
Music Club Selecció Migdia del 3/12/2014
Música de tots els temps i tots els estils, sense paraules... només música.
30494 episodis disponibles

Música de tots els temps i tots els estils, sense paraules... només música.

L'actualitat de Sant Just Desvern

Resum del programa Visió general Programa magazín de matí (Just a la Fusta, 3/12) amb informació local, repàs de premsa, esports, temps i cultura. Destaquen: atur estable a Sant Just, debat Junqueras–Mas sobre llista unitària, Copa del Rei (Barça debuta a Osca; Espanyol guanya; Cornellà cau al Bernabéu), polèmica samarreta del Barça, previsió de fred i pluja, entrevista al fotògraf Francesc Fàbregas (Paisatge sense pàtria), història curiosa dels blocs “Tjipetir”, astronomia: Rosetta/Philae, i tast de vins (morenillo en àmfora). Notícies locals clau Atur a Sant Just: 678 desocupats al novembre (mateixa xifra que a l’octubre). A la comarca i al país baixa l’atur; recordatori que les dades oficials no inclouen tots els casos. Campanyes solidàries a les escoles (fins al 12/12): recollida d’aliments i productes d’higiene. Exposició “La Rambla fa 100 anys” a Can Ginestà (fins al 5/1). Primàries PSC Sant Just: Josep Perpinyà és l’únic candidat; votacions 12–13/12. Política i premsa del dia Junqueras (ERC) proposa llistes separades amb punts comuns i govern d’unitat; rebutja la llista única de Mas. Diaris: “cop de porta” (La Vanguardia); “tanca la porta” (El Periódico); “unitat segons Junqueras” (Ara). ANC i Òmnium: emfasitzen punts en comú. Articles i contraportades: Josep Ramoneda alerta d’un escenari desolador a França (ascens Le Pen, retorn Sarkozy). Remi Brague: “La veritat no es pot tenir, és com una llum”. Perfil de Kelly Arrontes, pintora amb discapacitat visual: > “En realitat no es pinta amb la vista ni amb les mans, es pinta amb el cap.” Internacional Israel: Netanyahu trenca la coalició i convoca eleccions anticipades (17 de març). Refugiats sirians: el Programa Mundial d’Aliments (ONU) suspèn vals d’aliments per falta de fons (1,7 M de persones afectades) en ple hivern. Esports Copa del Rei: Espanyol guanya 0–2 a Vitòria (Alabès). Cornellà cau 5–0 al Bernabéu (va fallar un penal amb 0–0). Barça debuta a Osca (Iniesta torna; possible titularitat de Masip; descans per a molts titulars). Debat samarreta Barça 2015–16: franges horitzontals; crítiques a les portades; article de Xavier Bosch molt dur (“gran bunyol”). Violència als estadis: reaccions al cas del Frente Atlético i ultras; debat sobre tolerància zero i responsabilitats. Tertúlia: gestió de porters (Bravo/Ter Stegen/Masip), lectura del València–Barça (gol final, fora de joc, actitud de Messi) i derbi Barça–Espanyol (diumenge 17 h). El temps Matí fred amb núvols baixos i boires; Tarda/nit: pluja al litoral de Barcelona i Tarragona; episodi s’allarga fins dijous amb ambient gris i plujós. Cota de neu baixant (900–1.200 m al Pirineu); cap de setmana fred i assolellat amb vent de nord i sensació tèrmica baixa. Bon pronòstic per al pont de la Puríssima a l’alta muntanya. Cultura i societat Entrevista: Francesc Fàbregas presenta l’exposició “Paisatge sense pàtria” (Can Ginestà, 4/12–18/1): Una cinquantena d’imatges de paisatges no identificats, mirada íntima i sense peus de foto per interpel·lar l’espectador. Inclou dos microvídeos projectats en bucle. The Killers publiquen la nadala “Joel, the Lump of Coal” amb Jimmy Kimmel; beneficis per la lluita contra la SIDA. Apunts culturals: Ignasi Abellí (BCN), primer català que guanya el Premi Internacional Joan Miró. Hamlet a Sala Atrium; Maria Valverde parla del rodatge d’Exodus. Pessebres: itinerari d’exposicions a Barcelona (Olot, Vallmitjana, Born, etc.). Curiositat: els blocs “Tjipetir” que arriben a platges europees provenen d’un vaixell enfonsat el 1917 amb cautxú de Java Occidental; poden seguir apareixent durant dècades. Ciència Astronomia: missió ESA Rosetta i mòdul Philae al cometa 67P. Aterratge amb rebots per avaria del sistema d’ancoratge (gas i arpons); Poca llum i bateria curta (6 h), però instruments clau activats. Opció de reactivació quan el cometa s’acosti al Sol i millori la il·luminació. Discussió sobre transparència de dades (ESA vs. NASA) i gestió d’imatges OSIRIS. En antena local: Ateneu i tast de vins Ateneu de Sant Just (Albert Macià): cap activitat pública durant el pont; en marxa assajos dels Pastorets (19, 21, 22 i 23/12, Sala del Cinquantenari). Valoració de la presentació de Lletres Justes 2. Tast de vins (Astrid Goldstein, Celler de Can Mata): Vi negre de la Terra Alta: morenillo 100% en àmfora (Vins del Tros). Perfil: fruita vermella, frescor, taní suau, 14% vol., criança en àmfora (textura polida, microoxigenació). Maridatges: tonyina, plats amb espècies suaus; carns fines. Comunitat i agenda Casal de Joves: curs intensiu de monitor/a de lleure (20/12–17/1), amb descomptes per a joves locals i aturats. CineBaix (Sant Feliu): cinefòrum de “Rastres de sàndal” amb Aina Clotet i Anna Soler-Pont (divendres 22 h). Notes Música i falques promocionals intercalades al llarg del programa. Servei informatiu amb butlletins a les 11 h i 12 h (Catalunya Informació + Sant Just Notícies).

Música de tots els temps i tots els estils, sense paraules... només música.

Les millors mescles dels millors DJs, del món del Soulful House, Nu Disco i Deep House


Un programa al meu gust. La música que em desperta sentiments i emocions. Música clàssica, jazz, new age, etc. La paraula, la poesia introdueix la música.

Panorama del programa "Cinema sense condicions." Programa amb format especial (equip reduït) conduït per Francesc i Joan Morros. Es plantegen tres grans blocs: la crítica d’Os Fenómenos, un repàs a Woody Allen (amb la preestrena de Magic in the Moonlight) i l’anàlisi de Diplomatie, amb mirall als clàssics sobre París. Os Fenómenos (Alfonso Zarauza) Valoració global: molt positiva. El film sorprèn per tres eixos clau: fotografia, interpretació i guió. Punts forts • Fotografia extraordinària (enquadres, color, textura), premiada en festivals. • Interpretacions: destacadíssima Lola Dueñas (paper amb “olor de premi”), acompanyada per Luis Tosar, Dina Salas i Juan Carlos Bellido. • Guió sòlid: paral·lelisme clar entre l’auge i el col·lapse del boom immobiliari i el declivi vital de molts treballadors. Temes tractats • Dona en món d’homes: protagonista única en una colla d’operaris de la construcció. • L’engany de la prosperitat: hipoteques, casa pròpia i caiguda posterior. • Responsabilitat maternal: canvi vital radical en tenir cura d’un fill. • Camaraderia obrera amb humor: realisme i petites bromes que humanitzen. Reconeixements i context • Premis a Brussel·les i Ceará; s’intueix presència als Goya. "Aquesta interpretació fa olor de premi." Any fort als Goya i altres títols • Esment de rivals potents: Magical Girl, La isla mínima. • Descoberta: Bajo un manto de estrellas (Óscar Parra de Carrizosa) — 19 nominacions, posada en escena dinàmica (ús intens de travellings), retrat d’uns monjos el 1936. • Proper projecte del director: La espina de Dios, rodat a Israel, amb ambició de versió “definitiva” de la vida de Jesucrist. Woody Allen — Magic in the Moonlight Diagnosi: comèdia lleugera però molt ben escrita; no al nivell de Blue Jasmine, però efectiva i entretinguda. El que funciona • Diàlegs ràpids i enginyosos, intriga ben plantejada i resolució sorprenent. • Anglès clàssic i clar (dicció de Colin Firth i Emma Stone); fàcil de seguir sense argot modern. • Ambient: rodatge al sud de França, to mediterrani amable. Allen, alternança d’obres • Els conductors observen una alternança d’“obres majors” i “menors” al llarg de la filmografia (ex.: de Blue Jasmine a una comèdia més lleugera). • Repàs ampli: de les primeres comèdies (Take the Money and Run, Bananas) al punt d’inflexió (Annie Hall, Manhattan), passant per Zelig, Broadway Danny Rose, l’etapa europea (Match Point, Scoop, Vicky Cristina Barcelona, Midnight in Paris, To Rome with Love) fins a Blue Jasmine. "Quan hi ha collita bona, val la pena estar atent." Diplomatie (Volker Schlöndorff) Eix central: duel dialèctic entre el general alemany i el cònsol suec la nit decisiva sobre el destí de París. Teatre vs cinema • Adaptació d’obra teatral amb diàleg intens i sortides breus a exteriors que li donen aire cinematogràfic. • Comparada amb Carnage (Polanski): allà la posada en escena és més virtuosista en moviments de càmera; aquí, posada en escena més continguda. Mirall amb ¿Arde París? (René Clément, 1966) • El clàssic del 66 és coral, “espectacle” i mostra el que Diplomatie deixa fora de camp. • Diplomatie aposta per la intimitat moral i la tensió verbal. Dilemes ètics i històrics • Ordre de Hitler de volar ponts i monuments; Dietrich von Choltitz vs Raoul Nordling. • Descripció tècnica esfereïdora del pla d’explosius i conseqüències (ciutat inundada, col·lapse massiu): París com a personatge. • Debat sobre la simetria moral: bombardejos aliats (Berlín, Nuremberg) justifiquen represàlies? • Pròleg visual amb Varsòvia arrasada per marcar l’amenaça. • Gir final: la diplomàcia de Nordling inclou engany estratègic per salvar París. Versemblança i llicència • Converses basades en fets reals però dramatitzades; l’obra imagina el contingut de la trobada. Schlöndorff, temes recurrents • El joven Törless: humanisme que s’enfronta al sistema autoritari. • El tambor de hojalata: immobilisme com a (anti)resposta al món que es degrada. • Diplomatie: lectura percebuda com més amable o “Disney” en comparació amb la potència de les anteriors. Tancament • Comiat i avanç: pròxim programa amb Vicenç Penya sobre aigua i cinema.

L'actualitat de Sant Just Desvern

Actualitat i notícies locals Violència al futbol La tertúlia comenta la mort d’un seguidor del Deportivo i les mesures anunciades per l’Atlètic de Madrid i el Deportivo, incloses l’expulsió del Frente Atlético com a penya oficial i el tancament provisional de la grada dels Riazor Blues. Sant Just L’exposició La Rambla fa 100 anys repassa, amb fotografies i documents, la urbanització i els canvis de la Rambla. El Casal de Joves programa un curs intensiu de monitoratge de lleure, amb formació teòrica i pràctiques. Els Pastorets de Sant Just anuncien les dates de representació i el canvi d’espai a la sala del Cinquantenari de l’Ateneu. Tecnologia i videojocs Oriol Jiménez parla de l’aplicació Santa Tracker 2014, del canvi en la recaptació de l’IVA de les aplicacions a Google Play i d’una antiga màquina grega de càlcul astronòmic. També comenten una enquesta sobre cirurgia estètica i fotografies a les xarxes socials. Àngel Cornejo repassa les compensacions anunciades per Ubisoft pels problemes d’Assassin’s Creed Unity, una manera alternativa d’acabar Far Cry 4, la compensació de Sony als compradors de la PlayStation Vita i les figures Amiibo de Nintendo. Actualitat i entrevistes El programa comenta l’anunci de Pastora Soler de fer una pausa en la música per afrontar el pànic escènic. David Àvila comparteix talls d’entrevistes als Premis Zoom: hi intervenen Manel Fuentes, Diana Gómez i Emma Vilarasau, que parlen dels seus projectes televisius i teatrals i de la seva feina. «Estic molt contenta d'haver participat en el projecte.» — Diana Gómez «Jo penso que és una obra sobre la culpa.» — Emma Vilarasau Conversa amb el senyor Benito El senyor Benito conversa sobre com tria els guions que li envien i comença una reflexió amb metàfores de muntanya i de corda, que queda interrompuda al final de la transcripció.

Recorregut per estils musicals que en el seu moment van evolucionar de la música jazz, com el funk, soul, etc...

Música de tots els temps i tots els estils, sense paraules... només música.

L'actualitat de Sant Just Desvern

Resum general Espai magazín amb ritme àgil i contingut variat. Es combinen notícies locals, repàs de premsa, internacional i esports, el temps, cultura i tres blocs destacats: entrevista sobre el centenari de la Rambla de Sant Just, tertúlia política sobre el procés i la corrupció, i seccions de servei (almanac, jurídica i salut/osteopatia). El més destacat • Sant Just: campanyes de recollida d’aliments, exposició “La Rambla fa 100 anys” a Can Ginestar i curs intensiu de monitor/a de lleure. • Entrevista clau: Jordi Amigó (Arxiver) retrata l’evolució de la Rambla (de camí de carro a avinguda) i el valor de la memòria gràfica (fons de 1913 i 1973). • Tertúlia: debat intens sobre llista única vs. pluralitat electoral, el model d’estat (independència/federalisme) i regeneració (corrupció, transparència, justícia). • Jurídica: explicació clara de l’indult a partir del cas Carlos Fabra: requisits, abast (només afecta la pena privativa de llibertat), obligació de satisfer multes i responsabilitat civil. • Salut: la Fundació d’Osteopatia de Barcelona presenta la seva tasca: Pediatria solidària i programa “Que no t’aturin” per a persones a l’atur; recerca amb neonats a Sant Pau. • Repàs de premsa: focus en la compareixença de Fernández Díaz, el cas Caixa Catalunya, les inundacions a Girona pel pou de l’AVE; a l’internacional, Donald Tusk i les negociacions FARC; esports amb Messi finalista de la Pilota d’Or. • El temps: ambient fred i ventós, estones de sol; inestabilitat de dimecres a dijous amb núvols i possibles ruixats; cap de setmana amb fred acusat i nordades. “Ser el primer està sobrevalorat. De vegades és millor ser el segon llest i ràpid.” — Guy Kawasaki, a La Vanguardia “Ben administrada, la rutina té molts més avantatges que la passió.” — Ramon Solsona (Almanac del Cordill) Detall per blocs Notícies locals • Escolars i Càritas impulsen recollida d’aliments (llista bàsica i productes d’higiene; campanya “Omplim la cistella”). • Exposició “La Rambla fa 100 anys” (fotografia i documents; memòria veïnal; obert fins al 5/01 a Can Ginestar). • Curs de monitor/a de lleure: 310 hores (lectiva i pràctiques), descomptes per joves i aturats. Premsa, internacional i esports • Polítiques: Unitat policial secreta i compareixença de Fernández Díaz; Caixa Catalunya a Fiscalia; inundacions a Girona (pou AVE) i exigència de responsabilitats. • Internacional: Donald Tusk assumeix el Consell Europeu (lideratge i crisi amb Rússia); FARC-Colòmbia reprenen el diàleg a l’Havana. • Esports: Messi (8a nominació, finalista amb Cristiano i Neuer); nova samarreta del Barça (franges horitzontals); condemna de la violència ultra. Cultura i agenda • Concert: The Shivas a Barcelona (surf-rock/garatge). • Escena i música: Ones Lliures (Teatre Lliure + ràdio); Sónar 2015 (Chemical Brothers). • Cine i llibres: estrena del Hobbit; còmic “No puedes besar a quien quieras”. El temps • Matins freds i vent de nord/nord-oest; mínimes baixes. • Dimecres tarda-nit a dijous: nuvolositat i pluja possible. • Cap de setmana: fred generalitzat; inestabilitat a cara nord pirinenca. Entrevista — 100 anys de la Rambla de Sant Just • Origen (1914): acord entre propietaris i Ajuntament per urbanitzar el vial i laterals; naixement de barris i carrers adjacents. • Abans: camí de carro i Can Campanyà com a fita (imatge del 1913 amb processó de corpus). • 1973: panoràmica fotogràfica (cadastre urbana) amb molts solars encara per edificar. • Parador (1965): icònic, biblioteca popular històrica i placa commemorativa del centenari. Tertúlia d’actualitat • Procés: llista única vs. llistes separades amb agenda social; lectura de majories, lideratges i claredat de mandat. • Model d’estat: reclam de debatre continguts (sanitat, protecció social, fiscalitat) i no només el mètode. • Regeneració: transparència, recursos per a la justícia (dilacions), menys “teatre” de comissions i més efectivitat. Seccions de servei • Almanac del Cordill: santoral setmanal, refranys del camp i frase de la setmana. • Jurídica: l’indult (govern el concedeix; pot ser total/parcial; no extingeix multes ni responsabilitat civil); cas Fabra (11 anys de procediment; ingrés a presó; importància d’executar el retorn dels diners). • Salut/Osteopatia: Fundació d’Osteopatia de Barcelona—Pediatria solidària, suport a mares i programa “Que no t’aturin”; línies de recerca amb neonats a Sant Pau; objectiu de regulació de la professió i expansió a barris vulnerables.

Música de tots els temps i tots els estils, sense paraules... només música.

Les millors mescles dels millors DJs, del món del Soulful House, Nu Disco i Deep House

Repàs al món del Blues, amb professionals del tema, o no. (Si preteneu escoltar un programa de ràdio, aquest no es l'indicat, o sí)

Audició de sardanes amb comentaris sobre les peces que s’escolten. A la meitat del programa, s’inclou normalment una curta notícia relacionada amb el món de la sardana.

L'actualitat de Sant Just Desvern

Actualitat i notícies de Sant Just Cita Murt i lluita contra la sida El programa comenta la mort de la dissenyadora Cita Murt i les mostres de condol a les xarxes. A les notícies locals, s’informa dels actes del Dia Mundial de Lluita contra la Sida al Casal de Joves, amb activitats de prevenció i un concurs de cartells. També es parla de l’estigma associat al VIH i de la importància de la prevenció. Pressupost municipal i recollida d’aliments El pressupost municipal de 2015 rondarà els 21 milions d’euros, amb més recursos previstos per a inversions, ocupació, serveis socials i educació. L’oposició critica la gestió dels recursos i el poc temps disponible per revisar les partides. També s’anuncien campanyes de recollida d’aliments a diverses escoles i la iniciativa de Càritas. Els Pastorets de Sant Just Rosa Barber explica la preparació de la tercera edició representada dels Pastorets: els assajos, la feina de producció, la participació de l’equip i alguns canvis de l’espectacle. Les funcions es faran a la Sala del Cinquantenari de l’Ateneu. «Els pastorets no és només el que representem, sinó tots aquests mesos treballant i convivint amb la gent» — Rosa Barber Història local i Guerra de Successió Manel Ripoll i Jordi Mata tanquen el cicle dedicat al 1714. Parlen dels bàndols de la guerra, de la situació de Barcelona i del Baix Llobregat, de la vida a Sant Just i de fets com el setge de Castellví de Rosanes. També comenten el valor de recuperar aquesta història a través de recerques locals i produccions audiovisuals. «És que, senyors, que teníem una història al darrere» — Jordi Mata Tertúlia esportiva Violència als camps de futbol La tertúlia debat els incidents entre seguidors radicals de l’Atlético de Madrid i el Deportivo, les propostes de la Comissió Antiviolència i la responsabilitat dels clubs i dels organismes futbolístics en la lluita contra els grups violents. Barça, Espanyol i futbol local Els tertulians analitzen la victòria del Barça al camp del València, el plantejament del partit i les actuacions dels jugadors. També comenten els candidats a la Pilota d’Or, la victòria de l’Espanyol contra el Llevant, el partit de Copa i els resultats dels equips de Sant Just. Acaben fent pronòstics per al derbi entre el Barça i l’Espanyol.

Recorregut per estils musicals que en el seu moment van evolucionar de la música jazz, com el funk, soul, etc...

Música de tots els temps i tots els estils, sense paraules... només música.

L'actualitat de Sant Just Desvern

Resum general Programa magazín amb molta actualitat local i general. Destaquen: Dia Mundial de la Sida: prevenció, estigma i recursos, amb entrevista a un expert. Temporal de llevantada: balanç de danys i previsió del temps amb fred per la Puríssima. Política municipal: entrevista a Llorenç Rey (CiU) sobre pobresa energètica, pressupost 2015 i suport a l’activitat econòmica. Tertúlia: Marató de TV3 i debat polític (unitat policial, visita de Rajoy). Cultura i agenda: concerts de la setmana, exposicions i activitats locals; poesia del Centre d’Estudis i Pastorets. Nutrició: pautes pràctiques per a una alimentació sana. "Un de cada tres persones que viuen amb el VIH no ho saben" — Jordi Baroja "Els zero graus arribaran molt a prop de la costa" — Carles Hernández i Rius Notícies locals i agenda Sida a Sant Just: activitats al Casal de Joves (preservatius gratuïts, estand informatiu, concurs de cartells). Solidaritat: recollides d’aliments a escoles i rebost de Càritas; preparatius de la Marató de TV3 amb propostes locals (hípica, Ateneu). Cultura: exposició “Paisatge sense pàtria” de Francesc Fàbregas a Can Ginestar; Pastorets (19, 21, 22 i 23 de desembre). Revisió de premsa i actualitat Temporal i infraestructures Llevantada catastròfica: AVE inundat a Girona, danys a l’Empordà, més de 2.500 trucades al 112; Figueres podria demanar zona catastròfica. Responsabilitats: Generalitat reclama dimissions a ADIF; debat sobre negligències. Política i societat Polèmica unitat policial: informacions sobre recerca de corrupció a Catalunya i possible biaix polític. Debat dimissions i joc partidista. Obituari: mor la dissenyadora Sita Murt (68 anys). Internacional: Ferguson (renúncia de l’agent Darren Wilson i protestes); FARC alliberen el general Alzate. Esports Barça: victòria al 93’ a Mestalla (gol de Busquets); polèmica per gol anul·lat a Suárez i ampolla a Messi. Violència: mort d’un aficionat a Madrid; clam per expulsar els violents. El temps Balanç: pluges molt abundants (ports de Tortosa fins a 323 l/m²; Sant Just ~64 l/m² en l’episodi, prop de 120 l/m² des de dimecres). Clau tècnica: llevantada re-alimentada per aire fred en alçada; mar alterada; rius i pantans al límit. Previsió: Avui estabilitza i s’obre clarianes. Possibles ruixats entre dimecres nit i dijous matinada. Fred dijous-dilluns (Puríssima): entrada de nord; mínimes baixes a l’interior i neu a la cara nord del Pirineu, cota molt baixa. Política municipal (Entrevista a Llorenç Rey, CiU) Pobresa energètica: dóna suport a garantir que no es talli subministrament a l’hivern i que l’Ajuntament avanci el pagament. Dilema legal i de responsabilitats amb companyies i Estat. Pressupost 2015 (~21 M€): veu positiu més inversions i reforç d’ocupació, serveis socials i educació, però reclama revisar la “lletra petita”. Gestió i fiscalitat: Defensa que es podria gestionar millor (compres, recursos humans). Denuncia pressió fiscal alta en IBI/IAE/Taxes respecte l’entorn; reclama incentius per a comerç i indústria. Proposa una finestreta única empresarial real i mesures d’atracció (bonificacions, simplificació). Tertúlia Marató de TV3: repàs d’actes locals i crida a la participació solidària. Política: debat distès sobre l’“unitat secreta” policial, la visita de Rajoy i clima de tensió; to irònic i crític amb la falta de diàleg. Cultura i agenda Concerts de la setmana a BCN: I’m so Sorry (Hinds), Saint Pepsi, Enter Shikari, Fuel Fandango, Ainara LeGardon, entre d’altres. Centre d’Estudis: vetllada poètica (20 de desembre, Sala Cinquantenari); coordinació amb FiradeNadal; cor jove i rapsodes locals. Salut i societat (Entrevista a Jordi Baroja) Missatge central: cal persistir en la prevenció, combatre l’estigma i ampliar l’accés a proves i tractaments. Dades clau: 35 milions de persones viuen amb VIH al món. A Catalunya, augment de casos en homes que tenen sexe amb homes (cal evitar estigmatització). 1/3 de les persones amb VIH no coneixen el seu estatus. Objectiu 2030: OMS visualitza un escenari sense epidèmia si hi ha accés universal a antiretrovirals, diagnòstic precoç i recerca (vacuna). Recursos: entitats denuncien precarietat i reclamen suport institucional estable. Nutrició (Elisabet Isern) Evitar: refinats (sucre, farines blanques), olis recalentats, excés de sal, ultraprocessats, estimulants (cafè) i excés de microones/barbacoes. Prioritzar: Cereals integrals, olis verge d’extracció en fred, sal marina, aliments ecològics. Temporada i quilòmetre zero. Greixos saludables: omega-3 (peix blau, lli) i omega-6 (fruits secs, llavors). Coccions: vapor, bullit, planxa; oli millor en cru. Mastegar bé i menjar amb consciència (sense pantalles), adaptant la dieta al clima i a l’activitat física.