
Entrevistes de la Justa del 12/4/2021 — Sant Just desaparegut: memòria fotogràfica del poble, patrimoni i presentació del llibre + Tast de vi de Can Calopa (reptes d’una vinya en obaga)
Resum general Entrevista amb els historiadors locals Pere Font i Juli Ochoa sobre el llibre Sant Just desaparegut (col·lecció “Catalunya desapareguda” de F2), on expliquen com neix l’encàrrec, el treball a quatre mans en plena pandèmia, els criteris de selecció d’unes 200 fotografies i l’objectiu de construir un passeig visual per la memòria del poble. S’hi destaquen fonts documentals, exemples d’oficis i espais emblemàtics, i una reflexió serena sobre patrimoni i preservació. Es tanca amb la presentació del llibre (20 d’abril, Can Ginestà, amb inscripció prèvia). Després d’una transició d’antena, s’obre una segona part amb l’Astrid dedicada a un tast de vi i al projecte de Can Calopa, centrant-se en els reptes agronòmics d’una vinya en obaga: humitats, míldiu, maduracions difícils i la necessitat de reconversió i arrencada de vinya. "És un passeig més aviat nostàlgic i il·lustratiu per ensenyar al lector quin és el Sant Just que nosaltres hem conegut" 1) Sant Just desaparegut: creació, criteris i recorregut Encàrrec i procés en pandèmia • Trucada sobtada de F2 per sumar-se a la col·lecció “Catalunya desapareguda”. • Equip a quatre mans (Pere Font i Juli Ochoa), amb treball telemàtic i trobades puntuals (tardor 2020) per configurar i maquetar les imatges. • Base de materials: fons recollits per Teresa Reverter i altres fonts complementàries. Selecció d’imatges i narració com a passeig • D’un gran volum de fotos es trien unes 200. • Estructura com un passeig pel poble (no un catàleg monumental): l’ordre segueix un “circuit” coherent pel teixit urbà. • Criteri humanista: prioritzar persones i vida quotidiana per sobre d’edificis aïllats. Exemples i portada: Plaça Jacint Verdaguer • La plaça (amb l’antic Ajuntament i Can Mir) il·lustra el Sant Just que ha canviat; la plaça actual no ha desaparegut, però la d’abans sí. • Missatge clau: memòria urbana i humana, no només pedra i façana. • Punts forts: - Primera meitat del segle XX: pocs materials per la falta de càmeres; abunden postals de fotògrafs ambulants. - Des dels anys 50: explosió fotogràfica. - Límits dels peus de foto: 300 espais, síntesi i claredat en l’explicació i la interpretació. Fonts i peces destacades • Arxiu Municipal (Jordi Amigó), col·lecció Quintana Cortés (Arcadi Cortés), i fons editorials. • Ofici tradicional: el boter (ex.: Busquets) i la cultura del vi al Carrer Major. • Fotografia col·lectiva a l’Ateneu del cor del Pomp de Flors (anys 50-60), recuperada i identificada nom a nom: es reprodueix en doble pàgina. • Cronologia: imatges des de inicis del segle XX fins a construcció de l’autopista (1967) i el Walden; el llibre és íntegrament en blanc i negre de gran qualitat tècnica. El recorregut geogràfic del llibre • Des de la Sagrera (entorn de l’església) cap als eixamples i barriades recents (pisos, barri sud, Walden). • No s’inclou Mas Lluí per ser massa recent. • Imatge inèdita icònica: darrere l’església, un camí de carro on avui hi passen vehicles, amb dos homes “de diumenge” collint figues de moro. Patrimoni i to de l’obra • Debat sobre preservació: la conveniència d’una comissió de seguiment del patrimoni i la sensació recurrent d’arribar “una mica tard” en transformacions urbanes. • To del llibre: no reivindicatiu, sinó nostàlgic i il·lustratiu; en algunes entrades hi ha reflexions que fan pensar sobre el que s’ha perdut. • Col·lecció F2: edició més assequible (entorn 22 €) que el “llibre gruixut” i els fascicles (2011-12), per arribar a públic nou. Presentació del llibre • Data i lloc: 20 d’abril, 18:30 h (dos quarts de set), Jardins de Can Ginestà. • Inscripció prèvia via web municipal (aforament i Covid). • Pròleg de l’aleshores alcalde Joan Bacaganyes i presència dels autors. "Hem posat més persones que edificis" per transmetre el batec d’un poble viu 2) Tast de vi amb l’Astrid: Can Calopa i els reptes d’una vinya en obaga Context i objectiu • Retorn a un format de tast virtual després d’haver visitat Can Calopa en directe en una secció anterior. • Avui, focus en el vi i en la reconversió del projecte de la masia. Condicionants agronòmics • Vinya en obaga (orientació que “dona l’esquena al sol”): - • Risc de manca de maduració òptima. - • Humitats latents per l’ombra i el context de bosc. - • Vulnerabilitat a fongs com el míldiu. • Al Mediterrani, setembre-octubre són mesos humits (mar càlid i tempestes), fet que complica la sanitat i maduració del raïm. • En anys difícils (com l’anterior), el míldiu pot fer estralls. Reconversió i estat de la vinya • S’està arrencant vinya que ha arribat al final de la seva vida útil (molt esgotada pel míldiu). • Replantejament de gestió i orientació per reduir humitats i millorar maduració i qualitat. • El tast d’avui serveix per valorar el resultat d’aquest context i els canvis en curs.











