
Justa la Fusta del 15/10/2014 — Del 9N i el debat polític a la formació dual a Alemanya: mines d’aigua, tertúlia Barça-Neymar i maridatge astronomia-vins
Resum del programa Punts clau del dia • Procés català i 9N: ampli repàs de premsa sobre la proposta alternativa de consulta d’Artur Mas, reaccions de Rajoy i partits, i logística prevista (voluntariat i meses). • Actualitat local de Sant Just: sessió informativa sobre la formació professional dual a Alemanya; balanç del 2n Swing Solidari (475 € per a joves de Camoapa); presentació del llibre “Artistes” (col·lecció Fragments). • Internacional: presentació a Barcelona de la Fundació James Foley; protestes estudiantils a Mèxic pel cas Guerrero. • Esports: Neymar signa un pòquer amb el Brasil; comptes enrere pel Clàssic; tertúlia extensa sobre Barça, calendari FIFA, Casillas, i l’evolució de LaLiga. • El temps: entrada de vents de sud-sud-oest que deixaran temperatures per sobre del normal (fins a 26 °C a l’interior) durant dies; mar molt càlida per l’època. • Cultura i patrimoni: visita a les mines d’aigua de Can Candeler i condicionants d’assegurances; a l’Ateneu, inici de cicle “Catalunya des del 1714”, i estrena de Just Teatre (“La Coca-Cola calenta”). • Astronomia i vi: conversa entre astronomia i biodinàmica (lluna, marees i proximitat lunar) i tast de xarel·lo vermell amb maridatges; avanç del llibre “Cuinar amb fruites” (i vins per a cada plat). “La consulta definitiva seran unes eleccions amb llista i programa únic.” — Artur Mas, citat al repàs de premsa Actualitat local (Sant Just) Formació dual a Alemanya • Sessió informativa del programa de formació professional dual en comerç (18-27 anys), sense cost per a l’alumne, amb contracte i cotització a Alemanya. • Objectiu lingüístic: nivell B1 d’alemany (curs intensiu de 600 h desembre–juny). Solidaritat i cultura • 2n Swing Solidari: 475 € recaptats per al projecte educatiu a Camoapa (Nicaragua). • Presentació d’“Artistes”, darrer volum de la sèrie Fragments (26 artistes referents, de Kandinsky a Barceló). Repàs de premsa i política 9N, reaccions i logística • Cobertura dels diaris (Ara, El Periódico, La Vanguardia): pla alternatiu del 9N, voluntariat (20.000), urnes i recompte; Madrid estudia resposta jurídica. • Reaccions: ERC reclama mandat democràtic; ICV i CUP qüestionen el pla; Rajoy obre porta al diàleg però adverteix que tornarà al TC si cal. • Operativa: campanya per captar voluntaris per a 6.000 meses; facilitats de vot per absents. Internacional • A Barcelona, Diane Foley presenta la Fundació James Foley i denuncia la manca de suport institucional als EUA: “No semblava que el meu fill fos una prioritat per al govern dels Estats Units.” • Mèxic (Guerrero): creix l’ira estudiantil pels 43 desapareguts; resposta federal amb operacions contra el càrtel Guerreros Unidos. Esports Portades i prèvia • Neymar (4 gols al Japó), Messi i Suárez arriben endollats abans del Clàssic. • Dècada del debut de Messi amb el Barça. Tertúlia esportiva • Estat de forma del Barça, rol de Luis Suárez, canvis al Madrid (debat Casillas/D. de Gea), i pressió del calendari FIFA. • Evolució de LaLiga: Sevilla i València forts; Atlético paga el mercat d’estiu. • Jovent del Barça B (Munir, Sandro) i gestió de Pedro; possibles moviments de mercat i canvis estructurals. El temps • Nit més freda del període, però entra flux de S–SO que farà pujar les màximes a 24–26 °C (interior) diversos dies. • Núvols alts i mitjans; pocs canvis a curt–mitjà termini; mar molt càlida (valors superiors a alguns dies de juliol). Cultura i patrimoni Mines d’aigua de Can Candeler • Visita anual guiada + audiovisual a Can Ginestà. Patrimoni soterrat (16–20 km de galeries) sovint desconegut. • Novetat: assegurança d’accidents obligatòria per accedir a l’interior (complexitat logística i cost); l’audiovisual continua obert a tothom. Ateneu i agenda • Cicle “Catalunya des del 1714” (conferència d’Eva Serra: Catalunya abans de 1700). • Just Teatre estrena “La Coca-Cola calenta” (sala del Cinquantenari); col·laboracions corals amb la Casa d’Extremadura. Astronomia i vi Lluna, marees i vinya • Explicació astronòmica: la força de la Lluna depèn del seu perigeu/apogeu (distància), no de la fase il·luminada; les mares vives (nova/plena) sumen la tracció solar i lunar. • Enòlogues biodinàmiques: criteris de dies fruit/raïm i pràctiques de camp (ramats per desfullar, llaurats mínims), buscant respecte pel cicle natural. Tast: xarel·lo vermell • Vi de color coure/pell de ceba, acidesa integrada i aromes de fruita vermella lleu i fonoll/eucaliptus; part de fermentació amb pell i rapa. • Maridatges suggerits: aperitiu i arrossos de peix; plats aromàtics delicats. • Avanç del llibre “Cuinar amb fruites” (Miracle Serra): proposta de vi per a cada recepta (blancs, rosats, negres i escumosos).












