Tots els episodis · 2021

2144 episodis disponibles

Filtra per programa

episodis

1945-1968 de 2144
  • Entrevistes de la Justa del 1/2/2021 — Comiat de La Tasca dels Rifenyos i un Priorat blanc 2019: impacte de la COVID a la restauració i criança en roure búlgar - episode art
    Entrevistes de la Justa
    30'

    Entrevistes de la Justa del 1/2/2021 — Comiat de La Tasca dels Rifenyos i un Priorat blanc 2019: impacte de la COVID a la restauració i criança en roure búlgar

    Resum general Un episodi amb dues parts clau: una entrevista emotiva amb en Jordi, propietari de La Tasca dels Rifenyos (Sant Just), que explica el tancament definitiu del local per l’impacte de la COVID-19 i la seva jubilació, i una secció enològica amb l’Àstrid Goldstein (Celler de Can Mata) dedicada a un vi blanc del Priorat 2019 (Torroja) i a la criança en roure búlgar. Entrevista a Jordi (La Tasca dels Rifenyos) Causes i context del tancament • El bar era clarament nocturn amb clientela majoritàriament jove i de caps de setmana; les restriccions horàries i d’aforament van fer inviable el model. • Amb el toc de queda i la limitació d’horaris (també a esmorzars), la caixa nocturna pràcticament va desaparèixer. • En Jordi tenia 65 anys i va optar per jubilar-se per evitar “fer més gran la pilota” del deute. "El toc d'aquest horari per la restauració és brutal." "La facturació ens va baixar quasi un 80–90%." Adaptació i evolució durant la pandèmia • Primer confinament: tancament total. Després, recollida al local i un repartiment a domicili puntual. • Estiu 2020: lleu revifada gràcies a la terrassa i al canvi d’hàbits (sopars a les 20 h). A la tardor, la situació torna a empitjorar. El bar abans de la pandèmia: ambient i proposta • Local senzill amb barreja d’aire antic i tocs moderns; projecte familiar (amb la dona i el fill) orientat a ser punt de trobada nocturn per a joves: sopar, xerrar i allargar amb copes. • De dia, menys tracció: canvis d’hàbits (esmorzars “portats de casa”), poques oficines a la zona i alguns obrers de les obres properes. Trajectòria, moments i identitat • Obert el 2012 (hauria fet 9 anys al març de 2021). • Moments destacats: 5è aniversari amb música (p. ex. A(r)els de Gràcia), festes a la terrasseta del darrere i aniversaris privats amb gran satisfacció de la clientela. • Origen del nom: "Rifenyos" ve del mote històric associat a Sant Just en la rivalitat amb Esplugues, al·ludint a la tribu del Rif. Comunitat i comiat • El suport a les xarxes en anunciar el tancament va ser massiu; l’última setmana, una allau de comandes (“ens vam quedar sense pa”). "No trobarem un altre lloc com aquest", li deia la clientela. Mirada al sector (Procicat, curt i mitjà termini) • Pessimisme per a 1–2 anys: molts bars petits tancaran. • Qui resisteixi fins a la “normalitat” en sortirà reforçat perquè la gent té moltes ganes de tornar a socialitzar (teatre, cine, sopars, vermuts). "Qui arribi a la normalitat sortirà reforçat." Secció de vins amb Àstrid Goldstein (Celler de Can Mata) Vi destacat • Priorat blanc 2019 (Torroja), segona anyada comercial, producció molt limitada (≈600 ampolles; dues botes). • Varietats: Garnatxa Blanca i Macabeu. • Sòl: llicorella (pissarra) en dues finques amb tipus de llicorella diferenciada. • Elaboració: fermentació en inoxidable i part amb criança en bota de roure búlgar. Conceptes clau explicats • “Segona anyada”: segona collita posada a la venda; les anteriors poden haver servit per a proves i definició d’estil. • Criança en blancs: menys habitual que en negres, però clau per donar complexitat aromàtica i textura. • Tipus de fusta i perfil aromàtic: • Roure francès: gra fi, aromes més fins i sovint làctics. • Roure americà: gra més gruixut, torrats més marcats i impacte gustatiu intens. • Roure búlgar: opció menys comuna que aporta un perfil propi; el celler experimenta per ajustar l’estil. • També s’esmenten acàcia i castanyer com a fustes possibles. • “Tastar botes”: provar mostres del mateix vi criades en botes diferents per percebre diferències aromàtiques i tàctils. • Temps de criança i efectes: • Estades curtes en fusta: impacte suau en aroma i tacte. • Estades llargues: aromes més marcats, llengua més rasposa (tanins de la fusta) i color més evolucionat. • Inoxidable és un recipient inert: no aporta ni color, ni aroma, ni tacte; la fusta és un material viu que impregna el vi.

  • Justa la Fusta del 1/2/2021 — Sant Just avui: notícies locals, Dia del Gos Llebrer, tancament de La Tasca dels Rifenyos, vins del Priorat, comerç local, receptes i ciència (COVID vs grip) - episode art
    Justa la Fusta
    2h 53min

    Justa la Fusta del 1/2/2021 — Sant Just avui: notícies locals, Dia del Gos Llebrer, tancament de La Tasca dels Rifenyos, vins del Priorat, comerç local, receptes i ciència (COVID vs grip)

    Panorama del programa • Magazine matinal amb informació local, entrevistes i seccions temàtiques. • Eixos del dia: notícies de Sant Just, Dia Mundial del Gos Llebrer, portades de la premsa, claus informatives i el temps, entrevista sobre el tancament del bar La Tasca dels Rifenyos, ressenya de vins del Priorat, espai de comerç local (arquitectura i cowork), receptes de cuina i curiositats científiques (incloent per què la grip ha caigut durant la pandèmia). Notícies de Sant Just i comarca Ple municipal i urbanisme • El ple dona conformitat al text refós de la modificació puntual del PGM a l’àmbit Carretera Reial–Torreblanca–Can Biosca. • Nova ordenació: edificació en paral·lel, millor integració d’illa i separació de 25 m entre blocs. • Vots a favor: PSC, Esquerra–Movem i regidor no adscrit; en contra: Junts, Plataforma Alcaldia Republicana i CUP. • S’obre informació pública durant 1 mes. Serveis de salut a l’aeroport • Aena instal·larà clíniques de PCR/antígens a l’Aeroport del Prat (adjudicat a Eurofins Megalab), amb reserva prèvia, preus màxims no superiors als de referència i protocol COVID per positius. "Facilitaran planificar la prova segons l’hora del vol i evitaran problemes de validesa del certificat." Esport i salut • El Consell Esportiu del Baix Llobregat impulsa la cursa col·lectiva Suma 500 (Strava o formulari), amb 4 col·lectius (tutors de joc, tècnics, professorat i esport popular) i premi al primer col·lectiu que sumi 500 km. Dia Mundial del Gos Llebrer (1 de febrer) • Efemèride per denunciar el maltractament i abandonament de galgos usats en la caça (estimacions: fins a 100.000 anuals a Espanya). • Entitats promouen el rescat i l’adopció; consciència social i campanyes (#GalgosRescue, #StopGalgueros, #DíaDelGalgos). "Són gossos lleials, elegants i dolços —magnífics animals de companyia— que mereixen una segona oportunitat." Portades de la premsa catalana • Ara: Residències (mitjana de 19 morts/dia al gener; esperança en vacunes) i Messi emprèn accions pel sou filtrat. • La Vanguardia: 14-F (retrets Junts–ERC per la via a la independència), Salut vol mantenir restriccions malgrat el descens d’ingressos; mosaic per 140è aniversari. • El Periódico: Indecisió creix (3/10 electors), PSC al capdavant però s’atenua “efecte Illa”; internacional: protestes pro-Navalny a Rússia; AstraZeneca sumarà 9 M dosis a la UE; pimes afectades i acomiadaments. 5 claus informatives del dia • COVID i residències: repunt de mortalitat (setmana 21–27/01: 163 defuncions; positius en descens però amb menys proves). • AstraZeneca: la CE capta 9 M dosis extra (total Q1: 40 M); ampliarà capacitat a Europa. • Debat electoral TVE: dificultats de format amb 9 candidats; carpeta del procés encara central. • Indicadors COVID a Catalunya: RT 0,92; risc de rebrot 519; positivitat 6,5%; 730 UCI; vacunació en progrés. • Internacional/Esports: PSG punxa a Lligue 1; a LaLiga, l’Atlètic s’escapa. El temps (Carles Rius) • Protagonista: ventades (avís Vencat; cops de 50–70 km/h). • Temperatures màximes anòmalament altes (17 ºC cap de setmana; màxima de gener a Sant Just: 21,6 ºC). • Tendència: sol dill–dc; més núvols dj–dv; possible refrescada i pluges el cap de setmana; normalització de màximes (10–12 ºC). "Demà Candelera: si riu, l’hivern és viu." Entrevista | Tanca La Tasca dels Rifenyos (Jordi) Per què tanquen? • Impacte COVID + restriccions (aforaments, franges, toc de queda). • Model de negoci molt nocturn (“la nit era bàsic”): caiguda de facturació del 80–90%. • Adaptacions: recollida i breu repartiment; repunt estiuenc amb terrassa; davallada a la tardor. • El propietari fa 65 anys i opta per la jubilació per evitar fer “la pilota més gran”. Identitat del local • 9 anys d’història (2012–2021), punt de trobada juvenil i de postpartit; festivitats (aniversaris, música en directe). • Origen del nom: “rifenyos” com a mote històric de Sant Just en rivalitats esportives amb Esplugues. • No hi haurà continuïtat del bar: el propietari de la finca el destinarà a ús privat. Veu del protagonista "La nit era bàsic; amb el toc de queda la gent ja no sortia." "Havíem de tancar a les 22 h, i els esmorzars en franges tan curtes tampoc funcionaven." "No vull ser tan pessimista, però veig 1–2 anys molt durs per a la restauració; qui aguanti, sortirà reforçat." Ressenya de vins | DOQ Priorat: Clivelles Blanc 2019 (Celler Eixalà-Alcait) • Poble: Torroja del Priorat; segona anyada comercial. • Varietats: Garnatxa Blanca i Macabeu; sòls de llicorella. • Elaboració: fermenta en inoxidable; part en bota de roure búlgar (torrats i gra aporten perfils aromàtics diferents). • Criança: gener–maig; producció limitada (~600 ampolles). • Perfil: blanc de criança amb estructura i acidesa fresca; 14,5% vol; potencial d’envelliment (5–10 anys). • Servei: 8–10 ºC; maridatge suggerit: llagostins del Delta de l’Ebre. "Interessant l’ús de roure búlgar per modular aromes i tacte sense tapar el vi." Comerç local | Espai Tangram (Helena Barambio, arquitectura) • Serveis: cèdules d’habitabilitat, certificats energètics, obra nova, rehabilitació, tràmits a cadastre, interiorisme. • Model: cowork de tècnics (arquitectes, aparellador, disseny web, constructor) amb col·laboració puntual en projectes. • Adaptació COVID: reunions telemàtiques, ventilació contínua, control d’aforament; logística optimitzada per desplaçaments. • Ubicació: c/ Rosa de Luxemburg, 16 (Mas Lluí), Sant Just. Gastronomia | Receptes pas a pas Pastís de poma amb 5 espècies (M. Guarro, Hofmann) • Base: puré de poma al forn (Gala), mantega, mel, sucre morè, canyella/clau/nou moscada/pebre/anís, farines (ametlla, integral, rebosteria) i impulsor. • Cobertura: lámines fines de poma en ventall, pintades amb mel + mantega. • Forn: 170 ºC, 35–40 min (motlles de 16 cm). Caneló d’espinacs, panses i pinyons amb beixamel • Sofregit ràpid: ceba, panses i pinyons torrats, espinacs. • Beixamel clàssica (mantega–farina–llet) amb nou moscada; napar, embolicar i gratinar amb formatge d’Urgel·lia. Amanida d’enciam i escarola amb carxofes confitades • Confit de carxofa en oli d’oliva + julivert (o aigua+oli); servir amb arangada, magrana i avellana torrada; amanir amb vinagre de Xerès. • Truc: aprofitar restes de carxofa per fer infusió depurativa. Curiositats científiques Xocolata i cervell • Flavanols del cacau milloren flux sanguini cerebral i poden potenciar el rendiment cognitiu (estudi a Scientific Reports). • Moderació: beneficis dins d’una dieta equilibrada. L’“efecte arma” en la percepció • Experiments (Univ. Colorado) mostren que qui porta una arma és més procliu a veure armes als altres (confondre objectes com sabates), tot i ser un efecte subtil. Per què la grip ha caigut durant la pandèmia? (8 raons clau) 1) La grip és estacional i la mobilitat internacional reduïda en talla la circulació. 2) Més vacunació antigripal el 2020. 3) Incubació: COVID (2–14 dies) > grip (1–4) → més finestra de contagi. 4) Contagiabilitat superior de la COVID. 5) Aerosols: pesen més en la transmissió de la COVID (espais tancats i mal ventilats). 6) Superpropagació més freqüent a la COVID. 7) Asimptomàtics: gran pes en la transmissió de la COVID. 8) Interferència viral: infecció per SARS-CoV-2 pot dificultar coinfeccions per grip durant un temps. Frases destacades "Ens trobàvem amb una pilota que s’hauria fet molt més gran; la jubilació ha estat l’opció." — Jordi, La Tasca dels Rifenyos "Producció limitadíssima: unes 600 ampolles; blanc de criança amb recorregut." — Astrid Goldstein, sobre Clivelles Blanc 2019

  • Club Alternatiu del 29/1/2021 - episode art
    Club Alternatiu

    Club Alternatiu del 29/1/2021

    Fem que les nits de divendres i les tardes de diumenge sigui menys avorrida! Descobriment de novetats musicals i el millor entreteniment amb el millor equip. Ens escoltem? Amb Pau Sbert.

  • La Plaça Mireia del 29/1/2021 — Meteo amb vent i baixada, 14F i tercer grau; vacunes, comerç local (Espai Tangram), comiat d’Àlex Florença i rutes per Catalunya - episode art
    La Plaça Mireia
    1h 48min

    La Plaça Mireia del 29/1/2021 — Meteo amb vent i baixada, 14F i tercer grau; vacunes, comerç local (Espai Tangram), comiat d’Àlex Florença i rutes per Catalunya

    Sumari executiu • Programa magazine amb múltiples blocs: previsió del temps, entrevista de comerç local, actualitat política i Covid (14F, mítings, tercer grau i vacunes), butlletins informatius, comiat de l’espai de sexologia i propostes de rutes per Catalunya. • Destaquen: baixada tèrmica i vent el cap de setmana, eleccions confirmades el 14-F, tercer grau per a set presos i Bassa, noves vacunes aprovades i consells clau de comunicació sexual. Temes principals Meteo i clima local (Carles Riu) • Gener atípic: amplitud tèrmica notable a Sant Just (−0,4 °C mín / 21,6 °C màx a l’Escola Montseny) i 46 l/m² de precipitació mensual. • Vent destacat: cop màxim de 42 km/h; cap de setmana amb vent i descens (de 21–22 °C a 14–16 °C). Sensació de fred per l’efecte del vent. • Setmana vinent: “muntanya russa” tèrmica; possible irrupció d’aire fred entre dijous i diumenge següent. • Incidència local: estació meteo de Can Ginestà, en baixa (problemes d’alimentació solar i piles); l’Ajuntament en pren nota per reparar-la. "Demà baixem a 15–16 °C i diumenge potser 14 °C; el vent accentuarà la sensació de fred." Comerç local: Espai Tangram (Helena Baràmbio) • Serveis d’arquitectura a Sant Just: cèdules d’habitabilitat, certificats energètics, obra nova i rehabilitació, tràmits de cadastre. • Model de treball: cowork multidisciplinari (arquitectes, aparellador, disseny d’interiors i web, constructor) amb col·laboracions puntuals. • Adaptació a la Covid: reunions telemàtiques, ventilació contínua de l’espai, aforament controlat via grup intern; més client local i optimització de desplaçaments. • Localització: Carrer Rossell Luxemburg, 16 (a peu de carrer), Sant Just. Actualitat política i Covid (Joel Reguant) Eleccions 14-F i mítings • El TSJC confirma el 14 de febrer com a data electoral; es demana fomentar vot per correu i s’aclareix la polèmica dels mítings (res empara allò no sanitari; el dret de participació ja constava als certificats). • Debat sobre espais de propaganda i logística municipal; dubtes i apps per evitar aglomeracions el dia de votació. "Seran el 14 de febrer." Presos i tercer grau • Concedit tercer grau a 7 presos i Dolors Bassa (pendent Carme Forcadell per al·legacions); poden fer campanya i han de dormir a presó. • Possibilitat de recurs de Fiscalia (com a l’estiu passat) en estudi. "El tercer grau prepara la reinserció i es revisa cada sis mesos." Vacunes: estat i dubtes • Dubte clau: vacunat amb dues dosis pot no patir la malaltia però encara podria transmetre el virus; per això es manté la prudència. • UE aprova AstraZeneca (també per majors de 65). S’afegeix Novavax (eficaç també davant la variant britànica) i s’espera Johnson & Johnson (una sola dosi); mencions a Grifols. • Ritme de vacunació encara baix; reticències d’una part de la població. Es remarca la fiabilitat de les vacunes aprovades pels reguladors. Butlletins informatius • Catalunya Ràdio (18 h): Govern garanteix seguretat el 14-F; metges de família reben més peticions d’exempció de mesa; EMA aprova AstraZeneca; dades d’UCIs i novel·la de David Grossman; esport. • Notícies de Sant Just: debat sobre ús de Can Freixas (CUP vs. Govern); plaça de la Pau entra a fase final participativa; inauguració i programació de la sala Mercart (debats sobre criteris i concursos). Psicologia i sexologia: comiat d’Àlex Florença • Repàs de 4 anys d’espai: mites, parafílies, joguines sexuals, mètodes anticonceptius, llibres, educació sexual. • Tema clau per tancar: comunicació sexual a la parella. No és només el que es diu, sinó com es diu: enfocament positiu i propositiu. Quan i on parlar-ne: buscar espai tranquil; sovint després de la relació és un bon moment. Convertir-ho en procés continu (no un acte puntual). • Tendències i seguretat: auge de joguines sexuals (fins i tot durant el confinament); menció de bretxa de dades a Platanomelon (cas de plataforma e-commerce). "Parlar de sexe no és un acte; és un procés." Viatges: rutes per Catalunya (Anna Rovira) • Congost de Mu (Camarasa, Noguera): passarel·les i pont de fusta; tram espectacular per la presa de Camarasa. Opció d’anada i tornada parcial. • Congost de Mont-rebei: camí excavat a la roca, vistes al riu turquesa; alternatives amb passarel·les i escales; opció de piragua. • Camí de Sant Jaume (tram català): de Sant Pere de Rodes cap a Figueres, Girona, Vic, Montserrat, Igualada, Cervera, Lleida... enllaçant amb Aragó. • Vall de Núria des de Queralbs: 7 km (3 h 30 min aprox.); combinable amb cremallera per pujar o baixar. Cites i moments destacats "L’estació meteo de Can Ginestà està de baixa (no té Covid): l’Ajuntament ja treballa per reparar-la." "Seran el 14 de febrer." "Han de dormir a la presó tot i el tercer grau." "Parlar de sexe no és un acte; és un procés."

  • Sense anar més lluny del 29/1/2021 - episode art
    Sense anar més lluny

    Sense anar més lluny del 29/1/2021

    Espai d’entrevistes a les persones responsables dels comerços del municipi. L’Ajuntament i les associacions de comerç (Desvern Comerç i Empresa, Dona i Empresa i el Mercat Municipal) han treballat conjuntament en la creació d’aquesta campanya.

  • Entrevistes de la Justa del 29/1/2021 — Clara Vidal al "Just a la Fusta": Arquitectures silencioses, cadires icòniques i processos de pintura - episode art
    Entrevistes de la Justa
    17'

    Entrevistes de la Justa del 29/1/2021 — Clara Vidal al "Just a la Fusta": Arquitectures silencioses, cadires icòniques i processos de pintura

    Introducció Programa matinal Just a la Fusta (Ràdio Desvern), divendres 29 de gener de 2021. Entrevista a la pintora Clara Vidal, membre del col·lectiu Set Just, amb motiu de l’exposició al nou espai MercArt (planta superior del mercat de Sant Just). "És un luxe tenir un espai tan gran" "Això ho fan en un lloc més important de Barcelona i tothom faria cua" Sobre la sèrie “Arquitectures silencioses” Conjunt de pintures i dibuixos centrats en cadires considerades com a veritables arquitectures. Inspiració principal en el moviment modern i la enginyeria del disseny (tot i valorar peces antigues). Les cadires representades són reals, extretes de llibres i catàlegs (ex.: La Cillipèdia), incloent dissenys de la Bauhaus i d’autors icònics. Motivació personal: passió per l’interiorisme, el color i les textures, present des de la infantesa. "Arquitectures silencioses és una sèrie de cadires... la majoria són dissenys d'arquitectes" Obres exposades i peces destacades Total aproximat: 12 obres. Uns 10 dibuixos de cadires. 2 oli sobre tela. Peces destacades: Cadira de Charlotte Perriand (mencionada com “Perriant”), dissenyada per a una estació dels Alps, encara en ús. Quadre vermell amb sofàs Cubus de Josef Hoffmann (dos sofàs que semblen petits cubs). Estructura d’una cadira de Jean Prouvé (mencionat com “ja en provee”). Procés i tècnica Dibuixos sobre paper a la pedra (suport sintètic) per aconseguir aigües i fons treballats. Tècnica mixta: grafit i tinta xina, amb incorporació progressiva de color. Olis sobre tela amb poca càrrega de pintura, molt friccionada; ús del cúter per rascar i dibuixar. Resultat: superfícies planes, sense textura aparent, a base de posar i treure capa. "No és una cosa econòmica dedicar-se a la pintura" Mirada sobre el disseny i diàleg amb l’exposició La primera impressió en un interior: l’ambient, el mobiliari i els tons que l’atrauen. Valoració de les escultures i instal·lacions de l’exposició: gran riquesa de llenguatges. Origen curatorial: idea inicial de Dolors Puigdemont (aigua/aire) i evolució cap a la diversitat de mitjans. Recepció, trajectòria i reconeixements Feedback positiu del públic sobre la seva obra i el conjunt de l’exposició. Ha exposat a Can Ginestà, Espai Carme Malaret i altres galeries/sales; també al mercat abans de la remodelació. Formació i inici: Arquitectura d’interiors i pas per l’Acadèmia Tàrrega (Barcelona), que li desperta la pràctica pictòrica. Reconeixements: Primer premi de pintura Zeferina Oliver (Reus). L’obra guardonada forma part d’una col·lecció privada de la Fundació Redis. Finalista i mencions d’honor en diversos concursos durant uns 10 anys de trajecte. Vida d’artista i logística No ha viscut exclusivament de l’art; l’art és el que l’omple. Treballa en un estudi propi, amb espai per alternar oli, collage i dibuix segons el moment creatiu. Gestió d’obra: algunes peces es transformen amb el temps o es pinten a sobre (especialment teles), per cost d’emmagatzematge i conservació. Costos a càrrec de l’artista: materials, transport i muntatge; dificultats logístiques en format gran (encara més en escultura). Visites i recomanació final Exposició al MercArt (planta superior del mercat de Sant Just), espai ampli per passejar i gaudir amb calma. Visites guiades a càrrec de Pilar Montserrat i Montse Sastre; els artistes hi col·laboren quan hi són. Recomanació clara d’aprofitar el confinament municipal per descobrir l’exposició. "És un luxe... i no us l’hauríeu de perdre"

  • Justa la Fusta del 29/1/2021 — Notícies de Sant Just, Mercart Set Just, La Tatera i comerç local: agenda del Just a la Fusta (29/01/2021) - episode art
    Justa la Fusta
    2h 51min

    Justa la Fusta del 29/1/2021 — Notícies de Sant Just, Mercart Set Just, La Tatera i comerç local: agenda del Just a la Fusta (29/01/2021)

    Panorama de l'episodi Programa matinal de Ràdio d'Esbert (98.1 FM), Just a la Fusta, emès el divendres 29/01/2021. L’àudio disponible recull la sintonització, la presentació i sumari del dia, alguns indicatius/talls promocionals i, posteriorment, un tram llarg amb contingut repetitiu que no desenvolupa els temes anunciats. "El Just a la Fusta, parlem de tot el que passa a Sant Just." El que s’anuncia al sumari (no desenvolupat a la pista facilitada) • Titulars de Sant Just amb Lua López i el Dia Internacional del 29 de gener. • Premsa i 5 claus informatives del dia. • Predicció meteorològica amb Carles Rius (anunciada per a les 10:50). • Entrevista cultural: la pintora santjustenca Clara Vidal, del col·lectiu Set Just, exposant a Mercart (espai artístic al mercat). • Espai de feminisme “La Tatera” amb la periodista Anna Sebriant. • Càpsules de comerç local de la campanya comerç sense anar més lluny: conversa de Mireia amb Anna Torrella (estratègia i gestió de negocis), responsable de l’empresa santjustenca Eina (assessorament legal, fiscal i empresarial). • Ressenyes i novetats literàries amb el llibreter Arnau Consul (Cal Llibre Temp). Temes principals previstos Notícies locals i premsa • Actualitat de Sant Just i 5 claus del dia, amb mirada de proximitat. • Lectura de portades i selecció de titulars (contextualització local i general). Cultura: Mercart i Set Just • Focus en arts visuals: entrevista amb Clara Vidal, artista local, dins l’exposició del col·lectiu Set Just a Mercart (nou espai artístic a la planta superior del mercat). Feminismes: La Tatera • Espai conduït per Anna Sebriant: temes transversals amb la dona com a eix central. Comerç de proximitat • Càpsules de la campanya municipal comerç sense anar més lluny, amb consells pràctics de gestió i estratègia per a negocis locals (entrevista a Anna Torrella, d’Eina). Llibres i novetats editorials • Ressenyes i recomanacions amb Arnau Consul (Cal Llibre Temp). Servei públic • Predicció del temps amb Carles Rius (anunciada per a les 10:50) i recordatoris d’agenda local. Observacions d’àudio i qualitat • No s’escolta el desenvolupament de cap secció anunciada més enllà del sumari inicial. • A partir del segon ~209, l’àudio entra en un bucle repetitiu amb el text "Sous-titrage ST' 501" i el missatge "Bona nit" reiterat cada pocs segons, incongruent amb un magazín matinal. • Probable incidència tècnica o pista incompleta; per tant, els marcatges temporals de seccions s’ajusten únicament al que realment s’escolta (sintonització, sumari i indicatius). • Les frases soltes entre els indicatius (p. ex. "400 pisos per vendre" o "Tu t’equivoques en un penal en un Barça-Madrid...") semblen talls promocionals i no l’inici de cap bloc temàtic.

  • Entrevistes de la Plaça Mireia del 28/1/2021 — Nous Horitzons: projecte europeu per impulsar la gestió circular del residu tèxtil amb impacte social (entrevista a Nati Yesares, Solidança) - episode art
    Entrevistes de la Plaça Mireia
    17'

    Entrevistes de la Plaça Mireia del 28/1/2021 — Nous Horitzons: projecte europeu per impulsar la gestió circular del residu tèxtil amb impacte social (entrevista a Nati Yesares, Solidança)

    Resum Entrevista a Nati Yesares, responsable de Medi Ambient i Projectes de Solidança, sobre el projecte europeu Nou(s) Horitzons per avançar cap a un model de gestió del residu tèxtil més circular, amb més valor social i aliances transfrontereres (Balears–Occitània–Catalunya). "L'objectiu és tornar a fer fil." "És la segona indústria en contaminació en emissions de CO2 mundial." "Hi ha un 88% de residu que s'està incinerant o va als abocadors." Punts clau Objectiu central: impulsar la recollida selectiva, la reutilització i el reciclatge del tèxtil per tancar el cercle i sumar inserció laboral dins l’economia social. Ecosistema de socis: Deixalles (Illes Balears, lideratge), Solidança (Catalunya), xarxa francesa d’economia social d’Occitània (CREES), i el clúster de moda MODACC com a soci estratègic empresarial. Eixos de treball: Reciclatge: mapar capacitats, teixir aliances i impulsar innovació (especialment en postconsum). Reutilització: ampliar la segona mà, encara poc desenvolupada a Catalunya i Espanya però en creixement. Destins del tèxtil reciclat: prioritat a tornar a fer fil; també farciments, aïllaments i tapisseria (automoció, aviació). Dades clau: Només un 12% del tèxtil generat s’arriba a recollir selectivament; l’88% restant s’incinera o va a abocador. Objectiu UE: fins a 65% de recollida selectiva (horizon 2025/2030, segons fracció). Solidança va recollir 4.000 tones (2020) amb contenidors Roba Amiga (Baix Llobregat, Barcelona, Maresme, Anoia, Bages…). Impacte ambiental i social: la moda és la 2a indústria en emissions de CO2; llargs recorreguts de producció (Sud-est Asiàtic, Índia, Pakistan) i condicions laborals precàries. La circularitat redueix emissions i malbaratament de recursos. Paper de MODACC: mobilitzar pimes del sector per integrar circularitat i donar sortida a materials recuperats; creix la moda sostenible (fibres naturals, producció local, disseny reciclable). Sensibilització: campanyes i tallers a escoles sobre petjada ecològica i social de la roba; pautes per comprar amb criteris ecològics i reutilitzar/donar. Altres línies Solidança: reutilització d’electrodomèstics i projecte Reparatrac (unitat mòbil per aprendre a reparar aparells) amb adaptacions online i presencials a l’aire lliure. Impacte COVID-19: activitats adaptades; dificultats econòmiques puntuals i ERTO; reducció de l’índex d’inserció laboral del 65% al 41% el 2020, però mantenint llocs de treball i serveis essencials. Crida a l’acció Porta la roba als contenidors Roba Amiga i opta per la segona mà. Dona suport a la moda sostenible i a les iniciatives d’economia social que creen ocupació i redueixen residus. Participa en tallers de reparació i sensibilització per allargar la vida dels productes.

  • La Plaça Mireia del 28/1/2021 — Microbiota i mascaretes, 8 claus per llançar la teva marca, “Suffragista” i circularitat del tèxtil (Nous Horitzons) - episode art
    La Plaça Mireia
    1h 49min

    La Plaça Mireia del 28/1/2021 — Microbiota i mascaretes, 8 claus per llançar la teva marca, “Suffragista” i circularitat del tèxtil (Nous Horitzons)

    Resum del programa Introducció breu • Ambient distès i musical per arrencar, amb referències a “Work From Home” (Fifth Harmony) i al bon temps de la jornada. • La presentadora avança els temes del dia: nou espai de nutrició, còmics, xarxes socials i una entrevista sobre economia circular del tèxtil. “Amb aquest Work From Home us donem la benvinguda… avui començarem també un nou espai de nutrició.” 1) Espai de nutrició: Microbiota, mascaretes i (pre/pro)biòtics Concepte clau: què és la microbiota? • La microbiota és el conjunt de microorganismes (bacteris) que viuen al nostre cos: pell, boca, nas, pulmons, vagina i especialment l’intestí. • Té un paper essencial en el sistema immunitari: entre el 60–70% de la resposta immune es troba vinculada a l’intestí. “Hi ha més bacteris al nostre cos que cèl·lules… qui mana el cos?” Mascaretes i possible impacte • Observacions clíniques apunten a més alteracions cutànies i aftes; encara és d’hora per atribuir-ho només a l’ús de mascaretes, però podria afectar la microbiota oral i intestinal. • Recomanació transversal: més aigua i activitat física. Probiòtics vs. Prebiòtics • Probiòtics: microorganismes vius que “treballen per nosaltres”. • Prebiòtics: l’“aliment” que nodreix aquests microorganismes. “Els probiòtics treballen per nosaltres, però nosaltres els hem d’alimentar.” Aliments probiòtics (fermentats) destacats • Iogurt i kèfir (inclosa opció d’aigua per a qui evita làctics). • Olives no pasteuritzades (granel, no de pot), vinagre de poma. • Encurtits/pickles i xucrut. • Salsa de soja o tamari (sense gluten): afegir en fred per no matar els bacteris. • Sopa de miso (pasta fermentada de soja/cereals) i kombucha (beguda fermentada). • Alguns formatges amb cultius vius. Aliments prebiòtics i antioxidants • Fruita i verdura (fibra soluble i fermentable), fruits secs; midó resistent (s’avança que en parlaran més endavant). • Polifenols (antioxidants): fruits vermells (groselles, nabius, maduixes), cacau, espècies. • Sinergia clau: els probiòtics ajuden a absorbir millor els polifenols. Idea pràctica i motivadora • Xocolata negra ≥85% com a prebiòtic: combinar amb iogurt o kèfir per un postre de “pro+pre”. 2) Sense anar més lluny (comerç local): Eina, Estratègia i Negoci Punts principals • Entrevista a Anna Torrella, economista i autònoma, cofundadora de la plataforma de gestió de negocis “Eina, Estratègia i Negoci”. • Objectiu: ser un “far” que guia la gestió i obligacions formals de petites empreses/autònoms. • 2020: manteniment de clients i adaptació al treball online; la proximitat i el boca-orella continuen essent clau. 3) Còmic: “Suffragista” (Sally Heathcote) – ressenya crítica Obra i autors • Novel·la gràfica històrica sobre la lluita pel sufragi femení a l’Anglaterra eduardiana. • Autoria: guió de Mary M. Talbot i Bryan Talbot; dibuix de Kate Charlesworth. • Protagonista: Sally Heathcote (fictícia) immersa en fets reals (WSPU, Emmeline Pankhurst, manifestacions, repressió i presó). Continguts i estètica • Il·lustració en grisos amb accents en els colors del moviment (púrpura, blanc i verd). • Recursos gràfics potents (p. ex., maquetació que evoca barrots a la presó). • Crítica constructiva: excés de quadrícula 3x3 i personatges a vegades massa similars; malgrat això, molt recomanable (també per a instituts). “La lluita no desapareix… sempre has d’estar lluitant.” Context i pont amb el present • Paral·lelismes amb debats actuals sobre la visibilitat del feminisme a l’espai públic. 4) Bloc informatiu Titulars destacats (Catalunya Ràdio i notícies locals) • Arrenca la campanya del 14F amb adaptacions per la Covid; test als membres de mesa (sense vacunació). • AstraZeneca defensa l’eficàcia >65 anys; primer cas a Espanya de la variant sud-africana. • TC anul·la el decret sobre lloguer social previ a desnonaments; recurs als preus del lloguer. • Pablo Hasél: termini de 10 dies per a l’ingrés voluntari a presó. • Sant Just: reubicació de col·legis electorals i impuls del vot per correu. 5) Xarxes socials: 8 claus per llançar la teva marca al món digital Les 8 claus (Vanessa Montserrat) Defineix el propòsit: la missió que t’empeny i orienta les decisions. Investiga el mercat: competència, nínxols afins, tendències i on tenen més engagement (inclou explorar TikTok). Posiciona’t amb 3 vies: trànsit pagat (ADS), orgànic (hashtags, paraules clau, SEO social) i guanyat (col·laboracions amb influencers per intercanvi). Contingut de qualitat: 80% valor educatiu / 20% venda; mostra “què hi ha darrere” (no siguis només un catàleg). Branding coherent: logo, paleta, tipografies i estil visual que identifiquen la marca. Planifica i organitza: calendari mensual, treball per blocs, anticipa efemèrides (p. ex. Sant Valentí). Presència omnicanal: web (encara que sigui senzilla) + blog per posicionament + xarxes socials que portin trànsit cap a casa teva. Marca real i orientada a ajudar: comunica l’essència i com millores la vida del client; acompanya la venda amb suport i atenció. “Vendre en automàtic és molt bo, però els clients també necessiten suport i atenció.” 6) Economia circular del tèxtil: Projecte europeu “Nous Horitzons” (Solidança) Objectiu i aliances • Crear un model de gestió del residu tèxtil més circular i amb valor social entre Balears, Occitània i Catalunya. Quatre eixos de treball • Reciclatge: innovació per tancar el cercle (especial interès en tornar a fer fil de roba postconsum). • Reutilització: impuls del sector de segona mà (encara poc desenvolupat a Catalunya/Espanya). • Sensibilització: tallers i campanyes (escoles, etiquetatge ecològic, Roba Amiga). • Aliances sectorials: treball amb el Clúster Moda de Catalunya (pimes i moda sostenible), més que amb grans multinacionals. Dades i impacte • Només ~12% de la roba es recull selectivament; la resta s’incinera o va a abocador. • Objectiu europeu: cap al 65% de recollida selectiva (2025/2030). • La indústria tèxtil és la 2a en contaminació global per emissions de CO₂; reciclar i reutilitzar redueix petjada ambiental i social. • Recollida a través de contenidors taronja “Roba Amiga”; 2020: ~4.000 tones recollides malgrat la pandèmia. Inserció i reparació • Projectes d’inserció laboral amb retallada temporal per la Covid (del 65% al 41% d’insercions), però amb continuïtat. • Reparatrac: formació i assessorament en reparació d’aparells (a l’aire lliure, amb cita prèvia). 7) Tancament • Cloenda amb menció musical a “Smells Like Teen Spirit” (versió del grup 70) i recordatori dels espais del dia següent. En síntesi: un programa molt complet que combina salut i nutrició (microbiota i (pre/pro)biòtics), cultura (“Suffragista”), emprenedoria digital (8 claus pràctiques), i sostenibilitat (circularitat del tèxtil amb impacte social), tot plegat amb actualitat informativa i focus local.

  • Sense anar més lluny del 28/1/2021 - episode art
    Sense anar més lluny

    Sense anar més lluny del 28/1/2021

    Espai d’entrevistes a les persones responsables dels comerços del municipi. L’Ajuntament i les associacions de comerç (Desvern Comerç i Empresa, Dona i Empresa i el Mercat Municipal) han treballat conjuntament en la creació d’aquesta campanya.