Resuming podcast
Entrevista a la família Rey, dels forns CIABBATTA
30/09/2024

Entrevista a la família Rey, dels forns CIABBATTA

Entrevistes de La Rambla

L'entrevista del dia a Ràdio Desvern la fem a Llorenç Rey, propietari dels forns de pa i cafeteries CIABBATTA de Sant Just, en companyia dels seus fills Oriol i Núria Rey, que seguiran el negoci familiar. CIABBATA celebra aquest 2024 el seu 60è aniversari i la família Rei ha passat per l'emissora per parlar de l'evolució del forn santjustenc, per recordar com van ser els seus inicis al poble i per posar èmfasi en el traspàs del negoci a la 4rta generació. La Núria i l'Oriol expliquen perquè volen seguir i com ha estat el seu vincle amb CIABBATTA des que van néixer i quin rol assumirà cadascun a partir d'ara. Han deixat entreveure algunes novetats que ja han començat a aplicar. Llorenç Rey diu que seguirà a la fàbrica però les cafeteries ja les ha traspassat als fills.