses artesanes a les 7 del vespre que, al fer inscripció prèvia, influeix a MasLluísSantJust.org. I tindrà un preu de 14 euros pels socis i sòcies i 17 euros pels no socis o sòcies. I es farà un lot per a dues persones. I si diumenge pugeu la Penya del Moro de les 10 del matí fins les dues del migdia hi trobareu l'Arxiu Municipal de Sant Just amb el seu punt d'informació del poble Tíber de la Penya del Moro. I, com sempre, a partir de dos quarts d'ons del matí al Parc de Torre Blanca hi trobareu el Mercat de Pagès, un espai de trobada entre la pagèsia del Parc Agrari del Baix Llobregat i els consumidors i consumidores. I encara tenim temps de fer un resum del més destacat en titulars. Esgotades les entrades per assistir al tercer concert de les Nits de Música de Sant Just del mes de juliol amb la Pink Machine. El Casal de Joves busca joves a qui els agradi la cultura urbana, el grafiti, la música i l'escaig i que vulguin assistir a la tarda Urban Style. Hem entrevistat dins el Magazine de Tardes la plaça Mireia Marc Vilana, membre de la colla gegantera d'aquí Sant Just, que ens ha explicat la ballada de gegants de festa major d'enguany. I Marinats Andreu és el nou projecte emprenedor del Sant Justenc Andreu López i la seva parella a la Laia de saitons frescos del Cantàbric. Aquest ha estat tota la informació dels Sant Just Notícies d'avui 14 de juliol. Us ha informat l'Oa López. La informació local torna als bulletins horaris de Ràdio Desvern i als Sant Just Notícies. Mentrestant, us podeu mantenir informats a radiodesvern.com i a les xarxes socials. Que tingueu molt bon dia!