episodis

Panorama general Programa vibrant i canalla amb humor, dades astronòmiques, efemèrides, meteo amb fred “normal” d’hivern, notícies curioses i polítiques, agenda cultural local, salut pública, una recepta de cuina lenta i un tram final esportiu marcat pel derbi Barça–Espanyol i la visita del PSG. "2014 pot acabar sent l’any més càlid des que hi ha registres" — Josep Maria Montes "La natura és sàvia?" — debat arran de l’estudi de foques i pingüins Astronomia i calendari Sortida/posta de sol i lluna plena: dades horàries (GMT), bromes sobre l’"home llop". To distès i gamberro, però amb dades precises i ritme radiofònic àgil. Sants del dia (amb destacats) Llista llarga i jocosa de sants; se’n ressalten dos: Santa Crispina de Tebaste: noble africana, mare de molts fills, martiritzada (ca. any 304). Sant Sàbas (Saves): abat de Capadòcia, ermità, organitzador del monaquisme a Palestina (s. VI). Efemèrides i aniversaris Efemèrides 1484: Bula contra la bruixeria (Innocenci VIII) i el futur tractat Maleus Maleficarum. 1492: Colom “bateja” Quisqueya com la Hispaniola. 1918: Govern del Comte de Romanones contrari a l’autonomia catalana. 1933: Abolició de la Llei Seca als EUA. 1962: EUA i URSS: acord d’ús pacífic de l’espai. 1994: Català i valencià, idiomes oficials al programa educatiu Sòcrates de la UE. Aniversaris Vasili Kandinsky (1866), Walt Disney (1901), Otto Preminger (1906), Anastasio Somoza (1925), Bhumibol Adulyadej (1927), Ricardo Bofill (1939), Josep Carreras (1946), Camarón de la Isla (1950). Meteo i clima (amb Josep Maria Montes) Fred “normal” de temporada: massa d’aire d’origen àrtic; vent dominant de NW durant dies. Cel serè i gairebé sense pluges; nevada al vessant nord del Pirineu; costa central, més tapada pel relleu. Oscil·lacions lleus fins la setmana vinent; anticicló cap a Galícia. Clau climàtica: 2014 podria ser l’any més càlid globalment. Constatació del canvi climàtic i proposta de fer-ne un monogràfic. Punt d’opinió Gérard Depardieu: crítica per aparèixer ebri en un acte solemne de la I Guerra Mundial a Brussel·les; es qüestiona la falta de respecte institucional. Notícies curioses i societat Etologia sorprenent (Polar Biology): intents de còpula de lleons marins/foques amb pingüins; debat sobre comportament juvenil i interespècies. Addicció a internet a Espanya: 1 de cada 4 adults (18–64) mostra símptomes; 22 h/semana d’ús privat; baixa problemàtica global però creixent. Vaticà: descoberta de centenars de milions no comptabilitzats a departaments; reforma de la gestió financera. Salut dental: nena de 7 anys operada d’odontoma compost (200 peces dentals extretes); evolució favorable. Preocupació sanitària: tabac en adolescents (16–18: 50%; 12–14: 25%). Política des de Madrid (Mariano González) Cessat el conseller de Sanitat Javier Rodríguez (Madrid) després de declaracions ofensives en el cas Èbola (Teresa Romero). Crítica a la gestió i al tacte polític. Nou ministre de Sanitat Alonso: perfil de gestió, incògnita sanitària. Cas Pequeño Nicolás: WhatsApps revelen proximitat amb el secretari d’Estat García Legaz; debat sobre infiltració, xarxes de poder i tapadores des de l’adolescència. Agenda local (Esplugues) amb Isabel Mató Esport base: torneig infantil de bàsquet (Moreres). Jogateca Ambiental: taller de melmelada de poma; seguiment de caixes niu i de ratpenats. Xerrada: Monestir de Montsió (traslladat pedra a pedra) amb Marci Vidal (Can Tinturé). Discofòrum de Nadal: Bach, Caccini, Corelli, Händel (Biblioteca Pare Miquel). Famílies 2–3 anys: contes de colors (places limitades). Taller infantil “Preparem el Nadal” (biblioteca). Xarxa de dones emprenedores: networking. Taller de cuina i tradicions nadalenques per a la convivència intercultural. Fira solidària AIDET (discapacitat): cloenda i sorteig per a la cavalcada. Taules de convivència a Can Vidalet. Salut (Dr. Santiago Barambio) Tabaquisme juvenil: les campanyes no generen por immediata; manca de formació sanitària efectiva a l’escola. SIDA i ITS: repunt per pèrdua de por (cronificació de la SIDA) i relaxació de pràctiques segures; cal reforçar educació sexual. Clau: distingir informació (excessiva i confusa a internet) de formació (criteri i hàbits). "Molta informació no vol dir bona formació; cal educació sexual per reduir riscos." Última hora Mor la reina Fabiola de Bèlgica als 86 anys (problema respiratori). Comunicat oficial des de Brussel·les. Gastronomia (Armand García) Recepta: Galtes de porc al forn (cuina lenta, sabor profund). Ingredients clau: galtes, molta ceba (juliana), llorer (amb mesura), all en cap, conyac, vi (blanc o negre), avellanes i pa fregit per a la picada. Passos essencials: • Confitat de ceba al forn (1–1,5 h) coberta amb alumini. • Marcar fort les galtes a la paella i afegir-les a la safata amb la ceba, llorer i all. • Forn suau 160–180 °C, 3 h (cocció lenta). • Desglasar paella amb conyac i vi; afegir a la safata i acabar cocció. • Fer picada (polpa d’all, pa fregit, avellanes, sucs de cocció), incorporar i coure 20–30’ més. Guarnicions: puré de patata o poma, arròs salvatge. Maridatge: negre potent (Ribera, Montsant, Cabernet Penedès). Esports (Isidre Inglés) Violència als estadis: debat arran d’un mort en una topada d’ultras; es reclama tolerància zero, sancions, identificació per càmeres i voluntat real d’eradicació. Barça: Situació de Montoya (inèdit) i Douglas (rendiment pobre); Bartra creixent; Ter Stegen solvent amb peus i sota pals. Derbi Barça–Espanyol (Camp Nou): es preveu victòria blaugrana; alguns pronòstics golejadors. PSG a la Champions: partit clau per liderat; esperances de triomf convincent.

Resum general Programa coral, àgil i humorístic amb tertúlia, efemèrides, seccions fixes i actualitat. Es combinen notícies serioses (cas Gürtel, temporal de llevant, esports) amb peces curioses (el «tigre» d’Eurodisney que era un gat) i cultura popular, música i cuina. El tram final se centra fortament en el Barça (rumors sobre Messi, Pilota d’Or i anàlisi esportiva). "Dels símbols i de les banderes no es pot fer broma" — recordant el respecte als himnes mentre sonava l’himne d’Albània. Dades del dia i efemèrides Data i context: Divendres 28/11/2014 (dia 332 de l’any, setmana 48). Efemèrides destacades: • 1912: Proclamació de la independència d’Albània en plena Guerra dels Balcans; invasions per Sèrbia i Grècia; divisió social i religiosa. • 1127: Tractat comercial Ramon Berenguer III – República de Gènova (primeres evidències de comerç català a la Mediterrània occidental). • 1848: Berna reconeguda com a capital única de Suïssa. • 1899: Joan Gamper funda el FC Barcelona; debat sobre els colors blaugrana (influència de Basilea). • 1943: Conferència de Teheran (Churchill, Roosevelt i Stalin) per dissenyar el món de postguerra. Astronomia i cançons infantils Sol i lluna (GMT) i debat popular sobre la cançó «La lluna, la pruna». • Clau semàntica: «la bruna» (fosca, lluna nova) que amb el temps esdevé «pruna». Sants i aniversaris Sants del dia: • Santa Caterina Labouré: visions (1830) i Medalla Miraculosa; canonitzada el 1947. • Sant Esteve el Jove: icona de l’iconoclàstia; martiri a Constantinoble. Aniversaris: d’Engels a Claude Lévi-Strauss, Ed Harris, Ramon García, etc. El temps (cap de setmana de temporal de llevant) Pertorbació molt activa des d’Islàndia cap al golf de Cadis i l’estret. Dissabte-diumenge: inestabilitat marcada, pluges continuades (localment fortes), vents de llevant moderats a forts, onatge 2–3 m a la costa. Pirineu: 100–200 l/m²; cota de neu molt alta (2.000–2.400 m) baixant a 1.400–1.500 m a mitja setmana. Temperatures: altes fins diumenge, baixada i normalització dilluns–dimecres. Actualitat política i judicial Dimissió d’Anna Mato (Sanitat) arrel de l’embranzida del jutge Pablo Ruz en el cas Gürtel. • Imports atribuïts a Sepúlveda i entorn: pagaments periòdics, viatges, regals (ex. bossa de marca, festes infantils). • Punt clau: ús de societats de Correa per blanqueig; benefici familiar que hauria inclòs Mato. Notícies curioses «Tigre» d’Eurodisney: macrodispositiu policial i alarma... però era un gat. Black Friday i Cyber Monday: • Origen: trànsit i col·lapses post-Acció de Gràcies (policia) → reinterpretació comercial (de números vermells a números negres). • Impacte: descomptes agressius; auge també aquí; Ciberlunes per a compres en línia. Atracament a la Xina: un jove amb ganivet fa cua com tothom; petició denegada per manca de saldo; marxa i és detingut. Crònica social Duquessa d’Alba: debat sobre herència i situació del vidu Alfonso Díez. • Possibilitat d’un terç disponible del patrimoni (~1.000 M€ totals), i pensions (funcionari i Fundació Casa d’Alba) estimades entre 1.800–2.000 € + 2.000 € mensuals. El «Pequeño Nicolás» Aparicions mediàtiques i afirmacions de contactes amb CNI, Casa Reial i Vicepresidència; Desmentits oficials (Casa del Rei, Defensa, CNI, Comunitat de Madrid). Tertúlia sobre si «tants desmentits» apunten a fons de veritat. Música Tema pluja amb Creedence Clearwater Revival: «Have You Ever Seen the Rain» i «Looking Out My Back Door». Agenda d’Esplugues (Marató de TV3) «Esplugues toca per la Marató»: tallers, cercavila de percussió, vermut i botifarrada solidària (Parc Pou d’en Fèlix); exposició «Projecte i Roda Solidària» a la Biblioteca Pere Miquel. Cuina Kebab/Döner/Shoarma: kebab = «carn a la graella». • Variants: döner (rotllor de carn), dürüm (rotllo tipus crêpe), pita (pa buit d’origen grec), lahmacun («pizza» turca), falàfel (croquetes de cigró amb salsa d’iogurt). • Trucs casolans i pa fet a mà; salses i amanides per personalitzar. Esports (Barça i entorn) Rumor Messi–Chelsea (AS): Messi ho desmenteix i reafirma suport del club i afició. Pilota d’Or: Platini opina que hauria de ser per un alemany (any de Mundial); el Madrid protesta i parla de «credibilitat» si no guanya Cristiano. Barça en dinàmica positiva: rècords de Messi (Lliga i Champions), primer gol de Luis Suárez, bona entesa Messi–Suárez; debat Neymar suplent a Nicòsia. Mig del camp: discussió Mascherano vs Busquets (alt nivell competitiu, rotació). Messi i les arcades: explicació sobre nervis/pànic escènic abans de competir com a fenomen freqüent en l’elit esportiva.

Resum general • Programa magazín amb to distès i humor de “La desvernada” (Ràdio Desvern 98.1 FM) del divendres 21/11/2014. • Seccions variades: efemèrides, astronomia i santoral, aniversaris, el temps, editorial FC Barcelona (Núñez/Urdangarin), notícies curioses (biobús, Apple 9:41), espai (cafetera ISS), ciència (bilingüisme), clima (2014 rècord de calor), societat (Casa d’Alba), agenda local, música (Mamma Mia), cuina i esports (Messi, fitxatges, direcció del Barça). Temes principals Efemèrides i curiositats (21 de novembre) • Carolina del Nord ratifica la Constitució dels EUA (1789). • Aniversari de Björk; debat sobre els víkings i el mite de les banyes als cascos (atribueixen l’error a Hollywood). • Estrena de Toy Story (1995) i Acords de Dayton (final de la guerra dels Balcans). • OTAN convida set països de l’Est (2002) i comentari geopolític sobre Rússia. Astronomia quotidiana i Santoral • Horaris de sol i posta; refranys de Santa Llúcia i Nadal; fase de Lluna nova i mites (truita de patates en lluna plena, tallar cabell/plantar alls). • Santoral: llisten sants i destaquen Gelasi I (papa) i la Presentació de Santa Maria (referència al Protoevangeli de Jaume). Aniversaris de famosos • Voltaire, Benedict XV, Julio Anguita, Goldie Hawn, Emma Cohen (Gallina Caponata), entre d’altres. El temps • Pertorbació activa a Canàries; a Catalunya anticicló i temperatures altes (màx. prop de 20 °C). • Possibles plogims dilluns; canvi més clar cap a vents NW i normalització tèrmica a finals de setmana. • Explicació de les irrupcions d’aire àrctic a l’est dels EUA (vòrtexs polars) vs. anomalies càlides a Europa. Editorial Barça: Núñez i Urdangarin • Debat: el club manté el nom del Museu Josep Lluís Núñez i la samarreta d’Urdangarin malgrat causes judicials. • Citen Bartomeu: prioritzen mèrits al club per sobre d’actuacions fora. • Discussió ètica i jurídica (sentència a Núñez; cas Nóos en curs per Urdangarin). Notícies curioses i tecnologia • Biobús al Regne Unit: bus de dos pisos propulsat amb biometà de residus humans i alimentaris (Bristol–Bath). • Apple i l’hora 9:41/9:42 als anuncis: sincronització de la “gran revelació” en keynotes (referència a l’iPhone 2007). • ISSpresso: cafetera d’espresso per a l’ISS (20 kg, tubs especials, begudes calentes; amb Samantha Cristoforetti). – Apunt posterior: l’aigua està reciclada d’orina a l’estació. Ciència i clima • Bilingüisme: millora control cognitiu i podria retardar demència/Alzheimer; cervell com un semàfor que inhibeix l’idioma no usat. • 2014 (gen–oct): any més càlid global des de 1880 (NOAA); octubre rècord a Espanya (AEMET). Societat: Casa d’Alba • Mort de la Duquessa d’Alba; repàs de patrimoni, subvencions PAC i fiscalitat; • Herència avançada i capitulacions amb el marit Alfonso Díez; debat sobre títols, impostos i possible impugnació. Agenda local (Baix Llobregat) • Trail Collserola (80/45/24 km) i Fira de l’Esport (Esplugues). • Marxa contra la violència masclista (Parc Torreblanca). • Tallers ambientals (caixes niu), Drets dels Infants, teatre a l’Avens, tallers joves (“ets el que menges” i pizzes), Sopar de la Fam (pa i aigua; xerrada d’Albert Sales). Música i cultura • Previa del musical “Mamma Mia” (ABBA) a l’Ateneu; escolten fragments. Cuina • Recepta: tonyina marinada amb ceba confitada. – Marinar el llom en soja 15–20 min; confitar ceba lenta fins textura melmelada; servir en fred sobre llit de ceba. Esports • Tertúlia Barça: futur de Messi (declaracions, pressió mediàtica/fiscal), rumors Premier/Bayern, paper de la premsa esportiva, direcció esportiva (Zubizarreta), eventual retorn de Laporta, especulacions sobre Mourinho, fitxatges (Douglas, centrals) i anècdota confeti de l’Eibar. Cites destacades “Els víkings no portaven banyes als cascos; és un invent de Hollywood.” “Un autobús impulsat per excrements humans dona servei al Regne Unit.” “El cervell bilingüe funciona com un semàfor: activa un idioma i n’inhibeix l’altre.” To i conclusió • To humorístic i proper, amb dades històriques, científiques i culturals, i debat crític en temes esportius i socials. • Programa molt variat i entretingut, amb agenda de proximitat i contingut divulgatiu accessible.

Resum general del programa Programa dinàmic i coral amb humor i bona sintonia que combina actualitat local i general, cultura, previsió del temps, editorial política, notícies curioses, salut, cuina i esports. Puls de l’actualitat: editorial crítica sobre el tercer grau de Jaume Matas i el paper d’Institucions Penitenciàries, amb la cita contundent de Carlos Lesmes. Connexió Madrid: l’univers del petit Nicolás entre anècdotes i advertiments, i la nova marca M Producte Certificat per a aliments madrilenys. Salut: el Dr. Santiago Barambio explica per què Espanya lidera tècniques d’interrupció de l’embaràs i desdramatitza l’alarma sobre l’Èbola. Cultura local: agenda d’Esplugues carregada de sardanes, cinema, patinatge, trobada de clàssics, activitats familiars i esport a Collserola. Cuina: recepta pas a pas de pa amb cervesa negra, amb trucs pràctics i timing real. Esports: estat de Pelé i debat sobre el retorn de Joan Laporta al Barça, el rol de Cruyff i el futur de Pep Guardiola. "No sols la llei està feta per als robagallines, sinó que els delinqüents de coll blanc entren a la presó per una porta i surten per una altra." — Carlos Lesmes Dades, efemèrides i santoral Dades del dia i astres Data: 14/11/2014 (setmana 46, dia 318 de l’any) Sol: 07:38 – 17:30 Lluna: quart minvant avui; nova el 22/11; plena el 06/12 Recordatori: la lluna mentidera fa forma de “C” en minvant. Efemèrides destacades 1533: Pizarro entra a Cusco (caiguda de l’imperi inca) 1884: Conferència de Berlín (repartiment colonial d’Àfrica) 1920: 1a reunió de la Societat de Nacions a Ginebra 1921: fundació del PCE 1927: expulsió de Trotsky i Zinòviev del PCUS Santoral Sant Didac d’Alcalá (missions a Canàries, vida de servei) Sant Eugeni (bisbe, conciliador, s. VII) Sant Llorenç O’Toole (abat i arquebisbe de Dublín, mediador) Sant Serapió (mercedari, màrtir; patró dels qui donen la vida pels altres) Aniversaris Carles d’Anglaterra (66) Dominique de Villepin (ex PM francès) Bernard Hinault (60) Alec John Such (baixista de Bon Jovi) Recordatori d’Antonio Flores i Helena Gómez (gimnasta) Meteo Carles Rius: ruixats puntuals entrant de l’oest cap a l’est al vespre; dissabte sol amb vent de NW i sensació de fred; diumenge sol amb núvols i algun front al Pirineu de Lleida; setmana vinent amb amplitud tèrmica (màx. 17–18 ºC / mín. 7–8 ºC) i bon temps fins a mitja setmana. Editorial i notícies Editorial: tercer grau a Jaume Matas La Junta de Tractament (5–3) recomanava mantenir segon grau; Interior concedeix tercer grau al·legant reinserció, entorn familiar, baixa condemna i impossibilitat de reincidència. Crítica al director d’Institucions Penitenciàries, Ángel Yuste, i debat sobre criteris de càstig vs. reinserció. Cita de Carlos Lesmes sobre delinqüència de coll blanc (vegeu cita destacada dalt). Notícies curioses Bilbao: furten l’anell episcopal a un bisbe durant un “besamà”. Los Angeles: retroben el lloro Nigel després de 4 anys… ara parlant espanyol. Tarragona: un radar multa un cotxe carregat en grua (error reconegut pel SCT). Connexió Madrid El petit Nicolás Amenaces i notes anònimes a l’entorn perquè callin (“Els amics de Nicolás”). Anècdotes: oferiments inversemblants (fins i tot “ministre a Guinea” via Obiang) i presència en actes institucionals. Comentari social: el pentinat “pepero” fa escola; humor sobre estètiques polítiques. M Producte Certificat (Comunitat de Madrid) Línia 2015: 800.000 € per una marca de qualitat (“M Producte Certificat”). Objectiu: agrupar >300 empreses i 1.500 aliments. Debat sobre productes típics: cocido, callos, gallinejas, caragols, besuc, “pinxo de truita”… i els melons de Villaconejos com a exemple real. Agenda cultural d’Esplugues Homenatge a la Secció Sardanista de l’Avenç (Coral Centenària de la Coloma) Cicle de cinema negre (Biblioteca La Bòbila) Hora del conte (Biblioteca Pare Miquel d’Esplugues) Projecció “Jeremiah Johnson” (Sidney Pollack) dins “Espluga City 50 anys” Patinatge artístic (Trofeu de grups, Poliesportiu Les Moreres) Trobada de motor clàssic (plaça Santa Magdalena) Recollida d’aliments (amb cossos de seguretat i Creu Roja) Ludoteca ambiental: pintem les vinyes de la Fontsanta (activitat familiar) Taller “T’ajudem a emprendre” (Xarxa de Dones Emprenedores) Club de lectura (Biblioteca La Bòbila) 25 anys Convenció Drets de l’Infant (acció a l’Espai La Bòbila) Ultra Trail Collserola (acreditacions) i properes xerrades sobre alcoholisme Voluntariat per a la Cavalcada de Reis Salut amb el Dr. Santiago Barambio Interrupció de l’embaràs: tècniques i comparatives Espanya lidera per domini de tècniques instrumentals i combinació de mètodes, incloent ecografia intraoperatòria per més seguretat i eficàcia. En embarassos >20 setmanes: inducció farmacològica + finalització instrumental quan es pot (estalvia hores i redueix riscos). Risc: a l’ensenyament públic creix l’ús exclusiu de farmacologia per manca de formació i continuïtat instrumental. L’Èbola, sense alarmisme Comparativament poc prevalent vs. malària, dengue o tuberculosi. Contagi difícil i concentrat en contextos amb baixa higiene i rituals de risc. Claudiques clau: càrrega viral, exposició repetida i defenses pròpies; la vacuna prepara el cos, no “mata” virus. Les “crisis” de la malaltia poden ser punt d’inflexió cap a la recuperació. Cuina per a solters: Pa amb cervesa negra Ingredients clau Farina de força (500 g) • Cervesa negra (125 g) • Ous (100 g ≈ 2 mitjans) Sucre (75 g) • Mantega (80 g) • Sal (12 g) • Llevat fresc (40 g) Llavors (rosella o sèsam) Passos essencials Amasseu primer secs i liquids al volcà; després mantega (a làmines o tova). Plegats successius (com sobre) + reposos curts (x5 cicles). Repòs llarg (≈45’), formar boletes (creixeran al doble), humitejar i llavors. Forn preescalfat 210 ºC, cocció 10–15’ (control de torrat). Resultat: molla fosca i esponjosa tipus brioix, ideal per hamburgueses gurmet. Esports Pelé Dona d’alta després d’una indisposició estomacal; debat sobre si hi ha hagut algú tan complet com ell: tècnica + potència dins d’un futbol menys físic que l’actual. Barça: Laporta, Bartomeu, Cruyff i Guardiola Legitimitat de Bartomeu (no refrendat) i enquestes favorables a un retorn de Laporta. Cruyff adverteix: “segones parts mai van ser bones”, però se li reconeix el canvi de tarannà guanyador del club. Guardiola, futurible en qualsevol rol: seria imbatible a les urnes. Música i tancament Pausa musical amb Avicii – Wake Me Up. Cloenda coral i missatge afectuós: “Emilio, torna!”

Introducció i to del programa • Humor i complicitat d’equip per obrir “la desbarnada”. Presentacions dels col·laboradors i trucades pendents. Política i societat: 9N i debat ciutadà Tema clau del programa: el 9N (consulta sobre el futur polític de Catalunya) - Missatge central: “Hauríem d’anar a votar tots”, també els del “no”, per fer el resultat més representatiu. - Es remarca que, tot i un hipotètic “sí-sí”, la independència seria un procés llarg i d’acords; no pas “per demà”. - Debat sobre el concepte d’eleccions plebiscitàries i el precedent dels plebiscits: confusió i ironia. “Que els interessa anar i dir que no.” Efemèrides i santoral Sortides i postes de sol i lluna; fase gairebé plena i “minvant” pel divendres següent. Aniversari: David de Gea (24 anys). Efemèrides: Carles d’Àustria proclamat rei a Barcelona (1705); atemptat del Liceu (1893); Revolució d’Octubre (calendari julià, 25/10; nostre 7/11) i paper de Lenin. Santoral variat i comentat amb humor. El temps (amb Josep Maria Montes) Entrada de front feble amb núvols sense pluja significativa a l’interior. Dissabte: sol i agradable (màx. prop de 20 °C); mínimes fredes. Diumenge: sol al matí; cap al vespre podria “quatre gotes” molt disperses. Dilluns: assolellat amb lleu descens tèrmic. Borrasca atlàntica probablement derivant cap al sud peninsular. “El diumenge, a partir de no se sap quina hora, plourà.” (broma sobre l’horari de les gotes) Notícies i curiositats Calendari escolar i Halloween Crítica a la dispersió dels dies de lliure disposició a les escoles (impacte en famílies i avis). Dard irònic a la Conselleria d’Educació (Irene Rigau) per no coordinar millor. Televisió i risc extrem: “Comido Vivo” (Discovery) Aventurer Paul Rosolie planeja deixar-se engolir per una anaconda amb traje especial i cable per extreure’l; polèmica i retirada del tràiler. Tecnologia: el “doble check blau” a WhatsApp Nova funció: el doble check passa a blau quan el missatge és llegit. Cal que ambdós usuaris tinguin l’app actualitzada. Es pot veure hora d’entrega i de lectura; en grups indica qui ho ha llegit. Debat sobre privacitat, etiqueta digital i parelles: potencial de mals entesos. Religió: reestructuració a Nova York L’Arxidiòcesi de Nova York tanca/fusiona parròquies (15% de 368), per demografia i manca de sacerdots; possible venda d’edificis a llarg termini. Joc de taula: “Corruptòpolis” Joc inspirat en casos de corrupció (Gürtel, Nóos, ERE, etc.). Micromecenatge obert per finançar fabricació. Connexió Madrid (Mariano González) Galapagar i l’IBI Alcalde explica a YouTube que, per ordre d’Hisenda (Montoro), cal apujar l’IBI; compensa amb descomptes locals i facilitats de pagament. Operació Púnica i justícia Cas Granados (ingrés a presó) i comentaris sobre “justícia poètica”. Possibles tecnicismes en casos mediàtics (doctrina “Botín” i l’Infanta). Anècdota de Ruiz-Mateos i idees de negoci fins i tot a la presó. “Petit Nicolás” i sàtira del sistema El personatge serveix d’espejo del sistema i la seva vulnerabilitat a l’absurd. “Quan portes un fet fins a l’absurd, es retrata el sistema.” Tecnologia aeronàutica Pilots substitueixen manuals en paper per tablets: menys pes i procediments digitalitzats. Música Tema: “I Will Wait” – Mumford & Sons. Cuina ràpida: bledes amb gambes Plat lleuger i saborós: bledes amb gambes, pinyons i velouté de peix, acabat gratinat. Idea clau: aprofitar tronxos arrebossats i fer una velouté amb caps de gamba (beixamel amb fumet). Esports: Champions, Barça i Lliga Rècords de gols a la Champions Messi empata i supera Raúl (71) i persegueix Cristiano (70, en aquell moment), amb menys partits jugats. Enfado de Cristiano per no marcar contra el Liverpool. Anàlisi del Barça Canvi tàctic: Messi baixa a interior a l’Ajax i l’equip millora. Debat: possible “Xavi-dependència” i estat de Rakitic/Busquets; pes de Mascherano; dubtes amb Alves vs. Adriano. Fitxatges i lesions: Vermaelen i rendiment de Mathieu; incògnita Douglas. Prèvies i classificació Almeria–Barça: partit assequible però alerta. RM–Rayo, RS–Atlético (a Anoeta), València–Athletic i Sevilla–Llevant. Espanyol–Villarreal: necessitat urgent de puntuar i fugir de la zona baixa. Tancament Recordatori de la cacerolada i retorn del programa el divendres següent.

Overview de l'episodi Programa variat i àgil amb humor local, actualitat i cultura. Destaquen: origen del Halloween i la traducció de trick or treat, previsió meteo amb canvi brusc a inicis de setmana, una editorial crítica a Rajoy pel recurs al Constitucional, notícies curioses, connexió ambiental des de Madrid amb les nutrias i un tram final esportiu analitzant el Clàssic. "Un, dos, tres, botifarra del pagès!" — secció editorial Efemèrides, aniversaris i santoral • Data: 31 d’octubre de 2014 (setmana 44). Sortida/posta de sol i fases de Lluna creixent detallades. • Aniversaris: Peter Jackson (56), Bud Spencer (Carlo Pedersoli, 85), i Leonor de Borbón (9). • Efemèrides: Miguel Ángel completa El Judici Final; referències a les Corts (1850), Constitució (1978) i Pla Ibarretxe (2003). • Santoral: Sant Alfons Rodríguez, Sant Quintí, Sant Wolfgang, Santa Lucila. Recordatori: Tots Sants l’1 de novembre. El temps amb el Sr. Montés Resum executiu • Fins diumenge: anticicló d’origen rus amb estabilitat; a la costa, núvols baixos i boires; interior i Pirineu, cel serè. • Diumenge tarda-nit → dilluns: primera tongada de núvols entrant per Ponent; pluja irregular, més al Pirineu sud. • Dimarts: front atlàntic potent, baixada clara de temperatura (fins a valors de tardor avançada), cota de neu ~1.500 m i tramuntana. • Dimecres-dijous: cel més clar però mínimes baixes (9–10 ºC). Resta de setmana: més tranquil·la i fresca. "Dimarts a la tarda, caga’t l’òrbit" — caiguda tèrmica notable Editorial: botifarra a Rajoy • Crítica al govern central per governar via recursos al Tribunal Constitucional (lleis autonòmiques i la consulta catalana). • Denúncia del bloqueig preventiu de normes i decrets per suspensió cautelar. • Tancament simbòlic amb la botifarra del pagès. Especial Halloween Origen i etimologia • Arrel celta de Samhain (final d’estiu) i sincretisme amb Tots Sants. • All Hallows’ Eve → Halloween. Tradicions i traducció clau • Fogueres contra esperits, disfresses i cases a les fosques a l’antic món celta. • Immigrants irlandesos exporten la festa als EUA al s. XIX. • Crítica a la traducció popular: "trick or treat" = broma o regal (no pas "truc o tracte"). Notícies curioses • Galícia (2007): empresari en coma i presumpta venda del patrimoni per part de la parella amb poder notarial signat amb el dit; jutge declara el poder nul. • Nova Zelanda: Lisa Reed recupera parcialment la visió després d’un cop al cap; la fundació local aprofita per sensibilitzar i recaptar fons. Connexió Madrid: nutrias i medi ambient • Confirmen unes 60 nutrias a diversos rius madrilenys; indicador de millora de la qualitat de l’aigua. • Debat sobre espècies invasores (bisons, crancs, abelles) i ecologisme; referències culturals: Twelve Monkeys, drones sobre nuclears. • Moment pop: broma a Fernando Alonso als EUA; conversa sobre Ferrari, i cinema: Scent of a Woman i el tango Por una cabeza. Agenda d’Esplugues • Festival Arrelat al Casal Robert Brillas: castanyada, concert vermut i Les Migues. • Visita teatralitzada a Can Tinturé: misteris de l’edifici. Cultura local: "Rifenys" i "Cargolins" • Rivalitat històrica Sant Just vs. Esplugues. • "Rifenys": al·lusió als joves de Sant Just, per la Cabila del Rif (duresa/ímpetu). • "Cargolins": apoda per als d’Esplugues, pel camp ple de cargolins a l’antic camí. Dr. Santiago Baràmbia • Toc d’atenció a la "marxada americana" de Halloween; xerrada sobre tertúlia a Intereconomía. • Debat viu sobre Suïssa: referèndum vinculant, govern de concentració, secret bancari i percepcions sobre el seu sistema financer. Cuina per solters: Filet Wellington • Recepta pas a pas amb filet de vedella, mostassa Dijon, bolets, bacó i pasta de full. • Clau d’èxit: sellar bé el filet, refredar i controlar el punt de cocció (25–30’ a ~190 ºC), pintar amb ou i deixar temperar abans de tallar. Esports: El Clàssic i la Lliga • 3-1 al Bernabéu: anàlisi tàctica crítica (manca d’ajustos en temps real, inferioritat al mig i transicions defensives); desequilibri en targetes i agressió de Cristiano no sancionada amb vermella. • Bones sensacions de Luis Suárez (visió i criteri) en el debut; Messi, més vigilat i sense heroïcitats de fa anys. • Calendari: Granada–Madrid; Barça–Celta; Sevilla–Athletic; València–Villarreal. A Europa, objectiu 1r de grup: guanyar a l’Ajax i PSG.

Panorama general Programa variat i dinàmic amb humor, actualitat local i general, ciència, cuina i esport. Els moments clau giren al voltant de la prèvia del Clàssic Barça–Madrid, l’efemèride de Messi, la previsió del temps, l’arribada de l’operadora catalana Parlem, la seguretat amb bolets i un bloc sobre sanitat i política. El més destacat Prèvia intensa del Clàssic: tàctiques, dubtes d’alineació i retorn de Luis Suárez. Rècord de Messi en el punt de mira (debat sobre la xifra real de gols de Zarra). Temps anticiclònic i càlid per a l’època; descens lleu la setmana vinent. “Parlem”, nova operadora mòbil catalana (model virtual i ambiciosos objectius). Avertiment sobre arsènic en antics terrenys de wolframi i llarga xerrada sobre seguretat micològica. Sanitat catalana: crítica a la caiguda del diagnòstic precoç i reflexions polítiques. Cuina per solters: recepta fàcil de pastéis de Belém. Agenda d’Esplugues: bolets, fideuà, Gaudí/ceràmica i Biennal Angelina Alós. “Un futbolista de alta competición sabe que dos días de descanso no es igual que tres… pero no es excusa” —Cristiano, sobre l’horari del Clàssic Temes principals Almanac, efemèrides i santoral Sortida/posta del Sol i Lluna; fase de lluna nova. Aniversaris: Kevin Kline, F. Murray Abraham, Rosana. Efemèrides: UN (1945), Revolució Russa (1917), Nobel a Ramón y Cajal (1906), condemna d’Al Capone (1931), inauguració del funicular de Montjuïc (1928). Santoral: Sant Antoni Maria Claret, Sant Martirià, Crispí i Crispià (patrons sabaters), Mare de Déu del Collell. El temps (Josep Maria Montes) Anticicló càlid a sobre la Península: migdies 26–27 ºC; nits més fresques (~16 ºC). Núvols alts (cirrus) dissabte i diumenge; sense precipitació. Setmana vinent: l’anticicló es desplaça cap a l’est; llevant fluix, possibles núvols baixos a la costa i lleu descens de màximes. Notícies, política i societat Mancomunitat de Catalunya: record històric i paper d’Enric Prat de la Riba. Aclariment sobre Pablo Iglesias (Podemos) i el fundador homònim del PSOE: cap relació directa. Sàtira “botifarra” a la classe política i anècdota al Congrés: “Deixi de fer el pallasso” —C. Villalobos a un diputat que tallava pa a l’hemicicle. Esport: Cristiano critica l’horari del Clàssic post-Champions, però “no és excusa”. Tecnologia: Parlem (operadora mòbil virtual catalana). Objectius: facturar 100 M€ el 2018; inversió inicial 15 M€; no vol posicionar-se com a low-cost. Festes 2015 (estatal i autonòmiques): caiguda d’algunes en diumenge i ponts traslladats; debat sobre Sant Nicolau / Pare Noel i l’Halloween. Ciència i drets animals: debat judicial a Nova York sobre la personalitat jurídica dels ximpanzés. Crònica des de Madrid: medi ambient i bolets Estudi del Museu Nacional de Ciències Naturals: arsènic en sòls propers a una antiga explotació de wolframi (Guadarrama/Colmenar Viejo) per degradació d’escorodita. Llarga conversa pràctica sobre bolets: riscos, mites (plata/alls), importància d’identificació experta, i consell de deixar mostra per anàlisi en cas d’intoxicació. Agenda d’Esplugues (Isabel Almató i Pi) Expo de bolets (36a edició) i xerrada sobre ecosistemes micològics. Festa infantil a la Rambla de la Plana amb màgia i fideuà (preu popular). Nit 80s a l’Avenç; Vintage Band + DJ Francesc Regà. Museu de Can Tinturé: Gaudí i Esplugues, trencadís (famílies) i activitat “Qui s’amaga a Can Tinturé?”. 17a Biennal Internacional de Ceràmica d’Esplugues – Angelina Alós. Recordatori: judici pel Pla Caufec (ciutat de la Justícia). Música (Jordi Domènech) Versions d’Aretha Franklin: “Rolling in the Deep” i “At Last”. Entrevista: Dr. Santiago Barambio Presentació de la seva pel·lícula (metàfora: malalts terminals que volten la por als polítics). Reflexions sobre la consulta del 9N i les “revolucions democràtiques”. Sanitat catalana: crítica a la pèrdua de medicina preventiva i diagnòstic precoç (especialment en càncer i citologies); impacte en qualitat de vida. Cuina per solters Recepta ràpida de pastéis de Belém amb pasta de full i crema (llet, sucre, maizena, canyella i llimona). Forn 250 ºC → 190 ºC; 30–40’ total. Acabat amb canyella o caramel. Tertúlia esportiva: Clàssic i rècords Debat sobre Zarra vs Messi: discrepàncies històriques (251–259 gols per Zarra) i conveni social dels registres. Alineacions obertes i tàctiques: opcions de 4-4-2, paper de Xavi/Iniesta/Rakitic/Busquets, dubtes de Piqué/Mathieu/Mascherano/Alba, retorn de Luis Suárez i opcions de Pedro/Munir/Sandro. Madrid: pressió alta, mig del camp amb Kroos; absència de Bale; rol de Isco/James; perill a pilota aturada. Claus: control del centre del camp, primer quart d’hora, xut de llarga distància i gestionar la frustració de Cristiano. Porres dels tertulians: d’1–1 a 0–3.

Resum general Programa coral i molt dinàmic amb to d’humor i actualitat local. Destaquen: un anticicló potent i sec, la polèmica per les pluges del 12-O atribuïdes a TV3, notícies variades (pantalles al transport, el “pequeño Nicolás”, èbola i l’espeleòleg al Perú), agenda d’Esplugues i Sant Just, recepta de pollastre amb romaní i llanegues, i un tram final d’esports (pare de Messi, Copa del Rei, reportatge de TV3 sobre franquisme i el Madrid, Piqué, prèvies Barça–Eibar/Ajax). Meteo i cel Superanticicló càlid i estable • Situació dominada per un superanticicló molt extens i càlid (del nord d’Àfrica fins Escandinàvia), amb pocs núvols i temperatures altes per l’època. • Previsions locals: màximes 26–27 ºC, mínimes 15–18 ºC, tel de núvols fins i cap precipitació en 6–7 dies. • Capes mitjanes/ altes: aire molt càlid (a ~1.500 m, ~17 ºC quan tocaria ~8 ºC). "És impossible que ens equivoquem aquest cop... tindrem un superanticicló." Conceptes clau • Ciclogènesi explosiva: aprofundiment ràpid d’una pertorbació (≥24 hPa en 24 h). Darrers dies, canvi de vents al sud i pujada de temperatures. • Hectopascals (hPa): unitat de pressió (antigament, mil·libars). Polèmica 12-O i xifres de mobilitzacions Crítiques a la previsió de TV3 • Dirigents de PP, Cs i SCC culpen TV3/Meteocat d’haver anunciat pluges "torrencials" que no es van produir a Barcelona el 12-O. • El programa defensa els meteoròlegs: la natura decideix i l’error forma part de la predicció; s’assenyala el biaix polític en les crítiques. "El meteoròleg prediu i la natura decideix." Comptar persones: metodologia vs. relat • Debat viu sobre mètodes de recompte (m², fotos aèries, eines informàtiques) i la manipulació mediàtica de xifres. • Idees clau: - Els interessos condicionen el relat (organitzadors vs. mitjans). - Es pot estimar amb base científica aproximada, però cal transparència. Notícies destacades Pantalles al transport públic • Observació social: més aïllament amb smartphones al tren; s’ha perdut conversa/lectura i la mirada al paisatge. El “pequeño Nicolás” • Detingut a Madrid per suplantació d’autoritat i informes falsos del CNI; va colar-se en actes d’alt nivell i cercar diners a canvi d’“informes”. Èbola: per què es repatrien cooperants? • Dos motius: humanitaris i contractuals/protocol per protegir professionals que treballen a focus d’epidèmia (garantia de repatriació si s’infecten). • Cas vinculat: espeleòleg al Perú (Cecilio López), rescat liderat per autoritats peruanes i suport consular espanyol; debat sobre l’abast de l’ajuda. Bandera de 22.000 € a Cienpozuelos • Denúncia del cost desmesurat i possibles vincles familiars amb l’empresa adjudicatària; sàtira sobre banderes i contractacions públiques. Agenda local Esplugues • Cursa escolar (Dissabte 9:30–13:30) a l’entorn de l’Escola Alemanya: talls de carrers (Av. Jacint Esteve Fontanet i voltants). • Cinema: “Sin perdón” al Robert Brillas (dins 50è d’Espluga City). • Teatre: “Divorciades i vegetarianes” (dissabte 22:00 i diumenge 18:00, Grup Andoll a l’Avenç). • Cultura: Premis del concurs fotogràfic (dl. 19:00) i xerrada “Dormir bé per viure bé” (Aula d’Extensió Univ.). • Moviment veïnal: Jornada solidària pel Pla Caufec (actes + manifestació; judici 27–29 d’octubre a la Ciutat de la Justícia). Sant Just • Estrena mundial de “La Coca-Cola Calenta” (Joan Guasp): Ateneu – Sala Cinquantenari, dissabte 21:00 i diumenge 18:00. Teatre de l’absurd amb humor fi i crítica. Recepta ràpida Pollastre amb romaní i llanegues • Ingredients: pollastre a octaus, 4 cebes de Figueres, 1 cabeça d’alls, romaní fresc, vi ranci, conyac, brou, llanegues. • Passos clau: - Rossejar el pollastre i reservar; sofregir la ceba a la mateixa cassola (fang o ferro colat). - Reincorporar pollastre, lligadet de romaní, vi ranci + conyac, i cobrir amb brou. - Foc mitjà fins reduir; afegir llanegues i coure 5–10’ més; reposar. • Maridatge: vi “Mentider” (DO Empordà). Esports Pare de Messi i titulars esbiaixats • En una entrevista radiofònica recorda que estima el Barça, però “la vida dona moltes voltes”. Alguns mitjans ho titulen com “dubte sobre la continuïtat”. Es denuncia el titular fora de context. Copa del Rei: sorteig • Barça–Osca (anada a Osca). Possibles creuaments: Valladolid/Elx i, més endavant, Madrid o Atlètic. Dates clau: setzens (3 i 17/des.), semifinals febr.–març, final 30/maig. Reportatge TV3 (franquisme–Madrid) • Debat sobre el contingut documentat (Saporta, obres d’estat, cas Di Stéfano) i la promo polèmica. Es reclama lectura crítica i veure el programa complet. Piqué i exemplaritat • Incidència amb la Guàrdia Urbana i disculpa posterior. Debat sobre responsabilitat pública d’un esportista. Prèvies i mercat • Barça–Eibar: rival competitiu, horaris fragmentats de Lliga, objectiu mantenir liderat. • Barça–Ajax (UCL): cal guanyar; possible ús escalonat de Suárez. • Laterals: futur d’Alves i hipotètic Cuadrado si la sanció permet fitxar. Classificació • Barça líder, València i Sevilla a prop; Madrid i Atlètic al darrere. "Lliga de cinc" en aquest tram.

Panorama general del programa Episodi molt coral amb to d’humor i tertúlia, combinant actualitat, meteorologia, cultura local, crònica tecnològica, cuina i esports. Punts clau: Ébola a Espanya: crítica severa a la gestió institucional, protocols i el cas del gos Excalibur, amb l’opinió del doctor Santiago Barambio. Meteo: situació càlida anòmala per a octubre i previsió de pluja notable diumenge i baixada transitòria de temperatures. Actualitat: iPhone 6 i virals, i Nobel de la Pau per a Malala Yousafzai i Kailash Satyarthi. Agenda d’Esplugues: teatre, aniversaris d’entitats, exposicions i xerrades. Gastronomia: recepta de ceps amb foie i maridatge. Esports: resultats de la selecció, estat del Barça, debat del Clàssic (retorn de Luis Suárez) i el rècord de Messi; i l’encaix del Barça en cas d’independència. Escapada madrilenya: Titulcia i Chinchón. "El que no es pot fer en medicina és ‘que ho portin, que ja ens apanyarem’" — Dr. S. Barambio Meteorologia i ritme del temps Context: vents del sud-oest amb aire càlid procedent fins i tot de latituds canàries, mantenint màximes de 27–31 ºC (valors estiuencs per octubre). Diumenge: entrada d’aire atlàntic més fresc pel sud (Terres de l’Ebre), ruixats i tempestes desplaçant-se cap a Barcelona al migdia i Girona a la tarda. Temperatura: baixada diumenge a la tarda (ambient més fresc), però recuperació dilluns per vents de ponent; humitat baixa, menys sensació de xafogor. Tendència: a mitja setmana, nova pertorbació atlàntica que queda encallada a l’oest; persistència de la calor més dies. Actualitat i societat Editorial judicial i política Elpidio Silva: inhabilitat 17,5 anys per prevaricació (cas Blesa/Díaz Ferrán); vot particular en contra del president del TSJ. Santiago Vidal: expedientat i apartat per participar en una proposta de constitució catalana. TC: rebutja recusacions contra Pérez de los Cobos i González-Trevijano; debat sobre imparcialitat i precedents (Pérez Tremps 2007). Tecnologia i cultura pop iPhone 6: virals sobre doblecs i depilació involuntària; casos absurds (microones), i demanda d’iPhone a canvi d’una casa a Detroit; context industrial (vaga a fàbriques xineses, proveïdor de safir en fallida). Nobel de la Pau 2014 Guardó per Malala Yousafzai i Kailash Satyarthi per la defensa del dret a l’educació i els drets dels infants. Successos i animals exòtics Cobra verinosa capturada al carrer a Sevilla; propietari imputat per risc a la via pública i tinença irregular; debat sobre normativa d’animals potencialment perillosos i anècdotes locals (lleó i mico en un domicili fa dècades). Salut pública: Ébola a Espanya Crítica a la gestió: manca de previsió, protocols inadequats i comunicació desafortunada; risc innecessari en repatriacions sense capacitat operativa clara. Unitats d’aïllament: es reivindica l’existència d’unitats preparades (p. ex., Clínic de Barcelona) i la necessitat de personal format. Excalibur (el gos): debat ètic i científic sobre l’eutanàsia; dubtes logístics sobre el trasllat i mesures de bioseguretat. S’apunta l’alternativa d’aïllament i observació. Comparativa de riscos: es recorda la mortalitat per legionel·la en brots recents al Vallès per relativitzar percepcions de risc. Agenda i cultura local (Esplugues) Activitats destacades: Caminada de resistència Esplugues–Montserrat (55 km, inscripcions tancades). Aniversaris d’entitats (Centre Cultural Andalús) i 150 anys de Santa Magdalena (missa presidida pel bisbe). Teatre a l’Avenç: “Divorciades, vegetarianes i …”. Xerrada amb Albert Sánchez Piñol sobre Victus i continuïtat del relat (Martí Zuviria a Amèrica). Cicle “Ciutats Constructores de la Pau”: documental i exposicions (“Els murs de la vergonya”). Museu Can Tinturé: ceràmica de cuina (segle XVIII) i masies d’Esplugues al segle XX. Gastronomia Recepta: Ceps amb foie en capes, forn suau i reducció de vinagre de Mòdena (o vinagre/llimona a la vinagreta dels tronxos). Trucs: • Làmines fines de cep (cap i tronxo separats) • Foie micuit en làmines, forn breu (5–10’ a 180 ºC) • Vinagreta per als tronxos amb llimona per evitar oxidació Maridatge: • Amb vinagre: millor cervesa o un vi dolç tipus Sauternes; si no, blanc fresc i sec evitant l’impacte del vinagre. Esports (futbol) Selecció espanyola: derrota vs. Eslovàquia; s’acaba el tiki-taka, necessitat d’un nou model. Barça: 7 jornades: 19 gols a favor, 0 en contra; bon rendiment de Mathieu a l’esquerra. Clàssic imminent: debat sobre la titularitat de Luis Suárez (ritme competitiu vs. impacte tàctic). Messi i el rècord de Zarra: discussió sobre si cal parar el partit per homenatjar-lo; contrast amb la cultura esportiva nord-americana. Lliga i independència: debat sobre la continuïtat del Barça a la lliga espanyola; alternatives (lliga francesa) i pes econòmic/audiovisual. Tecnologia arbitral: ull de falcó i l’“esprai” de la barrera; divergències reglamentàries (cas Alemanya). Crònica madrilenya: Titulcia i Chinchón Titulcia: rescat d’una jove i un gat d’un avet de 8 m; poble petit amb restes romanes. Chinchón: plaça major monumental, gastronomia en coves i destil·lats (anís); recomanacions turístiques. Música i falques Tema: “Anna Sun” de Walk the Moon; falques de la programació de l’emissora.

Panorama general • Programa magazine amb to d’humor i tertúlia: efemèrides, santoral, meteo de Sant Joan, “botifarres” a l’actualitat, notícies (Nutrexpa), anuncis insòlits, tecnologia i ciutats smart, Mundial 2014 i debat esportiu (Barça i La Roja), cuina per solters i secció musical. • Trucada amb Mariano (Madrid) per parlar de busos de segona mà i usos alternatius (autocaravanes, negocis), i col·laboracions de meteo (Josep Maria Montes), dr. Santiago Barambio, Núria Garciga, Jordi Domènech i altres. • Cloenda de temporada (29a) amb mirada al 30è aniversari i avanç del programa “Bits” dedicat al Sónar 2014. "Un, dos, tres, botifar-la de pagès!" Magazín d’actualitat Data, calendari i cel • Data i context: 20 de juny de 2014 (setmana 25). • Sortida/posta del sol i la lluna, fases i cicle lunar. • Comentaris sobre horaris i confusions habituals entre hora solar i peninsular. Aniversaris destacats • Nicole Kidman (47), Josep M. Benet i Jornet (74), John Goodman (62), amb bromes sobre filmografia i veus en films. Efemèrides • 1500: interrupció del tràfic d’esclaus indígenes pels Reis Catòlics. • 1900: finals de la Rebel·lió dels Boxers a la Xina. • 1904: autorització d’ús de llengües peninsulars en telegrames i telefonemes. • 1963: telèfon vermell EUA–URSS (Kubrick a Dr. Strangelove). • 1990: reconeixement del català com a llengua viva a la UE. • 1992: separació de Txèquia i Eslovàquia. Santoral • Avui: Sant Silveri (papa), Santa Florentina; demà: Sant Lluís Gonzaga, Sant Ramon de Roda, entre d’altres. El temps i Sant Joan (amb Josep Maria Montes) • Puig de temperatures fins a 30–31°C i calor per l’inici de l’estiu (comença el 21/06 a les 12:51). • Borrasca a l’oest amb vents del sud i pols en suspensió; humitat en augment. • Revetlla de Sant Joan (23/06) amb sol i núvols alts, mínimes altes (21–22°C). Possibles tempestes a partir del 24 a la tarda/25 per gota freda. • Estiu previst: més plujós i més fresc de la mitjana a l’interior; costes amb calor normal i poca pluja. Notícies i debats “Botifarres” a l’actualitat • Repàs irònic a 31 ‘botifarres’ de la temporada: polítiques salarials/pensions, censures esportives, queixes hoteleres pel temps, comparacions a l’avortament, propostes de pujar sous a polítics per evitar corrupció, etc. Cloenda amb auto-botifarra. Empresa i consum • Nutrexpa es divideix en dues empreses familiars: Ferrero gestionarà ColaCao, Nocilla, Paladín, OK; l’altra agrupa Cuétara, La Piara, Granja San Francisco, Fosquitos, Aneto (objectiu: lideratge galetes a la Península). Anuncis insòlits • Classificats sorprenents: venda de riñón (il·legal), dentadura postissa, ulls de vidre, passaports, pèl, inodors, etc. Debat sobre precarietat i mercats de segona mà. Tecnologia i ciutats intel·ligents • Presentació de la RECI (Xarxa Espanyola de Ciutats Intel·ligents): projectes de carrils de càrrega inductiva per a elèctrics (Màlaga), ecoasfalt (Santander), sensors de contenidors (Barcelona), faroles amb detecció (Madrid). Reflexió sobre què vol dir smart. Mundial 2014 i màrqueting • Promocions extravagants: promeses de maratons de sexe a Xile i ofertes comercials condicionades a gols/guanys (riscos de màrqueting). Seguretat viària i primers auxilis • Accident mortal a la R-5 (ballesta de camió a la via). Pautes: no retirar objectes enclavats, no treure el casc a motoristes, valorar torniquet només si cal i amb criteri, i sempre trucar emergències. Mobilitat: trens i busos • AVE silenciós: zones sense trucades telefòniques. • EMT Madrid ven autobusos amortitzats (9–12 mil €): idees d’ús com autocaravanes, bars, habitatge alternatiu. Discussió sobre assegurances, aparcament i normatives. Monarquia i protocol • Comentaris distesos sobre la coronació de Felip VI, els besamans i el valor simbòlic dels rituals. Medi ambient i polítiques de drogues • Caça furtiva d’elefants i tràfic d’ivori; idea de sensors per detectar estrès animal. Debat sobre prohibicionisme i exemple d’Uruguai amb la regulació de la marihuana (Mujica) per desplaçar el mercat negre. "No em treguin el casc" (consell essencial en cas d’accident de moto) "Viva la Roja (la de Xile)!" (sobre el Mundial 2014) Secció musical • Selecció en anglès (Jordi Domènech) amb atmosfera poètica i to melòdic. Cuina per solters Recepta: Pollastre al curry amb llet de coco • Ingredients clau: pit de pollastre, llet de coco, curry, cúrcuma, comí, gingebre, canyella, pebre, cardamom, cayena, llimona, ceba, pebrot i arròs. • Passos: marinar, torrar espècies en fred amb oli per extreure aromes, fer salsa amb llet de coco (meitat + meitat), saltejar verdures i pollastre, i xup-xup 15’. • Notes: alternatives d’oli, on trobar cardamom, opcions de picant i acompanyament amb arròs. • Postres suggerides: coca de Sant Joan (millor de pastisseria per cocció homogènia). Esports • FIFA prohibeix auriculars Beats a jugadors del Mundial per patrocini de Sony. • ACB: el Barça remunta i guanya el primer partit al Palau de Madrid, tot i una interrupció de llum. • La Roja: eliminació i balanç crític; debat sobre incentius, fam competitiva i darrera jornada. • Barça (mercat): debat sobre Luis Suárez, futur de Xavi, paper d’Alexis, porters Ter Stegen i Claudio Bravo; dependència de Messi i estat físic/mental. • MotoGP: el talent de Marc Márquez i la complicitat amb Valentino Rossi; l’esperit de gaudir corrent. Cloenda de temporada • Fi de la 29a temporada de La Desvernada i propòsit de tornar a l’octubre per celebrar el 30è aniversari. Bonus: “Bits” – Especial Sónar 2014 • Inici del programa ‘Bits’ amb balanç entusiasta del Sónar 2014 (especialment Sonar Dia). • Actuacions destacades: WhoMadeWho i Moderat (II), amb èmfasi en la qualitat dels repertoris i orientació a pista.

Panorama general de l’episodi Divendres 13, lluna plena i onada de calor, amb un programa que barreja actualitat local i global: meteorologia, editorial sobre primes de la FIFA i transparència, política catalana (dimissió de Pere Navarro), mobilitat i tecnologia (Uber, BlaBlaCar), curiositats (logo de Google), tendències culinàries (cuinar amb el rentavaixelles) i una recepta gurmet de llenguado amb jabugo i caviar de tomàquet. Tanca amb tertúlia esportiva del Mundial 2014 i mercat culé (Cesc, Valdés, Xavi), i l’anunci del nou nom comercial de l’estadi de l’Espanyol. "A què destinen la FIFA i la Federació Espanyola de Futbol els premis que guanyen?" — editorial del programa Bloc inicial: calendari, efemèrides i santoral Divendres 13 i lluna plena: context i anècdotes tecnològiques (virus "Viernes 13") Almanac: sortida/posta del sol i cicle lunar; dades del 2014 Aniversaris: Juan Carlos Navarro (34), Alaska (Olvido Gara, 51), Cristina de Borbó (49) Efemèrides: pau de 1721 (Felip V – Jordi I), 1956 primera Copa d’Europa del Madrid, 1979 travessa del Canal de la Mànega amb avió a pedals, 1982 Mundial a Barcelona, 1992 la flama olímpica arriba a Empúries Santoral: Sant Antoni de Pàdua (nascut a Lisboa), Sant Fandilà, Sant Aventí, Santa Aquilina; demà: Sant Eliseu i Santa Digna Punt clau Context cultural i històric que serveix de pròleg distès i informatiu. El temps: calorada, tempestes i refrescada Punt àlgid de calor: 34 ºC a Sant Just, fins a 37 ºC al Bages; canícula de ple estiu Dissabte: lleu descens per trasllat de l’anticicló de les Açores cap a França i Illes Britàniques; augmenta el risc de tempestes a la tarda-no vespre Diumenge: més núvols i més tempestes, algunes fortes a costa/prelitoral; baixada de 5–7 ºC (màximes ~27 ºC) Setmana vinent: tardes mogudes dilluns-dimecres; nits més fresques (mínimes 16–17 ºC) Salut solar: protecció alta, atmosfera més neta diumenge al matí Punt clau De l’extrema calor a una refrescada progressiva amb tempestes; nit molt més suportable la setmana entrant. Editorial: primes FIFA i opacitat Resum dels premis econòmics del Mundial 2014 i el que reté la Federació Espanyola segons resultat Eliminats a vuitens: ~12,38 M€ per la Federació (net de primes) Quarts: ~15,30 M€ Quart classificat: ~35,78 M€ (el que més interessa a la Federació per l’estructura de primes) Campió: ~25,65 M€ (net de primes) Crida a la transparència: desglossar en què es gasten aquests diners (futbol base? formació? estructura?) "No carreguem contra els jugadors —són els pencaires—; exigim comptes clars a federacions i FIFA." Punt clau Debat ètic i de governança sobre el destí de diners públic-privats en el futbol d’elit. Política i societat Dimissió de Pere Navarro (PSC) Pressions internes després del mal resultat a les europees; possible relleu i reconfiguració del partit de cara a municipals Mobilitat i plataformes (Uber/BlaBlaCar) i vaga de taxis Distinció entre compartir despeses i transport lucratiu sense llicència Uber (comissió ~20%) vs. BlaBlaCar (preus màxims per evitar lucre) Danys i dret a vaga vs. dret a no fer vaga; externalitats sobre usuaris Miscel·lània internacional Beques Fulbright: història i impacte global en ciència i arts des de 1946 Itàlia: obligació legal de divorci d’un matrimoni quan una part canvia de sexe (matrimoni igualitari no legal) Seguretat i policia Albert Batlle, nou director dels Mossos (perfil tècnic i trajectòria) Polèmiques sobre bales de goma i resolucions judicials discutibles Tecnologia i curiositats Google retoca el logo: desplaça una “G” 1 píxel i la “l” 1 píxel avall/dreta per millorar llegibilitat Cuinar amb el rentavaixelles: tècnica a baixa temperatura amb recipients hermètics; estalvi energètic i resultats delicats Gadget i motor: del Pebble a Rolex i Porsche Prova del Pebble (rellotge intel·ligent): notificacions, vibració, caràtules; friccions d’ús i configuració Històries industrials: com Rolex i Porsche van reorientar marca i mercat; cost real de la propietat d’un cotxe vs. alternatives de lloguer i carsharing Punt clau Reflexió pràctica: tecnologia usable i cost d’oportunitat del luxe en rellotgeria i automoció. Música “Anna Sun” de Walk the Moon per animar el cap de setmana Cuina: llenguado amb jabugo cruixent i caviar de tomàquet Ingredients clau Llenguados en supremes, pernil ibèric (jabugo) tall fi, tomàquet natural, fulles de gelatina, oli, sal, pebre Procediment Forn: enrossir lleugerament les supremes; fer el pernil cruixent i aprofitar-ne l’oli Muntatge: “entrepà” de llenguado amb el jabugo; 10–15’ més de forn Caviar de tomàquet: ratllar i tamisar fi, escalfar, dissoldre gelatina; amb xeringa fer gotes en aigua ben freda fins gelificar; lligar amb un rajolí d’oli Tips Recipients hermètics si es prova la versió rentavaixelles Boletes es poden conservar breument amb una mica d’oli i nevera Esports: Mundial 2014, arbitratges i tecnologia Partits inicials: Mèxic 1–0 Camerun (dos gols anul·lats a Gio dos Santos); debat sobre àrbitres i l’ús de l’esprai a les faltes Espanya–Holanda: tertúlia en directe; empat de Van Persie amb golàs de cap en planxa Tecnologies: gol fantasma i necessitat d’implantació homogènia Patrocinis i imatge: prohibició de la FIFA a lluir samarreta del Barça a la cerimònia (conflicte Adidas/Fly Emirates vs. Nike/Qatar) Recordatori: la governança federativa i el lliurament de trofeus (cas Villar) Mercat i clubs Cesc Fàbregas al Chelsea: debat sobre coherència pel passat amb Mourinho Víctor Valdés: lesió i futur incert amb el Mònaco; marxa poc elegant i interrogants personals Xavi: futur entre continuïtat o oferta a Qatar; adequació de rols i renúncia a selecció Espanyol: nou nom comercial de l’estadi: Power8 Stadium (30 M€ fins 2021) Frases i idees destacades "La calorada d’avui és de canícula pura; demà refresca i diumenge més tempestes." "L’interès federatiu no sempre coincideix amb el de guanyar-ho tot: la corba de primes ho distorsiona." "Compartir cotxe no és fer de taxi sense llicència: el marc legal importa." "Tecnologia al servei de l’usuari: esprai a les faltes i gol-line tech, però cal coherència global."

Resum general Destaques de l’episodi • Abdicació de Joan Carles I: anàlisi jurídica i política, correccions mediàtiques i crítica a l’equació “monarquia = no democràcia”. • Censura a El Jueves (RBA): portada sobre l’abdicació retirada i dimissions de col·laboradors clau. • El temps: entrada d’aire càlid africà, humitat i primers dies de xafogor; pluja de fang i boires marítimes a la costa. • Mundial 2014 i Qatar 2022: primes, fiscalitat, protestes al Brasil i debat sobre la viabilitat de Qatar. • Barça i mercat: vendes i fitxatges (Cesc, Rakitic, Ter Stegen, Bravo…), i el cas fiscal Neymar. • Tecnologia i drets digitals: dret a l’oblit a Google i impressió 3D (des de sabors esferificats fins a cases a la Xina). • Crònica policial: Mossos detenint a Madrid una fugada i debat sobre competències; detenció d’un informador de radars via WhatsApp. • Salut: pistes sobre un tractament de pròstata i debat sobre costos i accés a medicaments. • Cuina: albergínia amb mel de romaní i postre d’ananàs amb sucre cremat. Política i societat Abdicació, Constitució i llenguatge precís • Es destaca que a Espanya no hi ha “coronació” sinó proclamació del rei per les Corts Generals (Congrés + Senat). Termes com coronació als mitjans són correccions necessàries. • Marc jurídic: l’abdicació figura a l’article 57.2 de la Constitució; calia una llei orgànica de desenvolupament (simple i efectiva amb la seva publicació al BOE). “Que sea el pueblo el que decida si quiere monarquía o república, que es lo mismo que monarquía o democracia.” • La frase de Cayo Lara rep una “botifarra” del programa: es recorda que monarquies parlamentàries com el Regne Unit, Noruega o Suècia són plenes democràcies. Censura mediàtica • RBA veta una portada d’El Jueves sobre l’abdicació (corona amb mosques) i obliga a reimprimir el número; dimiteixen autors com Albert Monteys i Manel Fontdevila. “Contra la censura, absolutament en contra.” Efemèrides i santoral • Astronomia i calendari del 6 de juny (2014): sortida/posta del sol i lluna creixent. • Aniversaris: Paul Giamatti, Jaume Aragall; còmic espanyol (Víctor Mora: Capitán Trueno i Jabato); futbol (Albert “Xapi” Ferrer). • Efemèrides històriques: D-Day (1944), reconeixement de Juan de Austria (1554), fundació de SEAT (1952), assassinat de Robert Kennedy (1968), i el GOP contra l’esclavatge (1854). • Santoral del dia i de l’endemà, amb apunt humorístic sobre herbes “d’Aquilea”. El temps • Entrada d’un front càlid nord-africà amb pols en suspensió: núvols color gris-marró i possibilitat de pluja de fang. • Interior amb tempestes freqüents; costa central amb boires marítimes i menys escalfor per efecte del mar. • Termes: costa temperada; interior a 28–30 ºC, ponent fins a 35–38 ºC. Tendència lleu a la baixa a partir de dimarts, però manté calor i màniga curta. Miscel·lània Història d’Espanya: abdicacions i renúncies • Abdicacions: Carles I → Felip II, Felip V → Lluís I (regnat de 229 dies), Joan Carles I → Felip VI. Renúncies: Carles IV, Isabel II, Alfons XIII. Reflexió sobre el llegat del Decret de Nova Planta (1714) i el paper de futurs Felips. Curiositats internacionals i tecnologia • Concurs a Alemanya: un diputat CDU demana el comodí de la trucada i truca a Merkel; pregunta sobre una rentadora de la RDA que servia per fer conserves de fruita. • Impressió 3D: prototip que “imprimeix” sabors de fruita via esferificació (tipus Adrià), i a la Xina una impressora gegant que pot “imprimir” 10 cases al dia. • Drets digitals: Google activa el formulari del dret a l’oblit a la UE; es valoren cas a cas continguts irrellevants i danyosos no d’interès públic. • Seguretat viària: detenen un home que difonia per WhatsApp la ubicació de radars i agents. • Aviació: cas real “Aterriza como puedas”: el pilot pateix un infart; un excapità de bombarder ajuda a aterrar un B737. Crònica des de Madrid (Mariano) • Detenen a Lavapiés una exmonitora de presons buscada per múltiples delictes; la detenció l’executen els Mossos d’Esquadra a Madrid, fet que obre debat sobre competències i coordinació policial. • Reafirmació contra la censura i recordatori de l’“animus iocandi” per protegir sàtira i crítica. Salut • Possibles novetats en tractament del càncer de pròstata (eficàcia elevada, pendent de confirmació, costos i accés). • Debat sobre preus de medicaments, fases clíniques i sostenibilitat; comparativa internacional (copagaments com a Suècia) i el valor percebut de la sanitat “gratuïta”. Cuina • Plat: Albergínia fregida amb mel de romaní (escaldat previ, fregit i mel temperada amb un toc de llimona). • Postre: Ananàs farcit amb iogurt cremós i suc del fruit; cobert amb sucre cremat (pala o soplet). Esports • Mundial 2014: primes de la selecció espanyola, finançament per la Federació i tributació a Espanya; protestes al Brasil i infraestructures endarrerides. Qatar 2022: calor extrema, opcions d’hivern i sospites de suborns. • Barça: debat sobre vendes i fitxatges (Cesc al Chelsea per ~33 M€, Rakitic, Ter Stegen, Claudio Bravo), opcions com Koke, Diego Costa (Chelsea), Luis Suárez (objectiu del Madrid). Cas Neymar: possible delicte fiscal per retencions no practicades. Futur de Xavi (oferta de Qatar), estat de Messi i lesió de Cristiano.