
Resum general Episodi variat de "Seixanta i més" a Ràdio Tosfeld que alterna opinió, salut pública, cultura, natura i gastronomia. Els punts clau: Editorial nadalenca amb nostàlgia i crida a l'empatia. Salut: alerta sobre bacteris multiresistents (BMR) i l'abús d'antibiòtics. Cultura musical: dels Quatre Gats a Albèniz i Granados, fins al descobriment de Margarita Xirgu. Muntanya: tram del GR11 per Aigüestortes, Vallferrera i Andorra. Civisme: incivisme quotidià i propostes de millora. Patrimoni ferroviari: museus a Vilanova i la Geltrú i Gijón. Vi escumós: de Dom Pérignon al cava català; remat amb maridatges pràctics. "Nadal i l'ambient que l'envolta és un bé de Déu." Editorial nadalenca i presentació Ambient i records • Carrers il·luminats, aparadors, temperatura suau i records d'infantesa malgrat les penúries. • Crida a no oblidar qui no pot gaudir del que considerem "normal" i a celebrar amb mesura i solidaritat. "Que feliços que érem!" — contrast entre la senzillesa d'abans i l'abundància d'avui. Salut: bacteris multiresistents i abús d'antibiòtics Dades i urgències • >35.000 morts anuals a l'Estat per infeccions per BMR (xifra 30 vegades superior als accidents de carretera del 2017). • Espanya, líder en consum d'antibiòtics i amb elevades infeccions per BMR. • El pla nacional (PRAN/"PRAM") encara sense partida pressupostària específica. On i per què passen • L'hospital és l'epicentre: pacients greus, manipulacions invasives i transmissió facilitada. • La farmàcia hospitalària i comunitària és clau: selecció d'antibiòtics, seguiment de pacients i denúncia de prescripcions inadequades i de l'automedicació. • Factors externs: ús d'antibiòtics en ramaderia i difusió ambiental (p. ex. purins). Conceptes clau • Resistència als antibiòtics: quan el microorganisme es fa insensible al fàrmac que abans el matava. • Enfoc One Health: humans, animals, aliments i medi ambient interconnectats. "Un nombre molt elevat de prescripcions d'antibiòtics no és el tractament necessari." Cultura musical: Els Quatre Gats i els mestres Albèniz i l'estil nacional • Dels inicis prodigiosos a l'estil propi inspirat per Felip Pedrell: Suite Espanyola i culminació amb Iberia. Granados i el mite de Goyescas • Èxit primerenc, fundació de l'Acadèmia, Goyescas i reconeixement mundial. • Tràgic final en un transatlàntic atacat; homenatge de Pau Casals i Ignacy Jan Paderewski. Escena i teatre • Rafael Moragas i Julio Vallmitjana impulsen una jove actriu d'aficionats que esdevé Margarita Xirgu. Ruta de muntanya: GR11, Aigüestortes, Vallferrera i Andorra Itinerari i paisatge • Tram d'alta muntanya del GR11: Noguera Ribagorçana, entrada a Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, baixada a Espot. • Postals de llacs d'alta muntanya, ports emblanquinats, boscos d'avets i refugis guardats. • Alternança de camins veïnals, pistes forestals i pastures amb vaques i ovelles. Vallferrera i Andorra • Vallferrera amb la Pica d'Estats (3.143 m); nit a Areu o refugi de Vallferrera. • Travessa a Andorra: contrast entre infraestructures turístiques i pobles romànics amb prats verdíssims; pas per Comapedrosa i Arinsal. Alternatives i logística • Volta cultural entre Jou–Son–La Guingueta (romànic de Sant Just i Pastor, Eco-museu). • Senyalització vertical i horitzontal del Consell Comarcal. Civisme: el que fem malament i com millorar • Targetes de discapacitat: ús indegut per no titulars; proposta de retirar-les temporalment. • Residuïtat: mala separació d'escombraries; deixalles voluminoses al carrer existint deixalleria i recollida. • Gossos: excrements i orins a façanes i rodes; manca de responsabilitat. • Littering i grafitis: butts, xiclets, papers; diferenciar art urbà de simple brutícia. Exemple de Londres amb multes per llançar burilles. "No és més net qui més neteja, sinó qui menys s'embruta." Patrimoni ferroviari: museus per gaudir i aprendre Vilanova i la Geltrú • Antic dipòsit de locomotores de vapor (s. XIX) amb una col·lecció excepcional: 25 màquines de vapor, incloses la Martorell (1854), Mamut (1857), la potent Caldes i l'última de vapor en servei, la Mikado 141 F 2348 (retirada 1975). • Espai "Segle XXI", biblioteca (>3.500 volums) i arxiu (>10.000 fotos). Audiovisual premiat "Puja al tren de la història". Gijón (Astúries) • Museu amb èmfasi en la història social i minera: set amples de via i protagonisme del carbó en la xarxa asturiana. Bombolles: de Dom Pérignon al cava català Innovació i mètode • Segle XVII: Dom Pierre Pérignon perfecciona l'ús del suro per preservar les bombolles. • Segle XIX: Veuve Clicquot (Barbe-Nicole) introdueix el remuage (riddling) i el degorjat per eliminar sediments. • Josep Raventós popularitza el mètode al cava català: segona fermentació en bodegues soterrànies; enoturisme amb visites guiades i audiovisuals. "Les bombolletes alegren la taula i, per què no, l’esperit" — sempre amb moderació. Tertúlia final: maridatges i gustos • Consell de "poc i bo": la qualitat es nota a l’estómac; evitar productes massa barats si no senten bé. • Maridatges pràctics: pernil amb pa amb tomàquet, xocolata, pollastre a l’as fred; sempre el cava ben fresc i millor no "a palo seco".