Principals

Episodis etiquetats amb Principals

8114episodis
Entrevistes de la Justa del 9/2/2021 — Eleccions 14F, “canvi tranquil” i reactivació amb el PSC; relació amb l’Estat i taula de diàleg; Natura i Medi Ambient: emergència climàtica i CEPA - episode art
Entrevistes de la Justa
26'

Entrevistes de la Justa del 9/2/2021 — Eleccions 14F, “canvi tranquil” i reactivació amb el PSC; relació amb l’Estat i taula de diàleg; Natura i Medi Ambient: emergència climàtica i CEPA

Resum general Programa magazín matinal amb entrevista electoral al PSC (Esther Niuvó) i, a la segona part, secció de Natura i Medi Ambient. L’entrevista aborda la celebració de les eleccions del 14F en plena pandèmia, el perfil de Salvador Illa i el seu missatge de canvi tranquil, les prioritats de reactivació econòmica i social, enfortiment de la sanitat i l’educació, el “retrobament” per baixar la crispació, i la posició del PSC sobre pactes postelectorals (“ni tripartit ni procés”). Més endavant, el programa inclou publicitat local, un tema musical i una secció ambiental sobre l’emergència climàtica i la tasca del CEPA. Temes principals discutits • Eleccions del 14F i suspensió: el PSC es va oposar a desconvocar-les i defensava alternatives de posposició si hi havia criteris sanitaris objectius. • Perfil de Salvador Illa: to moderat i dialogant; proposta de “canvi tranquil” per passar pàgina d’una dècada de procés que, segons el PSC, ha estat estèril. • Prioritats de govern: reactivació econòmica i social, enfortiment de la salut i l’educació, bon govern i retrobament (diàleg i consensos, fugint de la crispació). • Salut: manca d’inversió, llistes d’espera i diagnòstics perduts; proposta d’atenció primària en 48 hores. • Educació: reduir l’abandonament i la segregació; increment d’inversió i 38.000 noves places públiques de FP. • Reactivació econòmica: recuperar inversions, millorar la seguretat jurídica, ajuts i escuts socials alineats amb l’Estat (p. ex. ERTOs, ingrés mínim vital). • Relació amb l’Estat i finançament: aposta per la taula de diàleg amb posició de consens català; millora del finançament sense privilegis ni greuges. • Pactes postelectorals: “ni tripartit ni procés”; obertura a govern d’esquerres amb els comuns si no hi ha majoria suficient. • Natura i Medi Ambient: crida al compromís social davant l’emergència climàtica; exemple d’una balena afectada per plàstics; presentació del CEPA i la seva rigorositat tècnica en residus i reciclatge. Cites destacades “No es pot desconvocar algú que no ha convocat.” “Necessitem un canvi tranquil per passar pàgina d’una dècada que no ha aportat res de bo.” “Deixar de parlar de procés i parlar de progrés.” “From bricks to brains”: apostar pel talent, el coneixement i la FP. “Ni tripartit ni procés.” Desenvolupament per blocs Eleccions 14F i gestió de la pandèmia • El PSC rebutja la suspensió general del 14F i defensa que, amb criteri mèdic, es podien haver posposat unes setmanes si calia. • Crítica al decret de suspensió: manca de fonament i de competència per “desconvocar”. Lideratge d’Illa i nou rumb • Reconeixement al seu to dialogant i a la priorització del criteri epidemiològic. • Objectiu: passar pàgina del conflicte i recuperar oportunitats amb bon govern. Prioritats de govern: salut, educació i reactivació • Salut: reforç de l’atenció primària (objectiu 48 h), reducció de l’infradiagnòstic i millora de condicions dels professionals. • Educació: combatre l’abandonament i la segregació; incrementar la inversió fins a nivells de la LEC; 38.000 places públiques de FP. • Economia i ocupació: recuperar inversions, seguretat jurídica, ajuts, i apostar pel talent (“from bricks to brains”). Relació amb l’Estat, finançament i diàleg • Reforçar el diàleg “Catalunya endins” per definir una posició de consens i traslladar-la a la taula de diàleg amb l’Estat. • Millor finançament: ni privilegis ni greuges; ser presents als espais on es decideix. Pactes postelectorals i missatge final • Compromís de no reeditar el procés ni fer un tripartit; preferència per govern progressista amb els comuns si cal. • Crida al vot a Sant Just: “10 anys perduts” i necessitat d’un bon govern per fer aflorar el potencial del país. Natura i Medi Ambient: emergència climàtica i CEPA • Crida a implicar tota la societat mitjançant entitats i voluntariat. • Exemple impactant d’una balena amb plàstics enganxats com a símbol de la crisi dels residus. • Presentació del CEPA (Centre d’Ecologia i Projectes Alternatius): rigor científic, treball en residus i reciclatge; evidències que no reciclar surt més car.

Entrevistes de la Justa del 8/2/2021 — Eleccions 14F amb Arnau Funes (En Comú Podem): salut, escut social, economia verda i autogovern; + secció de vins (Celler Carles Andreu, 12 arrobes – trepat) - episode art
Entrevistes de la Justa
29'

Entrevistes de la Justa del 8/2/2021 — Eleccions 14F amb Arnau Funes (En Comú Podem): salut, escut social, economia verda i autogovern; + secció de vins (Celler Carles Andreu, 12 arrobes – trepat)

Visió general Entrevista electoral amb Arnau Funes (En Comú Podem) sobre les prioritats per Catalunya davant la pandèmia i el futur polític: salut pública, escut social, canvi de model econòmic verd i innovador i reforç de l’autogovern amb reformes institucionals (llei electoral i de governs locals). També es tracta la possibilitat d’una entesa d’esquerres (ERC–PSC–Comuns). La segona part del programa inclou la secció de vins amb l’Àstrid, dedicada a la Conca de Barberà (Pira) i al vi 12 arrobes del Celler Carles Andreu (varietat trepat). "Catalunya necessita que la seva prioritat primera sigui la salut." Temes principals Eleccions 14F i campanya en pandèmia • El debat sobre ajornar-les es dóna per tancat; cal votar el diumenge 14. • Campanya 100% en línia: YouTube, Twitch, rodes de premsa i visites puntuals. “El canvi que Catalunya mereix” • Reorientar l’agenda política després d’una dècada d’aturada. • La pandèmia ha evidenciat mancances greus en salut, dependència, educació i estructura econòmica. Quatre prioritats de govern (full de ruta) • Salut: pacte nacional, reforç de l’atenció primària i sociosanitària, més inversió i control públic. • Escut social: garantir renda (RGC i d’urgència), habitatge, accés a educació, cultura i esport. • Economia verda i innovadora: orientar els fons europeus a transició verda, innovació i visió de gènere. • Autogovern: desplegar i ampliar l’Estatut, llei electoral, reforma de l’organització local i horitzó plurinacional i federal. Taula de diàleg i reformes institucionals • Evitar la judicialització i abordar reformes: disposició addicional d’inversions, possible reforma constitucional, desenvolupament de lleis estatutàries. • Llei electoral catalana: avançar cap a una persona, un vot, millor repartiment d’escons i garanties de transparència i control. Reconstrucció social • Defensa de serveis públics i diagnosi de dèficits: ajuts a autònoms insuficients, residències sense capacitat d’intervenció, escoles no preparades per la docència en línia. Entesa d’esquerres i governabilitat • Possibilitat d’un acord ERC–PSC–Comuns si es prioritza el país per sobre del soroll partidista. • El “tripartit” històric va ser un moment concret; ara l’escenari és diferent però requereix acords de primer nivell. Municipalisme i radicalitat democràtica • Llei de governs locals per dotar els ajuntaments de més competències, capacitat política i recursos. • Reconeixement del paper dels municipis durant la crisi; cal un model europeu de govern local sòlid i ben finançat. Crida al vot (Sant Just) • En Comú Podem es presenta com l’única força per reorientar l’agenda i teixir acords per millorar la vida de la gent. Punts clau destacats Salut com a prioritat número 1 amb més inversió i control públic. Escut social efectiu: rendes, habitatge i accés universal a serveis clau. Economia verda i innovadora amb enfocament de gènere i ús estratègic dels fons europeus. Reformes institucionals: llei electoral i de governs locals per aprofundir en la radicalitat democràtica. Govern d’esquerres ampli com a via probable per a l’estabilitat i el canvi d’agenda. "La llei electoral la podem fer demà... no hi ha cap impediment legal; només cal posar-nos d’acord." Secció de vins: Conca de Barberà, Pira i el trepat El celler i el lloc Celler Carles Andreu (Pira, Conca de Barberà), tradició familiar des del segle XVIII; celler construït el 1991. Localització: triangle entre Barberà de la Conca, Montblanc i Solivella; aproximadament entre Valls i Tàrrega. El vi 12 arrobes (negre) – varietat trepat (autòctona de la Conca). Estil: mínima intervenció, vi pur i fresc. Aromes: cirera i maduixa, amb toc especiat de pebre. Dades: 4.178 ampolles, verema manual el 8 d’octubre d’una finca concreta. Context: el celler també elabora un vi novell (producció limitada ~2.000 ampolles) amb molt bona acollida. "Només olorar-lo t’aboca a la fruita vermella; és la puresa del raïm."

Entrevistes de la Justa del 3/2/2021 — Eleccions 14F, amnistia i gestió de la Covid amb Junts per Catalunya + cuina d’hivern: calçots i plats de febrer - episode art
Entrevistes de la Justa
29'

Entrevistes de la Justa del 3/2/2021 — Eleccions 14F, amnistia i gestió de la Covid amb Junts per Catalunya + cuina d’hivern: calçots i plats de febrer

Panorama de l’episodi Podcast amb dues parts principals: una entrevista política sobre les eleccions del 14F a Catalunya amb Ariadna Urroz (Junts per Catalunya) i una secció gastronòmica amb el xef Joan Targarona (Cuina Miracle) sobre producte de temporada i plats d’hivern. Entrevista política: Junts per Catalunya i el 14F Eleccions en pandèmia i participació • Eleccions el 14F: Junts diu estar preparat per votar “el dia que fos”, tot i considerar que la data ha estat imposada i que cal centrar-se a guanyar a les urnes. • Prioritat: participació: «l’enemic principal serà l’abstenció». • Seguretat i drets: garantir la seguretat de votants i membres de mesa, i respectar la franja per a persones amb símptomes. • Seguretat jurídica: es denuncia confusió pels canvis constants de criteri institucional durant la pandèmia. Campanya en clau Covid • Actes en petit format i a l’aire lliure; gran ús de plataformes digitals (ex. Zoom) per reduir desplaçaments i canvis de bombolla. • Missatge d’exemplaritat: demanar sacrificis a la ciutadania implica coherència a la campanya. Eixos del programa • Programa extens (342 pàgines) amb un resum de 50 propostes clau. • Compromís amb l’1-O i l’amnistia per a presos i exiliats. • Resposta Covid-19: testatge massiu, control de casos i pla de xoc econòmic per als sectors més afectats. • Altres eixos: emergència climàtica, feminisme i atenció a la gent gran. Eix nacional i gestió, no excloents • Junts rebutja el fals dilema «gestió o eix nacional»: «Les dues coses poden anar de la mà i no s’entendria una sense l’altra» • Objectiu: govern fort i estable mentre s’avança en l’alliberament nacional, per no deixar ningú enrere. Taula de diàleg i condicions • Disposició a dialogar, però exigint igualtat de condicions reals: «Diàleg real només amb amnistia i llibertat de presos i exiliats». • Rebuig a taules que siguin només «aparences» sense solucions efectives. Gestió de la pandèmia i sistema sanitari • Diagnosi: manca de lideratge clar a la segona onada (inhabilitació de la presidència), cal un govern fort per a la propera legislatura. • Mesures: testatge massiu, traçabilitat de casos, recerca clínica i inversió per millorar l’eficiència sanitària. Relació amb el PDeCAT i posicionament • Junts i PDeCAT van per separat; Junts forma una llista transversal (Demòcrates, Reagrupament, Solidaritat, etc.). • Diferència clau: el PDeCAT no prioritza l’eix nacional; Junts defensa implementar el mandat de l’1-O junt amb bona gestió. Lideratges: Laura Borràs i Carles Puigdemont • Laura Borràs: perfil valent, format i amb experiència (Govern i Congrés). «Filla de l’1 d’octubre». Objectiu: presidir la Generalitat. • Carles Puigdemont: «president legítim» i cap de llista simbòlic; presos polítics (en tercer grau) participen a la campanya com a símbol de la repressió. Aliances i governabilitat • Objectiu de govern: independentista; porta oberta a ERC. • Autocrítica de la legislatura passada i compromís de corregir errors. Les urnes han de marcar la via preferida per la ciutadania cap a la independència. Missatge final a l’audiència (Sant Just) • Projecte renovat que ha après d’errors; doble compromís: implementar l’1-O i resoldre problemes reals agreujats per la Covid-19. • Crida al vot (incloent el vot per correu fins al 5/2) i agenda: acte amb la consellera Budó a la plaça de la Pau. Pausa musical i missatges institucionals • Bloc amb cançó en català i informació d’interès públic: instruccions de vot 14F, comerç local de Sant Just, nova sala d’exposicions Espai Mercat, Voluntariat per la llengua, i serveis de l’Institut Català de les Dones. Secció de cuina: febrer i cuina d’hivern (Joan Targarona) Objectiu nutricional de febrer • En plena variabilitat meteorològica, calen plats que escalfen, nodreixen i aporten energia per mantenir la temperatura corporal. Productes i plats recomanats • Protagonisme de verdures d’arrel i tubercles: patata, pastanaga, etc. • Plats estrella d’hivern: cremes, sopes i brous; beure líquids calents. Consell pràctic • Fer gran tirada de brous/cremes i congelar per tenir reserves i facilitar el dia a dia. «Quan ens hi posem, fem-ne una mica més i tinguem despensa preparada» Temporada de calçots • Calçots en temporada; tot i les restriccions Covid, es poden gaudir en petit comitè. • El restaurant Cuina Miracle n’ofereix al forn (amb salsa), sota comanda. • El calçot és una ceba d’arrel cultivada de manera específica; ideal per a l’hivern.

Entrevistes de la Justa del 2/2/2021 — Quico Ferrer (PNC) a Ràdio Desvern: concert econòmic, referèndum pactat i focus en autònoms i pimes en plena pandèmia - episode art
Entrevistes de la Justa
22'

Entrevistes de la Justa del 2/2/2021 — Quico Ferrer (PNC) a Ràdio Desvern: concert econòmic, referèndum pactat i focus en autònoms i pimes en plena pandèmia

Context i presentació Data i programa Dimarts, 2 de febrer de 2021, magazín matinal "el just a la fusta" de Ràdio Desvern. Entrevista de campanya electoral (eleccions del 14 de febrer al Parlament de Catalunya) amb Quico Ferrer, candidat núm. 9 del Partit Nacionalista de Catalunya (PNC) per Barcelona. Celebració del 14F en pandèmia El PNC és contrari a celebrar les eleccions el 14F per manca de garanties sanitàries. Consideren que es vulnera la seguretat de part de la ciutadania i que es destinen recursos a eleccions en comptes de prioritzar la pandèmia. "No som partidaris. Creiem que és agosarat... i s’haurien d’haver posposat." Estratègia de campanya en context Covid-19 Actes a l’aire lliure i itinerants (carrers, sense aglomeracions) per minimitzar riscos. Ús intensiu de xarxes socials; queixa per manca de cobertura a TV1 i TV3. Recordatori: el PNC és un partit nou que es dona a conèixer poble a poble. Lideratge de Marta Pascal Perfil de lideratge jove i preparat: Ciències Polítiques i doctorat sobre xarxes i política. Experiència i capacitat de rectificar el rumb del postconvergència. "Som nacionalistes; no vol dir independentistes." "La Marta Pascal va saber dir: 'aquest camí s’ha estancat' i cal rectificar." Ideologia i posició del PNC Centre-dreta i transversal: oberts al diàleg i a sumar. Nacionalista català (no necessàriament independentista). Proposta clau: negociació i concert econòmic com a punt de partida per resoldre el conflicte i reactivar l’economia. Prioritats programàtiques destacades Autònoms i empreses: ajuts reals i àgils (resolució en 3-4 setmanes), acompanyats de facilitats administratives. Reducció de càrrecs polítics i de despesa (generalitat, diputacions, gerències) per redirigir recursos als afectats per la pandèmia. S’esmenta fins a un 37% a diputacions. Concert econòmic a la basc via Agència Tributària pròpia: recaptar a Catalunya i pactar la quota amb l’Estat. Educació de qualitat per a pública i concertada; trilingüisme (català, castellà, anglès) i més idiomes. Propietat privada: reforç legal contra ocupacions. Emergència climàtica: país sostenible i amb salut. "La nostra prioritat és el concert econòmic." Referèndum i taula de diàleg Defensa d’un referèndum pactat i constitucional; si cal, reforma constitucional. Aposten sempre per la taula de diàleg i el pragmatisme. "Aconseguirem un referèndum pactat, constitucional." Perfil de votant Exconvergent, nacionalista i pragmàtic, que busca solucions al conflicte i prioritza economia i salut per davant de la via unilateral. Anècdotes i dificultats d’un partit nou Recursos limitats (campanya d’uns 30.000 €) i problemes amb cartells retirats. Crida al fair play entre candidatures. Minut final: missatge clau Servei a les persones; país innovador i tecnològic. Suprimir l’impost de successions i de patrimoni. Menys càrrecs polítics i més eficiència de la despesa. Concert econòmic com a bandera; negociar, negociar, negociar. Escoles de qualitat (públiques i concertades). Protegir la propietat privada i afrontar l’emergència climàtica. Prou desobediència i confrontació; referèndum pactat quan toqui. "Si Catalunya funciona, Espanya funciona."

Entrevistes de la Justa del 1/2/2021 — Comiat de La Tasca dels Rifenyos i un Priorat blanc 2019: impacte de la COVID a la restauració i criança en roure búlgar - episode art
Entrevistes de la Justa
30'

Entrevistes de la Justa del 1/2/2021 — Comiat de La Tasca dels Rifenyos i un Priorat blanc 2019: impacte de la COVID a la restauració i criança en roure búlgar

Resum general Un episodi amb dues parts clau: una entrevista emotiva amb en Jordi, propietari de La Tasca dels Rifenyos (Sant Just), que explica el tancament definitiu del local per l’impacte de la COVID-19 i la seva jubilació, i una secció enològica amb l’Àstrid Goldstein (Celler de Can Mata) dedicada a un vi blanc del Priorat 2019 (Torroja) i a la criança en roure búlgar. Entrevista a Jordi (La Tasca dels Rifenyos) Causes i context del tancament • El bar era clarament nocturn amb clientela majoritàriament jove i de caps de setmana; les restriccions horàries i d’aforament van fer inviable el model. • Amb el toc de queda i la limitació d’horaris (també a esmorzars), la caixa nocturna pràcticament va desaparèixer. • En Jordi tenia 65 anys i va optar per jubilar-se per evitar “fer més gran la pilota” del deute. "El toc d'aquest horari per la restauració és brutal." "La facturació ens va baixar quasi un 80–90%." Adaptació i evolució durant la pandèmia • Primer confinament: tancament total. Després, recollida al local i un repartiment a domicili puntual. • Estiu 2020: lleu revifada gràcies a la terrassa i al canvi d’hàbits (sopars a les 20 h). A la tardor, la situació torna a empitjorar. El bar abans de la pandèmia: ambient i proposta • Local senzill amb barreja d’aire antic i tocs moderns; projecte familiar (amb la dona i el fill) orientat a ser punt de trobada nocturn per a joves: sopar, xerrar i allargar amb copes. • De dia, menys tracció: canvis d’hàbits (esmorzars “portats de casa”), poques oficines a la zona i alguns obrers de les obres properes. Trajectòria, moments i identitat • Obert el 2012 (hauria fet 9 anys al març de 2021). • Moments destacats: 5è aniversari amb música (p. ex. A(r)els de Gràcia), festes a la terrasseta del darrere i aniversaris privats amb gran satisfacció de la clientela. • Origen del nom: "Rifenyos" ve del mote històric associat a Sant Just en la rivalitat amb Esplugues, al·ludint a la tribu del Rif. Comunitat i comiat • El suport a les xarxes en anunciar el tancament va ser massiu; l’última setmana, una allau de comandes (“ens vam quedar sense pa”). "No trobarem un altre lloc com aquest", li deia la clientela. Mirada al sector (Procicat, curt i mitjà termini) • Pessimisme per a 1–2 anys: molts bars petits tancaran. • Qui resisteixi fins a la “normalitat” en sortirà reforçat perquè la gent té moltes ganes de tornar a socialitzar (teatre, cine, sopars, vermuts). "Qui arribi a la normalitat sortirà reforçat." Secció de vins amb Àstrid Goldstein (Celler de Can Mata) Vi destacat • Priorat blanc 2019 (Torroja), segona anyada comercial, producció molt limitada (≈600 ampolles; dues botes). • Varietats: Garnatxa Blanca i Macabeu. • Sòl: llicorella (pissarra) en dues finques amb tipus de llicorella diferenciada. • Elaboració: fermentació en inoxidable i part amb criança en bota de roure búlgar. Conceptes clau explicats • “Segona anyada”: segona collita posada a la venda; les anteriors poden haver servit per a proves i definició d’estil. • Criança en blancs: menys habitual que en negres, però clau per donar complexitat aromàtica i textura. • Tipus de fusta i perfil aromàtic: • Roure francès: gra fi, aromes més fins i sovint làctics. • Roure americà: gra més gruixut, torrats més marcats i impacte gustatiu intens. • Roure búlgar: opció menys comuna que aporta un perfil propi; el celler experimenta per ajustar l’estil. • També s’esmenten acàcia i castanyer com a fustes possibles. • “Tastar botes”: provar mostres del mateix vi criades en botes diferents per percebre diferències aromàtiques i tàctils. • Temps de criança i efectes: • Estades curtes en fusta: impacte suau en aroma i tacte. • Estades llargues: aromes més marcats, llengua més rasposa (tanins de la fusta) i color més evolucionat. • Inoxidable és un recipient inert: no aporta ni color, ni aroma, ni tacte; la fusta és un material viu que impregna el vi.