
60 i més del 29/5/2019 — Seixanta i més: Tribut a María Dolores Pradera, Jardí Botànic de Montjuïc, Quixot a Barcelona, llengua i llegendes; Pau Casals, Val d’Aran, carmanyoles saludables i comerç tèxtil
Panorama general de l’episodi Programa molt variat amb música, patrimoni i història, cultura popular i opinió. Els moments clau inclouen: • Homenatge a María Dolores Pradera amb recordatori de la seva trajectòria i una cançó • Passeig pel Jardí Botànic històric de Montjuïc i la seva flora mediterrània • Barcelona al Quixot i la visita de Cervantes, seguida dels "anys invisibles" del català i un debat sobre política lingüística • Llegendes i fantasmes de Barcelona: Santa Apolònia i la Casa del Diable • Gran biografia de Pau Casals: art, exili, festivals de Prada i la seva veu a l’ONU • Viatge a la Val d’Aran: paisatge, fauna i dilemes del turisme de neu • Salut i cuina: carmanyoles de vidre, salses lleugeres i 3 receptes pràctiques • Economia local: crisi i reptes de les botigues de roba; servei al client i talles • Pinzellades musicals: Beethoven – "Per a Elisa" i una agenda cultural de poesia i música Homenatge a María Dolores Pradera • Es recorda la "dama de la cançó hispanoamericana", actriu i divulgadora de la cançó popular espanyola i llatinoamericana, respectada per públic i crítica. • S’escolta un tema que serveix de fil musical del record, subratllant la seva veu i estil únics. Jardí Botànic històric de Montjuïc Essència i disseny • Jardí creat el 1931, amb més de 14 hectàrees i col·leccions agrupades per criteris fitogeogràfics i ecològics. • Porta principal dedicada al botànic Font i Quer; el traçat amb plataformes triangulars cerca microclimes. Adaptacions mediterrànies • Observació de trets d’adaptació a la sequera (reducció de fulles) i als incendis (germinació ràpida). • Prop de 7.000 espècies; es recomana visita lenta, amb càmera per retenir-ne la diversitat. "La natura és màgica... Una petitíssima llavor transformada en un arbre grandiós és un miracle increïble." Barcelona al Quixot i els "anys invisibles" del català Cervantes a Barcelona i el darrer duel del Quixot • Cervantes passà mesos a Barcelona entre les dues parts de la novel·la. Visita a la impremta Cumellas i joc metaliterari amb el fals Quixot d’Avellaneda. • A la platja de Barcelona, darrer duel amb el Cavaller de la Blanca Lluna: la derrota força Don Quixot a tornar a casa. S. XVIII: els "anys invisibles" del català • Conseqüències dels fets del XVIII: supressió d’universitats, castellanització de l’aristocràcia i retracció del català culte. • El català perviu en gèneres populars (rondalles, refranys, teatre religiós i profà) però sense estàndards fixats durant dos segles. Debat actual sobre política lingüística • Conversa viva sobre bilingüisme i models d’estat: comparativa amb França i la gestió de llengües minoritzades. • Missatge de fons: resiliència del català malgrat entrebancs polítics i socials. Llegendes i fantasmes de Barcelona Santa Apolònia i l’espectre amb la creu • Relat d’una dona maltractada que busca refugi al convent i pateix visions d’un espectre amb una gran creu. "Com vols ajudar-me a portar aquesta creu tan gran… si no vas saber portar la del matrimoni, que és molt més petita i lleugera?" • Lectura crítica d’un consell anacrònic i masclista; el relat ressona avui per la condemna de la violència de gènere. La Casa del Diable • Llegenda d’un industrial (1892) que fa un pacte amb el diable; les gàrgoles amb caps de dimoni a la façana en serien el record. • La casa és coneguda al barri com a Casa del Diable; les pintures s’han esborrat, però les gàrgoles perduren. Biografia de Pau Casals Dels inicis al geni • Del Vendrell al món: precoç a l’escolania, enamorament del violoncel i tècnica revolucionària des de ben jove. • Contactes clau (Albéniz), formació i primeres fites com a primer violoncel·lista del Liceu i gires europees. Compromís i exili • Fundació d’orquestres i la vocació social (Associació Obrera de Concerts). • Guerra i exili a Prada; negativa a tocar per dictadures i jurament de no actuar fins a la democràcia a Espanya. Festivals de Prada i la veu a l’ONU • Festivals internacionals de Prada i actuacions memorables. "Jo soc català... Catalunya ha estat la nació més gran del món." • Reconeixements universals: Medalla de la Pau de l’ONU; direcció de "El Pessebre" i l’Himne de les Nacions Unides. Agenda cultural • Sessió de poesia i música a Sant Just Desvern (1 de juny, 17:30): Soledat Gascó, Alexandra Morera, Jordi Odina i la cantautora Mariona. Beethoven – "Per a Elisa" • Record del Beethoven íntim: malgrat la fama de caràcter difícil, va escriure melodies dolces i perdurables com "Per a Elisa". Viatjant per Catalunya: Val d’Aran Paisatge, història i identitat • Vall de caràcter lliure marcada per l’aïllament històric i el túnel de Viella; cromatisme verd a la primavera i ocre a la tardor; hiverns blancs. • Campanars romànics, camins reials, tradicions i llegendes (Festa de l’Aro) que donen ànima al paisatge. Natura i fauna • Boscos exuberants (fagedes, rouredes, castanyedes) i prats alpins; espècies com l’isard, cérvols, marmota, gall fer; retorn d’ossos i presència de llops. Turisme i sostenibilitat • El 70% de l’activitat gira al voltant de la neu (esquí i serveis). • Dilema: pressió urbanística vs. preservació del patrimoni natural. El valor real és sota la neu: boscos, cursos d’aigua i ecosistemes. Menjar sa fora de casa: carmanyoles i receptes Bones pràctiques • Evita escalfar menjar en plàstic amb bisfenol A; millor carmanyoles de vidre. • Carns: forn i poques salses; evita arrebossats; vigila la planxa si es reescalfa. Salses lleugeres • De iogurt: iogurt desnatat, cogombre, all, ceba, sal, pebre, oli d’oliva, menta i anet. • Vinagretes: llimona o mostassa i mel. 3 receptes ràpides • Amanida de cigrons amb tomàquet, tonyina i ou dur (toc de gingebre opcional). • Pollastre al forn amb mel i mostassa (vi blanc i oli d’oliva). • Postres: pomes amb canyella (al forn o bullides; també amb peres). Comerç tèxtil: crisi i servei al client • Efectes de la crisi: tancament de botigues, lloguers cars, jubilacions, competència de grans cadenes, mercats i venda online. • Clau de futur: màrqueting, especialització i servei. Problema habitual: manca de talles completes (cintura/llargada de pantalons; coll/mànigues de camises). • Crida a oferir totes les mides i servei postvenda àgil, com en altres països europeus. Tancament • Comiat i recordatoris d’emissió; indicatius de Ràdio d’Esvern i promo de continguts locals.
















